بنانے کے لئے 5 صحت مند انکوائری والی چکن کی ترکیبیں

چکن بہت سے دیسی لڑکوں اور لڑکیوں کے لئے آخری کھانا ہے۔

لیکن ان لوگوں کے لئے جو ہر ممکن حد تک فٹ رہنے اور تراشنے کے خواہشمند ہیں ، ان کے لئے ہر روز ایک گستاخ نینڈو یا تلی ہوئی ڈکی کا مرغی کا کھانا اچھ ideaا خیال نہیں ہے۔

اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، ڈیس ایلیٹز آپ کے ل some کچھ عمدہ چکھنے والی انکوائری والی چکن کی ترکیبیں لاتا ہے جنھیں صحت مندانہ طریقے سے پکایا گیا ہے۔

تندوری طرز کی گرلڈ چکن ڈرمسٹکس

اجزاء:

• 236 ملی لیٹر سادہ غیر چربی دہی
• 1 ادرک کا ٹکڑا
• 2 لہسن للی
• 2 چمچ تازہ لیموں کا رس
• 1 چمچ سرسوں کے دانے
• 1½ عدد گرم مسالہ
• 1 عدد موٹے نمک
• ½ عدد لال مرچ پاؤڈر
• 8 سکن لیس چکن ڈرمسٹکس

طریقہ:

1. ایک کٹوری میں دہی ، ادرک ، لہسن ، لیموں کا رس ، سرسوں کے بیج ، گرم مسالہ ، نمک اور مرچ پاؤڈر مل کر مکس کریں۔
2. چاقو سے ، مرغی کے ڈرمسٹکس میں 1 انچ کی چھوٹی نشان لگائیں۔
3. چکن کو کٹورا اور کوٹ میں اچھال میں شامل کریں۔
4. چمٹے ہوئے فلم سے ڈھانپیں اور 4 گھنٹے تک فرج میں چھوڑیں۔
5. گرل یا گرل پین کو گرم کریں اور چکن کے ٹکڑوں کو مرینڈ سے نکال دیں ، اس سے کہیں زیادہ کی ضرورت نہیں ہے۔
6. درمیانی آنچ پر گرل 20-30 منٹ تک ، بھوری ہونے تک اور اس کے ذریعے مکمل طور پر پکایا جائے۔

نسخہ ڈھال لیا ڈلیش.

مسالید آم شہد گلیز کے ساتھ ریڈ چلی گرلڈ چکن

اجزاء:

گلیز کے لئے:

• 2 چمچ کینولا کا تیل
• 4 لہسن للی
• 1 چھوٹے پیاز
• 3 پکے آم
• 120 ملی لٹر خشک سفید شراب
• سنتری کا 60 ملی جوس
• انار کا 60 ملی لٹر رس
• 4 چمچ شہد
• 1/2 چمچ چلی ڈی ارب پاؤڈر
• موٹے نمک اور کالی مرچ

چکن کے لئے:

• 950 ملی لیٹر چھاچھ
• 2 چمچ اینکو چلی پاؤڈر
• 1 چمچ کاسابیل چلی پاؤڈر
• 1 چمچ نیا میکسیکن چلی پاؤڈر
• 1/2 چمچ چلی ڈی ارب پاؤڈر یا لال مرچ
• 1 tsp گراؤنڈ دھنیا۔
• 1 عدد چمچ دار لہسن
• 1 ٹیس پیاز پاؤڈر
• 1 عدد چمچ تمباکو نوشی کی
• 1/2 عدد چمچ دار دار چینی
• 4 ہڈی میں چکن کے سینوں ، جلد
• 4 چکن رانوں ، جلد پر
• 4 چکن ڈرمسٹکس ، جلد پر
• 60 ملی کینولا تیل
• موٹے نمک اور کالی مرچ

طریقہ:

چمک کے لئے:

1. پین میں تیل گرم کریں۔ پیاز اور لہسن ڈالیں اور نرم ہونے تک 4 منٹ تک پکائیں۔
2. آم شامل کریں اور نرم ہونے تک پکائیں۔
3. شراب ، اورینج اور انناس کا جوس ، 3 چمچ شہد اور چلی ڈی ارب شامل کریں اور 3 منٹ تک پکائیں۔
4. ہموار ہونے تک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے بلینڈ کریں۔ کٹورا اور موسم میں تناؤ. گاڑھا پیوری ہونا چاہئے۔

مرغی کے لئے:

1. بیکنگ ڈش میں چھاچھ ، مرچ پاؤڈر ، دھنیا ، لہسن ، پیاز ، پیپریکا اور دار چینی کو ایک ساتھ ملا دیں۔ مرنیڈ میں چکن اور کوٹ شامل کریں۔ 4 گھنٹے فرج میں رکھیں۔
2. چکن کو بیکنگ ریک میں خشک تھپکنے کے بعد منتقل کریں۔ ایک اور گھنٹے کے لئے فرج میں بے پردہ چھوڑ دیں۔
3. گرلنگ سے 30 منٹ پہلے چکن کو فریج سے نکال دیں۔
4. تیل اور موسم کے ساتھ مرغی کے برش برش کریں۔ گرمی پر گرل پر رکھیں اور 5 منٹ تک گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں۔
5. پلٹائیں اور دوسری طرف پکائیں۔
6. چکن کو ہلکی آنچ کے ساتھ گرل کی طرف لے جائیں اور مزید 15 منٹ تک گرل کی اجازت دیں۔ آم کی شہد گلیج سے برش کریں آخر کی طرف۔
7. مزید گلیز کے ساتھ بوندا باندی پیش کریں۔

نسخہ ڈھال لیا فوڈ نیٹ ورک.

طاہینی چٹنی کے ساتھ مشرق وسطی سے متاثرہ انکوائری شدہ چکن

اجزاء:

• 230 ملی لیٹر سادہ نان فٹ یونانی دہی
• 3 چمچ سادہ نان فٹ یونانی دہی
• 60 ملی لیٹر سائڈر سرکہ
• 5 چمچ تازہ لیموں کا رس
• 3 لہسن للی
• موٹے نمک اور کالی مرچ
• 2 کاروموم پودوں
• ¼ عدد لال مرچ
• چکن کے بغیر ، ہڈیوں کے بغیر چکن کے چھاتی
• 60 ملی ٹاہنی پیسٹ
• 1 چمچ کینولا کا تیل

طریقہ:

1. دہی ، سرکہ ، 2 چمچ لیموں کا رس ، 2 لہسن کے لونگ (کیما ہوا) ، نمک ، کالی مرچ ، الائچی اور لال مرچ ملائیں۔
2. چکن کے سینوں اور کوٹ کو اچھالیں ، ڈھانپیں اور 4 گھنٹے فرج میں رکھیں۔
3. ایک اور پیالے میں طاہینی پیسٹ ، بقیہ لہسن ، 3 عدد دہی اور 3 ٹی ایس پی لیموں کا عرق مکس کریں۔ موسم
4. مرنیڈ سے چکن کے ٹکڑے لیں اور زیادتی کو دور کریں۔ گرل پین میں 15 منٹ درمیانی آنچ پر گرل کریں۔ ایک بار مڑیں یہاں تک کہ وہ بھوری ہو جائیں اور اس کے ذریعے پک جائیں۔
5. چکن کاٹ کر چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

نسخہ ڈھال لیا ڈلیش.

جرک گرلڈ چکن کبابس

اجزاء:

• 23 ملی لٹر تازہ سنتری کا رس
• 60 ملی لیٹر اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 60 ملی سویا چٹنی
• 12 گرام تائیم کے اسپرگس
• 1 چمچ گراؤنڈ allspice
• 1 چمچ عرق دارچینی
• 1 چمچ زمینی جائفل
• 3 لہسن للی
• 3 سبز پیاز
• 1 ادرک ، ٹکڑا
• 1 چونے
• 1 سرخ پیاز ،
• 1 اسکاچ بونٹ کالی مرچ
• نمک اور تازہ کالی مرچ
• 900 گرام کے بغیر ہڈیوں والے بغیر چکن کے چھاتی

طریقہ:

1. اور ساتھ میں سنترے کا رس ، زیتون کا تیل ، سویا ساس ، تائیم ، آلوپائس ، دار چینی ، جائفل ، لہسن ، ہرا پیاز ، ادرک ، چونے کا جوس ، پیاز ، کالی مرچ اور نمک اور کالی مرچ مل کر پیوری کریں۔
2. مٹانے والے لیبل پلاسٹک بیگ میں 3/4 مکس شامل کریں۔ چکن شامل کریں اور 2 گھنٹوں کے لئے میرینٹ کریں۔
3. درمیانی آنچ پر چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے یکساں طور پر گرل کریں۔ جب تک پکایا نہیں جاتا اور گرل کے نشانات (ہر طرف 5 منٹ) ظاہر نہ ہونے تک کبھی کبھار مڑیں۔
4. آم کے سالسا کے لئے چونے کا جوس ، چینی ، ادرک اور گرم چٹنی ملا دیں۔ ہرا پیاز ، ککڑی اور آم شامل کریں۔ 1 گھنٹہ ٹاس اور ریفریجریٹ کریں۔
5. آم کی سالسا اور غیر استعمال شدہ اچھinی چکن کو چٹنی کے طور پر پیش کریں۔

نسخہ ڈھال لیا فوڈ نیٹ ورک.

ناریل میرینیٹڈ گرلڈ چکن

اجزاء:

میرینڈ کے لئے

• 1 ناریل کا دودھ (400 گرام)
• 2 چونے
• 1 tbsp کڑھی پاؤڈر۔
• 2 ٹسپ پیپرکا
• 1 چمچ تازہ ادرک
• 3 لہسن کے لونگ ،
• 2 چمچ گرم چٹنی
• sp عدد نمک
• کالی مرچ

چکن کے لئے:

• 750 گرام چکن ران کے فلیٹس ، بغیر کھال اور ہڈیوں سے پاک
• 1 چمچ کا تیل۔
• 180 ملی لیٹر پانی
• دھنیا کے تازہ پتے

طریقہ:

1. مارینیڈ اجزاء مکس کریں تاکہ ایک قابل استعمال پلاسٹک بیگ میں اضافہ ہو۔ چکن شامل کریں اور کم از کم 4 گھنٹے کے لئے فریج میں ڈالیں۔
2. چکن کو ہٹا دیں اور زیادہ ہلائیں۔ درمیانی آنچ پر تیل کے ساتھ گرل پین برش پر۔
3. چکن کو ہر طرف پکائیں ، بالترتیب 7 منٹ اور 5 منٹ یا اس کے بعد تک پک نہ جائیں۔
4. درمیانی آنچ پر سوس پین میں اضافی کڑوی ڈالیں۔ پانی شامل کریں اور ابالنے کی اجازت دیں ، موٹی چٹنی تک 10 منٹ تک پکائیں۔
5. چکن کو چٹنی اور دھنیا کے پتوں کے ساتھ پیش کریں۔

نسخہ ڈھال لیا Yummly.

کسی بھی موقع کے لئے تازہ پکے ہوئے چکن سے لطف اندوز کرنے کا ایک عمدہ طریقہ۔

یہ انکوائری والی چکن کی ترکیبیں مزیدار اور مسالہ دار دونوں ہیں!