اپنے دالوں اور دال کو جنگ کوویڈ ۔19 اور سمر کے بارے میں جانیں

دالیں اور دال ، جسے عام طور پر دال کہا جاتا ہے ، ہندوستانی کھانوں میں ضروری عنصر ہیں۔

تاہم ، دالوں اور دال کی غذائیت کی قیمت کو زیادہ سراہا نہیں جاتا ہے۔

مشہور شخصیت کے ماہر غذائیت پسند اور مصنف ، रुجوٹا دیویکر اس موضوع پر کچھ روشنی ڈالنے کے لئے آگے آئیں ہیں۔

دیویکر نے کورونا وائرس کے سلسلے میں دالوں اور دال کی قیمت بانٹنے کے لئے سوشل میڈیا پر کام کیا ہے۔

غذائیت کے ماہر نے دالوں اور دال کی غذائیت کی قیمت پر تبادلہ خیال کرنے کے لئے ایک براہ راست ویڈیو سوشل میڈیا پر شیئر کی۔

فیس بک براہ راست ویڈیو میں ، ڈیویکر نے کہا:

اگر آپ کو لاک ڈاؤن کی وجہ سے تازہ پھلوں اور سبزیوں تک مکمل رسائی حاصل نہیں ہے تو ، فکر نہ کریں ، دالیں آپ کو درکار تمام غذائی اجزا فراہم کرتی ہیں۔

وہ بتاتی ہیں کہ دالیں اور دال صرف سالن بنانے کے لئے نہیں ہے بلکہ اسے مختلف طریقوں سے کھایا جاسکتا ہے۔ انہوں نے مزید کہا:

"وہ دال سے لے کر ڈوسہ تک چیٹ تک کئی طریقوں سے استعمال ہوسکتے ہیں۔"

دالوں اور دال کے کچھ فوائد گرمیوں کے دوران اور کوویڈ ۔19 سے لڑنے کے ل. ہیں۔

کوویڈ ۔19 سے لڑتے ہوئے فوائد

دیویکر نے کوویڈ 19 کے مریضوں کے لئے دالیں اور دال کے استعمال پر زور دیا۔

انہوں نے وضاحت کی کہ وہ جسم کی قوت مدافعت بڑھانے میں بہت مددگار ہیں۔ دیویکر نے کہا:

“وہ تعمیر میں مدد کرتے ہیں استثنی اور بازیافت کے ساتھ (بشمول بحالی پوسٹ کوڈ بھی شامل ہے)۔ "

انہوں نے یہ بھی بتایا کہ وہ لوہے ، زنک ، وٹامنز ، سیلینیم اور لائسن جیسے ضروری امینو ایسڈ سے مالا مال ہیں۔

یہ عناصر ، جیسا کہ غذائیت کے ماہر بتاتے ہیں کیلشیم جذب اور بھوک کے ضوابط میں بہت مددگار ثابت ہوتے ہیں۔

گرمیوں کے ل The بہترین

غذائیت کے ماہر نے یہ بھی کہا کہ فوائد کے تجربے کے ل they انہیں سارا سال کھایا جانا چاہئے۔

دیویکر گرمیوں کے دوران سبز دال (مونگ کی دال) ، کیڑے کی دالیں (متکی) اور گلابی دال (مسور کی دال) کھانے کی سفارش کرتے ہیں۔

وہ بتاتی ہیں کہ یہ ہلکے اور ہضم کرنے میں آسان ہیں۔

وہ مزید تذکرہ کرتی ہے کہ ان اقسام میں وٹامن اور معدنیات سے مالا مال ہیں۔

مزید یہ کہ وہ قوت مدافعت کے نظام کی تشکیل میں انتہائی موثر ہیں۔

گرمی کے دوران کوڈائڈ مریضوں اور ان کو کھانے کے علاوہ ، غذائیت کے ماہر نے کچھ دیگر فوائد کا بھی ذکر کیا۔

وہ تجویز کرتی ہے کہ لوگ پریشانی کا شکار ہیں بال گرنا، پھولنے ، کشیدگی اور نیند کی کمی انہیں کھانی چاہئے۔

مزید برآں ، وہ انسولین مزاحمت کے مریضوں کے لئے بھی انتہائی فائدہ مند ہیں کیونکہ وہ اسے قابو میں رکھنے میں معاون ہیں۔

دیویکر بھی دالیں بھگونے اور پھیلانے کا مشورہ دیتے ہیں تاکہ اس میں مختلف قسم کا اضافہ کریں کھانا.

وہ وضاحت کرتی ہے کہ انکرت دہی ، سلاد اور سالن میں بھی استعمال کی جاسکتی ہے۔

کوویڈ ۔19 اور لاک ڈاؤن ، دالیں اور دال کو ایک طویل عرصے تک محفوظ کیا جاسکتا ہے اور آپ کی تمام غذائیت کی ضروریات پوری ہوسکتی ہیں۔