شاندار کھانے اور تفریح دونوں کی تلاش میں کھانے والوں کے لیے مثالی۔
دیوالی روشنیوں کا تہوار ہے، اور کوئی بھی جشن کھانے کے بغیر مکمل نہیں ہوتا۔
لندن بھر میں، ریستوراں اس اکتوبر میں گرمی کو بڑھا رہے ہیں، خاص طور پر تیار کردہ دیوالی مینو پیش کر رہے ہیں جو ہر احساس کو خوش کرنے کا وعدہ کرتے ہیں۔
روایتی ہندوستانی کلاسک سے لے کر موسمی برطانوی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے جدید موڑ تک، یہ شہر پکوان کے تجربات سے بھرا ہوا ہے موقع انداز میں.
چاہے آپ ایک خوبصورت عمدہ کھانے کی شام، ایک پرجوش محلے کی پارٹی، یا دوستوں کے ساتھ ایک مباشرت رات کا کھانا تلاش کر رہے ہوں، ہر موڈ کے مطابق ایک مینو موجود ہے۔
20 اکتوبر کو دیوالی کی آمد کے ساتھ، یہاں لندن کے 10 ریستوراں ہیں جہاں کھانے، مشروبات، موسیقی اور ماحول کے ذریعے تہوار زندہ ہو جاتا ہے۔
دار چینی کچن
دار چینی کچن لندن کے اعلیٰ درجے کے ہندوستانی کھانے کے منظر کا ایک اہم مقام ہے۔
ویویک سنگھ کی قیادت میں، ریستوران اپنی رنگین پیشکش، جرات مندانہ ذائقوں، اور لطیف برطانوی اثرات کے لیے جانا جاتا ہے۔
اس اکتوبر میں، دار چینی کچن پورے مہینے دیوالی کا ایک خاص مینو چلا رہا ہے، جس میں ایسے پکوان پیش کیے جا رہے ہیں جو موسم کے متحرک ذائقوں کو مناتے ہیں۔
لندن کی دونوں سائٹوں پر دستیاب، مینو روایت کو عصری مزاج کے ساتھ ملا دیتا ہے، جو تہوار کے، اعلیٰ درجے کے تجربے کے خواہاں افراد کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔
ایک ماہ تک جاری رہنے والے جشن کے دوران ایک میز کو محفوظ بنانے کے لیے ابتدائی بکنگ کی سفارش کی جاتی ہے۔
واٹاورن
ان لوگوں کے لیے جو نفاست کو ایک جاندار ماحول کے ساتھ جوڑنا چاہتے ہیں، واٹاورن Knightsbridge میں فراہم کرتا ہے.
شیف روہت گھئیایک ایوارڈ یافتہ ٹیلنٹ نے دیوالی کے لیے دو چکھنے والے مینو تیار کیے ہیں۔
'بروک' مینو دستخطی پکوانوں کی نمائش کرتا ہے، جب کہ سبزی خوروں پر مرکوز 'میڈو' مینو سات بہتر کورسز پیش کرتا ہے، جس میں لابسٹر ورمیسیلی، ہاریسا چکن، اور گوبھی ٹرفل شامل ہیں۔
ملٹی لیول پنڈال میں ایک کاک ٹیل بار، متحرک سماجی علاقہ اور کبھی کبھار ڈی جے سیٹس بھی موجود ہیں، جو کہ کھانے والوں کے لیے بہترین کھانا اور تفریح دونوں کے خواہاں ہیں۔
یہ مینوز 17 سے 19 اکتوبر تک دستیاب ہیں، جو دیوالی کا ایک کمپیکٹ لیکن ناقابل فراموش تجربہ پیش کرتے ہیں۔
جیم خانہ
جیم خانہ، ایک دو مشیلن ستارہ منی، شو اسٹاپنگ دیوالی ڈنر کے لیے بہترین ہے۔
اس کا پانچ کورس چکھنے کا مینو 2025 میں واپس آتا ہے، جو ماہرانہ طور پر منتخب کردہ شراب کے جوڑے کے ساتھ مکمل ہوتا ہے۔
شام کا آغاز پاپاڈم اور گول گپاس کے ساتھ کریں، گوان سالمن ٹِکا جیسی پکوانوں کی طرف بڑھیں، اور جھینگے مرچ مسالہ یا جنگلی ہرن کی بریانی جیسی چیزوں میں شامل ہوں۔
دعوت کا اختتام ایک زوال پذیر میٹھے کے ساتھ ہوتا ہے، جس کی قیمت £180 فی شخص ہے، اضافی £105 میں شراب کی جوڑی دستیاب ہے۔
ایک پرتعیش، جشن منانے والی شام کے لیے، جمخانہ ذائقے اور تجربے دونوں میں بے مثال ہے۔
بریگیڈیئرز
انڈین آرمی میس بارز سے متاثر ہو کر، بریگیڈیئرز اس دیوالی کی خوشی منانے کے بارے میں ہے۔
ایگزیکٹو شیف شانتی بھوشن نے ایک مینو تیار کیا ہے جس کا آغاز آچاری بتھ یا آکسٹیل اور میٹھے آلو کے سموسے سے ہوتا ہے، اس کے بعد تندوری گنی فاؤل، دم ویسن بریانی، یا کوڈ کلیمرچ جیسے مینو ہوتے ہیں۔
کھانے والے دسترخوان کے لیے تندوری میمنے کا ٹکڑا شامل کر سکتے ہیں اور ایک خوشنما کالا جامن برولے کے ساتھ ختم کر سکتے ہیں۔
دعوت کا مینو 17 سے 26 اکتوبر تک چلتا ہے، جس میں لا کارٹے کے اختیارات بھی دستیاب ہیں۔
بریگیڈیئرز دیوالی کی روح کو دوستوں اور خاندان کے ساتھ بانٹنے کے لیے ایک تہوار، فرقہ وارانہ ماحول پیش کرتے ہیں۔
تریشنا
میریلیبون کی مشیلن نے ستارہ کیا۔ تریشنا ہندوستانی کلاسک پر اپنے ہم عصر اسپن کے لیے جانا جاتا ہے۔
دیوالی کے لیے 'Taste of Trishna' مینو 13 اکتوبر کو شروع کیا گیا تھا اور 22 اکتوبر تک چلتا ہے، جس کی لاگت £130 فی شخص ہے (سبزی خوروں کے لیے £120)۔
تندوری لیمب چپس اور ناریل اور مکئی کی ٹکی جیسی پکوانوں کی توقع کریں، جو £90 فی شخص کے حساب سے اختیاری سومیلیئر کے ذریعے منتخب کردہ شراب کے جوڑے کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔
ترشنا کا پرائیویٹ ڈائننگ روم ایک مباشرت ترتیب فراہم کرتا ہے، جب کہ اناٹوم کے ساتھ ایک محدود ایڈیشن دیوالی ریڈ ڈفیوزر اور بڑے فارمیٹ والے کاک ٹیل کے ساتھ تعاون ایک منفرد، جشن منانے والا ٹچ شامل کرتا ہے۔
بابر
بابر، جو جنوب مشرقی لندن کا پسندیدہ ہے، تہوار کے مزاج کے ساتھ عمدہ کھانے کو یکجا کرتا ہے۔
20 سے 26 اکتوبر تک، یہ پانچ کورسز پر مشتمل دیوالی چکھنے کا مینو پیش کرتا ہے، اور 20 اکتوبر کو، ایک موم بتی کی پارٹی جشن کو زندہ کر دیتی ہے۔
ہیڈ شیف جیون لال نے دیوالی کی گرمی اور خوشی کی عکاسی کرنے کے لیے پکوان تیار کیے ہیں، جن میں تندوری سالمن ڈل ٹِکا، کنفٹ ڈک پائی، اور کالے اور پنیر کوفتے شامل ہیں۔
مینو کے ساتھ لائیو پرفارمنسز، ڈنر کے لیے ایک تہوار اور یادگار تجربہ پیدا کرتی ہیں۔
ریزرویشن کھلے ہیں، اور یہ جشن دیوالی کی حقیقی شام کا وعدہ کرتا ہے۔
ایمبیسیڈرز کلب ہاؤس
دلکش دیوالی کے لیے، ایمبیسیڈرز کلب ہاؤس انداز میں فراہم کرتا ہے۔
اس کی پانچ کورس کی دعوت 18 سے 27 اکتوبر تک چلتی ہے، جس کی قیمت £115 فی شخص (سبزی خوروں کے لیے £110) ہے۔
جھلکیوں میں آچاری بتھ چاٹ، بی بی کیو بٹر چکن کاپ، گنی فاؤل چینجی، اور گڑ ملائی ٹوسٹ یا ڈارک چاکلیٹ اور مونگ پھلی کی کھیر جیسے میٹھے شامل ہیں۔
پرائیویٹ ڈائننگ رومز زیادہ ذاتی تجربے کے لیے دستیاب ہیں، جو تہوار کی خوبصورتی کو بے عیب سروس کے ساتھ جوڑتے ہیں۔
یہ مقام ان لوگوں کے لیے مثالی ہے جو لندن میں ایک سجیلا، اعلیٰ درجے کی تقریب کے خواہاں ہیں۔
Kahani میں
Kahani میںہندی میں 'کہانی' کا مطلب ہے، روایتی ہندوستانی مسالوں کے ساتھ موسمی برطانوی اجزاء لاتا ہے۔
اس کا چار کورس چکھنے والا مینو، اختیاری وائن پیئرنگ کے ساتھ، دیوالی کے لیے بہترین ہے، جب کہ à la carte مینو چھوٹی پلیٹیں، گرل شدہ گوشت، سمندری غذا اور سالن پیش کرتا ہے۔
سبزی خور اور ویگن کے اختیارات دستیاب ہیں، جو اسے ایک ورسٹائل انتخاب بناتا ہے۔
لائیو جاز کی راتیں ایک نفیس پس منظر کا اضافہ کرتی ہیں، اور پرائیویٹ ڈائننگ روم مباشرت کے اجتماعات کی اجازت دیتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ دیوالی کی تقریبات یہاں خصوصی اور عمیق دونوں طرح سے محسوس ہوتی ہیں۔
کنشک
مے فیئر کا کنشک شیف کے ذریعہ تیار کردہ چھ کورس کے مینو کے ساتھ دیوالی کا ایک بہتر تجربہ پیش کرتا ہے۔ اتل کوچر.
ہندوستانی کھانوں کے ورثے کو اجاگر کرنے کے لیے برطانوی اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، مینو میں اچار سے بھرے کاٹیج پنیر، روگن جوش ویلنگٹن، اور زعفران برولی کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔
14 سے 21 اکتوبر تک £95 فی شخص پر دستیاب، کنشک ایک تہوار کے تجربے کے لیے خوبصورتی اور تخلیقی صلاحیتوں کو ملاتا ہے جو روایت اور اختراع دونوں کا احترام کرتا ہے۔
Th@51
سینٹ جیمز کورٹ، ایک تاج ہوٹل میں دیوالی حقیقی معنوں میں منائی جا رہی ہے۔
اس کا مرکزی ریستوراں، TH@51، ہندوستان کے متنوع خطوں سے متاثر ایک متحرک دیوالی مینو پیش کر رہا ہے۔
شمالی، جنوبی اور مغربی ہندوستانی پکوانوں میں تقسیم، مینو ملک کے کھانوں کی گہرائی اور مختلف قسم کو نمایاں کرتا ہے۔
کھانے والے روایتی پسندیدہ چیزوں جیسے بھرے ہوئے بیگن، مالاباری پراٹھا، اور دال مکھنی کا مزہ لے سکتے ہیں، ہر ڈش مستند ذائقے اور رنگ کے ساتھ پھٹی ہوئی ہے۔
دعوت کی تکمیل کے لیے، TH@51 نے دیوالی کے لیے خصوصی کاک ٹیل تیار کیے ہیں جیسے کہ رسا رائل، جو مسالہ دار رم اور نمکین کیریمل کے ساتھ تیار کیے گئے ہیں، اور میزکل اور کرینبیری کی خاصیت والے ٹامارنڈ ٹیمپٹیشن۔
خصوصی مینو اور مشروبات 26 اکتوبر تک چلتے ہیں، جو لندن کے قلب میں روشنیوں کے تہوار کو منانے کے لیے ایک پرتعیش لیکن آرام دہ طریقہ پیش کرتے ہیں۔
لندن میں دیوالی ہوش و حواس کے لیے ایک تہوار ہے، اور یہ ریستوران ثابت کرتے ہیں کہ شہر انداز میں منانا جانتا ہے۔
مشیلین کے ستارے والے لطف سے لے کر متحرک ڈنر تک، ہر ایک کے لیے کچھ نہ کچھ ہے۔
خاص طور پر تیار کردہ مینوز، شراب کی جوڑی، لائیو موسیقی، اور منفرد سجاوٹ ہر مقام کو روشنی، ذائقے اور خوشی کے جشن میں بدل دیتے ہیں۔
چاہے آپ ایک مباشرت ڈنر، ایک شاندار رات، یا ایک زندہ فرقہ وارانہ تجربہ تلاش کر رہے ہوں، لندن کا کھانے کا منظر یقینی بناتا ہے کہ آپ کی دیوالی یادگار، مزیدار اور ناقابل فراموش ہوگی۔
... لوڈ کر رہا ہے