لطف اٹھانے کے ل 5 XNUMX ویگن رائس ڈش کی ترکیبیں

چاول ہندوستانی کھانوں میں ایک اہم ڈش ہے اور آزمانے کے لئے بہت سارے ہیں۔ یہاں کچھ ایسے ہیں جو دونوں ہی لذیذ اور ویگن دوستانہ ہیں۔

لطف اندوز کرنے کے لئے ویگن رائس ڈش کی 5 ترکیبیں

یہ اب بھی کسی بھی ٹیبل پر مرکز کا مرحلہ لے گا

چاول کے بہت سے پکوان ہیں ، بشرطیکہ یہ ایک اہم کھانا ہے۔

بظاہر ، چاول کی تقریبا 40,000 XNUMX،XNUMX اقسام ہیں لیکن کچھ مشہور اقسام میں باسمتی ، بھوری چاول اور لمبی دانہ شامل ہیں۔

رائس برتن عام طور پر دوسرے کھانے کے ساتھ ہوتے ہیں لیکن وہ ایک اہم کھانے کے طور پر کھائے جا سکتے ہیں۔

غذائی ضروریات کے حامل افراد کے ل. جیسے ویگنزم، مناسب ذائقہ کا کھانا تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے جو ذائقہ دار ہو۔

شکر ہے کہ ، چاول کے بہت سے پکوان ہیں جو پودوں پر مبنی متبادل استعمال کرکے ویگنوں کے لئے بہترین ہیں۔

کوشش کرنے اور لطف اٹھانے کے ل Here یہاں ویگن چاول کے کچھ پکوان ہیں۔

سبزی خور بریانی

لطف اٹھانے کے ل 5 XNUMX ویگن رائس ڈش کی ترکیبیں

مختلف قسم کے ہیں بریانی جس میں مرغی یا بھیڑ کا گوشت ہوتا ہے لیکن ایک ملی جڑی سبزی ویگنوں کے ل. ایک بہترین متبادل ہے۔

یہ اب بھی جس بھی میز پر پیش کیا جائے گا اس پر مرکز کا مرحلہ لے گا۔

یہ مختلف قسم کی سبزیوں کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاسکتا ہے اور ڈش میں ذائقہ دار مصالحے سے بھرا ہوا ہے۔ آپ کھانا تیار کرتے وقت جو بھی سبزیوں کو پسند کرتے ہو اسے استعمال کرسکتے ہیں۔

یہ سبزی خور چاول کا نسخہ کافی تیز ہے ، اس وجہ سے کہ سبزیوں کو پہلے سے میرج کی ضرورت نہیں ہے۔

اجزاء

  • ¼ کپ پیاز ، کٹے ہوئے
  • 1 عدد ادرک لہسن کا پیسٹ
  • 1 عدد جیرا
  • اپنی پسند کی 2 کپ مخلوط سبزیاں ، باریک کٹی
  • ½ ٹیس گرام ماسالا
  • 1 عدد جیرا
  • ½ عدد ہلدی پاؤڈر
  • 2 ٹیسسپنڈر پاؤڈر
  • ½ عدد مرچ پاؤڈر
  • 1 عدد ہرا مرچ ، باریک کٹی
  • 1 کپ چاول ، تقریبا ابلا ہوا کے لئے ابلا ہوا
  • 1 عدد لیموں کا رس
  • 2 چمچ کا تیل۔
  • نمک ، ذائقہ
  • ایک مٹھی بھر دھنیا ، سجانے کے لئے

طریقہ

  1. چاول کے برتن میں تیل گرم کریں اور اس میں زیرہ ڈالیں۔ جب وہ چکنے لگیں تو اس میں پیاز اور ادرک لہسن کا پیسٹ ڈالیں۔ بھوری ہونے تک بھونیں۔
  2. ہلکی آنچ پر سبزیاں بھونیں جب تک کہ وہ ہلکا سا نرم نہ ہوجائیں۔ دھنیا پاؤڈر ، گرم مسالہ ، ہلدی ، مرچ پاؤڈر اور ہری مرچ ڈالیں۔ پانچ منٹ تک پکائیں پھر اس میں لیموں کا رس اور آدھی دھنیا ملا دیں۔
  3. جب پانی بخارات بن جاتا ہے تو ، نصف چاولوں کے ساتھ نصف سبزیاں اور پرت نکال دیں۔
  4. باقی سبزیوں کے مرکب اور باقی چاولوں سے ڈھانپیں۔
  5. برتن پر ڑککن رکھیں اور اسے 10 منٹ تک ہلکی آنچ پر پکنے دیں۔ ایک بار ہو جانے کے بعد ، دھنیا سے گارنش کرکے پیش کریں۔

یہ نسخہ ڈھال لیا گیا تھا این ڈی ٹی وی فوڈ.

لیموں کا چاول

لیموں - لطف اٹھانے کے ل R 5 ویگن رائس ڈش کی ترکیبیں

لیموں چاول ایک مشہور ڈش ہے جنوبی بھارت اور یہ بھی ویگن دوستانہ ہے۔

یہ عام طور پر راحت کا کھانا ہوتا ہے اور اس میں لیموں کا ٹھیک ٹھیک ذائقہ ہندوستانی اسٹیپل میں شامل ہوتا ہے۔

اس سے بہت زیادہ غذائیت ملتی ہے کیونکہ اس میں گری دار میوے اور دال ہیں۔

یہ دیسی ڈش سے آپ کی ہر وہ چیز مہیا کرتا ہے: گرمی ، ذائقہ کا بوجھ اور خوشبو دار مہک۔

اجزاء

  • چاول چاول 1 unc کپ
  • 2 ٹیٹو زیتون کا تیل
  • sp عدد سرسوں
  • 1 عدد سپلٹ کالی گرام
  • 1½ عدد تقسیم بنگال گرام
  • 4 چمچ مونگ پھلی یا کاجو (اگر آپ چاہیں تو دونوں شامل کریں)
  • sp عدد ہلدی
  • 2 سوکھی سرخ مرچیں
  • 1-2 ہری مرچ
  • ایک چوٹکی ہیگ
  • کری پتیوں
  • ½ چمچ ادرک ، میدہ
  • ذائقہ نمک
  • لیموں / لیموں کا جوس ضرورت کے مطابق

طریقہ

  1. چاول کو کئی بار دھوئیں یہاں تک کہ پانی صاف ہوجائے اور تین کپ پانی میں بھگو دیں۔ چاولوں کو تیز آنچ پر رکھیں اور ابال لائیں۔
  2. ہلچل اور گرمی کو کم ترین ترتیب میں بدل دیں۔ ڈھانپیں اور 10 منٹ تک چھوڑیں جب تک کہ یہ تیز نہ ہوجائے۔
  3. جب ٹھنڈا ہوجائے تو اس میں نمک ، لیموں کا جوس اور ایک چائے کا چمچ تیل ڈالیں۔ اچھی طرح سے مکس کریں اس سے چاولوں کو دانے دار اور روانی رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
  4. دریں اثنا ، ایک پین میں درمیانے آنچ پر گرم کریں۔ گری دار میوے ڈالیں اور جب تک آدھا نہ پک جائے ہلکی بھونیں۔
  5. سرخ مرچیں ، سپلیٹ کالی چنا اور اسپلٹ بنگال چنے ڈالیں اور جب تک وہ سنہری نہ ہوں تب تک پکائیں۔
  6. سرسوں کے بیج ڈالیں اور پھٹنے دیں۔ ادرک ، ہری مرچ اور سالن کی پتی شامل کریں۔
  7. ہلکا پھلکا پکائیں پھر اس میں ہیگ اور ہلدی ڈال دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ادرک کو نہ جلائیں ورنہ ، لیموں کے چاول تلخ ہوجائیں گے۔
  8. پکنے والی دالوں کو نرم کرنے کے لئے پکانے کے دوران دو کھانے کے چمچ پانی ڈالیں اور پانی کے بخارات بننے تک پکائیں۔
  9. ٹھنڈا چاول میں مرکب شامل کریں اور تمام اجزاء کو ایک ساتھ باندھیں۔
  10. ڈھکن اور 25 منٹ تک پکنے کے ل leave چھوڑیں جب تک کہ ہر چیز پک نہ جائے۔

ویگن کھیر

لطف اندوز کرنے کے لئے 5 ویگن ڈش ترکیبیں - کھیر

کھیر ایک اہم مقام ہے میٹھی کسی دیسی گھرانے میں۔

یہ حسب ضرورت اور بھرنا ہے ، جو بالغوں اور بچوں دونوں کے ل perfect بہترین ہے۔

یہ خاص نسخہ استعمال کرتا ہے پلانٹ پر مبنی اجزاء ، اس کو ویگنوں کے ل suitable موزوں بناتے ہیں۔

اجزاء

  • 30 گرام بسمتی چاول
  • 80 گرام چھوٹا اناج کا ہلوا چاول
  • 1 لیٹر جئ دودھ
  • 50 ملی پلانٹ پر مبنی کریم
  • 20 گرام سنہری سلطانہ
  • 3 چمچ اگوای امرت
  • 5 گرین الائچی کے پھندے ، بیج ہٹا کر کچلے گئے
  • زعفران کی ایک بڑی چوٹکی
  • 1 چمچ ونیلا بین پیسٹ یا ونیلا نچوڑ
  • 1 عدد گلاب پانی
  • 1 چمچ سلور شدہ بادام اور خشک گلاب کی پنکھڑی (سجاوٹ کے ل))

طریقہ

  1. ایک پیالے میں چاول کو ایک ساتھ ملائیں اور تھوڑی دیر سے کللا کریں لیکن بہت زیادہ نشاستے کو کللا کرنے سے بچیں۔
  2. چاولوں کو ایک بڑے ، بھاری بوتل والے سوس پین میں رکھیں۔
  3. جئ دودھ ، کریم ، سلطاناس ، ایگوی ، الائچی ، زعفران ، گلاب پانی اور ونیلا شامل کریں۔ ابالنے کے ل Bring پھر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ.
  4. گرمی کو کم کریں اور آہستہ آہستہ ابالتے رہیں۔ جیسے جیسے یہ گاڑھا ہوتا ہے ، زیادہ کثرت سے ہلائیں۔
  5. گاڑھا ہونے کے بعد ، لکڑی کے چمچ سے پیٹیں جب تک کہ دانے نرم اور نرم نہ ہوں۔
  6. گرمی سے ہٹا دیں اور گرم گرم پیش کریں۔ متبادل کے طور پر ، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں اور سردی کی خدمت کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا سنجنا فیسٹ.

تلی ہوئی چاول چاول

لطف اندوز کرنے کے لئے 5 ویگن ڈش ترکیبیں - سالن

سالن میں تلی ہوئی چاول عام طور پر ہلکے کھانے کے طور پر کھائے جاتے ہیں اور یہ نسخہ ان لوگوں کے لئے بہترین ہے جو جلدی اور آسان چیز تلاش کر رہے ہیں۔

یہ ویگن چاول کی ڈش سبزیوں کا استعمال کرتی ہے لیکن آپ دل کے کھانے کے لئے بیکڈ توفو یا چنے ڈال سکتے ہیں۔

یہ آسان ، ورسٹائل اور مزیدار ہے۔

اجزاء

  • 2 کپ چاول ، پکا ہوا اور ٹھنڈا
  • ½ پیاز ، کٹی ہوئی
  • 1 سیرانو کالی مرچ ، کٹی ہوئی
  • 1 چمچ لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 2 عدد ادرک ، کیما بنایا ہوا
  • ½ کالی مرچ ، کٹی ہوئی
  • ½ کالی مرچ ، کٹی ہوئی
  • 1 کوریجٹ ، کٹی ہوئی
  • ½ کپ گاجر ، کٹا ہوا
  • 1/3 کپ مٹر
  • 1 چمچ کڑھی پاؤڈر (اگر آپ چاہیں تو اور بھی شامل کریں)
  • ذائقہ نمک
  • لیموں کا رس چکھنے کے لئے

طریقہ

  1. ایک بڑے پین میں ، تیل گرم کریں پھر پیاز اور سیرینو کالی مرچ ڈالیں۔ نرم ہونے تک پکائیں پھر ادرک اور لہسن ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
  2. کالی مرچ ، صحن اور گاجر شامل کریں۔ دو منٹ پکائیں پھر ڈھانپیں۔ مزید دو منٹ تک پکائیں پھر مٹر اور سالن کا پاؤڈر شامل کریں (اختیاری طور پر اس مقام پر توفو یا چنے ڈالیں)۔
  3. چاول اور نمک کے ساتھ موسم شامل کریں۔
  4. لیموں کے جوس میں مکس کریں پھر ڈھکن اور دو منٹ تک پکائیں۔
  5. گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت سے پہلے تین منٹ کے لئے ڈھانپیں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا ویگن رچا.

چاول ہلائیں

لطف اٹھانے کے لئے 5 ویگن ڈش ترکیبیں - تلی ہوئی

تلی ہوئی چاول کے اندر ایک مقبول انتخاب ہے چینی کھانا اور عام طور پر ، اس میں انڈے اور گوشت شامل ہیں۔

تاہم ، یہ خاص نسخہ ویگنوں کے لئے مثالی ہے کیونکہ اس میں توفو کے ساتھ ساتھ پودوں پر مبنی اجزاء بھی شامل ہیں۔

یہ ذائقہ دار اور غذائیت سے بھرپور ہے ، جس میں دو گرام پیش کرتے وقت 27 گرام پروٹین فخر ہوتا ہے۔

تاہم ، اس نسخے میں مونگ پھلی کا مکھن شامل ہے ، لہذا یہ نٹ الرجی والے افراد کے لئے موزوں نہیں ہے۔

اجزاء

  • 225 گرام اضافی فرم توفو
  • 185 گرام براؤن رائس ، اچھی طرح کللا ہوا
  • 12 جی لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 100 گرام بہار پیاز ، کٹی ہوئی
  • 72 گرام مٹر
  • g 64 جی گاجر ، باریک پیسے ہوئے

چٹنی کے لئے

  • 45 ملی سویا چٹنی
  • 16 گرام مونگ پھلی کا مکھن
  • 30-40 گرام نامیاتی براؤن شوگر
  • 3 جی لہسن ، کیما بنایا ہوا
  • 1-2 عدد مرچ لہسن کی چٹنی
  • 1 عدد ٹیسٹا ہوا تل

طریقہ

  1. تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور بیکنگ کاغذ کے ساتھ ٹرے لگائیں۔
  2. دریں اثنا ، توفو کو کسی صاف ، جاذب تولیہ میں لپیٹ دیں اور کچھ بھاری چیز اوپر رکھیں۔ مائع نکالنے کے لئے نیچے دبائیں۔
  3. توفو کو ¼ انچ کیوب میں پائس کریں اور بیکنگ ٹرے پر رکھیں۔ سنہری اور کرکرا ہونے تک 30 منٹ تک بیک کریں۔
  4. جب ٹوفو پکائے تو ، ایک بڑے برتن میں ایک پیالے میں 12 کپ پانی لائیں پھر چاول ڈالیں۔ ابال 30 منٹ کے لئے بے نقاب ، پھر 10 سیکنڈ کے لئے دباؤ. برتن پر لوٹ لیکن گرمی سے دور۔ ڈھانپیں اور اسے 10 منٹ تک بھاپنے دیں۔
  5. چٹنی کے اجزاء کو مکسنگ پیالے میں شامل کریں اور وہسک کریں۔ اگر ضرورت ہو تو ذائقوں کو ایڈجسٹ کریں۔
  6. جب ٹوفو پک ہوجائے تو چٹنی میں ہلچل مچائیں اور پانچ منٹ تک مارنیٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
  7. ایک بڑے پین کو گرم کریں اور توفوں کے ٹکڑوں کو پین میں کھینچنے کے لئے ایک کٹی ہوئی چمچ استعمال کریں۔ چار منٹ تک پکائیں ، جب تک ہر طرف گہری سنہری بھوری ہونے تک کبھی کبھار ہلچل مچا دیں۔ ختم ہونے پر ہٹائیں اور ایک طرف رکھیں۔
  8. اسی پین میں لہسن ، بہار پیاز ، مٹر اور گاجر ڈالیں۔ چار منٹ اور سیزن میں 1 عدد سویا ساس کے ساتھ پکائیں۔
  9. پین میں توفو ، چاول اور بقیہ چٹنی شامل کریں اور ہلائیں۔
  10. چار منٹ تک پکائیں ، کثرت سے ہلاتے رہیں۔ فورا. خدمت کریں۔

اس نسخہ سے متاثر ہوا کم سے کم بیکر.

کھانے کے اوقات میں یہ سبزی خور چاول کے پکوان کافی متاثر ہوجاتے ہیں۔

وہ نہ صرف ویگنوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں بلکہ وہ ذائقہ سے بھرے بھی ہیں۔

جیسا کہ ان میں سے بہت سارے کو کافی تیزی سے بنایا جاسکتا ہے ، انہیں جانے دیں اور ذائقوں کی صف کا تجربہ کریں۔

دھیرن صحافت سے فارغ التحصیل ہیں جو گیمنگ ، فلمیں دیکھنے اور کھیل دیکھنے کا شوق رکھتے ہیں۔ اسے وقتا فوقتا کھانا پکانے میں بھی لطف آتا ہے۔ اس کا مقصد "ایک وقت میں ایک دن زندگی بسر کرنا" ہے۔


نیا کیا ہے

MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    تم ان میں سے کون ہو؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے