گھر پر بنانے کے لئے 5 دیسی پھلوں کے میٹھے

ہندوستانی میٹھا اپنے بھرپور ذائقوں اور بناوٹ کے لئے جانا جاتا ہے۔ ہم گھر میں بنانے کے لئے دیسی پھلوں کے پانچ مزیدار ڈیسرٹ پیش کرتے ہیں۔

5 دیسی پھل میٹھا

ذاتی پھل کی بنیاد پر مختلف پھل استعمال کیے جاسکتے ہیں

دیسی پھلوں کے میٹھے جانے کا طریقہ یہ ہے کہ اگر آپ کوئی میٹھا ٹریٹ تیار کرنا چاہتے ہیں جو آسان اور لذیذ بھی ہو۔

مرکزی کورس کے بعد میٹھیوں کا عام طور پر لطف اٹھایا جاتا ہے ، تاہم ، دن میں کسی بھی وقت میٹھی ترس آسکتی ہے۔

وہ دیسی ثقافت کا ایک بہت اہم پہلو ہیں۔ ان کے ناقابل یقین ذائقہ اور بناوٹ نے انہیں بہت بنتے دیکھا ہے مقبول ساری دنیا میں.

ان میں سے کچھ پھلوں کی میٹھیوں کی پہچان قابل شناخت ہے جبکہ دیگر کم واقف ہیں۔ لیکن اس کے باوجود ، ان سب کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔

ان میں سے کچھ ترکیبیں دوسروں کے مقابلے میں زیادہ وقت لیتی ہیں لہذا یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کچھ اقدامات پہلے سے تیار کریں۔

گھر پر بنانے کے لئے یہاں دیسی پھلوں کے پانچ میٹھے ہیں۔

پھل چاٹ

5 دیسی پھل میٹھا - پھل چاٹ

فروٹ چاٹ پھلوں کا دیسی ورژن ہے ترکاریاں اور اس میٹھی کو کس چیز نے بہت اچھا بنا دیا ہے وہ یہ ہے کہ ذاتی ترجیح اور موسم کی بنیاد پر مختلف پھل استعمال کیے جاسکتے ہیں۔

چاٹ مسالہ کو شامل کرنے سے پھلوں کی صف میں میٹھے ، کھٹے اور مسالہ دار ذائقوں کا لطیف مجموعہ شامل ہوتا ہے۔

ہندوستان اور پاکستان میں ممکنہ طور پر ہزاروں مختلف تغیرات پائے جاتے ہیں ، کیونکہ یہ موسم اور ذائقہ پر منحصر ہے۔ لیکن اس کی ضمانت ہے کہ وہ ایک خوش کن فروٹ میٹھا ہوگا۔

اجزاء

  • 2 سنتری
  • 2 خوبانی ، آدھے اور گڑھے میں
  • 1 پیچ / نیکٹیرین ، آدھے اور کھڑے ہوئے
  • 6 اسٹرابیری ، تنوں کو ہٹا دیا گیا
  • 12 چیری ، کھڑے ہوئے
  • 1¼ کپ بلوبیری
  • 3 کیلے
  • 2 چمچ پودینہ کے پتے ، موٹے کٹے ہوئے

طریقہ

  1. سنتری کے چھلکے اور سفید گہرا کو ہٹا دیں ، ان کے آس پاس آہستہ سے کاٹیں۔ ایک بار ہو جانے کے بعد ، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔
  2. خوبانی ، اسٹرابیری اور آڑو / نیکٹیرین کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر پیالے میں شامل کریں۔
  3. چیری کو چوتھائی میں کاٹ کر پیالے میں رکھیں۔
  4. بلیو بیری اور چاٹ مسالہ شامل کریں۔ آہستہ سے یکجا کرنے کے لئے مکس کریں پھر اسے تقریبا 10 منٹ تک بیٹھنے دیں۔
  5. کیلے کا چھلکا اور باریک سلائس کریں۔ ان کو اور پودینے کے پتے کو پیالے میں شامل کریں اور مکس کریں۔ ایک بار مل کر خدمت کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا کیچن.

پرتوں والا پھل سینڈیش

5 دیسی پھلوں کی میٹھی

سندیش ایک بنگالی میٹھی ہے جس کے ساتھ بنی ہے پنیر اور چینی

اس خاص نسخے میں کیوی ، سیب اور سنتری شامل ہیں۔ یہ پرتدار اثر پیدا کرنے کے لئے پنیر کے ساتھ تبدیل کیا جاتا ہے۔

اس کو سردی سے بہترین طور پر پیش کیا جاتا ہے تاکہ جب اسے کھایا جائے تو یہ تازگی ، پھل کا ذائقہ فراہم کرتا ہے۔

اجزاء

  • 1 کپ پنیر
  • ½ کپ پاؤڈر چینی
  • 1 کیوی ، چھلکے اور کٹے ہوئے
  • 1 سیب ، کٹا ہوا
  • 1 اورنج ، کھلی ہوئی اور کٹی ہوئی
  • ملاوٹ کرنے والا گری دار میوے ، سجانا
  • گرین فوڈ رنگنے کا 1 قطرہ
  • اورنج فوڈ رنگنے کا 1 قطرہ

طریقہ

  1. ایک پیالے میں ، ایک ساتھ پنیر اور چینی ڈالیں اور ایک نرم گیند میں گوندیں۔ ایک بار ہو جانے کے بعد ، تین برابر حصوں میں تقسیم کریں۔
  2. پیش کرنے والے گلاس میں ، کیوی کے سلائسز تہ رکھیں۔
  3. پھر کھانے کے رنگ کو پنیر کے ایک حصے میں شامل کریں اور اسے اوپر رکھیں۔ کٹے ہوئے سیب کے ٹکڑے ڈالیں۔
  4. سنتری کے ساتھ ساتھ پنیر کا دوسرا حصہ بھی شامل کریں۔
  5. اورینج فوڈ کے رنگ کو پنیر کے تیسرے حصے کے ساتھ ملائیں اور اسے گلاس میں شامل کریں۔
  6. اورینج ، کیوی اور سیب کے ٹکڑے کے ساتھ اوپر۔ مخلوط گری دار میوے کے ساتھ گارنش کریں۔ تقریبا 30 منٹ کے لئے فریج میں رکھیں پھر خدمت کریں۔

یہ نسخہ ڈھال لیا گیا تھا آپ کی زندگی کی قیمت.

قوبانی کا میٹھھا

5 دیسی پھلوں کی میٹھی - کوبانی

کیوبانی کا میٹھا شادیوں میں دیسی پھلوں کی سب سے مشہور میٹھا میں سے ایک ہے۔

یہ میٹھی چکنی خشک خوبانیوں سے تیار کی گئی ہے جسے پانی میں آہستہ سے پکایا گیا ہے جو اس سے پہلے چینی کے ساتھ ساتھ بھیگی گئی تھی۔

نتیجہ ایک ایسی میٹھی میٹھی ہے جو عام طور پر پیش کی جاتی ہے آئس کریم.

اجزاء

  • 25 سوکھے خوبانی
  • شوگر ضرورت کے مطابق
  • بادام ، کٹے ہوئے (اختیاری)

طریقہ

  1. خوبانی کو کللا دیں پھر راتوں رات پانی میں بھگو کر رکھیں۔ خوبانی نکال دیں لیکن پانی کو ایک طرف رکھیں۔
  2. خوبانیوں کا پتہ لگائیں اور دانا کو توڑ دیں۔ بیرونی خول کو ترک کردیں لیکن اندر میں بادام نما گری دار میوے رکھیں۔
  3. ایک پین میں کھیرے ہوئے پانی کا ایک کپ خوبانی کے ساتھ شامل کریں۔ ہلکی آنچ پر 25 منٹ تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ اگر مرکب خشک نظر آنے لگے تو پانی کا ایک سپلیش شامل کریں۔
  4. اپنے مطلوبہ ذائقہ میں چینی شامل کریں اور مزید پانچ منٹ تک پکائیں ، کثرت سے ہلاتے رہیں۔
  5. مرکب میں بادام نما بیج ڈال کر ہلائیں۔
  6. ایک سرونگ پیالے میں منتقل کریں ، کٹے ہوئے بادام سے گارنش کریں اور آئس کریم کے ساتھ گرم یا ٹھنڈا پیش کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا ہندوستان کی سبزی خور ترکیبیں.

ایپل جلیبی

5 دیسی پھلوں کی میٹھی ۔جلیبی

ایپل جلیبی مقبول کو پھل کی مڑ فراہم کرتی ہے جلیبی. یہ سیب کی انگوٹھیوں سے بنی ہے جسے میڈے کے بلے میں ڈبو دیا گیا ہے۔

اس کے بعد یہ میٹھا تلی ہوئی اور چینی کی شربت میں ڈبو جاتا ہے تاکہ ایک میٹھا عجیب و غریب سلوک پیدا کیا جاسکے۔

جب متبادل دیسی پھلوں کی میٹھیوں کی بات آتی ہے تو ، یہ کوشش کرنے کا ایک آپشن ہے۔

اجزاء

  • 2 سیب

بلے باز کے لئے

  • 1 کپ تمام مقاصد کا آٹا
  • 2 چمچ دہی
  • پستہ ، گارنش کرنا
  • چیری ، گارنش کرنے کے لئے
  • تیل ، گہری کڑاہی کے لئے

شوگر شربت کے ل.

  • 300G چینی
  • 1 cup water
  • 4 سبز الائچی پھلی
  • کچھ زعفران والے
  • گلاب کے پانی کے چند قطرے

دھول کے لئے

  • 1 چمچ تمام مقصد آٹا
  • 1 عدد چمچ دار دار پاؤڈر

طریقہ

  1. ایک پیالے میں ، ایک گھنے کڑوے میں اختیاری آٹا ، دہی اور کافی پانی شامل کریں۔ ایک بار ملا ، پانچ گھنٹے کے لئے ایک طرف رکھنا.
  2. پانی ، زعفران ، گلاب پانی اور الائچی کی پھدی ڈال کر چینی کا شربت بنائیں۔ گاڑھا شربت بننے تک پکائیں۔
  3. ایک پلیٹ پر ، سارا مقصد آٹا اور دار چینی پاؤڈر مل کر ایک طرف رکھیں۔
  4. سیب کے چھلکے ڈالیں ، کور کو نکالیں اور ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ آٹے اور دار چینی پاؤڈر مکس میں سلائسین کوٹ کریں۔
  5. ایک اون میں تیل گرم کریں۔ ایک بار گرم ہونے کے بعد ، ٹکڑوں کو بلے بازوں میں ڈوبیں اور ہلکی سنہری ہونے تک ہلکی آنچ پر بھونیں۔ ایک بار ہو جانے کے بعد ، چینی کی شربت میں رکھیں اور دو منٹ کے لئے بھگنے کے لئے چھوڑ دیں۔
  6. شربت سے نکالیں اور خدمت کرنے سے پہلے چیری اور پستے سے گارنش کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا ارچنا کا کچن.

انناس اور خشک پھلوں کا رول

5 دیسی پھل میٹھا - رول

یہ نسخہ مزیدار ڈرائ فروٹ رول میں پھل کا ایک جہت ڈالتا ہے۔

اس خاص نسخے میں ، اناناس پوری اور کاجو سلنڈروں کی شکل دینے سے پہلے ایک ساتھ پکایا جاتا ہے اور مختلف کٹے ہوئے گری دار میوے میں گھمایا جاتا ہے۔

نتیجہ بناوٹ کی ایک صف ہے۔ بیرونی پرت میں ہلکی سی کرنچ ہوتی ہے جبکہ اندر کے اندر ایک بھرپور پھل دار ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ گھر میں بنانے کے لئے ایک پھل میٹھی ہے۔

اجزاء

  • 1½ اناناس کیوب
  • ½ عدد گرم دودھ
  • sp عدد گھی
  • ¾ کپ چینی
  • ¾ کپ کاجو ، گراؤنڈ
  • ¼ عدد الائچی پاؤڈر
  • mixed کپ مخلوط گری دار میوے ، باریک کٹی
  • کچھ زعفران والے

طریقہ

  1. ایک چھوٹے سے پیالے میں ، کعبہ اور گرم دودھ کو ایک ساتھ ملا دیں اور پھر ایک طرف رکھ دیں۔
  2. گہری پین میں ، اناناس کو آدھا کپ پانی کے ساتھ جوڑیں۔ اچھی طرح مکس کریں پھر درمیانی آنچ پر پانچ منٹ تک پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل مچائیں۔
  3. ایک بار مکمل ہوجانے کے بعد ، بلینڈر میں ڈالنے اور ہموار ہونے تک مرکب ہونے سے پہلے اسے مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔ بیٹھو ایک طرف.
  4. ایک پین میں گھی گرم کریں اور اناناس کی پوری اور چینی ڈالیں۔ تقریبا stir پانچ منٹ تک ہلکی آنچ پر پکائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔
  5. زمینی کاجو ڈالیں ، اچھی طرح مکس کریں پھر 25 منٹ تک پکائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔
  6. الائچی پاؤڈر اور زعفران کا دودھ شامل کریں۔ اچھی طرح مکس کریں پھر دو منٹ تک پکائیں ، مسلسل ہلچل مچائیں۔
  7. گرمی سے ہٹا دیں اور مکسچر کو مکمل ٹھنڈا ہونے دیں۔ 10 حصوں میں تقسیم کریں اور ہر ایک کو سلنڈر میں رول کریں۔
  8. ہر ایک کو مخلوط گری دار میوے میں یکساں طور پر لیپت ہونے تک رول کریں۔ خدمت کرو۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا ترلہ دلال.

ان پانچ میں سے کسی ایک پھل میٹھی کو دوبارہ بنانا آپ کو ایک خوشگوار تجربہ فراہم کرے گا جب انہیں بناتے ہو۔

ان میٹھی چیزوں کو کیا اچھا بناتا ہے وہ یہ ہے کہ آپ کے ذائقہ کی ترجیح کے مطابق پھل تبدیل کیے جاسکتے ہیں۔

تو آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں ، ان میں سے ایک میٹھا آزمائیں اور نتائج سے لطف اٹھائیں۔


مزید معلومات کے لیے کلک/ٹیپ کریں۔

دھیرن صحافت سے فارغ التحصیل ہیں جو گیمنگ ، فلمیں دیکھنے اور کھیل دیکھنے کا شوق رکھتے ہیں۔ اسے وقتا فوقتا کھانا پکانے میں بھی لطف آتا ہے۔ اس کا مقصد "ایک وقت میں ایک دن زندگی بسر کرنا" ہے۔



  • نیا کیا ہے

    MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    آپ کے پاس زیادہ تر ناشتے میں کیا ہوتا ہے؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے