5 سوادج ایسٹ ایشین ڈشز آپ کو ضرور آزمائیں

مشرقی ایشیائی کھانوں میں زبردست ذائقوں اور اجزاء سے بھرا ہوا ہے۔ کوریا ، تھائی لینڈ ، ملائشیا ، چین اور جاپان میں مزیدار ثقافتی پکوان کا ایک متنوع ذخیرہ ہے ، جو تمام عمدہ مستند ہے۔

5 مستند مشرقی ایشین پکوان آپ کو ضرور آزمائیں

جاپانی کھانا روایتی اور جدید پاک شاہکاروں کا ایک بھرپور مرکب ہے۔

ایشیا ، سب سے بڑا اور گنجان آباد براعظم ہونے کے ناطے ، مختلف ثقافتوں اور امتیازی کھانوں کا گھر ہے۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ مشرقی ایشیائی کھانوں میں بہت سے عام اجزاء ہیں جو دیسی کھانے کے ساتھ قریب سے وابستہ ہیں۔

ناریل کا دودھ ، سویا ساس ، مرچ کا پیسٹ ، سالن کا پیسٹ ، لیموں گھاس ، پیاز ، شملہ مرچ ، ادرک ، لہسن چاول نوڈلس ، اور چاول کچھ ہی ہیں۔

مشرقی ایشین نعمتوں پر اکثر چینی کھانے کے لیبل لگا اور ان کی درجہ بندی کی جاتی ہے۔ لیکن چینی کھانے کے تحت چھپی ہوئی ، مشرقی ایشیاء کے مختلف ممالک اور ثقافتوں سے ابھرتی ممتاز گیسٹرنومک راحتوں کی ان گنت صفیں موجود ہیں۔

مشرقی ایشیائی کھانوں کی ہر جگہ دیس کے درمیان زبردست مقبولیت بڑھ رہی ہے ، ڈی ای ایس بلٹز آپ کو مشرقی ایشیاء سے دلکش ، رنگین اور مسالہ دار پکوان کی شکل میں متعارف کراتا ہے۔

میپو توفو (چین)

5 مستند مشرقی ایشین پکوان آپ کو ضرور آزمائیں

اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ جہاں بھی جاتے ہیں ، مشرق یا مغرب ، آپ کو چین کا ایک متحرک شہر ملنے کا پابند ہے جہاں کچھ چینی ریستوراں ہوں۔

جغرافیہ ، آب و ہوا اور ثقافت کی کثیریت نے چینی گیسٹرومی پر بہت اثر ڈالا ہے جس نے مختلف پاک فنون کو جنم دیا ہے۔

چینی کھانا رنگ ، خوشبو ، تانگ ، اور نزاکت کا ایک مدھر شرکت ہے۔

میپو ٹوفو چینی کھانوں میں دستخطی پکوان میں سے ایک ہے جس کی تاریخ 100 سال سے زیادہ ہے۔

یہ عملی طور پر دنیا کے کسی بھی چینی ریستوراں میں روایتی اور معاصر تغیرات اور ذائقہ میں موڑ کے ساتھ پایا جاسکتا ہے۔

میپو ٹوفو مسالہ دار مرچ اور لوب کی چٹنی میں ٹینڈر ٹوفو سے بنا ہوا پیالہ ہے ، جس میں گائے کا گوشت روایتی طور پر ہوتا ہے۔

توفو ، جو سیم دہی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، سویا دودھ کو مستحکم کرنے کے بعد بنایا جاتا ہے اور پھر دہی کو نرم سفید بلاکس میں دبانے سے ہوتا ہے۔

ٹاپنگ کٹی ہوئی اسکیلین کے ٹکڑوں اور تازہ کٹے ہوئے پیاز پر مشتمل ہے۔

سفید لوبیا دہی ، سرخ گوشت ، اور ہرا اسکیلین ایک تیز ، بھڑکتی اور خوشبودار ڈش میں حصہ ڈالتا ہے۔

گوشت کو چھوڑتے وقت میپو توفو کو ایک مکمل سبزی خور ڈش کے طور پر بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔

چین کی جھلکیاں نما نسخہ آزمائیں یہاں میپو توفو کے لئے۔

کٹیسون اڈون (جاپان)

5 مستند مشرقی ایشین پکوان آپ کو ضرور آزمائیں

جاپانی کھانا روایتی اور جدید پاک شاہکاروں کا ایک بھرپور مرکب ہے۔

سیکڑوں سال پہلے کی تاریخ ، جاپان میں چاول کی ایک بڑی ڈش رہی ہے۔

طرز زندگی کے بدلتے ہوئے نمونوں کے ساتھ کئی دیگر کھانے پینے میں بھی برتری حاصل ہے ، چاول ابھی بھی جاپانی پلیٹ کا ناگزیر وقار ہے۔

کٹسون اڈون جاپان کی ایک خصوصی ڈش ہے جو بہت سے جاپانی ریستوراں میں گرم گرم پیش کی جاتی ہے۔

اڈون ایک موٹا جاپانی نوڈل ہے جو گندم کے آٹے سے بنایا جاتا ہے ، عام طور پر سوپ یا شوربے میں پیش کیا جاتا ہے۔ کٹسون کا مطلب جاپانی میں لومڑی ہے۔

کٹیسون اڈون کا ابورج نامی ایک ٹاپنگ ہے جو سویا بینوں سے تیار کیا ہوا گہری تلی ہوئی توفو ہے۔ لوک داستانوں کے مطابق یہ کہا جاتا ہے کہ گستاخی لومڑی کا پسندیدہ کھانا ہے۔ لہذا اسے Kitsune Udon کہا جاتا ہے۔

کٹیسون اڈون کی بھوک بو اور لذت ذائقہ ہے۔

بس ایک کتاب کتاب کا آسان نسخہ آزمائیں یہاں.

بیبیمپ (کوریا)

5 مستند مشرقی ایشین پکوان آپ کو ضرور آزمائیں

کوریا میں ، کھانا صرف آپ کے پیٹ کو بھرنے سے زیادہ ہے. یہ ذائقہ ، پرورش ، دوا اور موڈ کے بارے میں ہے۔

بیبیمپپ کے لغوی معنیٰ ہے مخلوط چاول کوریائی کھانوں کی اشرافیہ کا پکوان ہے۔

بیبیمپ کو گرم سفید چاولوں کے ایک پیالے کے طور پر پیش کیا جاتا ہے جو ذائقہ دار سبزیوں کے ساتھ اچھ .ا ہوا اور مرچ کالی مرچ کا پیسٹ ، سویا ساس یا سویا بین پیسٹ کے ساتھ ملتا ہے۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ بیبیمپ روایتی طور پر ان لوگوں نے ایجاد کیا تھا جو نئے سال کے آغاز سے قبل بائیں طرف کی تمام برتنوں سے چھٹکارا حاصل کرنا چاہتے تھے۔

بنیادی طور پر ، بیبیمپ میں گوشت اور طرح طرح کی سبزیوں کے ساتھ ملا ہوا چاول ہے۔ بیبیمبپ میں منہ سے پانی دینے کی مختلف قسمیں ہیں۔

میری کورین کچن کی ترکیب آزمائیں یہاں.

بو پیڈ پونگ کیری یا کیکڑے کیری (تھائی لینڈ)

5 مستند مشرقی ایشین پکوان آپ کو ضرور آزمائیں

تھائی کھانا توازن ، تفصیل اور ذاتی رابطے کا مرکب ہے۔ تھائی کے زیادہ تر پکوان خوشبو دار سالن کے پیسٹ اور ناریل کے دودھ کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں۔

تھائی لینڈ میں ، سالن عام طور پر پتلی ناریل کے دودھ سے بنا ہوتا ہے ، کری پیسٹ مل کر مل جاتا ہے۔

جنوبی ایشین براعظم کی موٹی سالن کے مقابلے تھائی سالن میں زیادہ سوپ ہوتا ہے۔ سالن کے پیسٹ میں اکثر مسالہ دار جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کردیئے جاتے ہیں۔

تھائی لینڈ معروف ہے گیسٹرونک سمندری غذا سے فارغ۔ عملی طور پر تھائی کھانوں کی ہر ترکیب میں شکتی کی چٹنی ، سفید مرچ ، انڈا ، تازہ مرچ اور اجوائن شامل ہیں۔

بو پیڈ پونگ کیری ایک مزیدار منفرد ذائقہ کے ساتھ ایک آسان نسخہ ہے۔

اگر آپ سمندری غذا سے پیڈ پیونگ پونگ پیاری پسند کرتے ہیں تو تھائی ڈش ضرور آزمائیں۔ آپ اسے ضرور آزمائیں۔ کیکڑے کی سالن ابلی ہوئے چاول کے ساتھ اچھی طرح چل پائے گی۔

تھائی لینڈ کی ہدایت کے ہیکل میں جانا ہے یہاں.

لکسہ (ملائیشیا)

5 مستند مشرقی ایشین پکوان آپ کو ضرور آزمائیں

ملائیشین گیسٹرنومی کثیر نسلی باورچی خانے سے متعلق روایات اور رسم و رواج کی بھرپور تقویت کی عکاسی کرتی ہے۔ ملائیشیا میں بہت ساری ثقافتیں ہیں جن میں بنیادی طور پر ملائیشیا ، ہندوستانی اور چینی ہیں۔

تعجب کی بات نہیں ملائشیا کا کھانا متنوع خوشبو اور بچانے والوں کے ساتھ افزودہ انوکھا تجربہ ہے۔ ملائیشین فوڈ کلچر تالووں کے فیوژن کو ایڈجسٹ کرتا ہے لیکن اصلیت کے مخصوص رابطے کو کبھی نہیں کھوتا ہے۔

چکھنے کے ل several کئی خصوصی پکوان ہیں لیکن ایک ڈش ایسی بھی ہے جسے آپ یقینی طور پر کم از کم ایک بار توڑ دیں۔

لکسہ ملائیشین کھانے کی تیاری کا ایک مشہور ڈش ہے جو نوڈلز اور مسالہ دار سوپ کا مزمل ہے۔

لکسہ کے لئے اکثر چاول کے نوڈلس یا چاول کی ورمیلی استعمال ہوتی ہے۔ لکسا کی بہت سی مختلف قسمیں ہیں لیکن ان دونوں پر زور دہی کری لکسا ہے جو ناریل کا دودھ پر مبنی اور آسام لکسا ہے ، جو املی پر مبنی ہے۔

لکسہ کو اکثر مسالیدار سوپ میں مرغی ، جھینگے یا مچھلی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

راسا ملائشیا کا نسخہ دیکھیں یہاں.

ڈیسلیٹز نے گورمیٹس کے لئے مشرقی ایشین پکوان کا ایک نیا دروازہ کھولا۔

مشرقی ایشین کا کھانا پکانا جو متعدد کھانے کی ثقافتوں سے متاثر ہے جس میں مالائی ، چینی ، ہندوستانی ، انڈونیشی ، تھائی اور کورین شامل ہیں۔

دریافت کریں اور لطف اٹھائیں۔

شمیلا ایک تخلیقی صحافی ، محقق اور سری لنکا سے شائع مصنف ہیں۔ صحافت میں ماسٹرز اور سوشیالوجی میں ماسٹر کی ڈگری حاصل کر رہی ہیں ، وہ اپنے ایم فل کے لئے پڑھ رہی ہیں۔ فنون لطیفہ کا ایک افسانو ، وہ رومی کے اس قول سے بہت پیار کرتی ہے۔ آپ خوش طبع کائنات ہیں۔

راسا ملیشیا ، تھائی لینڈ کا مندر ، میرا کورین باورچی خانہ ، اور صرف ایک کک بک کے بشکریہ تصاویر




  • نیا کیا ہے

    MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    آپ کون سا اسمارٹ واچ خریدیں گے؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے