سفید چاول کے 5 صحت مند متبادل

دیسی ہونے کا بہترین حص bestہ لامحدود موقع ہے جس میں وہ سفید چاولوں کو ابلی ہوئی چکن کی سالن جیسے ایشیائی کھانوں کی تعریف کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

لیکن جتنا اچھ asا ایشین کھانے پینا شامل ہے ، سفید چاول غیر صحت بخش ہوسکتا ہے خاص طور پر جب زیادہ مقدار میں کھایا جائے۔

ڈیس ایبلٹز نے پانچ چاق و چوبند متبادل تلاش کیے جن کی آپ کوشش کر سکتے ہو ، چاول کی خواہش کو کچھ یکساں مزیدار متبادل کے ساتھ بدل دیں۔

بھورے چاول

سفید چاول دیسی کھانوں کا بنیادی غذا ہے۔ لیکن زیادہ مقدار میں اس کا استعمال آپ کے لئے کافی برا ہوسکتا ہے۔

اس کی وجہ یہ ہے کہ اناج کی بیرونی تہوں کو دور کرنے کے لئے سفید چاول چکی جاتی ہے ، اور ایسا کرنے سے اس کی زیادہ تر غذائیت کی قیمت ختم ہوجاتی ہے۔

ایک محفوظ ، اور نسبتا زیادہ صحت مند متبادل براؤن چاول ہے۔ براؤن چاول پورے اناج کو برقرار رکھتا ہے ، اس سے سفید چاولوں کو تھوڑا سا نمی کی شکل مل جاتی ہے ، لیکن ایک ایسا جو اپنے غذائی اجزاء اور فائبر کو برقرار رکھتا ہے۔

بھوری چاول کی اقسام:

• لمبے دانوں کے بھوری چاول (کیسیروول اور دیگر پکا ہوا برتنوں کے لئے اچھا ہے)
• درمیانے اناج کے بھوری چاول (paellas کے لئے اچھا)
• براؤن باسمتی چاول (پیلاف کے ل for اچھا)
• لال چاول brown بھوری چاول سے زیادہ پکتا ہے ، اس میں بھوری چاول سے زیادہ آئرن اور زنک ہوتا ہے

بھوری چاول کو کچھ دیسی پکوان میں سفید چاول کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ براؤن باسمتی چاول پیلاف میں استعمال کرنے میں بہت اچھا ہے۔

متبادل کے طور پر ، آپ طویل اناج بھوری چاول کے ساتھ کیسرول اور بیکڈ ڈشز بنا سکتے ہیں۔

درمیانے اناج کے بھوری چاول میں زیادہ نرم اور نرم ترکیب ہوتا ہے جو پایلیوں اور رسوٹو کے لئے بہترین ہے۔

• ٹیسکو ایزی کوک براؤن رائس 1 کلوگرام £ 1.75.
• اسدا ایزی کک لانگ اناج براؤن رائس ~ 1.74
• سینسبری کا براؤن باسمتی چاول 1 کلوگرام £ 1.90.
• ویٹروس لیو لائف براؤن رائس پین 500 جی. 1.89

گوبھی کا چاول

اگرچہ یہ کلاسیکی سفید چاول کے غیر معمولی متبادل کے طور پر دیکھا جاسکتا ہے ، گوبھی اناج سے پاک اور گلوٹین فری ہیں۔ تاہم ، وہ غذائی اجزاء سے بھرے ہیں۔

ان میں وٹامن سی ، مینگنیج ، وٹامن کے اور فائبر شامل ہیں۔ گوبھی اس کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد کے لئے تعریف کی جاتی ہے۔

اس میں بے شمار اینٹی آکسیڈینٹس اور سوزش سے متعلق فوائد ہیں ، نیز ہاضمہ میں معاون ہے۔

اپنے گوبھی کو چاول میں تبدیل کرنے کے ل a ، فوڈ پروسیسر کے ساتھ ملا دیں۔

اس کے بعد آپ اپنے پسندیدہ گوشت یا پروٹین اور سبزیوں کے ساتھ سب سے اوپر ہوں ، اور آپ کو ایک 'تلی ہوئی چاول' ڈش بچا دیا جائے گا جس کا مزا آسمانی ہے۔

مسالیدار سالن (گوبھی) چاول کے ساتھ چاول کے لئے یہ ناقابل یقین نسخہ یہاں آزمائیں:

اجزاء:

• 1 گوبھی
• 1 پیاز (یا اسکیلینز)
• 300 گرام کالے (آپ چارڈ ، پالک ، بروکولی یا کسی اور سبز رنگ کا بھی استعمال کرسکتے ہیں)
• 3-5 لہسن کے لونگ
• زیتون کا تیل
• کری پاؤڈر
• لال مرچ پاؤڈر اور پسے ہوئے مرچ فلیکس
• تمباکو نوشی پیپراکا

طریقہ:

1. پیاز کو زیتون کے تیل میں پکائیں اور کٹے لہسن کے لونگ ڈالیں۔
2. فوڈ پروسیسر میں گوبھی ملا دیں یہاں تک کہ یہ چاول کی بناوٹ پر آجائے۔
3. گوبھی کو نرم پیاز کے پین میں شامل کریں اور ایک آنچ پر آنچ پر آنچ ڈال دیں۔
4. ¼ کپ پانی شامل کریں۔
5. اپنی کلی اور مصالحہ شامل کریں اور جب تک ختم نہ ہوجائیں۔

جو

سفید چاول کا ایک اور بہت بڑا متبادل جو ہے۔

اناج کا اناج بہت سے وٹامنز اور معدنیات جیسے نیاسین اور سیلینیم سے مالا مال ہے۔ یہ دونوں عناصر صحتمند دل کے ل great بہترین ہیں۔

جو میں بہت زیادہ زنک ، پوٹاشیم اور کیلشیم بھی ہوتا ہے ، ان سب سے جگر اور آنتوں کو فائدہ ہوتا ہے۔

اس میں تانبے ، فاسفورس اور مینگنیج کے ساتھ ساتھ فائبر کا ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہے۔

جَو بہت زیادہ ورسٹائل ہے اور اس میں ایک گری دار میوے دار ذائقہ ہے۔ یہ پاستا کی طرح ہی مستقل مزاجی رکھتا ہے اور دیسی پکوان کی ایک حد میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔

پکے ہوئے جو اور اور کٹے ہوئے مشروم کے ساتھ ہندوستانی پیلاف بنانے کی کوشش کریں۔ جَو اسٹو اور سوپ میں بھی ایک بہترین اضافہ ہے۔

• ASDA اچھا اور متوازن پرل جو 500 گرام £. 0.60
• سینسبری کا پرل جو 500 گر ~ £ 0.55
• ٹیسکو پرل جو 500 جی ~ £ 0.55
• موریسنز ہول فوڈز پرل جو 500 گرام ~ 056 .XNUMX
• ویٹروس سے محبت کی زندگی موتی جو 500g ~ 0.55 .XNUMX

Quinoa

کوئنو ایک اور نشاستے دار اناج ہے جس کا ہلکا پھلکا ذائقہ ہے۔ اس کا چیوی بناوٹ چاول سے ملتا جلتا ہے اور جیسا کہ کھانا امینو ایسڈ کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے۔

یہ عام طور پر سبزی خور یا ویگن متبادل کے طور پر استعمال ہوتا ہے کیونکہ اس میں کافی پروٹین پیک ہوتا ہے۔

ایک صحت مند اناج ، کوئنو میں فائبر ، رائبو فلاوین ، فولیٹ اور آئرن کی مقدار زیادہ ہے۔

یہ دیسی پکوان میں بہت اچھا ہے کیونکہ اسے جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ آسانی سے ملایا جاسکتا ہے۔ اس کو ناشتے میں دلیاور کے متبادل کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور اسے دودھ اور شہد میں آسانی سے ملایا جاسکتا ہے۔

• ASDA اچھا اور متوازن کوئنو 300g ino 2.35 XNUMX
• ویٹروس لیو لائف کوئنو 500 گرام £ 3.29
• سینسبری کا کوئنو 300g ~ 1.80
• ماریسنز ہول فوڈز کوئنو 500 گرام £ 3.26 XNUMX

دلیے

کزکوس صحت مند لگ رہا ہے لیکن یہ واقعتا ایک سادہ کارب ہے ، جس میں سفید پاستا کی طرح غذائیت کی قیمت ہے۔

اس کی مقبولیت بڑھ گئی ہے کیونکہ یہ اتنا ورسٹائل کھانا ہے اور بہت سے برتنوں میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔

دوسرے مصالحوں کے ساتھ کوسکوس ملاوٹ بہت ذائقہ دار ہے ، اور ایک آسان کزنس سلاد صرف وہ جادو کرے گا جو سفید چاول کرے گا۔

یہاں کوسوس سلاد کا تازہ دم کرنے کا نسخہ آزمائیں:

اجزاء:

• 200 گرام کُک کُک کِسکوس
• 250 ملی ابلتے پانی یا اسٹاک
• 150 گرام چیری ٹماٹر
• 1 ککڑی
• 1 سرخ مرچ
• سلطاناس
• 1 سرخ پیاز
• 5 چمچ بیلسامک سرکہ
• دھنیہ کے پتے

طریقہ:

1. ایک کٹوری میں کوسکوس کے اوپر اسٹاک یا ابلتے پانی ڈالیں۔
2. چمٹی ہوئی فلم کے ساتھ ڈھانپیں اور 5 منٹ کے لئے چھوڑ دیں ، یا جب تک کہ تمام مائع جذب نہ ہوجائے۔ پھر کانٹے سے پھڑپھڑائیں۔
3. آدھے ہوئے چیری ٹماٹر ، کھیرا ، کالی مرچ ، سلطان اور لال پیاز ڈالیں ، آہستہ سے ہلاتے رہیں۔
4. ایک ڈریسنگ اور ذائقہ کے لئے سیزن کزن کو بنانے کے لئے تیل اور بالسامک سرکہ ملا دیں۔

آپ کوسوچس کو ہر قسم کے اجزاء کے ساتھ مل سکتے ہیں۔ دیسی مصالحے ، ٹماٹر اور لیموں کے چھڑکنے کے ساتھ تجربہ کرنے کی کوشش کریں۔

لہذا ان سوادج اور مزیدار متبادلات کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، اپنی خوراک میں سفید چاول کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں اور کچھ صحت مند متبادل سے لطف اٹھائیں۔