شیف سرنس گوئلا وبائی مرغی کے درمیان بٹر چکن گلوبل لے رہے ہیں

مشہور شخصیت کے شیف سرانش گوئلا ، جو اپنے بٹر چکن ریستوراں کے لئے مشہور ہیں ، کوویڈ 19 وبائی امراض کے درمیان اپنا برانڈ عالمی لے رہے ہیں۔

شیف سرانش گوئلا نے وبائی مرغی کے درمیان مکھن چکن کو عالمی سطح پر لیا

سرنش کے مینو میں جدید موڑ شامل ہیں

مشہور شخصیت کے شیف سرانش گوئلا ممبئی میں واقع ریستوراں گوئلا بٹر چکن کے بانی ہیں۔ جاری کوویڈ 19 وبائی بیماری کے درمیان ، اس نے اپنا برانڈ عالمی سطح پر لے لیا ہے۔

اس کے ریستوراں میں وبائی مرض کا سلسلہ جاری ہے ، صرف ڈیلیوری کاروبار کے طور پر کام کرتا ہے۔

تاہم ، اس کے دماغ میں یہ آخری چیز رہی ہے۔

لیکن سرنش کوویڈ 19 مریضوں اور ان کے اہل خانہ کی طرف سے روزانہ درجنوں پیغامات وصول کرنا شروع کیا ، اور اس سے صحتمند کھانے کے نظریات میں مدد کی درخواست کی۔

سرنش نے کہا: "آپ یہ نہیں سوچتے کہ لوگ ہندوستان میں گھر پکوڑے کھانے کے لئے پھنسے ہوئے ہیں۔

"ہم ایک ایسا ملک ہیں جہاں آپ کے پڑوسی ، دوست ، کنبہ ہمیشہ مدد کے لئے تیار رہتے ہیں۔"

لیکن کویوڈ ۔19 کی وجہ سے ، ان نیٹ ورکس کو زیادہ مدد نہیں ملی۔

نتیجہ کے طور پر ، سرنش نے اپریل 2021 میں ہندوستان کے لئے کوویڈ کھانے نامی ایک غیر منفعتی پلیٹ فارم کا آغاز کیا۔

اس نے تقریبا 19 ہندوستانی شہروں میں ہزاروں رضاکارانہ ہوم باورچی کوویڈ 400 کے مریضوں اور فرنٹ لائن کارکنوں کے ساتھ مربوط کیا۔

وہ شورڈچ میں اپنا دوسرا لندن کا ریستوراں کھولنے میں بھی کامیاب رہا ہے۔

سرنش کے مینو میں مشہور مکھن چکن پر جدید موڑ شامل ہیں ، جو اس کا راز ٹماٹر سے لے کر ڈیری تناسب (80: 20) ہے۔

صارفین کلاسیکی مکھن کے مرغی کا آرڈر دے سکتے ہیں لیکن دیگر برتنوں میں مکھن چکن والا برگر اور مکھن گویی والے چپس شامل ہیں۔

سرنش گوئلا 2018 میں جب منظرعام پر آئیں تو وہ روشنی میں آئیں ماسٹر شیف آسٹریلیا بطور مہمان جج

مقابلہ کرنے والوں سے کہا گیا کہ وہ اس کے دستخطی ڈش کو دوبارہ بنائیں ، جسے دنیا کا "بہترین مکھن چکن" قرار دیا گیا ہے۔

آٹھ ہیں گوئلا مکھن چکن پورے ہندوستان اور برطانیہ میں ریستوراں۔

شیف سرنس گوئلا وبائی مرغی کے درمیان بٹر چکن گلوبل لے رہے ہیں

ڈش ایک ریستوراں کا اہم مقام ہے لیکن سرنش کے مطابق ، اس کا ذائقہ "کٹوری میں گلے ملنے" کی طرح ہے۔

وبائی مرض میں دوسروں کی مدد کرنے کے باوجود ، سرانش نے اپنے مشکل وقت کا سامنا کیا ہے۔

اپنے ریستورانوں کو ترسیل کے کاروبار میں تبدیل کرنے کے ساتھ ساتھ ، سارنش کو اپنے ہندوستانی دکانوں میں 30 by سے آرڈر کم کرنا پڑا ہے اور اسے اپنے 10 فیصد عملے کو چھٹکارا پانا پڑا ہے۔

انہوں نے کہا: "مہمان نوازی کی صنعت کے لئے یہ ایک مشکل ، مشکل مقام ہے۔"

لیکن اس کے لندن کے ریستوراں میں دیکھا گیا ہے کہ وہ ایک دن میں درجنوں آرڈر وصول کرتا ہے۔

لندن کے اپنے دو ریستوراں کے بعد ، سرانش گوئلا کا نیویارک ، لاس اینجلس اور میلبورن میں دکانیں کھولنے کا ارادہ ہے۔

چونکہ ہندوستان کی کوویڈ ۔19 کی صورتحال بتدریج بہتر ہوتی جارہی ہے ، سرانش کا امدادی اقدام مستحکم ہے۔

انہوں نے مزید کہا: "میں زیادہ تر اپنے مفادات کے ل social سوشل میڈیا کا استعمال کرتا ہوں ، آپ جانتے ہو ، میرے کام کو فروغ دینے کے لئے… لیکن یہ بات مختلف ہے۔

اگر آپ چاہیں تو واقعی میں ایک تبدیلی لاسکتے ہیں۔ مجھے یہی احساس ہوا ہے۔

دھیرن صحافت سے فارغ التحصیل ہیں جو گیمنگ ، فلمیں دیکھنے اور کھیل دیکھنے کا شوق رکھتے ہیں۔ اسے وقتا فوقتا کھانا پکانے میں بھی لطف آتا ہے۔ اس کا مقصد "ایک وقت میں ایک دن زندگی بسر کرنا" ہے۔



  • نیا کیا ہے

    MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    کیا کال آف ڈیوٹی فرنچائز دوسری جنگ عظیم کے میدان جنگ میں واپسی کرنی چاہئے؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے