"میرے خیال میں کمیونٹیوں کو شامل کیے بغیر پابندی کا ایک سلسلہ نافذ کیا گیا ہے۔"
برسوں سے ، دیٹیل ثقافتوں میں بٹیل پتے ایک اہم مقام رہا ہے۔ پان کے نام سے جانا جاتا ہے ، انہیں اکثر سانس کے تازہ کھانے کے طور پر رات کے کھانے کے بعد چبایا جاتا ہے۔
پان نے جنوبی ایشیاء کے بہت سارے لوگوں کے دلوں میں ایک خاص مقام حاصل کیا ہے ، تاہم اب ہمیں برطانیہ میں پان پر پابندی کا خطرہ لاحق ہوسکتا ہے۔ جیسا کہ یورپی یونین کے آر اے ایس ایف ایف (ریپڈ الرٹ سسٹم برائے فوڈ اینڈ فیڈ) نے اطلاع دی ہے ، پین کو برطانیہ میں سالمونیلا کی ایک بڑی وجہ سمجھا جاتا ہے۔
سواری کے پتے بنیادی طور پر بنگلہ دیش سے برآمد کیے جاتے ہیں ، جہاں وہ آرام دہ اور پرسکون ہونے کے سبب بہت احترام کرتے ہیں اور اکثر انھیں کھانسی کے گری دار میوے کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
2011 میں ، یورپی یونین کے ممبر ممالک کے ذریعہ سوجن کے پتوں میں مائکرو بائیوٹک آلودگی کے 140 سے زیادہ معاملات دریافت ہوئے۔ یورپی کمیشن نے بنگلہ دیشی حکام کو اس معاملے کو حل کرنے اور برآمد شدہ سامان کو استعمال کے ل safe محفوظ بنانے کے لئے مطلع کیا۔
یوروپی کمیشن کے فوڈ اینڈ ویٹرنری آفس نے فروری ، 2013 میں بنگلہ دیش کا دورہ کیا تاکہ اس بات کا یقین کیا جاسکے کہ اس سے ملاقات ہوچکی ہے ، لیکن پتہ چلا ہے کہ کھانے پینے کے حفاظتی ضوابط ابھی باقی رکھے گئے ہیں۔
حفاظتی فوٹیج سے انہوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا ہے کہ مناسب سہولیات کی عدم دستیابی کی وجہ سے کھانے کو مناسب طریقے سے نہیں ہٹایا جارہا تھا۔ آر اے ایس ایف ایف کی رپورٹس سے پتہ چلتا ہے کہ 2011 سے کھجلی کے پتے پر پیتھوجینز کی سطح میں اضافہ ہوا ہے۔
فروری 2014 میں ، کمیشن نے بنگلہ دیش سے نکلی ہوئی پتیوں پر درآمدی پابندی عائد کردی۔ یہ کارروائی ضابطہ (EC) نمبر 53/178 کے آرٹیکل 2002 کے ذریعہ لازمی قرار دی گئی ہے۔ یہ ایک عارضی پابندی ہے جو 31 جولائی 2014 تک جاری رہے گی۔
یورپی یونین بنگلہ دیشی سپلائی کے پتے کو تمام ممبر ممالک میں درآمد کرنے سے روکے گا۔ ہندوستان اور تھائی لینڈ سے نکلی ہوئی پتوں کی جانچ بھی کی جارہی ہے تاکہ یہ معلوم ہو کہ وہ محفوظ ہیں یا نہیں۔
برطانیہ میں ہندوستانی آم پر حالیہ پابندی کے بعد ، برطانوی ایشین برادری کو ممکنہ سوئی پتی پر پابندی کے علاوہ مشکل وقت کا سامنا کرنا پڑ رہا ہے۔ جنوبی ایشین کے دیگر کھانے پر جو اب پابندی عائد ہیں ان میں کڑوا لوکی ، سانپ لوکی اور ایبریجین شامل ہیں۔
کھجلی کے پتوں کی تاریخ 2,000،XNUMX سال سے بھی زیادہ عرصہ تک دی جاسکتی ہے جہاں ہندوستان میں انھیں مہمانوں کو شائستہ رسم کے طور پر پیش کیا جاتا تھا اور اسے 'پان سپاری' کہا جاتا تھا۔ یہ ایک رواج ہے جسے جنوبی ایشین کمیونٹی نے انگلینڈ پہنچایا تھا۔
بنیادی طور پر برطانیہ اور جرمنی میں درآمد کیا گیا ، دلچسپ بات یہ ہے کہ 2012 سے ، پان ای برآمدات نے جنوبی ایشیائی برادریوں میں مقبولیت کی وجہ سے £ 40 ملین سے زیادہ کا منافع کمایا ہے۔
نیشنل ایشین بزنس ایسوسی ایشن (نیبا) کے چیئرمین ، اوئے ڈھولکیا نے اعتراف کیا ہے کہ انہیں اس بات پر تشویش ہے کہ برطانوی ایشیائی برادریوں کے لئے درآمد شدہ پھلوں اور سبزیوں کی جانچ کی جا رہی ہے:
“میرے خیال میں پابندی کا ایک سلسلہ بغیر کسی صلاح و مشورے کے یا برادریوں کو شامل کیے بغیر نافذ کیا گیا ہے۔ ہمارے بہت سارے ممبران؛ درآمد کنندگان ، تقسیم کنندگان ، خوردہ فروش اور صارفین کون شکایت کررہے ہیں کہ انہیں اس ملک میں منظم طریقے سے الگ کیا جارہا ہے اوران کے ساتھ دوسرے طبقے کے شہریوں کے ساتھ سلوک کیا جارہا ہے۔
"جب تک ، ہم برطانوی شہریوں کی طرح فخر محسوس کرتے ہیں اور یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ برطانیہ کی زراعت اور کھانے پینے کی فراہمی کی زنجیریں محفوظ اور محفوظ رہیں ، ایک طرف سونے کی چڑھانا قانون سازی کی دو انتہائوں کے درمیان آگے بڑھنے کا ایک ذہین راستہ ہے اور سب کے لئے مفت۔ دوسرے میرے خیال میں ہم سب ذہین ، شفاف اور مساوی قانون سازی کے لئے تیار ہیں۔
"لیسٹر ساؤتھ کے ممبر جون اشورتھ نے اتوار کے روز میرے ساتھ لیسٹر میں نذیر کے پین ہاؤس کا دورہ کیا اور برطانوی ریگولیٹرز سے مطالبہ کیا کہ وہ ان ریگولیٹرز کے چیلنجوں کے عملی اور قابل عمل حل لانے کے لئے نابا کے ساتھ مل کر کام کریں۔"
اس پابندی کے بارے میں اپنی تشویش ظاہر کرتے ہوئے ، جون ایشورتھ نے کہا: "لیسٹر کے اس پار بہت سے کاروبار ہیں جو ایونٹن میں نذیر جیسے پان کو فروخت کرتے ہیں۔ اس پابندی سے لیسٹر کے کاروباروں اور رہائشیوں پر خاص طور پر حالیہ آم کی پابندی کے بعد بہت بڑا اثر پڑ سکتا ہے۔
اگر سپلائی کے پتوں کو برطانیہ سے مستقل طور پر پابندی عائد کردی گئی ہو تو بہت سے کاروباروں کو ایک بہت بڑا نقصان ہوسکتا ہے۔ لیکن اس سے برطانوی ایشیائی شہریوں کی عام زندگی بھی درہم برہم ہوسکتی ہے۔
جیسا کہ ادے کہتے ہیں:
انہوں نے کہا کہ برطانوی ایشیائی برادری میں کھجلی کی پتی کا ایک اہم ارد - طبی کردار ہے۔ کھانسی اور سینے کے انفیکشن کو کم کرنے کے لئے دواؤں کی قدریں رکھنے کے لئے خود ہی خالص پتی کی شہرت ہے۔
"بوڑھی نسل کے ایشین سپلائی کے پتے کی ہاضم خصوصیات پر انحصار کرتے ہیں کیونکہ عمر کی وجہ سے ان کا گوشت اور مصالحے ہضم کرنے کی صلاحیت میں کمی واقع ہوئی ہے۔"
فی الحال ، اڈے اب اس مسئلے کا حل تلاش کرنے کے لئے یوکے کے ریگولیٹرز کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں اور اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ تمام ایشیائی باشندوں کو ان کی کھانوں کے خطرات کا پتہ ہونا چاہئے:
"مجھے تحقیق کے معیار اور ایف ایس اے کی صلاحیتوں کا شہریوں اور کاروباری اداروں کی طرف سے باقاعدگی کے ل high بہت احترام ہے۔ چیلنج یہ ہے کہ وہ بنیادی طور پر ایک لندن میں واقع ریگولیٹر ہیں جو ملک بھر میں معمولی طور پر موجود ہیں۔ ان کی پولیسنگ کا بیشتر حصہ ائرپورٹ اور بندرگاہوں پر مقامی اتھارٹی ریگولیٹرز اور ریگولیٹرز کے ذریعہ کیا جاتا ہے۔
"تاریخی طور پر ، جب 2003 میں ایف ایس اے نے سرخ مرچ پاؤڈر میں ممکنہ طور پر کینسر کا باعث بننے والے سرخ رنگنے والے سوڈان کی نشاندہی کی تو ، واقعی اس پابندی کو عملی طور پر نافذ کرنے کے لئے ایشیائی کاروباری برادری کے ساتھ کوئی عمل دخل نہیں تھا۔ ایک عشرے کے بعد ، مجھے یقین نہیں آ رہا ہے کہ ریگولیٹرز کا عملی طریقوں سے پابندی پر عمل درآمد کا حقیقی ہینڈل ہے۔
اڈے کسی بھی ممکنہ پابندی کو ختم کرنے میں مدد کرنے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لئے پرعزم ہیں کہ جنوبی ایشیائی کھانوں کے استعمال کے ل safe محفوظ ہیں۔ یوروپی یونین کا دعوی ہے کہ وہ مزید تحقیقات جاری رکھے گا اور سخت روش اپنائے گا ، جس میں روگجنوں اور کیڑے مار دواوں کی باقیات کے لئے فصلوں کی جانچ پڑتال کے لئے انسپکٹر ہندوستان بھیجنے بھی شامل ہے۔