سمر کے لئے تیار کرنے کے لئے 15 ہندوستانی کاک ٹیلس

جب گرمیوں کے لئے مشروبات کی بات ہوتی ہے تو ، کاک ٹیلز خاص طور پر ہندوستانی کاک ٹیل ہیں۔

ہندوستان جرات مندانہ ذائقوں کے لئے جانا جاتا ہے اور یہ کھانوں میں مروجہ ہے۔

تاہم ، بہت سوں کو یہ احساس نہیں ہے کہ ان غیر ملکی ذائقوں کا استعمال کچھ انتہائی حیرت انگیز کاک ٹیلز بنانے کے لئے کیا جاسکتا ہے۔

یہ ذائقے کچھ معروف کاک ٹیلوں کو ہندوستانی موڑ فراہم کرسکتے ہیں یا وہ مکمل طور پر اصلی چیزیں بنا سکتے ہیں۔

موسم گرما کی آمد کا یہ بھی مطلب ہے کہ سال کے اس وقت کاک ٹیل زیادہ مشہور ہیں۔

تو اس کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، اس موسم گرما میں بنانے کے لئے یہاں 15 ہندوستانی کاک ٹیلس موجود ہیں۔

تربوز موجیٹو

تربوز موجیٹو کیوبا کے کلاسک کا ایک ٹھنڈا سپن ہے۔

کی مٹھاس تربوز چونے کی کھٹی کو اچھا توازن فراہم کرتا ہے ، پینے کو تھوڑا سا اضافی جسم اور پھل پن کی تکمیل بھی فراہم کرتا ہے۔

یہ تندرست بھارتی کاکیل ہے جو آنگن پر بیٹھتے وقت پینے کے لئے ایک بہترین ڈرنک ہے۔

اجزاء

• 2 اونس رم
• 1 اونس تازہ چونے کا جوس
• 1 آونس سادہ شربت
• 6-8 پودینہ کے پتے
• 3½ اونس تربوز ، چھوٹے کیوب میں کاٹا

طریقہ

1. ایک کاک شیخر میں ، تربوز اور پودینہ مل کر مکس کریں۔
2. رم ، چونے کا جوس اور آسان شربت شامل کریں۔ برف ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔
3. تناؤ کے بغیر ، ایک ڈبل پتھروں کے گلاس میں ڈالیں۔

املی مارگریٹا

املی مارگریٹا ایک ہندوستانی کاکیل ہے جس میں ذائقوں کا خوبصورت توازن موجود ہے۔

یہ شیشے کے کنارے سے نمکین اشارے کے ساتھ ختم ہونے والی ٹھیک ٹھیک تلخی ، مٹھاس اور کھٹاس کی پیش کش کرتی ہے۔

صرف ایک گلاس میں مختلف قسم کے ذائقوں سے گرمیوں کا بہترین مشروب ملتا ہے۔

اجزاء

• 1½ آونس شراب
• 1 ونس ٹرپل سیکنڈ
• 2 اونس چونے کا جوس
• 0.4 اونس سنتری کا رس
• 0.4 ونس سادہ شربت
• 0.2 آونس املی پیسٹ

طریقہ

1. شیکر میں ، املی کا پیسٹ ٹیکلا اور ٹرپل سیکنڈ کے ساتھ یکجا کریں یہاں تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل ہوجائے۔
2. باقی اجزاء شامل کریں۔ اچھی طرح ہلائیں اور برف کے اوپر نمک سے چھلکنے والے ڈبل پتھروں کے گلاس میں ڈالیں۔
3. چونے کے پہیے سے گارنش کریں۔

جیسلمیر نیگروانی

اگرچہ نیگروانی ایک اطالوی کاکیل ہے ، لیکن جیسلمر کرافٹ جن کی شمولیت نے ایک ہندوستانی موڑ جوڑا ہے۔

یہ روایتی طور پر ہلچل مچایا جاتا ہے اور ورموت اور کیمپری کے استعمال سے مدہوش جڑی بوٹیوں اور کڑوی چیزوں کے ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے۔

اجزاء

• 25 ملی لیس جیسلمر انڈین کرافٹ جن
• 25 ملی لیٹر میٹھا ورموت
• 25 ملی لیٹر کیمپاری

طریقہ

1. چٹانوں کے شیشے میں ، ٹھنڈا ہونے تک تقریبا over 20 سیکنڈ تک برف پر تمام اجزاء ہلائیں۔
2. اور آئس کے ساتھ اوپر اور نارنگی کے چھلکے کے مڑ سے گارنش کریں۔

بلیک ہرن جی اینڈ ٹی

اس ہندوستانی تحریک سے متاثرہ کاک ٹیل میں دارجیلنگ گرین ٹی ہے۔ مغربی بنگال کا ضلع دارجیلنگ اس کے لئے مشہور ہے چائے.

یہ لیمون گراس اور لیموں کے شدید ذائقوں کے ساتھ مل کر مل جاتا ہے جبکہ شربت کچھ مٹھاس پیش کرتا ہے۔

یہ ہلکا پیلے رنگ کا کاک گرمی کے دوران گھونپنے کے لئے بہترین ہے۔

اجزاء

• 50 ملی لیس جیسلمر انڈین کرافٹ جن
• 100 ملی دارجیلنگ سبز چائے
• 15 ملی لیمن گراس شربت
• لیموں کا رس
• چٹکی بھر مٹھا گرین چائے کا پاؤڈر
• برف

طریقہ

1. لیمونگرس کا شربت بنانے کے ل 500 ، 500 گرام چینی میں XNUMX ملی لیٹر پانی شامل کریں اور لیمونگرس کی دو لاٹھیوں کو شامل کریں۔
2. برف کے ساتھ ایک ہائ بال بال گلاس بھریں اور جن میں ڈالیں۔
3. تازہ پیلی ہوئی سرد سبز چائے اور لیموں کا رس شامل کریں۔
4. لیمون گراس شربت اور ایک چوٹکی مٹھا گرین چائے پاؤڈر کے ساتھ اوپر۔
5. آہستہ سے ہلائیں اور پیش کریں۔

ککڑی کولر

ککڑی کولر موسم گرما کے لئے مثالی ہے کیونکہ ککڑی کی قدرتی ٹھنڈک تازگی کا ذائقہ فراہم کرتی ہے۔

دھنیا اور مرچوں کا اضافہ مشروب کو بغیر طاقت کے ذائقہ کی ایک دلچسپ گہرائی میں شامل کرتا ہے۔

جب بات جن کی قسم کی ہو تو ، کسی ایسی چیز کا استعمال کریں جس میں ذائقوں کی حدود کو لے جانے کے لئے بھرپور ساخت ہو۔

اجزاء

• ککڑی کے 2 آدھے انچ سلائسین
• 8 دھنیا پتے
• ہری مرچ کے 2 ٹکڑے
• 1¾ اونس جن
• ounce اونس چونے کا جوس
• ounce اونس سادہ شربت

طریقہ

1. ککڑی ، دھنیا اور مرچ کو کاک شیخر میں مکس کریں۔ ہلائیں جب تک اجزا مکمل طور پر ایک دوسرے کے ساتھ شامل نہ ہوجائیں۔
2. جن ، چونا اور شربت ڈالیں۔ اچھی طرح ہلائیں.
3. برف سے آدھا بھرا ہوا گلاس میں دباؤ۔ ککڑی کے ٹکڑوں کے ساتھ گارنش کریں۔

پیپرٹینی

پیپرٹینی عام طور پر ووڈکا اور خشک ورماوت پر مشتمل ہوتی ہے لیکن یہ ورژن جن کے ساتھ بنایا گیا ہے۔

گلابی مرچ کا شربت شامل کرنے سے پائن اور لیموں کی مضبوط خوشبو شامل ہوتی ہے جبکہ شربت میں کچھ مٹھاس شامل ہوتی ہے۔

اس میں میٹھی اور سمری کاک ٹیل کے لئے گلابی انگور کے جوس کے ساتھ سرفہرست ہے۔

اجزاء

• 50 ملی لیس جیسلمر انڈین کرافٹ جن
• 20 ملی لٹر گلابی مرچ کا شربت
• 20 ملی لیموں کا رس
• 40 ملی لٹر گلابی انگور کا رس

طریقہ

1. کالی مرچ کا شربت بنانے کے ل cr ، پسے ہوئے گلابی مرچ کو ایک سادہ چینی کی شربت میں شامل کریں اور گھسنے کی اجازت دیں۔
2. ایک کاک شیخر میں ، جن ، کالی مرچ کا شربت ، لیموں کا عرق اور گلابی انگور کا رس ڈالیں۔
3. اچھی طرح سے ہلائیں پھر ڈبل دباؤ کو پری ٹھنڈے ہوئے کوپ گلاس میں ڈال دیں۔

گندی آم لسی

یہ ہندوستانی کاک کلاسک آم پر شراب نوشی کا موڑ ہے لسی.

۔ دہی پینے میں تازگی ملتی ہے اور آموں سے مٹھاس آتی ہے ، تاہم ، رم ایک اضافی کک مہیا کرتی ہے۔

یہ بڑوں کے ل one ایک ہے اور دوستوں کے ساتھ بانٹنے کے ل cock ایک عمدہ کاک پٹی بنا دیتا ہے۔

اجزاء

• 1 آم ، چھلکا اور کٹا ہوا
• 4 چمچ یونانی دہی
• 3 عدد چینی
• مٹھی بھر آئس کیوب
• سیاہ رم کی ایک فراخدلی شاٹ
• الائچی پاؤڈر کا ایک چھڑکاؤ

طریقہ

1. بلینڈر میں ، دہی ، آم ، چینی ، آئس اور رم شامل کریں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
2. اس مکسچر کو گڑبڑ میں ڈالیں اور کچھ الائچی پاؤڈر سے گارنش کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا ہری گھوترا.

ریڈ سنیپر

یہ مؤثر طریقے سے ایک خونی مریم کاکیل ہے ، لیکن ووڈکا کی بجائے جن کے ساتھ۔

بہر حال ، یہ اب بھی وہی مسالہ دار کک پیش کرتا ہے لیکن جنپر کی ٹھیک ٹھیک مہک کے ساتھ۔

یہ گرم ، مسالیدار اور پینے میں واقعی خوشگوار ہے۔

اجزاء

• ٹماٹر کا رس (ضرورت کے مطابق)
• 50 ملی جن
• وورسٹر شائر ساس کے 4 ڈیشز
• تباسکو چٹنی کے 3-6 ڈیشس
• لیموں کے رس کا نچوڑ
• ایک چٹکی نمک
• ایک چوٹکی کالی مرچ
• گرم مسالہ کا ایک چھڑکنا
• برف
• سجاوٹ کے لئے 1 سیلری کی چھڑی ،

طریقہ

1. برف کو ایک بڑے گانٹھ میں رکھیں۔
2. لیموں کا رس ، نمک ، کالی مرچ ، تباسکو چٹنی ، ورسٹر شائر ساس اور جن شامل کریں۔
3. اچھی طرح مکس کریں پھر ٹماٹر کے جوس کے ساتھ ٹاپ اپ کریں۔ اجوائن کی چھڑی سے گارنش کریں اور کچھ گرم مسالہ پر چھڑکیں۔ فورا. خدمت کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا ہری گھوترا.

ایورسٹ

ایورسٹ غیر متوقع ذائقوں کو جوڑتا ہے لیکن وہ مل کر اچھی طرح سے کام کرتے ہیں۔

اس میں ناریل اور سالن کا پاؤڈر استعمال ہوتا ہے ، ہندوستانی کھانوں میں دو مقبول اجزاء۔

جن کے ساتھ اجزاء کا مرکب دھوپ میں رہتے ہوئے پیتے ہیں۔

اجزاء

• ¾ عدد سالن کا سالن
• ناریل کی 1 آونس کریم
• 2½ اونس جن
• ounce اونس لیموں کا رس
• 1 بے لیف

طریقہ

1. شیکر میں کڑھی کے پاؤڈر اور ناریل کا کریم مل کر مکس کریں یہاں تک کہ یہ پیسٹ بن جائے۔
2. برف ڈالیں اور ہلائیں۔ ایک ٹھنڈا گلاس میں دباؤ۔
3. خلیج کی پتی اور اختیاری طور پر ، زیادہ سالن پاؤڈر سے گارنش کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا مہنگا کھاتا ہے.

املی مارٹینی

اس املی مارٹینی میں مٹھاس اور تانگ کا عمدہ مرکب ہے۔

مرچ چھلکا ہوا گلاس گرمی کا لات فراہم کرتا ہے جو حیرت کی بات ہے۔

جب یہ ہندوستانی کاک ٹیل بنانے کی بات آتی ہے تو ، مناسب توازن بخش مشروب کو یقینی بنانے کے لئے املی کی توجہ اور اعلی معیار کے ووڈکا استعمال کریں۔

اجزاء

• 1 اونس املی کا دھیان
• 4 آونس ٹھنڈا پانی
• 2 اونس ووڈکا
• 6 چمچ مرچ پاؤڈر چینی مرکب
• 1 چونا ، پچروں میں کاٹا
• برف

طریقہ

1. ایک کاک شیخر میں ، املی کی مقدار ، پانی ، ووڈکا اور برف شامل کریں۔ ہلائیں جب تک کہ تمام اجزاء ایک ساتھ نہ مل جائیں۔
2. مارٹینی شیشے کو نکالنے کے لئے چونے کے پچر کا استعمال کریں۔ گلاس کو مرچ پاؤڈر-چینی مکس میں ڈپ کریں جب تک رم لیپت نہ ہوجائے۔
3. کاک میں ڈالو اور لطف اٹھائیں.

اس نسخہ سے متاثر ہوا کھانا 52.

نمبو پانی جلیپ

نمبو پانی جلیپ گرمیوں کا ذائقہ ہے کیوں کہ ٹھنڈا نچوڑ ذائقہ ٹھیک ٹھنڈا ہونے کے ساتھ مل جاتا ہے۔

یہ ایک مارجریٹا اور ٹکسال جولپ کے درمیان ایک کراس ہے۔

تروتازہ اجزاء ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں اور گرمی کے موسم میں یہ مشروب عشر شروع کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

اجزاء

• 2 اونس کینٹکی بوربن
• سیلٹزر پانی (ضرورت کے مطابق)
• ½ کپ پانی
• ½ کپ چینی
• sp عدد کالی انڈین راک نمک
• int ٹکسال کے پتے (گارنش کرنے کے ل have زیادہ)
• 2 چونے
• پسا ہوا برف

طریقہ

1. ایک چھوٹا سا سوفان میں ، چینی ، کالی نمک اور پودینہ کے ساتھ پانی ملا دیں۔ اس وقت تک گرمی رکھیں جب تک کہ چینی اور نمک شربت میں گھل نہ جائیں۔
2. شربت چھانیں اور ریفریجریٹ کریں۔ پودینے کے پتے خارج کردیں۔
3. گھڑے میں ، چونے کو نچوڑیں اور ٹھنڈا شربت ڈالیں۔ ایک ساتھ ملائیں۔
4. آٹھ اونس ٹکسال جلیپ کپ کے نچلے حصے میں کچھ ٹکسال کی پتیوں کو کچلیں یہاں تک کہ یہ پیسٹ ہوجائے۔ آدھے راستے پر برف سے بھریں۔
5. شربت کا مرکب اور بوربن دو ونس شامل کریں۔ سیلٹزر کے ساتھ اوپر اور اچھی طرح ہلچل.
6. پودینہ کے اسپرگ سے سجا کر سرو کریں۔

چی وائٹ روسی

وائٹ روسی ووڈکا ، کافی شراب اور کریم کے ساتھ بنایا گیا ہے۔

یہ ہندوستانی ورژن چی کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ نہ صرف اس میں اصلی کاک ٹیل کی طرح ہی ذائقے ہیں بلکہ چائے میں مسالوں کی ایک گہرائی کا اضافہ ہوتا ہے۔

یہ ایک کریمی دار لیکن مسالہ دار کاکیل ہے جس کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔

اجزاء

• 1 اونس ووڈکا
• 1 اونس چائے چائے
• 3 آونس کریم
• برف
• 1 دار چینی کی چھڑی (گارنش کرنے کے لئے)

طریقہ

1. ایک بڑے کپ میں ، ٹی بیگ کے اوپر ابلتے پانی ڈالیں۔ کسی بھی طرح کی چائے کو نچوڑنے اور خارج کرنے سے پہلے ٹی بیگ کو ہٹانے سے پہلے پانچ منٹ تک پکنے دیں۔
2. چائے کو کم از کم 30 منٹ کے لئے ٹھنڈا کریں۔
3. پرانے زمانے کے گلاس میں ، آئس ڈالیں پھر ووڈکا ، چائے اور کریم میں ڈالیں۔ آہستہ سے ہلائیں ، دار چینی کی چھڑی سے گارنش کریں اور لطف اٹھائیں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا بیلا آن لائن.

جمونتینی

یہ مارٹینی میٹھا اور کھٹا ذائقہ لے کر آتی ہے جس کا شکریہ جیمون کے اضافے کے لئے۔

اس کا رنگ ہلکا جامنی رنگ کا ہوتا ہے اور یہ آپ کے منہ میں پھل دار پھلکی پن کا ایک دھماکہ ہے۔

پھل کا ذائقہ اور روشن رنگ گرمی کے مزیدار پینے کے ل. بناتے ہیں۔

اجزاء

• 60 ملی میٹر خشک جن
• 5-6 جیمون
• 10 ملی لٹر چونے کا رس
• 15 ملی لیٹر چینی کا شربت
• برف
• نمک ، شیشے کے کنارے کے لئے

طریقہ

1. ایک کاک شیخر میں ، جیمنس شامل کریں۔ جن ، چونے کا جوس ، چینی کا شربت اور برف کے ساتھ اوپر ڈالیں۔
2. اچھی طرح ہلائیں پھر ڈبل ٹھنڈے کو ٹھنڈا ہوا نمک چھڑا ہوا کاک ٹیل گلاس میں ڈال دیں۔ فورا. خدمت کریں۔

یہ نسخہ ڈھال لیا گیا تھا Firstpost.

کوریٹو

یہ ایک سادہ ہندوستانی کاک ٹیل ہے جو سفید رم کو ہندوستان کے پسندیدہ مشروب ، تھمبس اپ کے ساتھ جوڑتا ہے۔

چاٹ مسالہ ، تباسکو چٹنی اور دھنیا کی پتیوں سے مسالہ چیزوں کا اضافہ۔

ایک کوریٹو کے پاس پارٹیوں میں لازمی طور پر پیش آنے والے دیسی ذائقے ہیں۔

اجزاء

• 45 ملی لیٹر سفید رم
• 3-5 اس دھنیا کے پتے چھڑکیں
• 3-4 چونے کے پچر
• 10 ملی لیٹر چینی کا شربت
• ٹیباسکو کی چٹنی کو 2-3 ڈیش کریں
• ایک چوٹکی چاٹ مسالہ
• انگوٹھہ اوپر (ضرورت کے مطابق)
• برف

طریقہ

1. ایک گلاس میں ، چونے کا جوس نچوڑ لیں اور دھنیا کی پتیوں کو کچلیں۔
2. رم ، آئس ، چاٹ مسالہ ، چینی کا شربت اور تباسکو شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
3. انگوٹھوں کے ساتھ اوپر اوپر اور خدمت کریں۔

رم پانہ

عام پننا ایک کلاسیکی ہندوستانی مشروب ہے جو بغیر ہری آم سے تیار ہوتا ہے۔

اس میں الائچی ، زیرہ اور کالی نمک کے اشارے کے ساتھ ایک پیچیدہ ، میٹھا ذائقہ ہے۔

اس مشروب کو جاز کرنے کے ل white ، سفید رم کا تھوڑا سا حصہ شامل کریں اور آپ اپنے آپ کو ایک ٹھنڈا ہندوستانی کاک ٹیل بنا لیں۔

اجزاء

• 1 کچا آم (ھٹا)
• کالی نمک
• نمک
• الائچی پاؤڈر
• کالی مرچ کا پاؤڈر
• زعفران کے چند ٹکڑے
• چینی
• سفید رم کا دھبہ

طریقہ

1. آم اس وقت تک ابالیں جب تک کہ یہ بہت نرم نہ ہو۔ چھیلنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ گودا کو میش کریں اور دبائیں۔
2. پانی کے ساتھ مصالحہ ، نمک اور چینی شامل کریں اور جب تک آمیز نہ ہوجائیں۔
3. سفید رم کے ساتھ اوپر اور دوبارہ ہلچل.
4. پودینے سے گارنش کریں اور خدمت کرنے سے پہلے فریج میں رکھیں۔

یہ 15 ہندوستانی کاک ٹیل مختلف قسم کے اجزاء پر مشتمل ہیں ، اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر ایک کے لئے کچھ نہ کچھ ہوتا ہے ، خاص طور پر جب بات شراب کی پسند کی ہو۔

بہت سے ذائقہ دار پھلوں اور اسپرٹ میں سے انتخاب کرنے کے ل the ، گرمیوں میں ایک تازہ دم ہندوستانی کاک کے ساتھ مسالہ بنائیں!