یہ ہندوستانی مشروب سونف کے اضافی ذائقہ کے ساتھ ہی ایسا کرتا ہے۔
جب ہندوستانی مشروبات کی بات آتی ہے تو ، یہاں سے انتخاب کرنے کی بہتات ہوتی ہے۔ یہ پورے ملک میں مختلف خطوں اور مختلف آب و ہوا تک کم ہے۔
لوگوں کو موسم کی حالت کے حساب سے اپنی پیاس بجھائے رکھنے کے لئے بہت سارے اختیارات درکار ہوتے ہیں۔
جبکہ کچھ آپ کو گرمانے کے ل are ہیں ، یہ کولنگ ڈرنک ہے جو انتہائی دلچسپ ہیں۔
مشروبات کو مشغول رکھنے کے ل ingredients مشروبات کی مختلف قسم کی اجزاء استعمال کی جاتی ہیں اور تیار کی جاتی ہیں۔ روایتی ہندوستانی مصالحہ کبھی کبھی اسے سطح تک پہنچانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔
یہاں تک کہ ان کی شراب پینے کی اقسام میں بھی ہوتی ہے۔ پھلوں کے ذائقہ دار مشروبات بے حد مقبول ہیں لیکن دودھ اور دہی پر مبنی مشروبات اچھی طرح سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
وہ اس کے ذائقہ دار کھانوں میں اضافہ کرتے ہوئے پورے ملک میں دستیاب ہیں۔ ان کی مقبولیت نے انہیں دنیا کے دیگر حصوں میں بھی لطف اندوز ہوتے دیکھا ہے۔
ہندوستانی مشروبات بنانے میں کافی آسان ہیں اور ہمارے پاس کچھ منتخب ترکیبوں کے لئے ترکیبیں ہیں۔ وہ ذائقہ کا وعدہ کرسکتے ہیں اور تازہ دم کر رہے ہیں۔
تربوز سونف شربت
شربت پورے ہندوستان میں بہت مشہور ہے اور یہ بہت ہی تازگی بخش ہے کیونکہ عام طور پر اسے ٹھنڈا لگایا جاتا ہے۔
ایک جو آپ کو آزمانا چاہئے وہ ایک تربوز سونف شربت ہے۔ تربوز اگر آپ کو کچھ ٹھنڈا کرنے کے ل drink آپ کو کچھ پینے کی ضرورت ہو تو جوس ہمیشہ ہی بہت اچھا ہوتا ہے۔
پانی کی کمی کو روکنے کے ل It یہ وٹامن اور الیکٹرولائٹس سے بھرا ہوا ہے۔ یہ ہندوستانی مشروب سونف کے اضافی ذائقہ کے ساتھ ہی ایسا کرتا ہے۔
سونف کا میٹھا ذائقہ اس مشروب میں روشن ، موسم بہار کی طرح کا معیار شامل کرتا ہے۔
اجزاء
- 1 عدد سونف کے بیج
- 2 چمچ چینی
- 150 ملی لٹر پانی
- 1 تربوز ، بیجوں کے ساتھ کٹا ہوا
- 1 چمچ لیموں کا رس
- ایک چٹکی نمک
طریقہ
- ایک چھوٹی سوکھی کڑاہی میں سونف کے بیجوں کو ایک منٹ کے لئے یا خوشبودار ہونے تک درمیانی آنچ پر ڈال دیں۔ ایک بار ہو جانے کے بعد ، گرمی سے ہٹا دیں اور ایک طرف رکھیں۔
- ایک اور پین میں ، پانی اور چینی کو ایک ساتھ اکٹھا کریں اور چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ابال لیں۔ سونف کے بیجوں کو شامل کریں اور ابالنے دیں یا جب تک پانی آدھے سے کم نہ ہوجائے۔ گرمی سے ہٹا دیں اور چند منٹ کے لئے ایک طرف رکھیں۔
- تربوز کے ساتھ سونف کے شربت ، لیموں کا عرق اور نمک ملا لیں۔
- جگ کو منتقل کریں اور سردی میں فرج میں رکھنے سے پہلے ہلچل مچائیں۔
- برف پر لمبے شیشے میں شربت پیش کریں۔
اس نسخہ سے متاثر ہوا اپی بسٹرو.
نمبو پانی
جب بات تازہ دم ہندوستانی مشروبات کی ہو تو ، سب سے عام نمبو پانی ہے۔ ہندوستان میں ہر خطے کا اپنا ایک ورژن ہے۔
یہ ہندوستانی لیمونیڈ عام طور پر دیگر اجزاء کے درمیان لیموں کا رس اور چینی سے بنایا جاتا ہے۔
مختلف قسم کے چینی نمبو پانی کی ظاہری شکل کو متاثر کرے گا۔ وائٹ شوگر صاف شراب پائے گی جب میپل شوگر کا نتیجہ ہلکے پیلے رنگ کا ہوگا۔
اجزاء
- 4 چمچ لیموں کا رس
- 2 چمچ چینی
- نمک ، ذائقہ
- ٹھنڈا پانی کے 2½ کپ
- sp عدد کالی نمک
- 6 آئس کیوب ، اختیاری
- پودینے کے پتے ، گارنش کرنے کے لئے
طریقہ
- ایک بڑی جگ میں ، چینی اور کالی نمک کے ساتھ لیموں کا جوس ڈالیں۔ جمع کرنے کے لئے اچھی طرح ہلچل.
- ٹھنڈا پانی اور موسم کو نمک کے ساتھ شامل کریں۔ چینی اور نمک کو مکمل طور پر تحلیل کرنے کو یقینی بنانے کے ل a چند منٹ ہلائیں۔
- جب چینی اور نمک کی دانے تحلیل ہو جائیں تو لمبے شیشوں میں ڈال دیں۔
- اگر مطلوبہ ہو تو برف کے ساتھ اوپر کریں اور پودینے کے پتوں سے سجا دیں۔
اس نسخہ سے متاثر ہوا سالن کو مسالا کرو.
آم کی لسی
دیسی گھرانوں میں لاسی ایک پسندیدہ ہے اور بہت سارے ناقابل یقین ہیں ذائقے کوشش کرنا.
سب سے زیادہ مشہور ذائقہ آم ہے۔ یہ دہی کو جنوبی ایشین کے ایک پسندیدہ آم کے ساتھ جوڑتا ہے۔
میٹھا ذائقہ ہی کیا ہے جس نے اس مشروب کو اتنا لطف اٹھایا ہے لسی پینے والے۔
اگرچہ آپ آم کی آم کا گودا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن اس سے زیادہ بہتر چکھنے کے تجربے کے لئے تازہ آم کا گودا استعمال کرنا بہتر ہے۔
اجزاء
- 1 کپ آم کا گودا
- 1 کپ سادہ دہی
- milk کپ دودھ / ٹھنڈا پانی
- 1 عدد چینی
- ¼ عدد الائچی پاؤڈر
- 5 آئس کیوب
- پستہ ، گارنش کرنا
- زعفران کے بھوسے ، سجانے کے لئے
طریقہ
- بلینڈر میں ، دہی ، آم کا گودا ، دودھ / پانی ، چینی ، الائچی پاؤڈر اور آئس کیوب ڈالیں۔ جب تک آپ کی مستقل مزاجی مستقل نہ ہو اس وقت تک کچھ منٹ بلینڈ کریں۔
- لمبے شیشوں میں آم کی لسی ڈالیں۔ پستے اور زعفران کے تاروں سے گارنش کریں۔
اس نسخہ سے متاثر ہوا منالی کے ساتھ کھانا پکانا.
گلاب فلوڈا
Falooda یہ ایک انوکھا مشروب ہے کیونکہ یہ ایک مشروبات اور میٹھی دونوں ہی سمجھا جاتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اسے کس طرح دیکھتے ہیں ، یہ پوری دنیا میں لطف اندوز ہوتا ہے۔
گلاب فلوڈا سب سے مشہور ذائقہ ہے اور تازہ دم ہے کیونکہ گلاب قدرتی طور پر ٹھنڈا ہوتا ہے۔
اس متحرک مشروبات میں گلاب کے ٹھیک ذائقوں اور بناوٹ کی ایک قسم ہے۔ یہ آئسکریم کے کچھ سکوپس کے ساتھ اچھی طرح سے متوازن ہے۔
اجزاء
- 250 ملی لٹر ٹھنڈا دودھ
- 6 چمچ عرق گلاب
- 30 گرام چیا کے بیج
- 50 گرام چاول ورمسیلی
- 2 آئس کریم اسکوپس (کسی بھی ذائقہ کا استعمال کریں جس کو آپ پسند کریں)
- 1 عدد بادام اور پستے ، پسے ہوئے
- ½ کپ پسا ہوا برف
طریقہ
- چیا کے بیجوں کو 40 منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔
- دریں اثنا ، دو کپ پانی میں ورمسیلی تین منٹ تک پکائیں۔ ایک بار ہو جانے کے بعد ، نالی اور ٹھنڈے پانی میں رکھیں۔
- دودھ میں تین کھانے کے چمچ گلاب کا شربت ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ سردی کے ل the فرج یا رکھیں۔
- فلوڈا کو اکٹھا کرنے کے ل glass ، کسی لمبے گلاس میں برف ڈالیں اور پھر بھیگی ہوئی چیا کے بیجوں میں تین کھانے کے چمچ ڈالیں۔
- آدھے پکے ہوئے چاول ورمسیلی کو گلاس میں شامل کریں اور اس پر کچھ گلاب کی شربت بوندا باندی کریں۔
- گلاب کے دودھ میں ڈالیں اور اس بات کو یقینی بنانے کے لئے آہستہ سے ہلائیں کہ سب کچھ مکمل طور پر مل جاتا ہے۔
- آئس کریم کے دو اسکوپ شیشے پر پیش کریں اور پسے ہوئے بادام اور پستے سے سجا دیں۔ فورا. خدمت کریں۔
یہ نسخہ ڈھال لیا گیا تھا میری سوادج کری.
مسالہ چاس
مسالہ چاس ایک مثالی مشروب ہے اگر آپ کو کسی تازگی کی ضرورت ہو۔
مسالہ دار چھاچھ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، یہ مشروبات دہی ، پانی اور بہت سے مسالوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے۔ نتیجہ ایک ہلکا ، لیکن ذائقہ دار ڈرنک ہے۔
دہی میں کافی ہلکا ذائقہ ہوتا ہے لیکن جب مرچ اور ادرک کے ساتھ مل کر ذائقہ ایک سطح تک جاتا ہے۔
اس نسخے کو زیرہ پاؤڈر سے بنایا جاسکتا ہے ، لیکن اس میں زیرہ زن کے ذائقے میں تھوڑا سا ساخت اور ایک لطیف دھواں دار ذائقہ مل جاتا ہے۔
اجزاء
- 1 کپ سادہ دہی
- 2 کپ ٹھنڈا پانی
- ½ انچ ادرک
- 1 ہری مرچ
- 1 چمچ دھنیا ، کٹا ہوا
- ½ عدد زیرہ
- sp عدد کالی نمک
- نمک ، ذائقہ
- ¼ عدد چاٹ مسالہ
- دھنیا کے پتے یا پودینے کے پتے ، سجانے کے لئے
طریقہ
- ایک چھوٹی سوکھی کڑاہی میں ، خوشبو تک زیرہ ڈال دیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دیں۔
- دہی ، پانی ، ادرک ، مرچ ، دھنیا ، چاٹ مسالہ اور کالی نمک ایک بلینڈر میں رکھیں۔ اس وقت تک مرکب کریں جب تک کہ تمام اجزاء مکمل طور پر یکجا نہ ہوجائیں۔
- بھنڈے میں ٹوسٹ شدہ زیرہ ڈالیں اور چمچ سے ہلکی ہلکی ہلائیں۔
- نمک اور ہلچل کے ساتھ موسم. اپنی ذائقہ کی ترجیح کو ایڈجسٹ کریں۔
- چائے کو لمبے خدمت گلاسوں میں ڈالیں ، دھنیا یا پودینہ سے سجا کر سرو کریں۔
یہ نسخہ ڈھال لیا گیا تھا منالی کے ساتھ کھانا پکانا.
یہ ہندوستانی مشروبات بہت تازگی اور مختلف ذوق کے مطابق ہیں۔ پھلوں پر مبنی مشروبات سے لیکر دہی پر مبنی مشقوں تک ، کوشش کرنے کی حد ہے۔
ان سب کے انوکھے ذوق ہیں اور کچھ استعمال بھی ہندوستانی مصالحہ ذائقہ کی ایک اضافی کک کے لئے.
وہ نسبتا simple آسان ہیں اور یہ چکھنے کا ایک عمدہ تجربہ فراہم کرسکتے ہیں جب بات انڈین ڈرنک بنانے کی ہو۔
... لوڈ کر رہا ہے