کیا دھیان سے کھانا طالب علم کی دماغی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے؟

دھیان سے کھانا، کھانے کے ذائقے، ساخت اور بو پر پوری توجہ دینا، نوجوان لوگوں کے کھانے کے وقت کا تجربہ بدل سکتا ہے۔

ریسرچ یونیورسٹی آف ساؤتھمپٹن ​​اور باتھ یونیورسٹی سے پتہ چلا ہے کہ روزانہ صرف 10 منٹ کی ذہن سازی کی مشق صحت کو بڑھا سکتی ہے اور یہاں تک کہ افسردگی اور اضطراب کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

اسکول کے دباؤ، امتحانات اور سماجی زندگی میں تشریف لے جانے والے طلبا کے لیے، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں یہ چھوٹی تبدیلیاں ایک معنی خیز تبدیلی لا سکتی ہیں۔

سست روی اور کھانے کے ساتھ مکمل طور پر مشغول ہونے سے، طلباء صحت مند کھانے کی عادات پیدا کر سکتے ہیں، بھوک کے اشارے کو پہچان سکتے ہیں، اور اپنے انتخاب پر زیادہ کنٹرول محسوس کر سکتے ہیں۔

ہم ذہن نشین کھانے کے پیچھے شواہد، روزمرہ کی زندگی میں اس کا اطلاق کرنے کے عملی طریقے، اور یہ ذہنی صحت کے لیے کیوں اہمیت رکھتا ہے۔

تحقیق سے کیا پتہ چلتا ہے۔

NHS کے حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ پانچ میں سے ایک بچے اور 8 سے 25 سال کی عمر کے نوجوانوں کو دماغی صحت کی ممکنہ حالت ہے۔

ممکنہ کھانے کے مسائل کا پھیلاؤ بھی ہے۔ اہم: 2023 میں، 11-16 سال کی عمر کے 12.3% بچوں اور 17-19 سال کی عمر کے تقریباً 60% بچوں نے کھانے میں مشکلات کی اطلاع دی۔

یہ اعدادوشمار فلاح و بہبود کے لیے قابل رسائی حکمت عملیوں کی فوری ضرورت کی نشاندہی کرتے ہیں۔

باتھ اور ساؤتھمپٹن ​​کے مطالعہ نے 91 ممالک میں 1,247 بالغوں کو 30 دن کے ذہن سازی کے چیلنج کے لیے مفت ایپ کا استعمال کرتے ہوئے اندراج کیا۔

محققین نے پایا کہ روزانہ صرف 10 منٹ mindfulness موڈ میں قابل پیمائش بہتری، اضطراب میں کمی، اور نیند کے بہتر معیار کا باعث بنی۔

ماشا ریمسکر، لیڈ مصنف نے کہا: "یہ مطالعہ اس بات پر روشنی ڈالتا ہے کہ ذہن سازی کے مختصر، روزانہ کے طریقے بھی فوائد پیش کر سکتے ہیں، جو اسے ذہنی صحت کو بڑھانے کے لیے ایک سادہ لیکن طاقتور ذریعہ بنا سکتے ہیں۔"

ڈاکٹر بین آئنس ورتھ، شریک مصنف، نے مزید کہا: "تحقیق اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ کس طرح ڈیجیٹل ٹیکنالوجی، اس معاملے میں، ایک آزادانہ طور پر دستیاب ایپ، لوگوں کو رویے اور نفسیاتی تکنیکوں کو ان کی زندگیوں میں اس طرح ضم کرنے میں مدد کر سکتی ہے، جو ان کے مطابق ہو۔"

یہ نتائج ذہن سازی اور ذہن سازی کے کھانے کو روزمرہ کے معمولات میں ضم کرنے کے لیے ایک مضبوط ثبوت کی بنیاد فراہم کرتے ہیں۔

پریکٹس میں دھیان سے کھانا

دھیان سے کھانا سست کرنے سے زیادہ ہے۔ یہ تمام حواس کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کے ساتھ مشغول ہونے کا ایک منظم طریقہ ہے۔

برٹش ڈائیٹک ایسوسی ایشن اسے کھانے کے دوران مکمل طور پر موجود ہونے، کھانے کے دوران اور بعد میں خیالات، احساسات اور جسمانی احساسات کو دیکھنے کے طور پر بیان کرتا ہے۔

اسکولوں یا یونیورسٹیوں میں، فون جیسے خلفشار یا دوپہر کے کھانے میں جلدی کرنا عام بات ہے۔

عملی مداخلتیں فرق کر سکتی ہیں۔

طالب علموں کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ اپنا پہلا کاٹنے سے پہلے توقف کریں، بو، ساخت، اور غالب ذائقوں کو دیکھیں، اور یہاں تک کہ چینی کاںٹا یا ان کے غیر غالب ہاتھ کو استعمال کرنے کی کوشش کریں۔

یہ چھوٹی تبدیلیاں عادت کے نمونوں کو توڑ دیتی ہیں اور حسی بیداری میں اضافہ کرتی ہیں۔

چھوٹے بچوں کے لیے، ذہن سازی کے کھانے کو کھیل یا تجربے میں تبدیل کرنا، جیسے کچھ نیا چکھنا اور اس کی ساخت یا آواز کو بیان کرنا، مشق کو دلکش اور یادگار بنا سکتا ہے۔

کیٹررز اور اساتذہ بھی متنوع مینو پیش کر کے اور غیر مانوس ساخت اور ذائقوں کو نمایاں کر کے ذہن نشین کھانے کی حمایت کر سکتے ہیں۔

اس سے طلباء کو سست ہونے، ان کے کھانے کا ذائقہ لینے، اور یہ دیکھنے میں مدد ملتی ہے کہ کھانا انہیں کیسا محسوس کرتا ہے۔

وقت گزرنے کے ساتھ، یہ عادات بھوک کے اشارے کے بارے میں آگاہی کو مضبوط بنا سکتی ہیں اور ایسی غذاؤں کا انتخاب کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتی ہیں جو جسم اور دماغ دونوں کی پرورش کریں۔

آنتوں کی صحت، مزاج اور ذہن سازی

دماغ اور آنتوں کا گہرا تعلق ہے۔

کے ارد گرد 90٪ جسم کا سیروٹونن گٹ میں پیدا ہوتا ہے۔

غذائیت دماغی صحت، توانائی، اور مجموعی بہبود کی حمایت میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے۔

فائبر سے بھرپور غذائیں، سبزیاں، دالیں، سارا اناج اور پروبائیوٹک دہی جیسی غذائیں آنتوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہیں، جس کے نتیجے میں مثبت مزاج اور لچک پیدا ہوتی ہے۔

دھیان سے کھانا طلباء کو اس بات پر توجہ دینے کی ترغیب دیتا ہے کہ مخصوص غذائیں انہیں کیسا محسوس کرتی ہیں۔ کیا کچھ کھانے انہیں توانائی بخشتے ہیں، یا انہیں سست محسوس کرتے ہیں؟

ان اثرات سے آگاہی زیادہ شعوری انتخاب کی اجازت دیتی ہے جو دن بھر توجہ، توانائی اور جذباتی بہبود کی حمایت کرتے ہیں۔

کینٹینوں میں فائبر سے بھرپور اور پروبائیوٹک آپشنز کو شامل کرکے اسکول اپنا کردار ادا کر سکتے ہیں، طالب علموں کو ذائقوں اور ساخت کے ساتھ تجربہ کرنے میں مدد کرتے ہیں جو آنتوں اور دماغ دونوں کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔

کے مطابق ہاف کوکی کی خوشی، جین کرسٹیلر اور ایلیسا بومن نے لکھا:

"ذہن سے کھانا کھانے کے انتخاب اور کھانے کے تجربے میں ذہن سازی لاتا ہے۔"

"ذہنی طور پر کھانا کھانے سے متعلق ہمارے خیالات، احساسات اور جسمانی احساسات سے آگاہ ہونے میں ہماری مدد کرتا ہے، ہمیں بھوک اور ترپتی کے بارے میں ہماری فطری اندرونی حکمت سے دوبارہ جوڑتا ہے۔"

دھیان سے کھانا سادہ، ثبوت پر مبنی، اور موافقت پذیر ہے۔

روزانہ دس منٹ کی ذہن سازی یا سست، حسی قیادت والی خوراک دماغی صحت کو بڑھا سکتی ہے، بھوک کے اشارے کے بارے میں آگاہی کو مضبوط بنا سکتی ہے، اور کھانے کے ساتھ صحت مند تعلقات کو فروغ دے سکتی ہے۔

حواس کو مشغول کرنے، ذائقوں اور ساخت کو دیکھ کر، اور سست ہونے میں وقت نکال کر، طلباء بہتر موڈ، توانائی، اور مجموعی صحت سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔

ان عادات کے لیے طرز زندگی میں ڈرامائی تبدیلیوں کی ضرورت نہیں ہے - دوپہر کے کھانے، ناشتے یا رات کے کھانے میں چھوٹی ایڈجسٹمنٹ تبدیلی کا باعث بن سکتی ہے۔

دھیان سے کھانا صرف اس کے بارے میں نہیں ہے جو ہم کھاتے ہیں۔ یہ اس بارے میں ہے کہ ہم کھانے کے ساتھ، خود سے، اور اس لمحے کے ساتھ کیسے جڑتے ہیں۔