15 جنوبی ایشیائی ملک شیک بنانے کی ترکیبیں۔

آئیے گھر پر بنانے کے لیے 15 جنوبی ایشیائی ملک شیک کی ترکیبیں دیکھیں۔ آم، ایوکاڈو، گاجر، انار اور بہت کچھ سے!

15 مختلف جنوبی ایشیائی ملک شیک کی ترکیبیں۔

ملک شیکس اپنے مختلف ذائقوں اور اجزاء میں آتے ہیں!

جنوبی ایشیائی کھانے اپنے متحرک ذائقوں کے لیے مشہور ہیں۔ یہ مختلف دودھ شیکوں میں بھی دکھایا جاتا ہے!

مختلف ساختوں، پھلوں اور دیگر اجزاء کے ساتھ ملک شیک کی ایک قسم ہے۔

یہ ملک شیکس اکثر علاقائی پھلوں، مصالحوں اور اجزاء کو شامل کرتے ہیں، جو ایک منفرد ذائقہ کا تجربہ پیش کرتے ہیں۔

تروتازہ شکل میں جنوبی ایشیا کے ذائقوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے ترکیبیں ایک خوشگوار طریقہ پیش کرتی ہیں۔

ان میں سے زیادہ تر دودھ کی شیک غذائیت اور صحت کے فوائد سے بھرپور ہوتی ہیں۔

آپ کے اپنے گھر کے آرام سے بنانے کے لیے یہاں 15 مختلف دودھ شیک کی ترکیبیں ہیں۔

آم کی لسی

مینگو ملک شیک ایک خوبصورت تروتازہ مشروب ہے اور اس کی ابتدا پنجاب سے ہوئی ہے۔

اس کی خصوصیات کے لحاظ سے، یہ ہے سوزش کے اجزاء اچھی صحت کے لیے.

مزید یہ کہ آم وٹامن اے سے بھرپور ہوتے ہیں اور یہ قبض سے لڑنے کے لیے بہترین ہیں۔

دیگر معدنیات میں کیلشیم، آئرن، میگنیشیم اور پوٹاشیم شامل ہیں۔

یہ کریمی اور تازگی ہے۔ لسی بالکل مسالیدار پکوان کے ساتھ.

اجزاء

  • 2 پکے ہوئے آم، چھلکے اور کٹے ہوئے۔
  • 1 کپ سادہ دہی
  • ½ کپ دودھ
  • 4 چمچ چینی، حسب ذائقہ
  • ایک چٹکی پسی ہوئی الائچی
  • برف مکعب
  • گارنش کے لیے کٹے ہوئے پستے

طریقہ

  1. آم، دہی، دودھ، چینی، الائچی اور آئس کیوبز کو بلینڈر میں ملا دیں۔
  2. ہموار اور کریمی ہونے تک مکس کریں۔
  3. گلاسوں میں ڈالیں اور کٹے ہوئے پستے سے گارنش کریں۔

گلاب فلوڈا

یہ مشروب ایک مشروب اور میٹھا دونوں ہے۔

اس میں گلاب کا شربت، دودھ اور آئس کریم کا مزیدار امتزاج ہے۔

دہلی میں، آپ کو بے شمار کیفے اور آئس کریم پارلر فروخت ہوتے ہیں۔ فلوڈاخاص طور پر موسم گرما میں.

اجزاء

  • 2 کپ دودھ
  • 4 چمچ عرق گلاب
  • 2 چمچ بھیگی ہوئی تلسی کے بیج
  • ¼ کپ پکی ہوئی ورمیسیلی
  • 2 اسنوپس وینیلا آئس کریم
  • گارنش کے لیے کٹی ہوئی گری دار میوے اور گلاب کی پنکھڑی

طریقہ

  1. ایک لمبے گلاس میں تلسی کے بھیگے ہوئے بیج اور ورمیسیلی ڈال دیں۔
  2. دودھ کو عرق گلاب میں ملا کر گلاس میں ڈال دیں۔
  3. ونیلا آئس کریم کے ساتھ اوپر۔
  4. کٹے ہوئے گری دار میوے اور گلاب کی پنکھڑیوں سے گارنش کریں۔

مسالہ دار چائے ملک شیک

یہ ایک لذیذ اور کریمی ملک شیک ہے۔

چائی کی خوشبو ایک دلکش خوشبو ہے، جو ٹھنڈے مہینوں میں پینے کے لیے بہترین ہے لیکن سال کے کسی بھی وقت حاصل کرنا بہت اچھا ہے۔

دار چینی ایک خوبصورت مٹھاس پیش کرتی ہے۔ میں وافر مقدار میں ہے۔ ینٹ اور ایک اور اینٹی سوزش جزو ہے۔

مزید برآں، یہ خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے کیونکہ یہ انسولین کے خلاف مزاحمت کو کم کرکے ذیابیطس کے خلاف اثر رکھتا ہے۔

اجزاء

  • 1 کپ پکی ہوئی مصالحہ دار چائے (ٹھنڈی)
  • ½ کپ دودھ
  • 2 اسنوپس وینیلا آئس کریم
  • ½ عدد زمین دار چینی
  • ٹاپنگ کے لیے وہپڈ کریم
  • ایک چٹکی پسی ہوئی جائفل

طریقہ

  1. ایک بلینڈر میں، ٹھنڈی چائے، دودھ، ونیلا آئس کریم، اور دار چینی کو ملا دیں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  2. شیشے میں ڈالیں اور اوپر کوڑے ہوئے کریم اور جائفل کا چھڑکاؤ۔

ناریل الائچی ملک شیک

ایک مشروب جو اشنکٹبندیی طور پر تازگی اور بھرپور ہے!

اس کی موٹی ہمواری ناریل تک ہے۔

اس مخملی ساخت کو حاصل کرنے کا ایک مشورہ یہ یقینی بنانا ہے کہ ناریل اچھی طرح سے ملا ہوا ہے۔ یہ بلینڈر میں تیز رفتاری سے کیا جا سکتا ہے۔

اگر آپ پتلی مستقل مزاجی کو ترجیح دیتے ہیں تو مزید دودھ شامل کریں۔

اجزاء

  • 1 کپ ناریل دودھ
  • ½ کپ ونیلا آئس کریم
  • ¼ کپ کٹا ہوا ناریل
  • 4 چمچ چینی، حسب ذائقہ
  • ½ چائے کا چمچ پسی ہوئی الائچی
  • برف مکعب

طریقہ

  1. تمام اجزاء کو بلینڈر میں ملا دیں۔
  2. ہموار اور کریمی ہونے تک مکس کریں۔
  3. شیشے میں ڈالیں اور فوراً سرو کریں۔

زعفران پستا ملک شیک

یہ ایک پرتعیش اور دلفریب مشروب ہے۔

زعفران عیش و آرام کے عنصر میں اضافہ کرتا ہے کیونکہ یہ جگہوں پر مہنگا ہوسکتا ہے۔

دودھ کی شیک میں ایک نمایاں گری دار میوے کا ذائقہ ہے، لیکن اس میں ایک لطیف مٹھاس بھی ہے۔

اس متحرک ملک شیک کا کھانے کے ساتھ ساتھ لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔

اجزاء

  • 2 کپ دودھ
  • ¼ کپ پستے، نیز گارنش کے لیے مزید
  • ایک چٹکی زعفران کی پٹیاں، 2 چمچ گرم دودھ میں بھگو دیں۔
  • 4 چمچ چینی، حسب ذائقہ
  • 2 اسنوپس وینیلا آئس کریم
  • گارنش کے لیے زعفران کے پٹے اور کٹے ہوئے پستے

طریقہ

  1. ایک بلینڈر میں دودھ، پستے، زعفران کا دودھ، چینی اور ونیلا آئس کریم ملا دیں۔
  2. ہموار اور کریمی ہونے تک مکس کریں۔
  3. شیشوں میں ڈالیں اور زعفران کے پٹے اور کٹے ہوئے پستے سے گارنش کریں۔

بادام زعفران ملک شیک

بادام کے تیز ذائقے کے ساتھ ایک بھرپور اور کریمی مشروب۔

بادام ہائی کولیسٹرول سے لڑنے اور بلڈ پریشر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لیے بہترین ہیں۔

یہ اس کے وشد رنگ اور گری دار میوے کی خوشبو کی وجہ سے پینے کی دعوت دیتا ہے۔

اگر ترجیح دی جائے تو دیگر گری دار میوے شامل کیے جا سکتے ہیں جیسے پستے اور کاجو۔

اجزاء

  • 1 کپ دودھ
  • ¼ کپ بادام، بلینچ اور چھیلے۔
  • ایک چٹکی زعفران کی پٹیاں، 2 چمچ گرم دودھ میں بھگو دیں۔
  • 4 چمچ چینی، حسب ذائقہ
  • ½ ٹاس کتروم پاؤڈر
  • برف مکعب

طریقہ

  1. بادام کو گرم پانی میں 10 منٹ کے لیے بھگو دیں، پھر چھیل لیں۔
  2. ایک بلینڈر میں بادام، دودھ، زعفران دودھ، چینی اور الائچی کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  3. آئس کیوبز شامل کریں اور دوبارہ بلینڈ کریں۔
  4. چند زعفران کی پٹیوں سے گارنش کرکے ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔

کلفی ملک شیک

اس مشروب میں اہم جزو قلفی ہے۔

کلفی یہ ایک آئس کریم جیسی میٹھی ہے اور اس کے ذائقے الائچی، زعفران، پستہ اور گلاب کی پنکھڑیوں سے مختلف ہوتے ہیں۔

کوئی بھی قلفی اور ملاوٹ کا استعمال کر سکتا ہے تاکہ اس کا مزہ ملک شیک کے طور پر لیا جا سکے۔

گرم موسموں میں، قلفی ہندوستان اور پاکستان میں گلیوں کے اسٹالوں پر مل سکتی ہے۔

اجزاء

  • 2 چمچے قلفی
  • 1 کپ دودھ
  • ¼ عدد الائچی پاؤڈر
  • گارنش کے لیے کٹے ہوئے پستے
  • گارنش کے لیے زعفران کے چند ٹکڑے

طریقہ

  1. قلفی، دودھ اور الائچی پاؤڈر کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  2. شیشوں میں ڈالیں اور کٹے ہوئے پستے اور زعفران کی پٹیوں سے گارنش کریں۔
  3. کریمی، منجمد ٹریٹ کے لیے فوری طور پر پیش کریں۔

کیلا الائچی ملک شیک

یہ کیلے کی ایک لذت بخش کک کے ساتھ ایک خوبصورت ملک شیک ہے۔

کیلے معدنیات اور وٹامنز کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ اس میں خاص طور پر پوٹاشیم، وٹامن بی 6 اور وٹامن سی وافر مقدار میں پایا جاتا ہے۔

شہد کی چپچپاہٹ ذائقہ کی کلیوں پر کیلے سے خوشگوار طور پر ملتی ہے۔

اگر آپ کو لگتا ہے کہ اس مشروب کو مزید غیر ملکی بنانا ہے تو پیش کرنے کے لیے چونے کا پچر شامل کریں۔

اجزاء

  • 2 پکا ہوا کیلا
  • 1 کپ دودھ
  • ½ ٹاس کتروم پاؤڈر
  • 4 چمچ شہد، حسب ذائقہ
  • برف مکعب

طریقہ

  1. ایک بلینڈر میں کیلے، دودھ، الائچی اور شہد کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  2. آئس کیوبز شامل کریں اور جھاگ آنے تک دوبارہ بلینڈ کریں۔
  3. ایک تازگی اور خوشبودار مشروب کے لیے ٹھنڈا ہو کر پیش کریں۔

انار کا گلاب ملک شیک

ایک بھرنے والا اور گاڑھا دودھ شیک!

جو اجزاء ذائقے میں نمایاں ہیں وہ گلاب کا شربت اور انار ہیں۔

اس میں انار کی تازگی اور شربت کی چپچپا پن کا دلکش ذائقہ ہے۔

ملک شیک تیار کرنے کے بعد اسے جلدی سے کھا لیں کیونکہ دودھ دہی ہونا شروع ہو جائے گا۔

اجزاء

  • 1 کپ انار کے بیج
  • 1 کپ دودھ
  • 2 چمچ عرق گلاب
  • 2 اسنوپس وینیلا آئس کریم
  • گارنش کے لیے انار کے بیج اور گلاب کی پتیاں

طریقہ

  1. ایک بلینڈر میں انار کے دانے، دودھ اور گلاب کے شربت کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  2. ونیلا آئس کریم شامل کریں اور کریمی ہونے تک بلینڈ کریں۔
  3. انار کے بیجوں اور گلاب کی پنکھڑیوں سے گارنش کرکے سرو کریں۔

ایوکاڈو کوکونٹ ملک شیک

اہم جزو ایوکاڈو ہے۔

یہ ایک غذائیت سے بھرپور دودھ کی شیک ہے کیونکہ ایوکاڈو وٹامن سی، ای، کے اور بی 6 کا ذریعہ ہیں۔

جب ملایا جاتا ہے، ایوکاڈو کی نرمی ایک مدعو ساخت فراہم کرتی ہے۔

اگرچہ ایوکاڈو اتنا میٹھا نہیں ہے، لیکن بھرنے والی ساخت اس کی تلافی کرتی ہے۔

ناریل اور ایوکاڈو کے امتزاج کے ساتھ، واقعی اس میں مٹی کا ذائقہ ہے۔

اجزاء

  • 1 پکا ہوا ایوکاڈو۔
  • 1 کپ ناریل دودھ
  • ½ کپ گاڑھا دودھ
  • برف مکعب
  • گارنش کے لیے ٹوسٹ شدہ ناریل کے فلیکس

طریقہ

  1. ایوکاڈو کا گوشت نکالیں اور ناریل کے دودھ اور گاڑھا دودھ کے ساتھ ملائیں جب تک کہ ہموار نہ ہو۔
  2. آئس کیوبز شامل کریں اور جھاگ آنے تک دوبارہ بلینڈ کریں۔
  3. ٹھنڈا، ٹوسٹ شدہ ناریل کے فلیکس سے گارنش کرکے سرو کریں۔

لیچی روز ملک شیک

یہ ہلکا اور پانی والا ملک شیک ہے۔

یہ کچھ میٹھا ہے، لیکن زیادہ تر ذائقہ کافی پھولوں والا ہے اور اس میں ہلکے تیزابی نوٹ ہوتے ہیں۔

لیچی بہت صحت بخش ہے کیونکہ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں اور مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔

ذائقہ میں اضافہ کرنے کے لیے، آپ پھولوں کی تھیم کو شامل کرنے کے لیے گلاب کی پنکھڑیوں سے گارنش کر سکتے ہیں۔

یہ ایک گرم دن پر کرنے کے لئے بہترین ہے.

اجزاء

  • 1 کپ لیچی، چھلکے ہوئے اور گڑھے۔
  • 1 کپ دودھ
  • 2 چمچ عرق گلاب
  • برف مکعب
  • گارنش کے لیے لیچی اور گلاب کی پنکھڑی

طریقہ

  1. بلینڈر میں لیچی، دودھ اور گلاب کے شربت کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  2. آئس کیوبز شامل کریں اور دوبارہ بلینڈ کریں۔
  3. لیچی اور گلاب کی پنکھڑیوں سے گارنش کرکے ٹھنڈا کرکے سرو کریں۔

ہلدی ادرک ملک شیک

یہ مشروب یقینی طور پر ایک طاقتور کک ملا ہے!

ہلدی اور ادرک کا امتزاج زبردست لیکن خوشگوار ہے۔

ہلدی، اہم جزو ہونے کے ناطے صحت کے لیے بہت سے فوائد رکھتی ہے۔ یہ گٹھیا، کولیسٹرول اور پٹھوں کے درد سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ہلدی ایک تیز تلخ ذائقہ رکھتی ہے، ادرک کی مسالے کے ساتھ۔ یہ ایک حاصل شدہ ذائقہ ہے، لیکن پھر بھی ذائقہ دار ہے۔

اجزاء

  • 1 کپ دودھ
  • 1 عدد ہلدی۔
  • ادرک پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ
  • 2 چمچ شہد
  • برف مکعب

طریقہ

  1. ایک بلینڈر میں دودھ، ہلدی، ادرک اور شہد کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  2. آئس کیوبز شامل کریں اور دوبارہ بلینڈ کریں۔
  3. مصالحے دار ذائقے کے لیے ٹھنڈا کر کے سرو کریں۔

پستہ روز ملک شیک

اس پستے کے گلاب ملک شیک میں میٹھا اور نرم خوشبودار ذائقہ ہے۔

آئس کریم کے ساتھ یا اس کے بغیر اس کا لطف اٹھایا جاسکتا ہے لیکن حیرت انگیز ذائقہ گلاب کا شربت ہے۔

گلاب کے شربت میں وٹامن اے، بی، سی اور ای کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈنٹس اور فلیوونائڈز بھی ہوتے ہیں۔

اجزاء

  • 1 کپ دودھ
  • ¼ کپ پستے، نیز گارنش کے لیے مزید
  • 2 چمچ عرق گلاب
  • 2 اسنوپس وینیلا آئس کریم
  • گارنش کے لیے گلاب کی پتیاں اور کٹے ہوئے پستے

طریقہ

  1. بلینڈر میں دودھ، پستے، گلاب کا شربت اور ونیلا آئس کریم کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  2. گلاب کی پنکھڑیوں اور کٹے ہوئے پستے سے گارنش کرکے سرو کریں۔

املی کا ملک شیک

املی پر مشتمل اس ملک شیک کا ذائقہ تیز ہوتا ہے۔

املی میں وٹامنز اور معدنیات شامل ہیں، بشمول وٹامن سی، پوٹاشیم اور فائبر۔

مزید یہ کہ املی صحت مند جلد اور بالوں کے لیے بہترین ہے۔

وٹامن سی کولیجن پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، جو کہ ایک پروٹین ہے جو جلد کو طاقت اور لچک دیتا ہے۔

اجزاء

  • ½ کپ املی کا گودا
  • 1 کپ دودھ
  • 2 چمچ براؤن شوگر، حسب ذائقہ ایڈجسٹ کریں۔
  • برف مکعب

طریقہ

  1. املی کو 30 منٹ کے لیے گرم پانی میں بھگو دیں، پھر ہموار ہونے تک دودھ اور براؤن شوگر کے ساتھ بلینڈ کریں۔
  2. چھان لیں، آئس کیوبز شامل کریں اور بلینڈر پر واپس جائیں۔
  3. دوبارہ بلینڈ کریں اور ٹھنڈا سرو کریں۔

گاجر کا حلوہ ملک شیک

اس ملک شیک میں گاجر کا حلوہ شامل ہے، جو ایک مشہور ہندوستانی میٹھا ہے۔

ذائقہ زمینی اور قدرے کڑوا ہے، تاہم، اگر آپ مٹھاس کے لیے مزید آئس کریم شامل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کر سکتے ہیں۔

مشروب میں درمیانی مستقل مزاجی ہے اور اسے آپ کے کھانے کے ساتھ پیا جا سکتا ہے۔

اجزاء

  • 1 کپ گاجر کا حلوہ
  • 1 کپ دودھ
  • 2 اسنوپس وینیلا آئس کریم
  • گارنش کے لیے کٹے ہوئے گری دار میوے۔

طریقہ

  1. بلینڈر میں گاجر کا حلوہ، دودھ اور ونیلا آئس کریم کو ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔
  2. میٹھے سے متاثر ہونے والی دعوت کے لیے کٹے ہوئے گری دار میوے سے گارنش کرکے پیش کریں۔

ملک شیکس اپنے مختلف ذائقوں اور اجزاء میں آتے ہیں!

وہ ذائقہ دار اور غذائیت سے بھرپور ہو سکتے ہیں۔

کوئی بھی ان آسان ترکیبوں کو استعمال کرسکتا ہے اور تھوڑا سا تجربہ کرکے، آپ کسی بھی ملک شیک کو ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔



کمیلہ ایک تجربہ کار اداکارہ، ریڈیو پریزینٹر اور ڈرامہ اور میوزیکل تھیٹر میں اہل ہیں۔ وہ بحث کرنا پسند کرتی ہے اور اس کے جنون میں فنون، موسیقی، کھانے کی شاعری اور گانا شامل ہیں۔

تصاویر بشکریہ blinkit, sinfullyspicy, anticancerlifestyle, greenheartlove, pairmagazine, mygingergarlickitchen, udarbharna, food 52., ruchick, all recipes, kulinaryadventuresofkath, heb, ocado, 3 منٹ کی مدد, home cooking show.




نیا کیا ہے

MORE

"حوالہ"

  • پولز

    آپ کی پسندیدہ دیسی کرکٹ ٹیم کون سی ہے؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے
  • بتانا...