5 انڈو آلو کی ترکیبیں گھر پر بنانا آسان ہے

جب بات روایتی ہندوستانی کھانے کی ہو تو آلو کے پکوان ذہن میں آجاتے ہیں اور ان میں سے بہت سے چیزیں بنانا آسان ہوتا ہے۔ ہم لطف اٹھانے کے ل five پانچ آلو کی ترکیبیں پیش کرتے ہیں۔

گھر پر بنانے کے لئے 5 آلو کی آسان ترکیبیں

نرم آلووں کو تلی ہوئی ہونے پر ہلکا سا کرکراپن ہوتا ہے۔

ہندوستانی آلو کی ترکیبیں استعمال کرنے کے لئے انتہائی ورسٹائل سبزیوں کا استعمال کرتی ہیں ، آلو۔ آلو کو عملی طور پر کسی بھی طرح کا کھانا بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

یہ ملک کے کچھ علاقوں میں ایک بنیادی جز ہے اور پرتگالیوں کے ذریعہ ہندوستان لایا گیا تھا۔

یہ مثالی ہے کہ عاجز آلو ایک ایسا ورسٹائل جزو ہے کیونکہ تقریبا because 70٪ ہندوستانی ہیں شاکاہاریوں.

پکوروں سے لے کر الو گوبی تک ، مختلف قسم کے پکوان ہیں جو دن کے کسی بھی وقت تیار کیے جاسکتے ہیں اور اسے ناشتے کے طور پر یا ایک اہم کھانے کے طور پر کھایا جاسکتا ہے۔

ان میں سے بہت سے ایسے بنانے میں بھی آسان ہیں جو ہندوستانی کھانوں سے محبت کرنے والوں کے ل perfect بہترین ہیں۔

پکوانوں کا یہ انتخاب کافی حد تک آسان ہے لیکن یہ سب کے سب ذائقے سے بھری ہوئی ہیں جس کے نتیجے میں یہ بھی ہیں مصالحے استعمال کیا جاتا ہے۔ اپنے ذائقہ کے لئے کچھ مصالحے کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں۔

گھر پر بنانے اور لطف اٹھانے کے ل Here ہندوستانی آلو کی پانچ آسان ترکیبیں یہ ہیں۔

بمبئی آلو

5 سوادج دیسی ترکیبیں جن کی قیمت £ 5 سے بھی کم ہے - آلو

جب بات آلو کی ایک ممتاز ڈش کی ہو تو ، بمبئی آلو سب سے عام کھانے میں سے ایک ہے جو لطف اٹھایا جاتا ہے۔

یہ عام طور پر سائیڈ ڈش کے طور پر کھایا جاتا ہے لیکن اگر آپ چاہیں تو یہ اہم کھانا ہوسکتا ہے۔ نرم آلو میں ہلکا ہلکا ٹھنڈا ہوتا ہے جب وہ تلے جاتے ہیں۔

اس میں مسالے سے ادرک کے ہلکے ہلکے ذائقے تک پائے جانے والے بہت سے ذائقے موجود ہیں۔

اس ورژن میں ساخت کی اضافی گہرائی کے ساتھ ساتھ اضافی کاٹنے کے لئے پیاز کی خصوصیات ہے۔ ٹماٹر تیزابیت کے اشارے پر شدید مسالہ تیار کرتے ہیں۔

اجزاء

  • 3 بڑے آلو ، درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ کر
  • 1 بڑی پیاز ، تقریبا کٹی ہوئی
  • 3 لہسن کے لونگ ، چھلکے
  • 1 چمچ ادرک پیسٹ
  • 1 ٹماٹر کوارٹر
  • 1 عدد سرسوں کا بیج
  • ½ عدد ہلدی پاؤڈر
  • 1 عدد لال مرچ پاؤڈر
  • 2 ٹیسسپنڈر پاؤڈر
  • 1 عدد جیرا پاؤڈر
  • 1 عدد گرم مسالہ
  • ¾ عدد زیرہ
  • نمک ، ذائقہ
  • نباتاتی تیل

طریقہ

  1. فوڑے پر پانی کا ایک بڑا برتن لائیں اور نمک ڈالیں۔ صرف ٹینڈر ہونے تک آلو شامل کریں اور ابالیں ، کانٹے سے چھید کر چیک کریں۔ اگر وہ کانٹا تھوڑا سا جاتا ہے تو وہ تیار ہیں۔
  2. ادرک ، لہسن اور ٹماٹر ملا دیں جب تک کہ آپس میں مستقل مزاجی نہ ہو۔
  3. دریں اثنا ، نان اسٹک فرائنگ پین میں تیل گرم کریں۔ زیرہ اور سرسوں کے دانے ڈالیں۔ ان کو تیز تر کرنے دیں ، پھر پیاز ڈالیں اور ایک منٹ تک پکائیں۔
  4. ادرک لہسن کا آمیزہ ، پاؤڈر مصالحہ اور نمک شامل کریں۔ آہستہ سے دو منٹ تک پکائیں یہاں تک کہ یہ خوشبودار ہوجائے۔
  5. آہستہ سے آلو شامل کریں اور پانچ منٹ تک پکائیں جب تک کہ وہ مصالحوں میں مکمل طور پر لیپت نہ ہوجائیں۔ اگر آپ کرسٹیئر آلو کو ترجیح دیتے ہیں تو زیادہ دیر تک بھونیں۔
  6. گرمی سے ہٹا دیں اور تازہ روٹی یا نان کے ساتھ لطف اٹھائیں۔

یہ نسخہ ڈھال لیا گیا تھا انجم آنند.

الو گوبی

5 سوادج دیسی ترکیبیں جن کی لاگت 5 ڈالر سے بھی کم ہے - الو

آلو گوبی ہندوستانی کھانوں میں ایک کلاسک ہے اور آلو کے سب سے مشہور پکوان میں سے ایک ہے۔ اس کی ابتدا شمالی ہندوستان میں ہو سکتی ہے لیکن یہ بنگلہ دیش اور پاکستان کے ساتھ ساتھ پورے ملک میں بھی مشہور ہے۔

اچھی طرح سے متوازن سبزی خور کھانے کے لئے مسالوں کے ساتھ آلو اور گوبھی ایک ساتھ آتے ہیں۔

گوبھی کی لطیف مٹھاس مٹی آلو کے مقابلے میں ایک مثالی برعکس ہے ، تاہم ، ادرک اور لہسن ذائقہ کی شدید گہرائی میں اضافہ کرتے ہیں۔

یہ ایک کھانوں میں مل کر انوکھے ذائقوں کی صف تیار کرنا کافی آسان ہے۔

اجزاء

  • 1 چھوٹی گوبھی ، چھوٹے پھولوں میں کاٹا
  • 2 آلو ، چھلکے اور چھوٹے کیوب میں بنا ہوا
  • 1 پیاز ، باریک کٹی ہوئی
  • 1 ہرا مرچ ، باریک کٹی
  • chop کٹے ہوئے ٹماٹر کا ٹن
  • 2 لہسن کے لونگ ، باریک کٹے
  • 1 عدد سرسوں کا بیج
  • 1 عدد جیرا
  • 1 عدد گرم مسالہ
  • 1 چمچ ادرک ، کڑک لیا
  • 1 عدد خوشگوار میتھی کے پتے
  • 1 ٹسپ پلاسٹک پاؤڈر
  • نمک ، ذائقہ
  • 2 چمچ کا تیل۔
  • دھنیا کا ایک چھوٹا سا گچھا ، کٹا ہوا

طریقہ

  1. گوبھی کو دھوکر نالی کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا پکانے سے پہلے یہ مکمل طور پر خشک ہو۔
  2. ایک پین میں تیل گرم کریں اور سرسوں کے دانے ڈال دیں۔ وہ ہلائیں ، زیرہ ڈالیں۔
  3. جب وہ چکنے لگیں تو پیاز اور لہسن ڈال دیں۔ بھونیں جب تک کہ وہ نرم اور ہلکے بھوری ہوجائیں۔
  4. گرمی کو کم کریں اور ٹماٹر ، ادرک ، نمک ، ہلدی ، مرچ اور میتھی کے پتے ڈالیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ اجزا جمع نہ ہوجائیں اور گھنے مسالہ پیسٹ بننے لگیں۔
  5. مسالہ کے پیسٹ میں آلو ڈال کر ہلائیں۔ گرمی کو کم اور ڈھکن پر کم کریں۔ اسے کبھی کبھار ہلچل میں 10 منٹ تک پکنے دیں۔
  6. گوبھی شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ دوسرے اجزاء کے ساتھ اچھی طرح سے مل نہ جائے۔ احاطہ کریں اور اسے 30 منٹ تک پکنے دیں جب تک کہ سبزیوں کو پک نہیں لیا جاتا ہے۔
  7. کبھی کبھار ، سبزیوں کو تیز ہونے سے بچنے کے ل gent ہلکے سے ہلائیں۔
  8. تھوڑا گرم مسالہ شامل کریں ، پیش کرنے سے پہلے دھنیا کے ساتھ مکس کریں اور گارنش کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا ہری گھوترا.

الو ٹککی

لطف اٹھانے کے ل Indian ہندوستانی کرسمس فنگر فوڈز اور میٹھے نمکین - الو ٹککی

الو ٹککی آلو پر مبنی ایک سادہ ناشتہ ہے جو پورے برصغیر میں لطف اندوز ہوتا ہے۔

یہ عام طور پر ایک سوادج ناشتا بنانے کے لئے آلو ، مٹر اور کئی مصالحوں کا استعمال کرتے ہوئے بنائے جاتے ہیں۔ ان کو عام طور پر حلقوں میں شکل دی جاتی ہے۔

جب وہ تلی ہوئی ہیں تو ، بناوٹ کی ایک صف موجود ہوتی ہے کیونکہ آلو باہر سے کرکرا ہوتا ہے جبکہ اندر نرم اور چپکے رہتے ہیں۔

الو ٹککی ایک ورسٹائل ڈش ہے کیونکہ اسے کئی کھانے میں شامل کیا جاسکتا ہے جیسے کھانا برگر جو سبزی خور برگر میں بہت بڑی تبدیلی ہے۔

اجزاء

  • 3 درمیانی آلو ، کھلی ہوئی ، ابلی ہوئی اور میشڈ
  • Green کپ سبز مٹر ، ابلا ہوا
  • 2 ہری مرچیں ، باریک کٹی
  • 1 عدد لال مرچ پاؤڈر
  • 1½ عدد چاٹ مسالہ
  • 3 چمچ دھنیا ، باریک کٹا ہوا
  • 2 عدد لیموں کا رس
  • نمک ، ذائقہ
  • اتلی کڑاہی کے لئے 2 چمچ تیل

طریقہ

  1. میشڈ آلو اور ابلے ہوئے مٹروں کو ایک پیالے میں رکھیں۔ باقی اجزاء تیل کے علاوہ شامل کریں۔
  2. ہر چیز کو ایک ساتھ ملا دیں یہاں تک کہ اجزاء اکٹھے ہوجائیں اور آٹے کی طرح ہوجائیں۔
  3. مرکب کو 15 برابر حصوں میں تقسیم کریں اور پیٹی شکل میں شکل دیں۔
  4. درمیانی آنچ پر کڑاہی گرم کریں۔ تھوڑا سا تیل شامل کریں۔ جب گرم ہو جائے تو آہستہ سے ٹککی ڈالیں۔
  5. ہر ٹککی پر کچھ تیل بوندا باندھیں اور بھونیں جب تک کہ ایک طرف سنہری اور کرکرا ہوجائے پھر پلٹیں اور پکائیں یہاں تک کہ وہ بھی کرکرا اور سنہری بھوری ہوجائے۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا سالن کو مسالا کرو.

الو پارہ

گھر پر بننے کے لئے 5 آلو کی آسان ترکیبیں - پراٹھا

پراٹھا روٹی کا ایک بہت اچھا متبادل ہے کیونکہ آٹا میں بھرنے کے لئے یہ زیادہ بھرتا ہے۔ وہاں کئی اقسام اور سب سے عام ہیں تبدیلی آلو سے بنایا جاتا ہے۔

یہ ایک مداح کا پسندیدہ ہے اور آپ کے ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق ہلکا یا مسالہ دونوں ہوسکتا ہے۔ مزید گرمی کے ل، کٹی مرچ یا مرچ کے فلیکس ڈالیں۔

آلو ان لوگوں کے ل it زیادہ بھرتا ہے جو پرورش ناشتے سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔

اس کو یقینی بنانے کے لئے پہلے سے تیاری کی ضرورت ہوتی ہے کہ تمام عناصر کو صحیح طریقے سے بنایا گیا ہو۔

اجزاء

  • 2 درمیانے آلو ، چھلکے اور ابلے ہوئے
  • 1 ہرا مرچ ، باریک کٹی
  • ¼ چمچ کیرم کے بیج
  • ¼ عدد جیرا پاؤڈر
  • 2 چمچ دھنیا ، باریک کٹا ہوا
  • sp عدد گرم مسالہ
  • ¼ عدد آم خشک آم پاؤڈر
  • لال مرچ پاؤڈر ، ذائقہ کے ل.
  • نمک ، ذائقہ
  • 4 عدد تیل

آٹا کے لئے

  • گندم کا آٹا 1½ کپ
  • sp عدد نمک
  • 1 عدد سبزیوں کا تیل
  • پانی ، آٹا ساننا

طریقہ

  1. ایک پیالے میں ، آٹا ، تیل اور نمک ملا دیں۔ ایک وقت میں تھوڑا سا پانی ڈالیں اور مکس کرلیں۔
  2. ہموار اور نرم آٹا بنانے کے ل K گوندھ لیں۔ آٹا کو ڈھانپیں اور 20 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
  3. آرام کرنے پر ، آٹا کو چھ برابر حصوں میں تقسیم کریں۔
  4. بھرنے کے ل، ، آلو کو میش کریں اور کٹوری میں رکھیں۔ دھنیا ، کیرم کے دال ، ہری مرچ ، زیرہ پاؤڈر ، گرم مسالہ ، آم پاؤڈر ، سرخ مرچ پاؤڈر اور نمک شامل کریں۔ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ تمام اجزاء پوری طرح سے اکٹھا نہ ہوجائیں۔
  5. پراٹھا بنانے کے لئے ، آٹے کی گیند لیں اور دائرے میں گھومیں۔ ایک آپشن کے طور پر ، رولڈ آٹا پر تھوڑا سا تیل لگائیں۔
  6. آٹے کے بیچ میں بھرنے کے تین کھانے کے چمچ رکھیں۔ تمام کناروں کو ایک ساتھ لائیں اور کناروں کو سیل کرنے کے لئے چوٹکی لگائیں۔
  7. آٹے کی گیند کو چپٹا کرنے کے لئے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ پھر 8 انچ قطر والے دائرے میں پھیریں۔ رولنگ جب برابر دباؤ کا اطلاق.
  8. پراٹھے کو گرم توا پر رکھیں۔ ایک منٹ تک پکائیں پھر اسے پلٹائیں۔ آدھی پکی ہوئی طرف چوتھائی چائے کا چمچ لگائیں اور دوبارہ پلٹیں۔
  9. دوسری طرف اتنی ہی مقدار میں تیل لگائیں۔ ایک اسپاتولا کے ساتھ نیچے دبائیں اور جب تک دونوں اطراف گولڈن براؤن ہونے تک پارہ پکائیں۔
  10. باقی آٹے کی گیندوں کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا منالی کے ساتھ کھانا پکانا.

آلو پاکورس

گھر پر بنانے کے لئے 5 آلو کی آسان ترکیبیں

پاکورس ہندوستان کے سب سے زیادہ لطف اٹھانے والے نمکین میں سے ایک ہیں اور یہ بہت سی مختلف حالتوں میں آتا ہے۔ اس میں عام طور پر مختلف سبزیاں ، مصالحے اور چنے کے آٹے کا مرکب شامل ہوتا ہے۔

یہ آلو کا ورژن ہے جہاں اجزاء نمائش میں ہیں۔ یہ بنانا بہت آسان ہے اور اس میں بلے باز جاپانی ٹیمپورا ڈش کی طرح ہے۔

ہر آلو ڈسک ذائقہ سے بھرا ہوا ہے کیونکہ کرکرا بلterر میں استعمال ہونے والے مصالحوں سے ذائقوں کا مرکب ہوتا ہے جبکہ آلو نرم رہتا ہے۔

وہ میٹھے کے ساتھ ساتھ بہترین ذائقہ بھی لیتے ہیں چٹنی ذائقوں کے مثالی برعکس کے لئے۔

اجزاء

  • 1 درمیانے آلو
  • 1 چمچ چاول کا آٹا
  • 100 گرام آٹا چھلنی
  • ½ عدد زیرہ
  • ½ چمچ کیرم کے بیج
  • 1 چمچ ادرک ، کڑک لیا
  • ½ عدد لال مرچ پاؤڈر
  • 1 عدد گرم مسالہ
  • ¾ پانی کا کپ
  • ایک چوٹکی دھنیا ، کٹی ہوئی
  • نمک ، ذائقہ
  • 1 عدد چاٹ مسالہ پاؤڈر

طریقہ

  1. آلو کو چھلکے اور باریک کر دیں۔ دریں اثنا ، ایک بڑے کٹورے میں ، تمام خشک اجزاء کو پانی کے ساتھ ملا کر ایک بلے باز بن جائے۔ پکانے کو اپنی ترجیح میں ایڈجسٹ کریں۔
  2. گہری کڑاہی میں تیل گرم کریں۔ گرم ہونے پر ہر آلو کے ٹکڑے کو بلے میں ڈبو لیں اور آہستہ سے پین میں رکھیں لیکن اس پر زیادہ تعداد میں نہ پڑیں۔
  3. پکوروں کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ سنہری اور کرکرا نہ ہوجائیں۔ مختصر طور پر ہلچل تاکہ وہ یکساں طور پر پکا ہو.
  4. پکے ہوئے پکوڑوں کو دور کرنے کے لئے ایک کٹی ہوئی چمچ استعمال کریں۔ کچن کے کاغذ پر ڈرین کریں۔
  5. ایک بار جب سارے پکوڑے پک جائیں تو چاٹ مسالہ پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں اور پودینہ کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا ہری گھوترا.

آلو پر مبنی پکوانوں کا یہ انتخاب ہندوستانی کھانوں میں بہت مقبول ہے اور ذائقوں کی کثرت کا وعدہ کرتا ہے۔

وہ بنانے کے لئے نسبتا make آسان ہیں اور وہ سب آلو کو اہم جزو کے طور پر پیش کرتے ہیں خاص طور پر جب ان برتنوں میں مختلف ذوق اور بناوٹ تیار کی جاتی ہے۔

یہ آلو کی ترکیبیں ایک بہترین رہنما ہیں لیکن اپنے ذائقہ کے لئے کچھ اجزاء کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں۔ آپ جو بھی کریں ، یہ ترکیبیں یقینی طور پر مزیدار برتنوں کو اجاگر کریں گی جو آپ آلو کے ساتھ بنا سکتے ہیں۔


مزید معلومات کے لیے کلک/ٹیپ کریں۔

دھیرن صحافت سے فارغ التحصیل ہیں جو گیمنگ ، فلمیں دیکھنے اور کھیل دیکھنے کا شوق رکھتے ہیں۔ اسے وقتا فوقتا کھانا پکانے میں بھی لطف آتا ہے۔ اس کا مقصد "ایک وقت میں ایک دن زندگی بسر کرنا" ہے۔



  • نیا کیا ہے

    MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    کیا آپ وینکی کے بلیک برن روورز خریدنے پر خوش ہیں؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے