گلوٹین فری انڈین میٹھیوں کے لئے 10 ترکیبیں

گلوٹین عدم برداشت کے شکار افراد کو اپنی پسندیدہ سلوک میں کمی محسوس کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہاں گلوٹین سے پاک ہندوستانی میٹھیوں کی 10 ترکیبیں ہیں۔

گلوٹین فری انڈین میٹھیوں کے لئے 10 ترکیبیں

یہ ایک بہت بڑا گلوٹین فری متبادل ہے

گلوٹین سے پاک میٹھا حالیہ برسوں میں زیادہ مشہور ہوگئی ہیں اور زیادہ تر لوگ اپنی غذا سے گلوٹین کو کاٹنا چاہتے ہیں۔

گلوٹین گندم ، جو اور رائی میں پایا جاتا ہے۔ سیلیک بیماری جیسے حالات کے حامل افراد کو گلوٹین سے مکمل طور پر اجتناب کرنا چاہئے کیونکہ یہ آنت کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور مدافعتی نظام کو متاثر کرسکتا ہے۔

تاہم ، اس بیماری کے بغیر بہت سے لوگ 'گلوٹین فری ڈائیٹ' پر بھی عمل پیرا ہوتے ہیں۔ یہ الجھن ہوسکتی ہے کیونکہ وزن کم کرنے میں مدد کے ل a یہ ایک غذا نہیں ہے۔ اس کے بجائے ، یہ کھانے کی ایک قسم ہے جو آپ کے آنتوں کو بھرنے میں معاون ہے ، اس طرح آپ کی غذا سے ضروری تمام ضروری غذائی اجزاء جذب کرتے ہیں۔

بہت سے میٹھے میں گلوٹین ہوتا ہے جو ہوسکتا ہے محدود ایک مزیدار رات کے کھانے کے بعد اپنے پیلیٹ کو صاف کرنے کے لئے کیا انتخاب کرتا ہے۔ لوگ اکثر یہ سوچتے ہیں کہ میٹھے تب ہی تسلی بخش اور پوری ہوسکتی ہیں اگر ان میں گلوٹین ہو۔

تاہم ، جب صحیح طریقے سے بنایا جاتا ہے ، تو گلوٹین فری میٹھی غذائیت کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہوسکتی ہے اور بیک وقت مزیدار بھی ہوسکتی ہے۔

یہ 10 ترکیبیں ہیں جو گلوٹین فری ہیں جو ذائقہ پر سمجھوتہ نہیں کرتی ہیں۔

جوار چاکلیٹ کیک

گلوٹین فری انڈین میٹھی کے لئے 10 ترکیبیں۔ چوک کیک

کون اچھ chے چاکلیٹ سے لطف اندوز نہیں ہوتا ہے کیک?

جوار کیک جوارم سے بنایا جاتا ہے ، جسے باجرا بھی کہا جاتا ہے۔ اس میں پوری اناج کی بھلائی ہوتی ہے اور اناج خود ہی آٹے میں پیس جاتا ہے جیسے کیک ، روٹی اور زیادہ.

یہ کیک نسخہ ان لوگوں کے لئے بہترین ہے جو گندم سے الرجی ، سیلیک یا گلوٹین عدم رواداری رکھتے ہیں۔

کلاسیکی چاکلیٹ کیک کا یہ گلوٹین فری متبادل ہے۔

اس جورج آٹے کے ورژن کے ساتھ ، یہ اطمینان بخش اور ذائقہ بھرا ہوا ہے - کسی کو بھی فرق معلوم نہیں ہوگا!

اجزاء

  • جوار 1 کپ (عظیم باجرا) آٹا
  • 4 چمچ کوکو پاؤڈر
  • ½ کپ دودھ
  • ½ کپ تازہ دہی
  • 1 عدد بیکنگ پاؤڈر
  • 1 کپ آئسکار چینی
  • 1 چمچ بیکنگ پاؤڈر
  • 3 tbsp مکھن۔
  • sp عدد وینیلا جوہر

طریقہ

  1. جوار کا آٹا ، کوکو پاؤڈر اور بیکنگ پاؤڈر مل کر مکس کرلیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  2. مکھن کو پگھل دیں اور ، ایک علیحدہ کٹوری میں ، اس کو دہی ، دودھ ، آئکنگ شوگر اور ونیلا جوہر کے ساتھ جوڑیں۔ سرگوشی
  3. دونوں پیالوں کو ایک ساتھ شامل کریں اور دو کھانے کے چمچ پانی کے ساتھ جوڑ دیں۔ اس وقت تک ڈالیں جب تک کہ بلےٹر میں مائع کی طرح مستقل مزاجی نہ ہو (اس کو تیز دھار اتارنے کے قابل ہونا چاہئے)۔
  4. مکھن کے ساتھ ایک کیک ٹن چکنائی اور ٹن کے اس پار ہلکا دھول جورج آٹا۔
  5. پہلے سے گرم تندور 180ºC کیک بلے باز ٹن میں ڈالیں اور یکساں طور پر پھیل جائیں۔
  6. تندور میں صرف ایک گھنٹہ کے لئے بیک کریں جب تک کہ کیک کی موسم بہار کا بناوٹ نہ ہو۔
  7. اپنی پسند کے ٹاپنگس سے سجائیں۔

بسن لاڈو

گلوٹین فری انڈین میٹھی کے لئے 10 ترکیبیں

ہر ایک کو لاڈو کی میٹھی لذت پسند ہے۔ لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ آٹے کا بنیادی جزو ایک گلوٹین فری میٹھی کے لئے تیار کیا جاسکتا ہے؟

لڈو دائرہ کی طرح کی ایک مشہور انڈین میٹھا ہے جو روایتی طور پر آٹے ، چربی اور چینی سے تیار کی جاتی ہے۔

تازہ اور متناسب ذائقہ کے ل bes اپنے معمول کے آٹے کو بسن کے آٹے (عام طور پر چنے یا دال سے بنایا گیا) ڈالنے کی کوشش کریں۔

تھوڑی بہت تیاری کی ضرورت کے ساتھ ، اس ہدایت کو بغیر کسی وقت کے ختم کردیا جاسکتا ہے۔

اجزاء

  • 1 کلو بسن آٹا (گلوٹین فری - متبادل طور پر ، اپنا بسن چننا دال کے ساتھ پیس لیں)
  • 1 کلوگرام کیسٹر چینی
  • 5 چمچ گھی
  • 2 عدد الائچی پاؤڈر
  • کچھ زعفران والے

طریقہ

  1. ایک کڑاہی میں گھی اور بسن کا آٹا شامل کریں ، اس کے ساتھ الائچی پاؤڈر ڈالیں اور ہلکی آنچ پر پکائیں۔
  2. ہلچل جاری رکھیں یہاں تک کہ یہ پیلے رنگ کے بھوری رنگ کی ہونے لگے۔ زعفران کے پٹے شامل کریں۔
  3. گرمی سے نکال دیں اور کیسٹر چینی شامل کریں۔ جب ہلنے کے ل quickly ٹھنڈا ہوجائیں تو جلدی سے ہلائیں اور گیندوں میں بننا شروع کریں۔
  4. گیندوں کو ایک فلیٹ ڈش میں رکھیں جس میں گھی لگا ہوا ہو۔ اسے ٹھنڈا ہونے دو اور آپ خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں!

رسگلہ۔

گلوٹین فری انڈین میٹھیوں کے لئے 10 ترکیبیں۔ رسگولا

دودھ پر مشتمل یہ نرم اور تیز میٹھی چینی کے شربت میں بھیگی ہے اور بالکل لت لگتی ہے۔

روایتی طور پر آٹے سے بنا ہوا ، یہ آٹا آٹے کے بغیر زیادہ نازک ہوسکتا ہے لہذا جب دائرہ کی شکل کو درست کرتے ہوئے محتاط رہیں۔

اگرچہ ناقابل یقین حد تک نرم ہے ، یہ بھاری کھانے کے بعد کامل شکرآری ٹریٹ ہیں۔

اجزاء

  • 1 لیٹر دودھ
  • 3-4 چمچ لیموں کا رس
  • 1 کپ چینی
  • پانی
  • گلاب کے پانی کے چند قطرے
  • ½ ٹاس کتروم پاؤڈر
  • زعفران کے پٹے

طریقہ

  1. دودھ کو ابالیں اور اس میں لیموں کا عرق ملا کر دہی لگائیں۔ ہلچل کرتے ہوئے ابالنے دیں۔ ململ کے کپڑے میں رکھیں اور اسے لٹکا دیں۔ اس وقت تک پھانسی پر چھوڑ دو جب تک کہ تمام گھات نہ ہٹ جائے۔
  2. جب تک یہ گرم ہے ، ایک فلیٹ ڈش میں رکھیں اور ہموار ہونے تک رگڑیں ، سارا پانی نکال دیں۔
  3. چھوٹی چھوٹی گیندیں بنائیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  4. ایک برتن میں شوگر کا شربت بنائیں جس میں سخت ڑککن ہو۔ پانی سے چینی کا تناسب 2: 1 ہونا چاہئے۔ کھانا پکانے کے وقت کے لئے ڑککن رکھیں. اسے سرپسی مستقل مزاجی پر پکایا جانا چاہئے۔ اس میں گلاب پانی اور الائچی پاؤڈر ڈالیں۔
  5. جلدی سے شربت کا ڑککن کھولیں اور اس میں ساری رسولا گولیوں کو رکھیں۔
  6. اسے 15 منٹ تک شعلے پر چھوڑ دیں پھر گیس بند کردیں۔ ہر وقت ڑککن بند رکھیں۔
  7. اسے دو گھنٹوں کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں اور فرج میں رکھ کر خدمت کرنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔

گاجر حلوہ چھوٹی

گلوٹین سے پاک ہندوستانی میٹھی کیلئے 10 ترکیبیں۔ گاجر

ہم سب نے گاجر کے بارے میں سنا ہے حلوہ اس کی آمیزہ گاجر ، میٹھی الائچی اور ابالنے والے مصالحوں کی خوشبو ہے۔ گجر حلوہ کا ذائقہ نم نم گاجر کی طرح ہندوستانی مصالحوں سے ٹکرا جاتا ہے۔

اس نسخے کی مدد سے ، ہم روایتی ہندوستانی میٹھی لے سکتے ہیں اور اسے جدید مروڑ کے ساتھ بلند کرسکتے ہیں جس سے آپ کے اہل خانہ اور دوستوں کو مزید خواہش ہوگی۔

بھنے ہوئے گری دار میوے ، دودھ اور چینی کے ساتھ ، یہ نسخہ سبزی خور ، گلوٹین فری اور سویا فری ہے ، جس سے آپ کو گرم اور آرام دہ محسوس ہوتا ہے۔

اجزاء

  • 2 عدد زعفران تیل
  • 3 عدد کاجو ، کٹی ہوئی
  • 2 چمچ کشمش
  • 2 چمچ پستا ، کٹی ہوئی
  • 2½ کپ گاجر ، grated
  • ¼ کپ موٹے زمینی کاجو
  • 1½ کپ کاجو کا دودھ
  • ¼ کپ ناریل چینی
  • 3 چمچ ویگن مکھن
  • نمک
  • 1 عدد چمچ دار دار چینی
  • ½ عدد زمینی جائفل
  • ¼ عدد الائچی پاؤڈر
  • 2 زعفران کے بھوسے
  • 1 کپ ویگن کریم پنیر
  • 1 کپ آئسکار چینی
  • 1 ونیلا پھلی (تقسیم اور بیجوں کو ختم کر دیا گیا)
  • 1 کپ ناریل کریم
  • 1 کپ گراؤنڈ پستا

طریقہ

  1. درمیانی آنچ پر ایک بڑی کھال میں تیل گرم کریں۔
  2. کٹی ہوئی کاجو ڈالیں اور ہلکے سنہری ہونے تک دو منٹ تک پکائیں۔ کشمش اور پستے شامل کریں اور کشمش کے پھولنے تک پکائیں۔
  3. کجی ہوئی گاجر کو اسکیلیٹ میں شامل کریں اور 15 منٹ تک پکائیں۔
  4. کاجو کا دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کرلیں۔ گرمی کو کم کریں اور 15-20 منٹ تک پکائیں۔
  5. ناریل چینی ، ویگن مکھن ، نمک ، دار چینی ، جائفل ، الائچی اور زعفران میں ملا دیں۔
  6. مزید 20 سے 30 منٹ تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلاتے رہیں یہاں تک کہ کاجو کا دودھ تقریبا جذب ہوجائے۔
  7. ایک بڑے پیالے میں ، کریمی تک ویگن کریم پنیر ، آئسنگ شوگر اور ونیلا کو ہینڈ ہیلڈ مکسر کے ساتھ ملائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
  8. ایک اور بڑے کٹورا میں ، ناریل کریم کوڑا دیں اور ویگن کریم پنیر میں ڈالیں۔ استعمال کرنے سے پہلے کم از کم 30 منٹ تک سردی لگائیں ، کیونکہ یہ تھوڑا سا مضبوط ہوگا۔
  9. ایک بڑے پیالے میں ، گاجر کا مرکب شامل کریں اور نیچے دبائیں۔ کریم پنیر اور ناریل کریم کے ساتھ اوپر. پستے سے سجا کر سرو کریں۔

سنورم کیلا پانیارام (ہندوستانی ابلی ہوئی روٹی)

گلوٹین سے پاک ہندوستانی میٹھیوں کے لئے 10 ترکیبیں۔ روٹی

زیادہ تر ممالک روٹی کو روٹی سمجھے جاتے ہیں ، تاہم ، یہ خاص ہندوستانی ڈش اس کے برعکس ہے۔

ذائقہ میں ہلکا اور میٹھا ، جوار کیلا پانیارم کیلے اور الائچی جیسے میٹھے اور نٹھے ذائقوں سے مالا مال ہے۔

پروٹین اور کیلشیئم کی مقدار زیادہ ہے ، یہ گلوٹین فری روٹی بھر رہی ہے اور یقینا آپ کے تمام مہمانوں کے لئے ایک ناشائستہ ناشتہ ہے۔

اجزاء

  • ¾ کپ سوارگم
  • 2 چمچ چاول کا آٹا
  • ¾ پیالی گڑ ، کڑک لیا
  • 1 درمیانے سائز کا کیلا ، میشڈ
  • 1 عدد الائچی پاؤڈر
  • 1 عدد بیکنگ پاؤڈر

طریقہ

  1. جوار دھوئے اور رات بھر لینا چھوڑ دیں۔
  2. پانی کو نکالیں اور بلینڈ کریں یہاں تک کہ یہ ایک ہموار پیسٹ بن جائے ، تقریبا around تین کھانے کے چمچ پانی شامل کریں۔ مکسنگ کٹوری میں منتقل کریں۔
  3. چاول کا آٹا ، بیکنگ پاؤڈر ، کڑاہی گڑ ، الائچی پاؤڈر اور میشڈ کیلا ڈالیں۔
  4. ہر چیز کو مکس کریں اور پانی شامل کریں یہاں تک کہ مرکب بہتا ہوا مستقل مزاجی تک پہنچ جائے۔ اس مرکب کو 10 منٹ آرام کرنے کے لئے چھوڑ دیں۔
  5. ایک پنیرام پین اور تیل کے ساتھ چکنائی گرم کریں۔ پین کے تمام کپ میں ایک چمچ تیار تیار ڈالیں۔
  6. پتلی لکڑی کی چھڑی سے بنوں کو گھوماتے ہوئے دونوں اطراف پر یکساں طور پر بھونیں۔ ہلکی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ یہ دونوں طرف سنہری بھوری ہے۔

گلوٹین فری گلاب جامن

ہندوستانی میٹھی کے لئے 10 ترکیبیں۔ گلاب

گلاب جیمون ہندوستانی اجتماعات جیسے ایک اہم مقام ہے شادیوں، تعطیلات یا محض جب کنبہ کے ممبر ملتے ہیں۔

دودھ کے پاؤڈر اور آٹے سے روایتی طور پر تیار کردہ یہ نسخہ گلاب جامن کو گلوٹین فری تبدیلی فراہم کرتا ہے۔

ہاں ، یہ اس ہندوستانی میٹھی کا صاف ستھرا ورژن ہے ، لیکن یہ اب بھی بھرپور اور ذائقہ دار ہے۔

اجزاء

  • 1 کپ اروروٹ آٹا
  • ½ کپ + 1 عدد ناریل کا آٹا
  • ¼ کپ ناریل چینی
  • ½ عدد بیکنگ سوڈا
  • 3 انڈے
  • ½ کپ بھرپور چربی ناریل کا دودھ
  • پسند کی غیر جانبدار چربی جیسے ایوکاڈو

شربت کے ل.

  • 1 کپ میپل کا شربت
  • ¼ کپ ناریل چینی
  • ½ کپ پانی
  • ½ عدد لیموں کا عرق
  • 1 عدد گلاب پانی
  • 1 چمچ گراؤنڈ الائچی
  • چوٹکی زعفران (اختیاری)
  • پسے ہوئے پستے (اختیاری)

طریقہ

  1. تیل کو 180 toC پر گرم کریں۔
  2. ایک پیالے میں ، اروروٹ آٹا ، ناریل کا آٹا ، ناریل چینی اور بیکنگ سوڈا کو ملا دیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔ انڈے اور ناریل کا دودھ شامل کریں اور مکس کریں۔
  3. جب تیل گرم ہو تو ، ایک چھوٹی کوکی اسکوپ استعمال کریں اور آٹا کو تیل میں چھوڑیں۔
  4. جب جامن کا ایک رخ سنہری ہوجائے تو اس پر پلٹیں اور دوسری طرف سنہری ہونے تک پکائیں۔
  5. تلی ہوئی جیموں کو ایک پلیٹ میں رکھیں جو باورچی خانے کے کاغذ کے ساتھ لائن لگا ہوا ہے۔
  6. ایک اور ساس پین میں ، سیرپ کے تمام اجزاء شامل کریں اور درمیانی آنچ پر آٹھ منٹ تک پکائیں۔
  7. گرمی کو بند کردیں ، سوپ پین میں جیمنس ڈالیں اور انہیں 5-10 منٹ کے لئے شربت میں بھگنے دیں۔ گرم گرم پیش کریں۔

کلفی

ہندوستانی میٹھی کے لئے 10 ترکیبیں ۔کلفی

بھارت کی آئس کریم کے نام سے مشہور ، کلفی روایتی آئسکریم کے مقابلے میں ایک نسخہ ورژن ہے۔

یہ خاص نسخہ زوال پذیر ، گری دار ذائقہ کے ساتھ ایک زعفران کے ذائقہ دار برفیلی دعوت ہے۔

یہ الائچی سے متاثرہ آئس کریم پیلیو ، ویگن ، گلوٹین فری اور ڈیری فری ہے۔ یہ عام ورژن کی طرح کریمی ہے۔

اجزاء

  • 2 کپ (بغیر لگے ہوئے) کاجو کا دودھ
  • 1 (13½ اونس) نارمل دودھ کی بھرپور مقدار میں ہے
  • ¼ عدد زمین کی الائچی
  • چوٹکی زعفران
  • ¼ کپ بادام کا آٹا
  • 2 چمچ شہد
  • ¼ کپ پستا ، باریک کٹی ہوئی اور گارنش کے ل extra اضافی

طریقہ

  1. ایک برتن میں کاجو کا دودھ ، ناریل کا دودھ ، الائچی اور زعفران شامل کریں اور اس مکسے کو ابال لائیں۔ ابلنے کے بعد ، گرمی کو کم کریں اور کبھی کبھار ہلچل میں ، پانچ منٹ کے لئے ابالیں۔
  2. بادام کا آٹا شامل کریں اور مزید دو منٹ پکائیں۔
  3. گرمی کو بند کردیں اور فوری طور پر شہد اور پستے میں ہلائیں۔ مکسچر کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ اگر آپ پسند کریں تو ، زیادہ شہد ڈالیں۔
  4. اگلا ، آئس کریم سانچوں میں مرکب ڈالیں اور ٹھوس ہونے تک منجمد کریں۔
  5. جب خدمت کریں ، پسا ہوا پستے جب چاہیں گارنش کریں۔

گلوٹین فری جلیبی

ہندوستانی میٹھی کے لئے 10 ترکیبیں۔ جلیبی

اگر آپ نے پہلے کبھی جلیبی کا ذائقہ نہیں چکھا ہے ، تو آپ انتہائی ناجائز سلوک کرنے میں شامل ہیں!

یہ کرکرا ، چپچپا ، تلی ہوئی ہندوستانی مٹھائیاں مزیدار میٹھی شربت میں بھیگی ہیں جو آپ کو مزید ترسنے دیتی ہیں!

اصلی چیز کی طرح چکھنے ، یہ گلوٹین فری نسخہ خصوصی مواقع یا تہواروں کے لئے بہترین ہے۔

اجزاء

  • تیل
  • ½ کپ بادام کا آٹا
  • ½ کپ + 3 چمچ ایرروٹ آٹا
  • 1 کپ مکمل چکنائی والا ناریل کا دودھ
  • پروبائیوٹک کیپسول کل Pro billion سے billion 40 بلین ثقافتوں (اس سے غبارے کا اثر ملتا ہے جو عام طور پر خمیر شدہ بلے سے پیدا ہوتا ہے)
  • 1 کپ ناریل چینی
  • ½ کپ پانی

طریقہ

  1. ایک پیالے میں بادام کا آٹا ، آدھا کپ اروروٹ آٹا اور ناریل کا دودھ یکجا کریں۔ پروبائیوٹک کیپسول کے مندرجات کو پیالے میں خالی کریں اور اچھی طرح مکس کرلیں (کیپسول کے سانچے کو ضائع کردیں)۔
  2. تندور میں تندور کی روشنی ڈالیں ، تندور کی روشنی کے ساتھ کم از کم 10 گھنٹے (تندور پر روشنی نہیں ہونی چاہئے)۔
  3. ایک بار بلے باز ابالنے کے بعد ، پیالے میں تین کھانے کے چمچ ایرروٹ آٹا ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔ بلے باز کم سے کم ایک گھنٹہ فرج میں رکھیں۔
  4. اونٹ میں تیل گرم کریں یا گہری ، چوڑی بوتل والے برتن کو 165ºC پر رکھیں۔ آپ نہیں چاہتے کہ تیل زیادہ گرم ہو ، بصورت دیگر ، جلیبس الگ ہوجائے گی۔
  5. بلے باز کو چمچ کے زپ لاک بیگ میں رکھیں ، اوپر کو سیل کردیں اور نیچے کے کونے میں سے ایک کو چھین لیں۔
  6. بلے باز کو سرپل کنڈلی کی طرح شکل میں ، گرم تیل میں نچوڑیں۔ درمیان سے شروع کریں اور تین سخت سرپلیں بنائیں۔ انہیں تنگ رہنے کی ضرورت ہوگی کیونکہ وہ تیل میں پکا کر پھیلتے ہی پھیل جائیں گے۔
  7. جب تک ہلکے گولڈن براؤن ہوجائیں تب تک پکائیں ، پھر جلابی کو تیل سے چینی کی شربت میں ڈالیں۔

شربت کے ل.

  1. درمیانی آنچ پر چینی اور پانی کو ایک چھوٹا سا سوپ پین میں شامل کریں۔ پانچ منٹ تک پکائیں ، کثرت سے ہلاتے رہیں۔
  2. چٹنی کو گرمی سے ہٹا دیں ، تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔

تاریخیں اور نٹ رول

ہندوستانی میٹھی کے لئے 10 ترکیبیں۔ رول

یہ تاریخیں اور نٹ رول بنانے میں انتہائی تیز اور آسان ہے۔

صرف 20 منٹ کے بعد ، یہ ایک صحت مند ، ذیابیطس سے متعلق دوستانہ نسخہ ہے جو پورے ہندوستان خصوصا North شمالی ہندوستان میں مقبول ہے۔

جب آپ غیر متوقع مہمانوں کے پاپ ہوجاتے ہیں یا آپ ٹی وی کے سامنے کسی میٹھی ٹریٹ کو پسند کرتے ہیں تو اس میٹھی کی آسانی آسانی سے بن جاتی ہے۔

اجزاء

  • 200 گرام بیج کے بغیر تاریخیں
  • کٹی ہوئی گری دار میوے (کاجو ، بادام ، پستہ)
  • 1 چمچ گھی
  • 2 چمچ پوست کے بیج

طریقہ

  1. گری دار میوے کو باریک کاٹ لیں اور کھجوروں کو ایک گھنے پیسٹ میں پیس لیں۔
  2. ایک اون گرم کریں اور ایک منٹ کے لئے پوست کے بیج بھونیں۔ یہ بعد میں رولس کوٹ کرنے کے لئے استعمال ہوں گے۔
  3. ایک چمچ گھی گرم کریں اور گری دار میوے کو بھونیں۔ ایک پلیٹ میں رکھیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
  4. اسی وک میں ، ایک کھانے کا چمچ گھی گرم کریں اور کھجور کا پیسٹ ڈال دیں۔ درمیانی یا تیز آگ پر تین منٹ کے بعد تاریخیں نرم ہوجائیں۔
  5. بھنے ہوئے گری دار میوے ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ یہ پوری طرح سے مل جائے۔ پلیٹ پر رکھیں اور جب گرم ہوجائیں تو لاگ شکل میں گوندیں۔
  6. بھنے ہوئے پوست کے بیجوں کے ساتھ گوندھے ہوئے کوٹ کو پلاسٹک کی چادر میں ڈالیں۔ ایک گھنٹے کے لئے فریج میں رکھیں۔
  7. اسے فریج سے نکالیں اور پانچ منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔ پھر گھنے دائروں میں کاٹنے کے لئے تیز چاقو استعمال کریں۔
  8. کمرے کے درجہ حرارت پر جب گلوٹین فری لذت کے لئے خدمت کریں!

آم اور چی بیج کا کھیر

انڈین میٹھی کے لئے 10 ترکیبیں۔ آم

یہ کھیر مقبول میٹھی مینگو کریم کا صحت مند اور دلیل لذت آمیز متبادل ہے۔

یہ کریمی کھیر ناریل کے دودھ سے بنی ہے۔ ایک سپر فوڈ میٹھی کے لئے چیا کے بیج اور آم! اینٹی آکسیڈینٹ ، فائبر اور ومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرا ہوا یہ کھیر دن یا رات پیش کی جاسکتی ہے۔

اسے اپنے پسندیدہ پھل سے دریافت کریں۔ اسٹرابیری ، بلوبیری ، کیلے اور دیگر پھل سبھی اس میٹھی کو اچھی طرح پیش کرتے ہیں۔

اجزاء

  • 200 ملی لٹر ناریل کا دودھ
  • 2 چمچ شہد (یا اگر آپ اس میٹھی کو سبزی خور بنانا چاہتے ہو تو میپل کا شربت)
  • 2½ چمچ چیا کے بیج
  • ¼ عدد دارچینی
  • 2 آم ، چھلکے اور کٹے ہوئے
  • لیموں کا رس

طریقہ

  1. ناریل کا دودھ شہد کے ساتھ ملائیں۔ چیا کے بیج شامل کریں پھر ہلائیں اور رات بھر فریجریٹ کریں۔
  2. جمع کرنے کے لئے ، ایک سے دو چائے کے چمچ دودھ کے ساتھ ہلکی ہلکی کھیر۔
  3. ایک گلاس لیں اور اس کا ایک چوتھائی چیا بیج کے مرکب سے بھریں۔ آم کی ایک پرت سب سے اوپر رکھیں۔ اسی پرت کے عمل کو دوبارہ دہرائیں۔
  4. تمام مٹھاس کو ختم کرنے کے ل lemon ایک چھوٹا سا لیموں کا رس نچوڑ لیں۔

اور وہاں آپ کے پاس ، 10 ہندوستانی حوصلہ افزائی گلوٹین فری میٹھے آپ کے دل کے مشمولات سے لطف اندوز ہونے کے منتظر ہیں۔

شانائے ایک انگریزی گریجویٹ ہے جو جستجو کی نگاہوں سے ہے۔ وہ ایک تخلیقی فرد ہے جو عالمی امور ، حقوق نسواں اور ادب کے آس پاس صحت مند مباحثوں میں مبتلا ہے۔ بطور سفری شائقین ، اس کا نعرہ یہ ہے کہ: "یادوں کے ساتھ زندہ رہو ، خوابوں سے نہیں"۔


نیا کیا ہے

MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    کیا آپ کو عمران خان سب سے زیادہ پسند ہے؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے