ایک فارسی نے لیمب دھنساک نسخہ کو متاثر کیا

اپنے آپ کو لذیذ لیمب دھنساک کا علاج کریں ، ایک میٹھی اور پیاری پارسی ڈش جو ہفتے کے آخر میں کنبہ کے بہترین کامل ڈش ہے۔ ڈیس ایبلٹز آپ کو دکھاتا ہے کہ اسے کیسے پکانا ہے۔

آہستہ کک لیمب دھنساک نسخہ

یہ سمجھنا کہ جوڑا لگانا کس طرح کام کرتا ہے اس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ آپ بادشاہ کی طرح اپنی ذائقہ کی کلیوں کا علاج کریں۔

میمنا دھنساک ایک روایتی ڈش ہے جو آپ کے حواس کو زیادہ نہیں ڈالتی ہے۔

جب آپ سائوتھ ایشین اسٹائل پکاتے ہیں تو ، آپ آسانی سے کسی بھی مرکب سے اچھا کھانا بنا سکتے ہیں۔ جنوبی ایشیاء کے مصالحے مہذب ، دل کا کھانا تیار کرنے کے ل to تقریبا کسی بھی اجزا کی تکمیل کرتے ہیں۔

لیکن گورمنڈ کے لئے جو چیزوں کو اگلے درجے پر لے جانا چاہتا ہے ، اس بات کو سمجھنا کہ جوڑا لگانا کس طرح کام کرتا ہے اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ اپنی ذائقہ کی کلیوں کو بادشاہ کی طرح سلوک کریں۔

کیا گوشت سبزیوں کے ساتھ اچھی طرح سے میل کھاتا ہے ، اور کون سا مصالحہ ملتا ہے ، یہ جانتے ہوئے کہ تھوڑی محنت کے ساتھ بہتر کھانا پکانا پڑتا ہے۔

دھنساک ان غیر معمولی آمدورفت میں سے ایک ہے۔

میمنے کی دھنسک (4 ، پیشہ وقت 15 منٹ ، کھانا پکانے کا وقت 1 گھنٹے 15 منٹ) کام کرتا ہے

اجزاء: 

  • 500 گرام ڈائسڈ میمنے کا کندھا
  • 1 پیاز ، پیسے ہوئے۔
  • 1 ٹن کٹے ہوئے ٹماٹر
  • 1 سرخ مرچ ، ڈی سیڈ اور کٹی ہوئی
  • 10 کاروموم پودوں
  • 1 چمچ بنا ہوا لہسن اور ادرک کا پیسٹ
  • 1 چائے کا چمچ ہلکی
  • 1 چائے کا چمچ گرائون جیرا۔
  • 1 چائے کا چمچ زمین کا دھنیا
  • 200 ملی لیٹر بیف اسٹاک
  • 2 چمچ شہد

دھنساکطریقہ:

  1. تندور کو پہلے سے گرم کریں 150c / گیس مارک 3۔
  2. بھیڑ سے اتاریں اور ایک طرف رکھیں۔
  3. اسی پین میں کٹی ہوئی پیاز کو -4- minutes منٹ یا پارباسی ہونے تک درمیانی آنچ پر پکائیں۔دھنساک
  4. پین میں مصالحے اور کٹی مرچ ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ 30 سیکنڈ تک پکائیں۔
  5. کٹی ہوئی ٹماٹر ، شہد اور گائے کے گوشت کا ذخیرہ شامل کریں۔دھنساک
  6. بھیڑ کو بھی پین میں لوٹ کر ہلائیں۔
  7. اپنے پہلے سے گرم تندور میں مکس ڈالیں اور 1 گھنٹہ پکائیں۔
  8. جب چاول کے ساتھ پیش کریں ، جب آپ چاہیں تو تازہ دھنیا سے گارنش کریں۔دھنساک

میمنا ایک میٹھا گوشت ہے ، جو اس ترکیب کے مختلف اجزاء کے ساتھ جوڑتا ہے۔ گوشت کی مٹھاس ، ٹماٹر کی ٹینگ اور الائچی کی شارٹ ، تیز تیز انیس پھٹ جانے کی کلیدی اشکال جن اہم نکات سے گزرتے ہیں۔

گرمی کے پرستار مصالحے کے مکس میں مرچ پاؤڈر ڈال کر یا مرچ کی مقدار میں اضافہ کرکے کٹی ہوئی مرچوں کی تکمیل کرسکتے ہیں۔

اصل نسخہ جو اس کے مطابق لیا گیا ہے اس میں سرخ دال بھی شامل ہے ، جو پکوان کو باہر نکالنے میں مدد دیتی ہے اور اس کی ساخت میں مزید اضافہ کرتی ہے۔

دھنساک ہندوستان کی پارسی برادری سے شروع ہوتا ہے ، اور اس میں فارسی اور گجراتی کھانا پائے جاتے ہیں۔

ہفتے کے آخر میں ایک ڈش اور ایک بھاری کھانا ، دھنساک عام طور پر اتوار کے دن تیار کیا جاتا ہے ، کیونکہ زیادہ تر برتنوں سے کھانا پکانے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔

یہ شاذ و نادر ہی جشن منانے کے مواقع پر تیار کیا جاتا ہے ، اگرچہ ، دھنساک کے پارسی موت کلچر سے تعلقات ہیں۔

کنبے کے ممبر کی موت کے بعد ، تین دن تک گوشت نہیں کھایا جاتا ہے۔ پھر ، اس پرہیزگاری کو توڑنے کے لئے چوتھے دن دھنساک تیار کیا جاتا ہے۔

بلک میں کھانا پکانے کے لئے ایک عمدہ ڈش ، یہ دھنساک چار دن تک فرج میں رکھے گا اور اسے آسانی سے چھوٹے بیچوں میں منجمد کیا جاسکتا ہے۔

ٹام پولیٹیکل سائنس سے فارغ التحصیل اور ایک شوقین شوق ہے۔ اسے سائنس فکشن اور چاکلیٹ کا بے حد پیار ہے ، لیکن صرف بعد کے لوگوں نے ہی اس کا وزن بڑھایا ہے۔ اس کی زندگی کا کوئی نعرہ نہیں ہے ، بجائے اس کے کہ صرف کرب کا سلسلہ جاری رہے۔

DESIblitz کے ذریعہ تصاویر۔ دیہی امیج بشکریہ دی ہیپی فوڈی

نسخہ میری بیری c / o بی بی سی فوڈ سے تیار کیا گیا



نیا کیا ہے

MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    فٹ بال میں ہاف وے لائن کا سب سے بہتر گول کون سا ہے؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے