دہی اور خوبانی کے ساتھ ملاوٹ ہونے پر اس کا ذائقہ مزیدار ہوتا ہے۔
ایک ہندوستانی ہموار ایک غذائیت سے متعلق مشروبات کو جنوبی ایشیائی ذائقوں اور اثرات کے ساتھ جوڑتا ہے۔
اگرچہ کچھ ہموار بھارت کی طرف سے حوصلہ افزائی کرتے ہیں ، کچھ ایسی چیزیں ہیں جو ملک میں شروع ہوتی ہیں۔ ایک جو ذہن میں آتا ہے وہ ہے لسی جو بہت مشہور ہے۔
لیکن ، چونکہ لوگ کھانے پر تجربہ کرنے کے لئے زیادہ کھلے ہیں ، لہذا ہندوستانی ذائقہ آسانی سے ہموار ہوجاتے ہیں۔
اس کے نتیجے میں ، آسانی سے کچھ منفرد ذوق اور بناوٹ موجود ہیں۔ یہ کافی مبہم ہوسکتے ہیں لیکن وہ پھل ، دہی اور کے ذائقوں کی طرح مزیدار ہیں مصالحے اچھی طرح سے ایک دوسرے کی تکمیل.
یہاں دہی پر مبنی ہمواریاں نیز پھل پر مبنی ایک لوازمات ہیں جو ذائقہ کی مختلف ترجیحات پر اپیل کریں گے۔ تاہم ، وہ بنانے کے لئے آسان ہیں.
ہمارے پاس سات ہندوستانی ہموار ترکیبیں ہیں جن کو آپ آزما سکتے ہیں۔ ان سب میں زیادہ وقت نہیں لگتا ہے۔
انار اور چیا بیج اسموٹی
اسموٹیز ایک پھل اور سبزیوں کو صحت مند غذا میں شامل کرنے کا ایک لطف اندوز طریقہ ہے اور انار اور چیا کے بیجوں کا یہ نسخہ ذائقہ میں سے ایک ہے۔
انار سے ہلکی سی نفاستگی اور چیا کے بیجوں کے پاگل ذائقہ کا امتزاج منفرد ہے لیکن یہ ایک مثالی جوڑا بناتا ہے۔
دہی کا اضافہ ہموار کریمیئر اور زیادہ بھرتا ہے جبکہ شہد تروتازہ مشروب کو میٹھا کرتا ہے۔
اجزاء
- 2 کپ سادہ دہی ، ٹھنڈا ہوا
- انار کی دال 1 کپ
- 1 چمچ chia بیج
- 1 چمچ شہد
گارنش کرنا
- 1 عدد انار دانا
- sp چمچ کے بیج
طریقہ
- چیا کے بیجوں کو گرائنڈر میں باریک پیس لیں۔ پاؤڈر چیا کے بیجوں کو باقی مرکزی اجزاء کے ساتھ بلینڈر میں رکھیں اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔
- خدمت کرنے سے پہلے کم از کم 30 منٹ کے لئے کسی فرج میں رکھیں۔ ٹھنڈے ہوئے مکسچر کو لمبے شیشوں میں ڈالیں اور انار کی دال اور چیا کے بیج کے ساتھ پیش کریں۔
یہ نسخہ ڈھال لیا گیا تھا ارچنا کا کچن.
ڈریگن فروٹ اینڈ دہگر اسموتھی
ڈریگن فروٹ سمیت ہندوستانی طرز کا ہموار بنتا ہے کیونکہ یہ ہندوستان میں مقبول ہے اور اسے مختلف طریقوں سے کھایا جاتا ہے۔
ایک ہموار کے طور پر ، جب یہ دہی اور خوبانی میں گھل مل جاتا ہے تو اس کا ذائقہ مزیدار ہوتا ہے۔
کریمنیس ساخت میں اضافہ کرتی ہے جبکہ خوبانی عموماland کمزور پھلوں میں مٹھاس ڈالتی ہے۔
یہ ہے صحت مند اور دن کو شروع کرتے وقت تازگی والی ہموار چیز کا استعمال کرنا مثالی ہے۔
اجزاء
- 1 ڈریگن پھل
- 2 خوبانی
- 2 چمچ دہی
- ½ کپ دودھ
- 1½ چمچ چینی
- 3 چمچ کارن فلیکس
- برف مکعب
طریقہ
- ڈریگن کا پھل چھیل کر اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ کر تیار کریں۔ بلینڈر میں رکھیں۔
- خوبانی اور نرد سے بیج نکال دیں۔ بلینڈر میں رکھیں۔
- چینی اور دہی اور دودھ میں چھڑکیں۔ جب تک مستقل مزاجی ہموار نہ ہو جائے تب تک اجزا کو بلینڈ کریں۔
- آئس کیوب اور کارن فلیکس کو اضافی کمی کے ل Add شامل کریں۔ مرکب کو دوبارہ بلینڈ کریں یہاں تک کہ یہ ہموار اور ریشمی ہوجائے۔
- پیش کرنے والے شیشے میں ڈالیں اور اگر آپ چاہیں تو کچھ کارن فلیکس سے گارنش کریں۔
اس نسخہ سے متاثر ہوا این ڈی ٹی وی فوڈ.
کیوی اسموتھی
نہ صرف یہ مزیدار ہموار ہے تازہ کاری اور کولنگ ، لیکن یہ وٹامن سی اور دیگر معدنیات کا بھی بھرپور ذریعہ ہے۔
یہ ایک ورسٹائل ڈرنک بھی ہے کیونکہ مختلف پھل بدل سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو کیلا کے لئے ایوکاڈو کو تبدیل کیا جاسکتا ہے۔ دونوں ہموار کو گاڑھا کردیں گے لیکن اس سے ایک مختلف ذائقہ ملے گا۔
جب کیوی اور بادام کے دودھ میں شامل کیا جائے تو ، اس کا نتیجہ ایک میٹھا اور قدرے میٹھا ذائقہ پینے والا ہے۔
ایک چیز قابل دید ہے۔ اگر آپ کو لگتا ہے کہ یہ بہت موٹا ہے تو ، تھوڑا سا اور دودھ شامل کریں یا زیادہ موٹی مستقل مزاجی کے لئے پھل استعمال کریں اور دوبارہ ملاوٹ کریں۔
اجزاء
- 1 کیوی ، پکا ہوا
- ½ ایوکاڈو یا ½ کیلا
- ear ناشپاتیاں یا ½ ایپل ، چھلکے اور کٹے ہوئے
- ½ کپ بادام کا دودھ
- 2 عدد چینی
- 2 آئس کیوب
طریقہ
- کیوی کا چھلکا اور باریک سلائس کریں۔ دریں اثنا ، ایوکاڈو کا گوشت نکالیں اور اسے درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں (کیلے اور ٹکڑے سے چھلکا اتاریں)۔
- بادام کا دودھ بلینڈر میں ڈالیں۔ کیوی ، سیب / ناشپاتیاں اور ایوکوڈو / کیلے شامل کریں۔
- کچھ سیکنڈ کے لئے بلینڈ کریں پھر آئس کیوب اور چینی شامل کریں۔ مرکب کو بلینڈ کریں یہاں تک کہ یہ ہموار ہوجائے اور چینی پوری طرح سے تحلیل ہوجائے۔
- ہموار کو لمبے لمبے شیشوں میں ڈالیں ، کیوی کا ایک ٹکڑا سجائیں اور لطف اٹھائیں۔
یہ نسخہ ڈھال لیا گیا تھا فوڈ ویووا.
چا -ی مصالحہ دار کیلے کا ہمدار
ہندوستانی طرز کے ہمواروں کے معاملے میں ، یہ زیادہ مستند ہے کیونکہ یہ ہندوستانی کے گرمجوشی کے ذائقوں کے ساتھ ایک ہموار ہے چا.
ذائقہ ، جب کیلے کے ساتھ ملا جاتا ہے ، کافی اور بھرنے والی ڈرنک تیار کرتا ہے جو زیادہ روایتی ہموار ذائقوں کا متبادل متبادل ہوتا ہے۔
کچھوں کے لئے تھوڑی سی کالی مرچ بھی شامل کرنے کا آپشن موجود ہے گرمی. جب کہ کچھ زیادہ موٹی مستقل مزاجی کو ترجیح دیتے ہیں ، اس کو پتلا بنانے کے لئے مزید دودھ شامل کیا جاسکتا ہے۔
اس کی ہموار ساخت ہے لیکن بادام مکھن کی شمولیت صرف اس کو مزید مخمل بنا دیتی ہے اور اس میں اشخاص کا اشارہ بھی دیتی ہے۔
اجزاء
- 2 کیلے
- 1 کپ دودھ
- 2 چمچ بادام مکھن
- 2 چمچ chia بیج (اختیاری)
چائے مسالا کے مرکب کے لئے
- 2 عدد چمچ دار دار پاؤڈر
- 2 عدد الائچی پاؤڈر
- 1 عدد زمینی لونگ
- 1 tsp زمین کے نٹمج
- 1 عدد چمچ ادرک
- کالی مرچ کی ایک چوٹکی
طریقہ
- ایک پیالے میں اجزاء کو ملا کر چائے کا مسالا مرکب بنائیں۔ آپ اسے تین ماہ تک ائیر ٹیٹ کنٹینر میں رکھ سکتے ہیں۔
- کیلے اور جگہ کو فریزر میں ٹکڑے کریں یہاں تک کہ وہ ٹھنڈا اور ٹھنڈا ہوجائیں۔
- اجزاء کو بلینڈر میں رکھیں۔ کیلے کے ٹکڑوں کو فریزر سے نکالیں اور بلینڈر میں شامل کریں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں ، جب تک کہ مرکب مطلوبہ مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے ، مزید دودھ شامل کریں۔
- اگر آپ چاہیں تو کٹی ہوئی گری دار میوے یا اضافی چائے کا مصالحہ پیش کرنے والے شیشے میں ڈالیں۔
اس نسخہ سے متاثر ہوا ایک خوبصورت زندگی.
مسالہ دار تربوز کی اسموٹی
یہ پھلٹی ہموار تازگی کے ساتھ بنی ہے تربوز اور پودینے کے پتے لیکن یہ ہندوستانی مصالحوں سے بھی ذائقہ دار ہے۔
جب کہ تربوز ہائیڈریٹ ہورہا ہے تو مسالوں کا گرما گرم اثر پڑتا ہے۔ اس سے ہندوستانی طرز کی ایک مثالی سموئلی ملتی ہے۔
بنا ہوا زیرہ پاؤڈر اور کالی نمک اس کو شربت نما ذائقہ دیتا ہے۔ شربت ایک مشہور ہندوستانی مشروب ہے جو پھلوں سے تیار کیا جاتا ہے۔
ذائقوں کا امتزاج اسے ایک ایسا مشروب بنا دیتا ہے جو دوران کے دوران پینا بہترین ہے موسم گرما.
اجزاء
- 4 کپ تربوز ، کیوب
- 9 ٹکسال پتے
- 2 چمچ لیموں کا رس
- ½ عدد بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر
- 1 عدد کالی نمک
- ایک چوٹکی کالی مرچ
- ½ چمچ چینی (اختیاری)
طریقہ
- تربوز کے بیجوں کو نکالیں اور کیوب کو بلینڈر میں رکھیں۔
- پوری پودینے کے پتے ڈال کر لیموں کے رس میں ڈالیں۔ اگر تربوز کافی میٹھا نہیں ہے تو ، چینی اس وقت تک شامل کریں جب تک کہ یہ آپ کے ذائقہ میں نہ ہو۔
- زیرہ پاؤڈر ، کالی نمک اور کالی مرچ میں چھڑکیں۔ مرکب کریں جب تک کہ یہ ہموار مستقل مزاجی تک نہ پہنچ سکے۔
- تربوز کی ہمواری میں ڈالنے سے پہلے لمبے شیشے میں کچھ آئس کیوب شامل کریں۔
اس نسخہ سے متاثر ہوا سالن کو مسالا کرو.
آم کی لسی
لاسی بنیادی طور پر انڈین دہی کی ہموار ہے اور دیسی گھرانوں میں ایک پسندیدہ ہے۔ آم سب سے مقبول ذائقہ ہے۔
یہ گرمیوں کا ایک بہترین مشروب ہے اور میٹھا ذائقہ ہی اسے اتنا لطف دیتا ہے۔
یہ خاص نسخہ تازہ آموں کا مطالبہ کرتا ہے کیوں کہ اس کا ذائقہ اتنا زیادہ ہوتا ہے ، لیکن آپ ڈبہ بند آم کا گودا استعمال کرسکتے ہیں۔
اجزاء
- 2 بڑے آم
- 1 کپ دہی
- 2 چمچ چینی
- ½ کپ ٹھنڈا دودھ
- am الائچی پاؤڈر
- زعفران کے بھوسے ، سجانے کے لئے
طریقہ
- آم کا گوشت نکالیں اور ایک بلینڈر میں رکھیں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- ایک پیالے میں دہی ، دودھ اور آم کا گودا ڈالیں۔ ایک ساتھ ملائیں۔
- چینی اور الائچی پاؤڈر ڈالیں۔ اس امر کو یقینی بنانے کے لئے کہ وسرجن بلینڈر استعمال کریں کہ ہر چیز کا مکمل طور پر اتحاد ہو گیا ہے۔
- آم کی لسی کو لمبے لمبے شیشوں میں ڈالیں اور خدمت سے پہلے ٹھنڈا کرنے کے لئے فرج میں رکھیں۔ زعفران کے بھوسے سے سجا کر سرو کریں۔
اس نسخہ سے متاثر ہوا منالی کے ساتھ کھانا پکانا.
تاریخ ہموار
تاریخیں ہندوستان میں ایک مقبول پھل ہیں اور ان سے لطف اندوز ہونے کا ایک اور طریقہ تاریخ کا ہموار ہوتا ہے۔ اس ہموار میں بہت موٹی مستقل مزاجی ہے ، یہ تقریبا دودھ کی طرح ہے۔
یہ بنانے میں ایک آسان ہندوستانی طرز کا ہموار ہے اور دونوں میں خشک اور گیلی کھجوریں استعمال کی جاسکتی ہیں۔
بیجوں کے بغیر کھجوریں استعمال کرنے کو ترجیح دی جاتی ہے لیکن اگر آپ کے پاس بیج موجود ہے تو ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ ہٹا دی گئیں۔ ہموار کو اور بھی کریمی اور کولر بنانے کے ل ble ، ملاوٹ کے وقت وینیلا آئس کریم کا سکوپ شامل کریں۔
اجزاء
- 10 تاریخیں ، بے تخم
- 3 کپ دودھ ، ٹھنڈا ہوا
- ¼ عدد دارچینی پاؤڈر
- 1 ونیلا آئس کریم کا سکوپ (اختیاری)
طریقہ
- بیج کے بغیر تاریخوں کو بلینڈر میں رکھیں۔ (اگر ان کے بیج ہیں تو پہلے انھیں بلینڈر میں رکھنے سے پہلے نکال دیں)۔
- ٹھنڈا دودھ ڈالیں اور دارچینی پاؤڈر ڈالیں۔
- ہموار مستقل مزاجی میں ملا دیں۔ ایک اچھی ساخت کے لئے آئس کریم شامل کریں۔
- شیشے میں ڈالیں اور کٹی ہوئی تاریخوں سے گارنش کریں۔
اس نسخہ سے متاثر ہوا ہیبر کی کچن.
یہ سات ہندوستانی طرز کی ہموار ترکیبیں یہ یقینی بناتی ہیں کہ ہر ایک کے لئے کچھ نہ کچھ ہے۔ کچھ پھلوں پر مبنی ہوتے ہیں جبکہ دیگر بنیادی طور پر دہی سے بنا ہوتے ہیں۔
جب کہ کچھ ہندوستانی ذائقوں اور مصالحوں کو شامل کرتے ہیں ، لیکن لسی جیسے دیگر ہمواریاں ایک مشہور ہندوستانی مشروب ہیں۔
مشروبات میں سے زیادہ تر شاید ہی کوئی اجزاء استعمال کرتے ہیں اور شاید ہی کسی بھی وقت بہت وقت لیتے ہیں۔ نتیجہ ایک مزیدار اور تازگی پینے والا ہے۔
اگرچہ آپ کو ریڈی میڈ سموئڈی خریدنا آسان ہے ، لیکن خود ساختہ چیزیں زیادہ مستند ہیں کیونکہ آپ کے پاس اجزاء کا کنٹرول ہے جس کو آپ کی ترجیح میں ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
یہ مرحلہ وار ہدایت نامہ یہ یقینی بنائیں گے کہ آپ غلط نہیں ہو سکتے۔ تو کیا آپ انتظار کر رہے ہیں ، ان کو آزمائیں؟
... لوڈ کر رہا ہے