صحت مند پاکستانی غذا کو کیسے برقرار رکھا جائے۔

ہم پاکستانیوں کے لیے صحت مند غذا کو برقرار رکھنے کے طریقے پر غور کرتے ہیں تاکہ بعض کھانوں کے صحت سے متعلق فوائد اور نقصانات سے پردہ اٹھایا جا سکے۔

صحت مند پاکستانی غذا کو کیسے برقرار رکھا جائے۔

متوازن غذا کے ساتھ ساتھ متوازن طرز زندگی کا ہونا بھی ضروری ہے۔

ایک ایسی دنیا میں جہاں فاسٹ فوڈ اور سہولت اکثر کھانے کی روایتی عادات کو زیر کرتے ہیں، صحت مند غذا کو برقرار رکھنا ایک چیلنج ہو سکتا ہے۔

یہ خاص طور پر پاکستان جیسے ثقافتی لحاظ سے امیر اور متنوع ملک میں سچ ہے، جہاں کھانوں کی روایات کی جڑیں تاریخ اور ذائقے میں گہری ہیں۔

پاکستانی غذا مسالوں، خوشبودار جڑی بوٹیوں اور مختلف قسم کے گوشت اور سبزیوں کے بھرپور استعمال کے لیے مشہور ہے، جو ذائقے دار اور تسلی بخش پکوان تیار کرتی ہے۔

تاہم، روایتی غذا میں ایسی غذائیں بھی شامل ہیں جن میں چکنائی اور شکر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جس کا زیادہ استعمال کرنے سے صحت کو خطرات لاحق ہو سکتے ہیں۔

چاہے آپ پاکستان کے رہائشی ہوں یا کھانے کے شوقین آپ کی خوراک میں پاکستانی ذائقوں کو شامل کرنا چاہتے ہیں، ہم صحت مند اور غیر صحت بخش اجزاء، صحت مند پاکستانی پکوانوں اور اچھی خوراک کے ساتھ ساتھ جانے والی چیزیں تلاش کرتے ہیں۔

صحت مند پاکستانی اجزاء

ایک عام پاکستانی غذا ذائقوں، مصالحوں اور مختلف قسموں سے مالا مال ہے، جو ملک کی متنوع ثقافت اور پاک روایات کی عکاسی کرتی ہے۔

اس میں اناج، سبزیاں، دودھ اور گوشت کا مرکب شامل ہے، جس میں مکمل ذائقہ دار مصالحے اور جڑی بوٹیاں شامل ہیں۔

پاکستانی کھانا اناج جیسے بہت سے اجزاء شامل ہیں.

میو کلینک کہتے ہیں کہ اناج "فائبر، وٹامنز، معدنیات اور دیگر غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ ہول اناج والی غذائیں کولیسٹرول کی سطح، وزن اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ یہ غذائیں ذیابیطس، دل کی بیماری اور دیگر حالات کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہیں۔

اس میں فلیٹ بریڈ کے لیے گندم اور بریانی اور پلاؤ جیسے پکوان کے لیے چاول شامل ہیں۔

کینسر محقق سلوی ٹریمبلے کہتے ہیں: "فلیٹ بریڈ اور گندم کی روٹی دونوں بی کمپلیکس وٹامنز کی کافی مقدار پیش کرتے ہیں - ایک ایسا خاندان جس میں فولک ایسڈ اور نیاسین شامل ہیں۔ یہ غذائی اجزاء آپ کے میٹابولزم کو سپورٹ کرتے ہیں، آپ کی جلد کی پرورش کرتے ہیں اور صحت مند خون کی گردش کو برقرار رکھتے ہیں۔

سبزیوں کے لحاظ سے، کوئی بھی مختلف قسم کی دال کھا سکتا ہے جو دال بنانے میں استعمال ہوتی ہے، جو پاکستانی کھانوں میں ایک اہم ڈش ہے۔

عام طور پر استعمال ہونے والی سبزیوں میں آلو، ٹماٹر، پیاز، بھنڈی، اوبرجین اور سبز پتوں والی سبزیاں شامل ہیں۔

وہ سالن، اسٹر فرائز اور سائیڈ ڈش کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔

۔ این ایچ ایس سبزیوں کو "وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ، بشمول فولیٹ، وٹامن سی اور پوٹاشیم کے طور پر بیان کرتا ہے۔ وہ غذائی ریشہ کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، جو کہ صحت مند آنت کو برقرار رکھنے اور قبض اور ہاضمے کے دیگر مسائل کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں فائبر سے بھرپور غذا آپ کے آنتوں کے کینسر کے خطرے کو بھی کم کر سکتی ہے۔

گوشت کے بارے میں، انتخاب کی ایک قسم ہے.

مثال کے طور پر چکن، گائے کا گوشت، مٹن، میمنے، مچھلی اور سمندری غذا۔

غذائی ماہرین آسٹریلیا وضاحت کرتا ہے کہ "گوشت اور پولٹری پروٹین کے بہترین ذرائع ہیں۔ وہ آپ کے جسم کو درکار بہت سے دیگر غذائی اجزاء بھی فراہم کرتے ہیں، جیسے آیوڈین، آئرن، زنک، وٹامنز (خاص طور پر B12) اور ضروری فیٹی ایسڈ۔ ڈیری کھانوں میں چائے اور میٹھے میں استعمال ہونے والا دودھ، رائتہ اور لسی کے لیے دہی اور پنیر جیسے پکوان کے لیے پنیر شامل ہیں۔

ہارورڈ کہتے ہیں: "ڈیری میں موجود غذائی اجزاء اور چکنائی کی اقسام ہڈیوں کی صحت، قلبی بیماری، اور دیگر حالات میں شامل ہیں۔ کیلشیم، وٹامن ڈی، اور فاسفورس ہڈیوں کی تعمیر کے لیے اہم ہیں، اور ڈیری کھانوں میں پوٹاشیم کی زیادہ مقدار بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

پاکستانی کھانوں میں پھل اور گری دار میوے کے اختیارات وافر ہیں۔

وہ جو مقبول ہیں وہ ہیں آم، سنگترہ، سیب، کیلے اور امرود۔

صحت مند کھانے پھلوں کے فوائد کی وضاحت کرتا ہے "دائمی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے: پھلوں سے بھرپور غذا کھانے سے فالج، دل کی بیماری اور ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔ دل کی صحت کو بہتر بنائیں: پھلوں میں موجود پوٹاشیم دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ پوٹاشیم گردے کی پتھری کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے اور ہڈیوں کے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کا ہاضمہ صحت پر بھی مثبت اثر پڑ سکتا ہے۔ پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ ہیں جو گٹ مائکرو ایکولوجی یا صحت مند بمقابلہ نقصان دہ بیکٹیریا کے تناسب کو تبدیل کرتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔

یہاں مصالحے اور جڑی بوٹیاں بھی ہیں، جیسے ہلدی، زیرہ، دھنیا، گرم مسالہ، اور مرچ پاؤڈر پکوان کے ذائقے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

برٹش ہارٹ فاؤنڈیشن کہتے ہیں: "لہسن بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

"ہلدی کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ اس میں پائے جانے والے کرکومین نامی مادے کی وجہ سے اس میں سوزش کے اثرات ہوتے ہیں۔

"دار چینی کو بلڈ شوگر کی سطح میں بہتری سے بھی جوڑا گیا ہے۔"

غیر صحت بخش پاکستانی اجزاء

پاکستانی کھانوں میں گھی، مکھن اور تیل کا استعمال مختلف کھانے جیسے سموسے، کباب وغیرہ کو پکانے کے لیے کیا جاتا ہے۔

غذائیت پسند فرانزیسکا سپرٹزلر کہتے ہیں: "زیادہ مقدار میں گھی کا استعمال وزن میں اضافے اور موٹاپے کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

"اس کے علاوہ، زیادہ سیر شدہ چکنائی کا استعمال دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔"

ایسی بہت سی مٹھائیاں اور میٹھے ہیں جو لذیذ ہیں اور زیادہ صحت بخش نہیں ہیں، جیسے گلاب جامن، جلیبی اور برفی تقریبات کے دوران لطف اندوز ہوتے ہیں۔

ہارورڈ ہیلتھ وضاحت کرتا ہے کہ "بہت زیادہ اضافی چینی کا استعمال بلڈ پریشر کو بڑھا سکتا ہے اور دائمی سوزش کو بڑھا سکتا ہے، یہ دونوں ہی دل کی بیماری کے پیتھولوجیکل راستے ہیں۔ چینی کا زیادہ استعمال، خاص طور پر میٹھے مشروبات میں، آپ کے جسم کو بھوک کو کنٹرول کرنے کے نظام کو بند کر کے وزن میں اضافے کا باعث بنتا ہے کیونکہ مائع کیلوریز ٹھوس کھانوں کی کیلوریز کی طرح تسلی بخش نہیں ہوتیں۔"

نمک کا زیادہ استعمال، جو اچار، چٹنیوں اور بہت سے لذیذ پاکستانی پکوانوں میں عام ہے، بلڈ پریشر اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

کلینیکل محققین کا کہنا ہے کہ; "زیادہ نمک کا استعمال ہائی بلڈ پریشر سے منسلک ہے۔

"چونکہ یہ اثر ممکنہ طور پر قلبی امراض اور اموات کو بڑھاتا ہے، لہٰذا ایک اندازے کے مطابق نمک کا زیادہ استعمال دنیا بھر میں سالانہ 5 ملین اموات کا سبب بنتا ہے"۔

ڈاکٹر چولاپورن رونگ پیسوتھیپونگ، ایک طبی ماہر غذائیت بیان کرتا ہے کہ قلیل مدتی اثرات کے لحاظ سے، "کچھ لوگ پانی کی برقراری کی وجہ سے پھول جاتے ہیں یا نمکین کھانے کے بعد ضرورت سے زیادہ پیاس محسوس کرتے ہیں"۔

طویل مدتی میں، "ہائی بلڈ پریشر بالآخر فالج اور دل کی ناکامی کا باعث بن سکتا ہے۔ چونکہ گردے اضافی نمک کو نکالنے کے لیے مسلسل اوور ٹائم کام کرتے ہیں، ان میں گردے کی بیماری ہو سکتی ہے۔

چاول پاکستانی کھانوں میں ایک نمایاں جزو ہے۔

ڈاکٹر ونیشری ایتھل کہتی ہیں: "سفید چاول کی بیرونی تہہ نہیں ہوتی یعنی بھوسی، چوکر اور جراثیم۔

"اسے پالش شدہ چاول بھی کہا جاتا ہے۔ اس لیے چاول کی دیگر اقسام کے مقابلے اس میں وٹامنز اور معدنیات کم ہوتے ہیں۔

"اس میں گلیسیمک انڈیکس بھی زیادہ ہے اور یہ قدرتی کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔

"براؤن چاول میں، بیرونی بھوسی کو ہٹا دیا جاتا ہے لیکن اس میں چوکر کی تہہ اور جراثیم ہوتے ہیں، اس لیے اس میں سفید چاول کے مقابلے میں زیادہ فائبر ہوتا ہے۔"

صحت مند پاکستانی پکوان

پاکستانی کھانا اپنے بھرپور ذائقوں، متنوع اجزاء اور خوشبودار مسالوں کے لیے جانا جاتا ہے۔

اگرچہ بہت سے روایتی پکوان لذت مند ہوتے ہیں، لیکن بہت سارے صحت مند اختیارات ہیں جو ذائقہ پر سمجھوتہ نہیں کرتے ہیں۔

دال

دال پروٹین، فائبر اور ضروری غذائی اجزاء کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔

دال کو مختلف قسم کی دال اور کم سے کم تیل سے بنایا جا سکتا ہے، یہ ایک دلکش اور صحت بخش انتخاب ہے۔

کے مطابق بی بی سی گڈ فوڈ، "مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ دال باقاعدگی سے کھانے سے آپ کو دائمی بیماریوں جیسے ذیابیطس، موٹاپا، کینسر اور دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔ یہ فینول نامی حفاظتی پودوں کے مرکبات کے ان کے بھرپور مواد کی بدولت ہے۔

مزید برآں، "دال خاص طور پر پری بائیوٹک فائبر سے بھرپور ہوتی ہے جو ہاضمے کے افعال کو فروغ دیتی ہے اور آنتوں کے فائدہ مند بیکٹیریا کو 'ایندھن' دیتی ہے جو ہماری صحت کے لیے بہت اہم ہیں"۔

غذائیت پسند شیرون اوبرائن کہتے ہیں کہ دال "بی وٹامنز، میگنیشیم، زنک اور پوٹاشیم سے بھری ہوتی ہے۔ دال 25 فیصد سے زیادہ پروٹین پر مشتمل ہوتی ہے، جو انہیں گوشت کا بہترین متبادل بناتی ہے۔ وہ آئرن کا ایک بہت بڑا ذریعہ بھی ہیں، ایک معدنیات جس کی کبھی کبھی سبزی خور غذا میں کمی ہوتی ہے۔"

چنا چاٹ

چنے پروٹین اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔

یہ سلاد ابلے ہوئے چنے، کٹے ہوئے ٹماٹر، پیاز اور کھیرے کے ساتھ لیموں کے رس اور مسالوں سے تیار کیا جاتا ہے۔

کھانا اور شفا وضاحت کرتا ہے کہ "جو لوگ چنے یا ہمس کا باقاعدگی سے استعمال کرتے ہیں ان میں غذائی ریشہ، وٹامن اے، سی، ای، نیز فیٹی ایسڈز اور معدنیات جیسے زیادہ غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں، ان لوگوں کے مقابلے جو نہیں کھاتے ہیں۔

غذا کے ماہرین سنتھیا ساس کہتے ہیں: "چنے کے کچھ ممکنہ فوائد میں بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے، وزن کو کنٹرول کرنے، اور دل اور آنتوں کی صحت کو سہارا دینا شامل ہے۔

"چنے قدرتی طور پر گلوٹین سے پاک ہوتے ہیں اور عام الرجین نہیں ہوتے، اس لیے ان میں بہت سے خطرات نہیں ہوتے۔"

چکن ٹکا

بہترین دیسی کرسمس ڈنر بنانے کا طریقہ - چکن ٹِکا

چکن ٹِکا کو دہی اور مصالحے کے آمیزے میں میرینیٹ کیا جاتا ہے اور پھر گرل کیا جاتا ہے۔

دبلی پتلی چکن اور گرلنگ کے طریقوں کا استعمال اسے تلی ہوئی کھانوں کا ایک صحت مند متبادل بناتا ہے۔

الکو ایٹس کہتے ہیں: "اگر صحیح طریقے سے تیار کیا جائے تو چکن ٹِکا درحقیقت صحت بخش ہے کیونکہ اسے دہی اور مسالوں سے میرینیٹ کیا جاتا ہے اور سیخوں کا استعمال کرتے ہوئے پکایا جاتا ہے، اس میں تیل کا استعمال کم سے کم ہوتا ہے، اور بھنا ہوا چکن ہمیشہ فائدہ مند ہوتا ہے۔

"اس کے علاوہ، چکن دبلی پتلی پروٹین کی ایک شکل ہے جو زبردست غذائی قدر فراہم کرتی ہے اور اگر آپ غیر سبزی خور طرز زندگی کی پیروی کرتے ہیں تو اسے آپ کے ہفتہ وار خوراک کے منصوبوں کا حصہ ہونا چاہیے۔"

سبزی سٹر فرائی

رنگ برنگی سبزیوں کا ایک مرکب جس میں کم سے کم تیل کے ساتھ تلی ہوئی اور لہسن، ادرک اور مسالوں کے ساتھ ذائقہ دار ہے۔ اس ڈش میں کیلوریز کم اور وٹامنز اور منرلز زیادہ ہوتے ہیں۔

بڑا سوئچ اس بات کا اظہار کرتے ہیں کہ "ہلانے کے نتیجے میں نرم کرکرا سبزیاں نکلتی ہیں جو ابالنے کی نسبت زیادہ غذائیت رکھتی ہیں۔ اور چونکہ سٹر فرائی کرنے کے لیے عام طور پر تیل کی تھوڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے چربی کی مقدار نسبتاً کم ہوتی ہے۔

پالک پینکر

پالک ایک سپر فوڈ ہے جس میں آئرن، میگنیشیم اور وٹامن A، C اور K شامل ہیں۔

جب کم چکنائی والے پنیر کے ساتھ پکایا جائے تو یہ پروٹین اور کیلشیم سے بھرپور غذائیت سے بھرپور ڈش بن جاتا ہے۔

ٹاور تندوری بتاتے ہیں کہ "پالک پنیر پالک اور کاٹیج پنیر کے ساتھ بنایا جاتا ہے، جو کہ کم کیلوری والا، زیادہ پروٹین والا جزو ہے۔ یہ مرکب کم کیلوریز والا کھانا پیش کرتا ہے جس میں پروٹین، وٹامنز، معدنیات اور اینٹی آکسیڈنٹس کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ پروٹین، نیز کاربوہائیڈریٹ کی کم مقدار، پرپورنتا کا احساس پیش کرتی ہے، جو وزن کو کنٹرول کرنے اور بڑھتے ہوئے وزن کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے۔"

اس کے علاوہ، ماہر غذائیت ٹریسی شیفر کہتے ہیں: "کاٹیج پنیر غذائیت سے بھرا ہوا ہے۔ یہ پروٹین کا ایک ذریعہ ہے، جو پٹھوں کی تعمیر اور مرمت میں مدد کرتا ہے۔

"کم چکنائی (2%) کاٹیج پنیر کے آدھے کپ میں عام طور پر تقریباً 90 کیلوریز، 12 گرام پروٹین اور 2.5 گرام کل چکنائی ہوتی ہے، جس سے یہ ایتھلیٹس یا ہر وہ شخص جو اپنے پروٹین کی مقدار میں اضافہ کرنا چاہتے ہیں کے لیے ایک بہترین آپشن بناتا ہے۔ "

مچھلی کی سالن

مچھلی اومیگا تھری فیٹی ایسڈز اور دبلی پتلی پروٹین کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔

ٹماٹر، پیاز، اور مسالوں کے آمیزے سے بنا مچھلی کا سالن ایک صحت بخش اور ذائقہ دار کھانے کا آپشن پیش کرتا ہے۔

پتلا کچن نقطہ نظر یہ ہے کہ "مچھلی پروٹین کا ایک ناقابل یقین حد تک دبلا ذریعہ ہے، ناریل کا دودھ صحت مند چکنائی سے بھرا ہوا ہے، اور تازہ جڑی بوٹیاں اور مسالے وٹامنز اور معدنیات سے بھرے ہوئے ہیں"۔

غذا کے ماہرین جیسکا بال بیان کرتا ہے: "مچھلی پروٹین کا ایک اعلیٰ معیار کا ذریعہ فراہم کرتی ہے اور ضروری اومیگا 3 فیٹی ایسڈز، وٹامنز اور معدنیات پر فخر کرتی ہے۔

"مطالعہ نے یہاں تک پایا ہے کہ جو لوگ مچھلی کھاتے ہیں وہ اپنی زندگی کی توقع بڑھا سکتے ہیں اور بعض صحت کی حالتوں بشمول دل کی بیماری اور کینسر کے خلاف حفاظتی فوائد حاصل کرسکتے ہیں۔"

دالیا

پھٹے ہوئے گندم اور جئی سے بنی ایک گرم اور آرام دہ ڈش، جسے دودھ یا پانی سے پکایا جاتا ہے اور قدرتی مٹھاس جیسے پھل یا تھوڑی مقدار میں شہد سے میٹھا کیا جاتا ہے۔

ہارٹ یوکے، کہتے ہیں کہ "جئی پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ ان میں دوسرے اناج سے زیادہ مقدار ہوتی ہے - رولڈ اوٹس کی 40 گرام سرونگ میں 4.8 گرام پروٹین ہوتا ہے۔ ان میں ضروری وٹامنز اور معدنیات شامل ہیں، بشمول مینگنیج، فاسفورس، میگنیشیم، آئرن، زنک، سیلینیم اور کئی بی وٹامنز۔ جئی میں بعض اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جن کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ صحت کے لیے مزید فائدے ہیں۔

اچھی خوراک کے ساتھ ساتھ کرنے کی چیزیں

صحت مند غذا کو برقرار رکھنا پاکستانیوں سمیت ہر ایک کے لیے بہت ضروری ہے، جن کے پاس ایک بھرپور پاک روایت ہے جو ذائقہ دار اور متنوع ہے۔

متوازن غذا مجموعی صحت میں معاون ثابت ہوتی ہے، مثالی وزن کو برقرار رکھنے میں مدد دیتی ہے، اور دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتی ہے۔

اچھی خوراک کے ساتھ ساتھ درج ذیل چیزیں بھی کر سکتے ہیں۔

یہ تمام عناصر ایک ساتھ کھیل رہے ہیں۔

اگر ایسا نہ کیا گیا تو صحت کو فروغ دینے کی کوششوں کا مقابلہ کیا جا سکتا ہے۔

ہائیڈریٹ رہنا

زیادہ سے زیادہ صحت اور تندرستی کو برقرار رکھنے کے لیے ہائیڈریٹ رہنا بہت ضروری ہے۔

پانی پسینے اور سانس کے ذریعے جسم کے درجہ حرارت کو منظم کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

جب آپ پانی کی کمی کا شکار ہوتے ہیں، تو آپ کا جسم اپنے معمول کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے جدوجہد کر سکتا ہے، جو انتہائی حالات میں زیادہ گرمی یا ہیٹ اسٹروک کا باعث بن سکتا ہے۔

آپ کے جسم میں گردش کرنے والے خون کے حجم کو برقرار رکھنے کے لیے ہائیڈریشن بہت ضروری ہے، جو بلڈ پریشر اور دل کی دھڑکن کو متاثر کر سکتا ہے۔

طبی مشیر کیرن کراس، کہتے ہیں کہ ہائیڈریشن "پورے جسم میں آکسیجن پہنچاتی ہے - خون 90 فیصد سے زیادہ پانی ہے، اور خون جسم کے مختلف حصوں میں آکسیجن لے جاتا ہے"۔

پانی کی کمی دل کی دھڑکن میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے اور ممکنہ طور پر قلبی تناؤ کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔

جسمانی کارکردگی کے لیے مناسب ہائیڈریشن ضروری ہے۔

یہاں تک کہ ہلکی پانی کی کمی بھی برداشت کو کمزور کر سکتی ہے، طاقت کو کم کر سکتی ہے، تھکاوٹ کا سبب بن سکتی ہے، اور پٹھوں میں درد کا باعث بن سکتی ہے۔

ہائیڈریٹ رہنے سے یہ یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے کہ ورزش یا کسی بھی جسمانی سرگرمی کے دوران آپ کا جسم بہترین طریقے سے کام کرتا ہے۔

ہائیڈریشن کا دماغی کام اور مزاج پر نمایاں اثر پڑتا ہے۔

پانی کی کمی توجہ، یادداشت اور علمی کارکردگی کو خراب کر سکتی ہے، اور یہاں تک کہ اضطراب یا افسردگی کے احساسات کا باعث بن سکتی ہے۔

پانی کا مناسب استعمال آپ کے دماغ کو تیز رکھنے میں مدد کرتا ہے اور موڈ کو بہتر بنا سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، ایک اور فائدہ یہ ہے کہ پانی، جوڑوں کو چکنا کرتا ہے - کارٹلیج، جوڑوں اور ریڑھ کی ہڈی کی ڈسکوں میں پایا جاتا ہے، اس میں تقریباً 80 فیصد پانی ہوتا ہے۔ طویل مدتی پانی کی کمی جوڑوں کی صدمے کو جذب کرنے کی صلاحیت کو کم کر سکتی ہے، جس سے جوڑوں میں درد ہوتا ہے۔"

مناسب ہائیڈریشن آپ کی جلد کو نمی رکھنے میں مدد دیتی ہے اور باریک لکیروں اور جھریوں کی ظاہری شکل کو کم کر سکتی ہے۔

لمف کی پیداوار کے لیے مناسب ہائیڈریشن ضروری ہے، جو پورے جسم میں خون کے سفید خلیات اور دیگر مدافعتی نظام کے خلیات لے جاتا ہے۔

اس طرح مناسب ہائیڈریشن آپ کے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد دے سکتی ہے، جس سے آپ انفیکشن سے لڑنے کے قابل ہو سکتے ہیں۔

ایک دن میں تقریباً 8 گلاس (تقریباً 2 لیٹر یا آدھا گیلن) پانی پینے کا ہدف رکھیں، حالانکہ ضروریات سرگرمی کی سطح، آب و ہوا اور انفرادی صحت کی بنیاد پر مختلف ہو سکتی ہیں۔

باقاعدہ جسمانی سرگرمی

اچھی صحت اور تندرستی کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدہ جسمانی سرگرمی ضروری ہے۔

یہ متعدد فوائد پیش کرتا ہے جو جسمانی، ذہنی، اور جذباتی صحت کے مختلف پہلوؤں پر پھیلا ہوا ہے۔

باقاعدگی سے ورزش دل کو مضبوط کرتا ہے اور گردش کو بہتر بناتا ہے، جو دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

یہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور ایچ ڈی ایل (اچھے) کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتا ہے جبکہ ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔

جسمانی سرگرمی کیلوریز کو جلانے میں مدد کرتی ہے، جو وزن میں کمی اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے۔

یہ میٹابولزم اور پٹھوں کے بڑے پیمانے کو بھی بڑھاتا ہے، وزن کے انتظام میں مزید مدد کرتا ہے۔

ورزش ایک طاقتور موڈ بوسٹر ہے۔

مزید برآں ، کے مطابق ذہنی بیماری کی تجدیدورزش "تناؤ کی علامات کو دور کرتی ہے، خود اعتمادی کو بڑھاتی ہے، اور علمی زوال کو کم کرتی ہے"۔

یہ اینڈورفنز جاری کرتا ہے، جو قدرتی موڈ اٹھانے والے ہیں، جو ڈپریشن، اضطراب اور تناؤ کے احساسات کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی نیند کے معیار کو بھی بہتر بنا سکتی ہے، جو کہ مجموعی طور پر فائدہ مند ہے۔ دماغی صحت.

باقاعدگی سے جسمانی سرگرمی میں مشغول ہونا علمی افعال کو بہتر بنا سکتا ہے، بشمول میموری، توجہ، اور پروسیسنگ کی رفتار۔

یہ علمی کمی اور الزائمر کی بیماری جیسی نیوروڈیجنریٹیو بیماریوں کے خطرے کو بھی کم کر سکتا ہے۔

باقاعدگی سے ورزش کئی دائمی بیماریوں جیسے ٹائپ 2 ذیابیطس، کینسر، اور میٹابولک سنڈروم کے خطرے کو کم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

یہ ان حالات کو منظم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے اگر وہ پہلے سے موجود ہیں۔

مناسب نیند

بھوری لڑکیوں کے لئے سکنکیر کے 10 بہترین نکات - نیند

مناسب نیند ایک صحت مند طرز زندگی کا ایک بنیادی جزو ہے، جو جسمانی، ذہنی اور جذباتی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

نیند آپ کے جسم کو خود کو ٹھیک کرنے دیتی ہے۔

نیند کے دوران، آپ کا جسم ایسے پروٹین تیار کرتا ہے جو سیل کی مرمت اور نشوونما کے لیے اہم ہوتے ہیں، جو روزمرہ کی سرگرمیوں کے ٹوٹ پھوٹ سے صحت یاب ہونے میں مدد کرتے ہیں۔

مناسب نیند مدافعتی نظام کو مضبوط کرتی ہے، جس سے آپ کو انفیکشن اور بیماریوں کا کم خطرہ ہوتا ہے۔

نیند تناؤ کے ہارمونز کو منظم کرنے میں مدد کرتی ہے اور دل اور خون کی شریانوں کے مناسب کام کو یقینی بناتی ہے، جس سے قلبی امراض کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

نیند ان ہارمونز کی سطح کو متاثر کرتی ہے جو بھوک کو کنٹرول کرتے ہیں، جیسے گھریلن اور لیپٹین۔

نیند کی کمی بھوک اور بھوک میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے، ممکنہ طور پر وزن میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔

نیند علمی عمل کے لیے ضروری ہے۔

یہ یادداشت، سیکھنے، مسئلہ حل کرنے کی مہارت اور تخلیقی صلاحیتوں کو بڑھاتا ہے۔

مناسب نیند نئی معلومات کو پروسیسنگ اور مضبوط کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔

نیند کا موڈ پر بڑا اثر پڑتا ہے۔

ناکافی نیند چڑچڑاپن، تناؤ اور ڈپریشن اور اضطراب کے بڑھتے ہوئے خطرے کا باعث بن سکتی ہے۔

اچھی نیند موڈ کو منظم کرنے اور مجموعی جذباتی لچک کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔

دائمی نیند کی کمی کو صحت کے مختلف مسائل سے جوڑا گیا ہے جو عمر کی توقع کو کم کر سکتے ہیں، جیسے دل کی بیماری، ذیابیطس اور فالج۔

نیند کو منظم کرنے کے لیے، آر این آئی بی بیان کرتا ہے کہ کوئی بھی "روزانہ ایک ہی وقت پر سونے اور جاگ کر سونے کا معمول قائم کرنے کی کوشش کر سکتا ہے۔ آرام کرنے کا معمول آپ کو نیند کی تیاری میں بھی مدد دے سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، آپ آرام دہ موسیقی یا فطرت کی آوازیں سن سکتے ہیں، یا سونے سے پہلے غسل کر سکتے ہیں تاکہ آپ کو آرام کرنے میں مدد ملے۔ کچھ لوگوں کے لیے، مراقبہ (جسے ذہن سازی بھی کہا جاتا ہے) دماغ کو پرسکون کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ اس میں بستر سے پہلے یا بستر پر لیٹتے وقت اپنی سانس لینے پر توجہ مرکوز کرنے میں چند منٹ گزارنا شامل ہو سکتا ہے۔

اگر کوئی اپنی خوراک کو بہتر بنانا چاہتا ہے تو اسے اس کے غذائی فوائد کے ساتھ ساتھ غیر صحت بخش کھانوں کے نقصانات سے بھی آگاہ ہونا چاہیے۔

اچھا کھانا کھانے کے ساتھ ساتھ، کوئی شخص جسمانی سرگرمیوں میں بھی مشغول ہو سکتا ہے، مناسب نیند لے سکتا ہے اور ہائیڈریٹ رہ سکتا ہے۔

بہت سی غذائیں جیسے پھل، اناج اور جئی صحت بخش ہیں۔

اس کے برعکس، زیادہ نمک، اور زیادہ چینی کی مقدار بڑی مقدار میں غیر صحت بخش ہے۔

اس کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے متوازن غذا کے ساتھ ساتھ متوازن طرز زندگی کا ہونا بھی ضروری ہے۔



کمیلہ ایک تجربہ کار اداکارہ، ریڈیو پریزینٹر اور ڈرامہ اور میوزیکل تھیٹر میں اہل ہیں۔ وہ بحث کرنا پسند کرتی ہے اور اس کے جنون میں فنون، موسیقی، کھانے کی شاعری اور گانا شامل ہیں۔

تصاویر بشکریہ Unsplash, Krumpli, The Spruce, BBC, BEEXTRAVEGANT, nutrabay, The Ismaili,




نیا کیا ہے

MORE

"حوالہ"

  • پولز

    آپ سپر ویمن للی سنگھ سے کیوں پیار کرتے ہیں؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے
  • بتانا...