صاف گھونٹ پیا، یہ تیز اور تلخ ہے، توجہ کا مطالبہ کرتا ہے۔
چاہے آپ خشک جنوری میں شرکت کر رہے ہوں یا روایتی کاک ٹیلوں کے لیے صرف تازگی کے متبادل تلاش کر رہے ہوں، غیر الکوحل والے مشروبات پہلے سے کہیں زیادہ پرجوش اور ذائقہ دار ہیں۔
خشک جنوری ایک مشہور روایت ہے جو لوگوں کو سال کے پہلے مہینے تک شراب سے پرہیز کرنے کی ترغیب دیتی ہے۔
یہ تخلیقی، الکحل سے پاک اختیارات کو دریافت کرنے کا بہترین موقع فراہم کرتا ہے جو ذائقہ پر سمجھوتہ نہیں کرتے ہیں۔
نباتاتی مرکبات سے لے کر ہلکے مسالہ دار انفیوژن تک، یہ 10 سرفہرست غیر الکوحل والے مشروبات نہ صرف جنوری کے دوران ہوشیار رہنے کے لیے مثالی ہیں، بلکہ وہ سال بھر لطف اندوز ہونے کے لیے کافی لذیذ ہیں۔
تو، چاہے آپ کو ایک تسلی بخش تلاش کر رہے ہیں مکٹیل کھولنے کے لئے یا ایک متحرک مشروب کو ایک محفل کو شروع کرنے کے لئے، یہ 10 مشروبات شراب کے بغیر آپ کے تالو کو خوش کرنے کا وعدہ کرتے ہیں۔
فیراگیا
Feragaia سکاٹ لینڈ کی ایک روشن، نباتاتی روح ہے جو اپنے جرات مندانہ کردار سے حیران ہوتی ہے۔
یہ کرسنتھیمم کی ایک پیچیدہ پھولوں کی خوشبو، لال مرچ کے مسالے کی ایک کک، اور پٹرول یا صفائی کی مصنوعات سے تشبیہ دینے والے مخصوص کناروں کے ٹیسٹرز پیش کرتا ہے۔
صاف گھونٹ پیا، یہ تیز اور تلخ ہے، توجہ کا مطالبہ کرتا ہے۔
لیموں کے چھلکے اور سیلٹزر کے ساتھ ملا کر، یہ ایک تازگی بخش، باریک پینی ڈرنک میں تبدیل ہو جاتا ہے جو نم مین جنگل میں ٹہلنے کی یاد دلاتا ہے۔
انوکھا، ہلکا سا ذائقہ دار، اور جن جیسا، یہ اس خشک جنوری میں مکسولوجسٹ کے تجربات کے لیے بہترین ہے۔
فگلیہ فیور
Figlia Fiore کا گہرا سرخ رنگ، جو اس کی چیکنا شیشے کی بوتل میں دکھایا گیا ہے، آپ کو گلاس ڈالنے کی دعوت دیتا ہے — اور متحرک مشروب فراہم کرتا ہے۔
ہر گھونٹ چیری، لیموں، کرینٹ اور بیر کے ساتھ کھلتا ہے، جس میں سنگریا جیسا پھل ہوتا ہے۔
گلاب کے نوٹ، گرم کرنے والے مصالحے اور ادرک کا ایک لمس گہرائی میں اضافہ کرتا ہے، جب کہ ginseng کی جڑ اور نارنجی رند کی ہلکی سی کڑواہٹ اس کی دلکش مٹھاس کو متوازن کرتی ہے، جس سے یہ کوشش کرنے کے لیے زیادہ قابل رسائی غیر الکوحل والے aperitifs میں سے ایک ہے۔
سوڈا واٹر کے ساتھ ملا کر، Fiore ہلکا اور زیادہ تروتازہ ہو جاتا ہے۔ ایک زیادہ آسان متبادل Fiore Frizzante ہے، جو 250ml کین میں چمکتا ہوا پری مکسڈ آپشن پیش کرتا ہے۔
Fiore کی استعداد بھی اسے مکس کرنے کے لیے ایک بہترین انتخاب بناتی ہے - اسے ادرک کی بیئر یا ٹانک کے ساتھ آزمائیں۔
پینٹائر ایڈریفٹ
پینٹائر ایڈریفٹ ایک واضح جڑی بوٹیوں کی روح ہے جو دلچسپ ہے لیکن قابل رسائی ہے۔
یہ شراب پینے والوں کو سبز، دونی، کائی، اور بابا کے سبزی دار نوٹوں کے ساتھ خوش آمدید کہتا ہے، جو چمکدار لیموں سے متوازن ہوتا ہے اور ایک خوشگوار تلخ، الکحل کی طرح ٹارٹینس ہوتا ہے۔
اگرچہ اس کا خشک، کسیلی پروفائل ہر کسی کو پسند نہیں آسکتا ہے، لیکن ہمیں اس کے پیچیدہ کردار کو خوشی سے لت لگا۔
سادہ، خوبصورت صاف بوتلوں میں پیک کیا گیا، جب برف پر سوڈا واٹر یا ٹانک کے ساتھ پیش کیا جائے تو Adrift کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے۔
کاربونیشن اس کی پھولوں کی مٹھاس کو بڑھاتا ہے، اور لیموں کا نچوڑ اسے تروتازہ، تیز اور لکڑی کے گھونٹ میں بدل دیتا ہے، جو خشک جنوری کے لیے ایک مثالی غیر الکوحل مشروب ہے۔
سیڈلپ گارڈن 108
بیج گارڈن 108 ایک سبزی، جڑی بوٹیوں والی روح ہے جس میں باغیچے کے مٹر، ککڑی اور تھائم کے ذائقے ہوتے ہیں، جس میں سبز، گھاس دار نوٹ ہوتے ہیں۔
سوڈا واٹر کے ساتھ ملا کر، یہ ذائقہ دار سیلٹزر کے لیے ایک تازگی، پختہ متبادل میں بدل جاتا ہے۔
ماؤتھ واش اور آفٹر شیو کے اشارے کی وجہ سے صاف گھونٹ پینا مثالی نہیں ہے۔
تاہم، یہ ذائقے غیر الکوحل والے سیلٹزر یا ٹانک کے ساتھ مل کر ایک خوشگوار پائنی ذائقہ میں مل جاتے ہیں۔
پینٹائر ایڈریفٹ سے زیادہ میٹھا اور لطیف، گارڈن 108 غور کرنے کے لیے ایک واضح، روشن انتخاب ہے۔
ولفریڈ کا
ولفریڈ کی کڑوی سویٹ غیر الکوحل والی ایپریٹیف اپنی متحرک سرخ رنگت سے توجہ حاصل کرتی ہے، جسے ایک چیکنا، لمبی بوتل میں رکھا گیا ہے جس میں آرٹ ڈیکو طرز کا لیبل ہے۔
یہ غیر الکوحل مشروبات جڑی بوٹیوں کی کڑواہٹ اور ایک لطیف ٹینگ کا ایک مخصوص آمیزہ پیش کرتا ہے، جو ایک تازگی بخشنے والا احساس پیدا کرتا ہے جو آپ کو ایک اور گھونٹ لینے کی دعوت دیتا ہے۔
اس مشروب میں شہد، کرین بیری جوس کاک ٹیل، خون اورنج، روزمیری، کولا، اور پھلوں کے پنچ کے اشارے شامل ہیں۔
اسے سوڈا واٹر اور لیموں کے نچوڑ کے ساتھ ملا کر اس کی مٹھاس کو نرم کرتا ہے اور اس کے کرکرا، متحرک کردار کو بڑھاتا ہے۔
Wilfred's Campari کا ایک مثالی متبادل ہے اگر آپ شراب سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں لیکن شراب کے بغیر۔
کاسمارا سپر کلاسیکو
سپر کلاسیکو ایک امبر رنگ، کاربونیٹیڈ ڈرنک ہے جو فارمولا 1 کی یاد دلانے والی اپنی دلکش برانڈنگ کے ساتھ نمایاں ہے۔
یہ جڑی بوٹیوں کے کڑوے کو مٹھاس کے صحیح لمس کے ساتھ متوازن کرتا ہے – جس کی بہت سے دیگر مشروبات میں کمی ہے۔
سپر کلاسیکو اپنی نازک ہم آہنگی اور لونگ، لیموں اور کولا نٹ کے لطیف نوٹوں سے متاثر کرتا ہے۔
یہ ناگوار ہونے کے بغیر میٹھا، زبردستی کے بغیر کڑوا، لطیف طور پر ٹینک اور لامتناہی تازگی ہے۔
ہلکا اور کرکرا، یہ غیر الکوحل آپشن پارٹیوں کے لیے مثالی ہے۔
Ghia اصل Aperitif
Ghia Original Aperitif غیر الکوحل والے مشروبات میں مسالا، کڑواہٹ، کڑواہٹ اور تیز پن کو ایک متحرک گھونٹ میں ملا کر نمایاں ہے۔
اس کا کڑوا میٹھا لیموں، جینیئن جڑ، ٹارٹ فروٹ جوس، اور ادرک کی گرمی کا مرکب آپ کو ہر تہہ سے لطف اندوز ہونے کی دعوت دیتا ہے۔
دوسروں کے مقابلے میں، گھیا سب سے زیادہ پیچیدہ میں سے ہے۔
کمیوں میں سے ایک گھیا کا کارک اور نوب بوتل کا ڈیزائن ہے جو ٹوٹنے کا خطرہ ہے۔
بہر حال، گھیا ایک بہترین غیر الکوحل والا مشروب ہے اور یہ مختلف قسم کے لیے دیگر aperitif ذائقے اور ڈبہ بند اسپرٹز بھی پیش کرتا ہے۔
تھری اسپرٹ لیونر
تھری اسپرٹ لیونر میں تربوز اور ملے جلے بیر کے نوٹوں کے ساتھ ایک گھونسا اور قدرے فنکی ذائقہ ہے۔
لال مرچ کا عرق اس غیر الکوحل کے جذبے میں ایک انتہائی ضروری کک کا اضافہ کرتا ہے، جو اسے پھلوں کے رس سے لے کر تربوز کے مسالہ دار مارگریٹا تک پہنچاتا ہے۔
یہ ایک خوش آئند گرمی فراہم کرتا ہے لیکن اسے سیدھا پینا کچھ پینے والوں کے لیے بہت میٹھا ہو سکتا ہے۔
برف پر ڈالا، ذائقے مل جاتے ہیں اور مٹھاس مل جاتی ہے، جس سے پینے کا ایک زیادہ متحرک اور لطیف تجربہ ہوتا ہے۔
تھری اسپرٹ لیونر میں 57.5 ملی گرام فی 1.7 فلوئڈ اونس سرونگ پر مشتمل ہے لہذا اگر آپ کو کیفین پسند ہے تو یہ آپشن شروع کرنے کے لیے بہترین جگہ ہو سکتی ہے۔
انکل ویتھلی کی ونسی بریو
اگر آپ کسی غیر الکوحل والے مشروب کی تلاش کر رہے ہیں جو اس خشک جنوری میں وہسکی کے پورے جسم کو گرم کرنے کے تجربے کو نقل کرتا ہے، تو انکل ویتھلی کے ونسی بریو کو آزمائیں۔
اسکاچ بونٹ مرچ کے ساتھ تیار کردہ، یہ ادرک بیئر گرمی کو پیک کرتی ہے جو آپ کے پینے کے ساتھ ہی بڑھ جاتی ہے لیکن ہونٹوں کے درد کے بجائے گرم، گہرے سینے میں جلنے والی چیز ہے۔
مسالے کی سطح اور اسکاچ بونٹ کا ذائقہ دلکش ہے۔
اور جب کہ ادرک کا ذائقہ زیادہ لطیف ہوتا ہے، مسالے کا مخصوص تجربہ اس کی تکمیل کرتا ہے۔
سینٹ ایگریسٹیس فونی نیگرونی
St Agrestis Phony Negroni بھرپور، شربتی مٹھاس کو بولڈ کڑوے کے ساتھ جوڑتا ہے، جو ایک پیچیدہ ذائقہ دار پروفائل پیش کرتا ہے۔
اس میں چیری کے اشارے ہیں اور بہترین تجربے کے لیے اسے برف کے اوپر لیموں کے پچر کے ساتھ پیش کریں۔ پتلا اور تیزابیت ذائقوں کو نرم کر دیتی ہے تاکہ متوازن کڑوی سویٹ ختم ہو سکے۔
نیگرونی کے شوقین افراد کو نوٹ کرنا چاہیے کہ فونی نیگرونی کاربونیٹیڈ ہے۔
سینٹ ایگریسٹیس فونی نیگرونی کی دیگر مختلف حالتیں بھی پیش کرتا ہے، جیسے کافی سے محبت کرنے والوں کے لیے فونی ایسپریسو نیگرونی، یا دھواں دار موڑ کے خواہشمند افراد کے لیے فونی میزکل نیگرونی۔
انفرادی بوتلیں سجیلا اور پارٹیوں کے لیے بہترین ہیں، جو مشروبات کو نفیس، پینے کے قابل کاک ٹیلوں کی طرح محسوس کرتی ہیں۔
منفرد 200ml کی بوتلوں یا آنکھ کو پکڑنے والے کین میں دستیاب، تینوں آپشنز کلاسک کاک ٹیلوں کے بہترین الکحل سے پاک متبادل کے طور پر کام کرتے ہیں۔
جیسا کہ خشک جنوری جاری ہے، یہ 10 سرفہرست غیر الکوحل مشروبات ایک تازگی کی یاد دہانی کے طور پر کام کرتے ہیں کہ آپ کو ذائقہ دار، اطمینان بخش مشروبات سے لطف اندوز ہونے کے لیے الکحل کی ضرورت نہیں ہے۔
پیچیدہ نباتات سے لے کر کرکرا، لیموں کے آگے کے مرکب تک، یہ مشروبات لامتناہی قسم اور ذائقہ پیش کرتے ہیں، جو انہیں نہ صرف اس مہینے کے لیے بلکہ سال بھر کے کسی بھی موقع کے لیے بہترین بناتے ہیں۔
چاہے آپ تازہ دم، آرام، یا نئے ذائقوں کی تلاش کر رہے ہوں، یہ الکحل سے پاک آپشنز ثابت کرتے ہیں کہ ذائقہ یا لطف پر سمجھوتہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔