مزاحیہ موڑ لانے کے لئے انڈین فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ

فلوریڈا میں ایک نیا ہندوستانی فاسٹ فوڈ ریستوراں کھلنے والا ہے لیکن ایک مضحکہ خیز موڑ کے ساتھ۔ ایک بانی نے اس منصوبے کے بارے میں بات کی۔

مزاحیہ پہلو لانے کے لئے ہندوستانی فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ

"میں ہندوستانی کھانے کو مزید دھارے میں بنانے میں مدد کرنا چاہتا تھا"

ایک نیا ہندوستانی فاسٹ فوڈ ریستوراں کھولنے کے لئے تیار ہے اور اس میں مزاح کا میلہ ہے۔

بہرحال ، فلوریڈا کے ٹلہاساسی ، پینساکولا اسٹریٹ پر کھل رہی ہے اور دونوں مالکان خود کو زیادہ سنجیدگی سے نہ لینے پر فخر کرتے ہیں۔

ترون گپتا کا کہنا ہے کہ وہ کھلنے کے لئے تیار ہے بہرحال، جو اس کے نام کے الفاظ پر ایک ڈرامہ ہے ، اس کے نقطہ نظر میں ایک زندہ دل روح اور اس کے لوگو میں ایک ہانکنے والا ہاتھی۔

انہوں نے کہا: "ہم سمجھتے ہیں کہ ہم کبھی بھی ایسی جگہ میں نہیں جانا چاہتے جہاں ہم خود کو بہت سنجیدگی سے لے رہے ہوں۔

"میں تمام 'کارپوریٹی' اور سنجیدہ ہونے سے نفرت کروں گا۔"

ترون نے انکشاف کیا کہ وہ اپریل 2020 میں کھولنا چاہتا تھا لیکن کورونا وائرس وبائی بیماری کی وجہ سے اسے ملتوی کردیا۔ وہ امید کرتا ہے کہ اگست کے آخر میں فراہمی اور راستے کی پیش کش شروع کردے۔

انہوں نے مزید کہا: "ہم اضافی محتاط رہنے اور معاشرے کے تحفظ کے لئے ایک ٹن پیسہ میز پر چھوڑ رہے ہیں۔"

اس ریستوراں کا ہدف مارکیٹ یونیورسٹی کے طلباء اور نوجوان پیشہ ور افراد ہیں جو تیزی سے کاٹنے کی تلاش کر رہے ہیں اور اس میں سادہ پکوان جس کی قیمت or 2 یا 3 as ہے ، اس کے باوجود ایسا لگتا ہے کہ یہ ایک بہترین جگہ ہے۔

ترون اسے امریکی اسٹریٹ فوڈ کے طور پر دیکھتا ہے۔ یہاں تک کہ پکوان کے نام بھی امریکی بنائے جاتے ہیں۔

Chole Chaat Chickpea Salad بن جاتا ہے۔ بھلپوری کرسپی رائس کٹورا بن گیا۔ دبیلی میلا آکاش بن گیا ، جس کا مطلب ہے "ہندوستانی مقابلہ میلا جو سے ہے"۔

اس کے نام کے ایک موڑ میں ، اس کے باوجود 'نان روایتی پیزا' ، نیز میٹھا ، نمکین اور بیئر پیش کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔

مزاحیہ سائڈ 2 لانے کے لئے ہندوستانی فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ

ترون کے مطابق ، چنچل لوگو کا نام 'آکاش ، دوستانہ ہاتھی' ہے۔ وہ جانوروں کو ریستوراں کے اندر اور باہر آرٹ ورک میں نمایاں کرنے کا ارادہ رکھتا ہے۔

1998 میں ان کے اہل خانہ طللہاسی منتقل ہونے سے قبل انہوں نے ہندوستان کی سڑکوں پر کھانے کی گاڑیوں کا سامنا کرنا یاد کیا۔

ترون نے کہا: "مجھے نہیں لگتا کہ ہندوستانی کھانا میکسیکن ، اطالوی یا یہاں تک کہ چینی کی طرح مرکزی دھارے میں ہے۔

“تو یہ میرا ایک مقصد تھا۔ میں ہندوستانی کھانے کو مزید دھارے اور قابل رسائی بنانے میں مدد کرنا چاہتا تھا۔

ترون نے بتایا کہ یہ خیال 2015 میں اس وقت سامنے آیا جب وہ اور اس کے دوست ایک ٹیکو بیل پر کھا رہے تھے اور ایک ٹیکو بیل طرز کے ہندوستانی ریستوراں کے خواہش مند تھے۔

انہوں نے کہا کہ:

یہاں تقریبا every ہر کھانے کے لئے فاسٹ فوڈ چین موجود ہے۔ ہندوستانی کھانے کے علاوہ بھی سب کچھ ہے۔ اس سے ہمارے لئے کوئی معنی نہیں آیا۔ "

سنہ 2016 میں ڈگری حاصل کرنے کے بعد ، وہ سلیکن ویلی چلا گیا ، تعلیم سے متعلق مشاورت میں کام کیا اور ہندوستانی فاسٹ فوڈ ریستوراں چین کے خیال کی کھوج کی۔

ترون نے بتایا کہ وہاں کے لوگوں نے کہا کہ یہ ایک عمدہ آئیڈی ہے۔ وہاں ایک دوست کے نام کے ساتھ ہی اس کا نام آیا۔

وہ اپنی ملازمت چھوڑ کر طللہاسی لوٹ آیا اور اس کاروبار کو شروع کرنے کے لئے جو رقم بچائی تھی اسے استعمال کیا۔

جنوری 2020 میں ، اس نے 1,600 ویسٹ پینساکولا اسٹریٹ میں 2020،XNUMX مربع فٹ جگہ کے لیز پر دستخط کیے۔

ترون نے عمارت کی تزئین و آرائش کے لئے اپنے والد کی مدد کی ، جس میں پہلے پیزا کی زنجیر موجود تھی۔ انہوں نے پہنا ہوا داخلہ چھٹکارا حاصل کرنے اور نئی اشیاء نصب کرنے میں ہفتوں گزارے۔

وہ خود ہی سیٹیں اور میزیں بھی جمع کرتے تھے اور انہوں نے ایک بڑی اسکرین والا ٹی وی لگایا تھا۔

مزاحیہ پہلو لانے کے لئے انڈین فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ

ترون نے وضاحت کی: “بس میں اور میرے والد۔ میں ہمیشہ ہی بہت سچا رہتا ہوں ، صرف ایک ہندوستانی کنبے میں بڑھ رہا ہوں اور وہ اقدار جن کے میرے والدین نے مجھے مجبور کیا… مجھے لگتا ہے کہ آپ کم رقم سے زیادہ کام کرسکتے ہیں۔ آپ کو تھوڑا تخلیقی ہونا پڑے گا۔

ترون کو یہ بھی احساس ہوا کہ اسے اپنے ساتھی کی ضرورت ہے اور وہ یونیورسٹی سے اپنے ایک دوست کو بطور شریک بانی کی حیثیت سے راضی کرنے میں کامیاب ہوگیا۔

ڈریو روڈولف کو شکی تھا اور اس نے شمالی کیرولائنا میں ملازمت چھوڑنے اور فلوریڈا جانے پر غور کرنے میں مہینوں لگے۔ انہوں نے کہا کہ "خیال خود" اس کو راضی کرتا ہے۔

ہندوستانی فاسٹ فوڈ کے بارے میں ، ڈریو نے کہا: "یہ صرف ایسی چیز نہیں ہے جو وہاں سے باہر ہو۔"

ڈریو مارچ 2020 میں چلا گیا ، تاہم ، وبائی مرض کے نتیجے میں شریک بانیوں نے ان کا آغاز ملتوی کردیا۔

ترون نے انکشاف کیا کہ اس سے پہلے ہی ریستوراں کے کھلنے سے قبل منفی آن لائن رائے آتی ہے۔

"یہ صرف الگ تھلگ مقدمات ہیں ، لیکن یہ دیکھنے کی حوصلہ شکنی ہے۔"

"مقامی کاروبار وبائی مرض کے وسط میں کھلنے کی کوشش کر رہے ہیں ، اور وہ محصول سے زیادہ حفاظت کی قدر کر رہے ہیں۔"

ترون نے کہا کہ اس نے اور ڈریو نے اپنے اجزاء منگوائے ہیں اور ایک ہفتے کے اندر جانے کے لئے تیار رہنا چاہئے۔

ان کے والد راجیو انتظار نہیں کرسکتے ہیں۔ انہوں نے کہا: "میں اس کا پہلا گاہک بننے کی کوشش کروں گا۔"


مزید معلومات کے لیے کلک/ٹیپ کریں۔

دھیرن صحافت سے فارغ التحصیل ہیں جو گیمنگ ، فلمیں دیکھنے اور کھیل دیکھنے کا شوق رکھتے ہیں۔ اسے وقتا فوقتا کھانا پکانے میں بھی لطف آتا ہے۔ اس کا مقصد "ایک وقت میں ایک دن زندگی بسر کرنا" ہے۔



  • نیا کیا ہے

    MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    ساتھی میں آپ کے لئے سب سے زیادہ کیا اہمیت ہے؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے