"ہم ہندوستانی اسٹریٹ فوڈ کے علمبردار کے طور پر اپنے کردار کو قبول کر رہے ہیں"
چائی والا نے اپنے پہلے حسب ضرورت والا باکس اور ایک نئے فیملی پلیٹر کے اجراء کے ساتھ اپنے مینو کو بڑھا دیا ہے، کیونکہ یہ شام کے کھانے کو فروغ دیتا نظر آتا ہے۔
والا باکس، جس کی قیمت £10.95 ہے، کو ڈیزائن کیا گیا ہے تاکہ صارفین کو ایک کمپیکٹ کھانے میں دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لیے متعدد مینو آئٹمز کا نمونہ لینے کا آسان طریقہ پیش کیا جا سکے۔
ہر والا باکس میں سگنیچر والا لپیٹ یا بمبئی ٹوسٹی کا انتخاب، بھری ہوئی چپس کے ساتھ، پنجابی سموسے یا پیسٹی، اور مرچ اور لہسن کا ڈپ شامل ہوتا ہے۔
فارمیٹ کو مختلف قسم اور سہولت کے متلاشی سولو ڈنر کے لیے ایک سستی آل ان ون آپشن کے طور پر رکھا گیا ہے۔
چائی والا نے فیملی پلیٹر کا بھی آغاز کیا ہے، جو دوستوں اور خاندان کے درمیان مشترکہ کھانے کے مواقع کو نشانہ بناتا ہے۔
پلیٹر میں دو والا ریپس اور دو بمبئی ٹوسٹیز شامل ہیں، جنہیں کاٹ کر چار حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے۔
اس میں چپس، دو پنجابی سموسے، پانی پوری پاپرز، تین ڈپس، اور دس چینی والے ڈونٹس بھی شامل ہیں، جن کی قیمت £29.95 ہے۔ پیشکش کو سماجی کھانے کے لمحات اور بڑے گروپ کے اجتماعات کو سپورٹ کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
لانچ ہندوستانی اسٹریٹ فوڈ کیفے برانڈ کے لئے شام کی تجارت میں ایک دھکا کی نشاندہی کرتا ہے۔
اس کی زیادہ تر شاخیں صبح 7 بجے سے رات 11 بجے تک کام کرنے کے باوجود، چائی والا اپنے ناشتے اور دن کے وقت مینو پیشکش کے لیے مشہور ہے۔
نئے اضافے کو چائی والا کے پورے دن کے کھانے کی اسناد کو مضبوط بنانے اور صارفین کے مواقع کی ایک وسیع رینج میں اس کی اپیل کو وسیع کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
چائی والا کے شریک بانی سہیل علی نے کہا: "میرے لیے، ہندوستانی کھانوں کے بارے میں سب سے اچھی چیز بناوٹ اور ذائقوں کا مرکب ہے، لیکن ہر کوئی جب بھی ہندوستانی ذائقوں سے لطف اندوز ہونا چاہے تو بھاری سالن، چاول اور سائیڈز کا آرڈر دینا چاہتا ہے، یا برداشت نہیں کر سکتا۔
"ان مینو آپشنز کے آغاز کے ساتھ، ہم ہندوستانی اسٹریٹ فوڈ کے علمبردار کے طور پر اپنے کردار کو قبول کر رہے ہیں اور تنہا ذائقہ کے متلاشیوں کے لیے مزیدار اور سستی لنچ سے لطف اندوز ہونا یا لوگوں کو ایک یادگار کھانے کے لیے اکٹھا کرنا آسان بنا رہے ہیں۔
"یہ رات کے کھانے اور رات گئے کھانے کی ہماری پیشکش کو بھی مضبوط کرتا ہے۔"
"پچھلی دہائی کے دوران، ہم نے ایک ایسے برانڈ کے طور پر ایک مضبوط ساکھ بنائی ہے جو مستند ذائقہ پیش کرتا ہے۔
"اب، ان اختیارات کے ساتھ، ہم رات کے کھانے اور دیر راتوں میں ایسے ذائقے لا رہے ہیں جو ہمیشہ جگہ پر آتے ہیں۔"
2015 میں لیسٹر میں قائم کیا گیا، چائی والا کی برطانیہ بھر میں 100 سے زیادہ سائٹس ہیں۔ کینیڈا میں 20 سے زیادہ مقامات اور دبئی میں مٹھی بھر جگہیں ہیں۔
یہ کاروبار اگلی دہائی کے دوران دنیا بھر میں 500 مقامات کو نشانہ بنا رہا ہے، جس میں اونچی سڑکوں پر توسیع کا منصوبہ بنایا گیا ہے، ڈرائیو کے ذریعے، سفری مرکز اور بین الاقوامی مارکیٹس۔
