ان کا نعرہ ہے 'انسپائرڈ از انڈیا - میڈ ان شیفیلڈ'
شیفیلڈ میں، کئی ہندوستانی ریستوراں ہیں جو بھرپور ذائقوں اور خوشبوؤں پر فخر کرتے ہیں۔
کھانے پینے کی اشیاء روایتی سے عصر حاضر تک ہوتی ہیں لیکن ان سبھی کا لطف مقامی افراد اور شہر آنے والوں کے ذریعہ آتا ہے۔
'اسٹیل سٹی' میں، ثقافتوں کا پگھلنے والا برتن ہے اور اس نے شہر میں ایسے اعلیٰ معیار کے ریستوراں میں حصہ ڈالا ہے۔
پورے شہر میں واقع ، ان ریستورانوں میں اپنے گھر کی خصوصیات ہیں جن کو کھانے پینے والوں نے بہت پسند کیا ہے۔
اگر آپ شیفیلڈ میں رہتے ہیں یا شہر کا دورہ کر رہے ہیں، تو یہاں 10 سرفہرست ہندوستانی ریستوران ہیں جو کھانے کے قابل ہیں۔
اشوک
شیفیلڈ کے بہترین ہندوستانی ریستوراں میں سے ایک اشوکا ہے۔
ایکلیسل روڈ پر واقع، یہ روایتی طرز کا کھانا 1967 سے مستند کھانا پیش کر رہا ہے، جو اسے شیفیلڈ کا قدیم ترین ہندوستانی ریستوراں بناتا ہے۔
اشوکا نے ایک وفادار پیروکار بنایا ہے اور ہر ڈش آپ کے ذائقہ کی ترجیح کے مطابق تازہ تیار کی گئی ہے۔
ان کا نعرہ ہے 'انسپائرڈ از انڈیا - میڈ ان شیفیلڈ' اور یہ دلچسپ مینو کی نمائندگی کرتا ہے۔
جب کہ یہاں کلاسک سالن موجود ہیں، ٹیکسی ڈرائیور کری جیسی خصوصیات بھی ہیں، جو لہسن کے کیما بنایا ہوا میمنے اور تازہ ہری مرچوں کے ساتھ دھواں دار چکن ٹِکا ہے، جو لوہے کی کرہی میں پکاتی ہے۔
لاوانگ
Lavang ایک عمدہ کھانے کے موڑ کے ساتھ زبردست ہندوستانی کھانا پیش کرتا ہے۔
ریستوران شیفیلڈ میں کھانے کا ایک جدید تجربہ لاتا ہے لیکن معیاری کری ہاؤس سے زیادہ بہتر انداز کے ساتھ۔
ایک عصری ترتیب میں موسمی پکوانوں کی توقع کریں جو اس دروازے کو ہمیشہ کھلا ماحول فراہم کرتا ہے۔
پکوان ایشیا کے مختلف حصوں سے منفرد ذائقوں اور خفیہ ترکیبوں سے پردہ اٹھاتے ہیں۔
دریں اثنا، Lavang کے اندرون خانہ sommelier نے ایک شاندار کیوریٹ کیا ہے۔ شراب پکوان کی تکمیل کے لیے انتخاب۔
چونکہ پکوان موسمی ہوتے ہیں، ہر آنے کا مطلب ہے کہ دو کھانے ایک جیسے نہیں ہوں گے۔
شہری چولہ
اربن چولا ایکلیسل روڈ پر واقع ہے اور ہندوستانی گلیوں کے دکانداروں کی ہلچل سے متاثر ہوتا ہے۔
برسوں سے، ریستوراں نے ایوارڈ یافتہ پکوان پیش کیے ہیں لیکن وہ مسلسل تیار ہو رہے ہیں۔
شہری چولا شمالی ہندوستانی کھانوں کے ساتھ جشن مناتے ہیں۔ پنجابی اثرات
جو چیز اربن چولہ کو الگ کرتی ہے وہ یہ ہے کہ وہ ہندوستانی اسٹریٹ فوڈ ڈشز کو ریستوراں کے معیار کے کھانوں میں بدل دیتے ہیں۔
ریستوران تندور میں کھانا پکانے پر بھی فخر محسوس کرتا ہے۔
کچھ پسندیدہ میں نالی گوشت اور ملائی چکن ٹِکا شامل ہیں۔
اربن چولا ایک وسیع ویگن مینو بھی پیش کرتا ہے۔
ایم اے بی اے
کٹلری ورکس فوڈ ہال میں دکانداروں کی ایک وسیع رینج ہے، لیکن MA-ba ایک مضبوط پسندیدہ ہے۔
MA-ba شیفیلڈ کے دل میں روایتی گجراتی کھانا لاتا ہے۔
خاندان کے زیر انتظام کھانے پینے کی روایتی ترکیبیں استعمال کرتے ہیں۔
گھر میں پکے ہوئے پکوانوں کی پرکشش رینج میں سے انتخاب کریں، جن میں سے بہت سے سبزی خوروں کے لیے موزوں ہیں اور دن کے کسی بھی وقت ان کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔
لیکن اتوار کو، MA-ba خصوصی تھالی پلیٹس پیش کرتا ہے جو ذائقے دار پکوانوں سے بھرے ہوتے ہیں۔
موگلی اسٹریٹ فوڈ
مشہور ہندوستانی ریستوراں کا سلسلہ موگلی اسٹریٹ فوڈ پورے ملک میں ریستوراں ہیں۔
موگلی اس بارے میں ہے کہ ہندوستانی گھر اور سڑکوں پر کیسے کھاتے ہیں۔
یہ ایک پرسکون کھانے کے تجربے کے بارے میں نہیں ہے۔ یہ ہلچل اور ہلچل کے بارے میں ہے۔
شیفیلڈ میں، موگلی ایکلیسل روڈ پر واقع ہے اور یہ ہندوستان کے گھروں اور گلیوں سے کھانے کی نمائش کرتا ہے۔
ایک سفارش چار درجے والے ٹفن بکس کی ہے، جس میں شیف کے منتخب کردہ پکوانوں کا انتخاب ہوتا ہے۔
یہ ایک مزیدار حیرت کے لئے بناتا ہے. یہ کھانے والوں کو ایسے پکوان آزمانے کی بھی اجازت دیتا ہے جو انہوں نے پہلے نہیں آزمائے ہوں گے۔
بٹلرز بلتی
بٹلرز بلتی ایک سجیلا مقام میں خوشبودار شمالی ہندوستانی پکوان پیش کرتے ہیں۔
بلتی ڈشز کو خوشبودار مسالوں کے ساتھ تازہ پکایا جاتا ہے لیکن یہ زیادہ طاقتور نہیں ہوتا۔
ان کے بہترین پکوانوں میں بلتی ساگ مسالہ، بلتی سروچی، میتھی گوشت، جھینگا جلفریزی، لیمب ہانڈی، فش کورما، اور لیمب سج اسپیشل شامل ہیں۔
ریستوراں میں ایسے مخصوص صارفین ہیں جو واپس آتے رہتے ہیں اور اس میں شیفیلڈ باکسر کیل بروک جیسی مشہور شخصیات شامل ہیں۔
ویراج
ویراج اپنی موثر اور معیاری سروس کے لیے جانا جاتا ہے۔
2010 سے کھلا، Viraaj ذائقے دار پکوان پیش کرتا ہے جس میں تازہ جڑی بوٹیاں اور مصالحے استعمال ہوتے ہیں۔
کلاسک سالن کے ساتھ ساتھ، ریستوراں مختلف قسم کی خصوصی چیزیں پیش کرتا ہے۔
اس میں بنگال ناگا شامل ہے، جو چکن یا گوشت ہے جسے مختلف مسالوں اور بنگال ناگا مرچوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
لیکن ریستوراں کی ایک نمایاں خصوصیت یہ ہے کہ اگر کوئی خاص ڈش مینو میں نہیں ہے، تو آپ اپنی ضروریات کے مطابق ڈش تیار کرنے کے لیے کہہ سکتے ہیں۔
بامبوکیٹ
بمبوکٹ ایک ہندوستانی ہے۔ گلی کا کھانا وہ ریستوراں جو اپنے آپ کو متحرک، جاندار کھانے پر فخر کرتا ہے جیسا کہ مباشرت کھانے کے تجربے کے برخلاف۔
ریستوراں میں کھانے والوں کو مختلف پکوانوں سے لطف اندوز ہونے کی ترغیب دینے کے لیے چھوٹی پلیٹیں ہیں۔
بامبوکات دن بھر کی پسندیدہ چیزیں جیسے لیمب روگن جوش اور گوان فش کری پیش کرتا ہے۔
لیکن آزمانے کے لیے ایک چیز ہے آل ٹائم انڈین تھالی، جو کہ ایک ہی پلیٹ میں پکوانوں کی ایک درجہ بندی ہے اور اس میں نان، تڑکا دال، رائتہ اور بہت کچھ شامل ہے۔
آپ کے کھانے کے بعد لطف اندوز ہونے کے لیے کچھ میٹھے بھی ہیں۔
ایک خوبصورت آپشن مٹکا کلفی ہے، جو قلفی، زعفران کی چٹنی، اور کٹے ہوئے بادام اور پستے کا مرکب ہے۔
اکبر کی
ایوارڈ یافتہ ہندوستانی ریستوراں چین اکبرز فٹز ویلیم اسٹریٹ پر واقع ہے اور دیسی کھانا پیش کرنے کے لیے مشہور ہے۔
شبیر حسین ریسٹورنٹ چین کے بانی ہیں اور ان کا وژن ہمیشہ سے مستند جنوبی ایشیائی کھانوں میں بہترین پیش کرنا رہا ہے۔
جبکہ مینو میں بریانی اور چکن جلفریزی جیسے کلاسک پکوان شامل ہیں، ریستوراں کھانے کے دو چیلنج بھی پیش کرتا ہے۔
ایک بہت بڑا 'بگ ان' ہے جبکہ دوسرا سپر اسپائسی 'پھل' ہے۔
مزیدار کھانوں کے ساتھ، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ اکبر نے کئی ایوارڈز جیتے ہیں۔
پرتھیراج
پرتھیراج شیفیلڈ کی ایکلیسل روڈ پر ایشیا کا ذائقہ لے کر آتا ہے۔
مینو میں نفیس ذائقوں، روایتی مصالحوں اور عصری موڑ کو ملا کر خوشبودار پکوان تیار کیے گئے ہیں لیکن یہ ہندوستان اور بنگلہ دیش کے علاقائی کھانوں کے مطابق ہے۔
ہر ڈش کو صرف بہترین اجزاء اور مسالوں کے مستند امتزاج سے تیار کیا جاتا ہے۔
لیکن پکوان کا ایک انتخاب ہے جو پرتھیراج کے لیے منفرد ہے۔
ایک ڈش راجستانی ہے، جو تازہ بنائے ہوئے مسالوں کے ساتھ کٹے ہوئے آلو اور اوبرجین کے ساتھ تیار کی جاتی ہے تاکہ اسے ایک منفرد ذائقہ ملے۔
پکوانوں کا مقصد پہلی بار پرتھیراج آنے والوں کے ساتھ ساتھ واپس آنے والے کھانے والوں کو بھی متاثر کرنا ہے۔
شیفیلڈ کے ان 10 ریستورانوں کے اپنے مخصوص ڈنر ہیں جو مزیدار کھانے کے لیے آتے رہتے ہیں۔
مختلف پکوان جن میں وہ مہارت رکھتے ہیں اس کا مطلب ہے کہ مختلف ذائقوں کی ترجیحات کے لیے ایک ہندوستانی ریستوراں موجود ہے۔
ان شیفیلڈ ریستوراں کا دورہ کرنا ایک صحت بخش تجربہ ہے اور چاہے آپ روایتی کھانے کے لیے جائیں یا کچھ اور اختراعی، آپ کو اطمینان محسوس کر کے چھوڑ دیا جائے گا۔
... لوڈ کر رہا ہے