"ہم چاکلیٹ کو سب سے زیادہ دلچسپ دوائی [بنانے] کے منتظر ہیں۔"
دوا کے لئے ایک نیا اور سوادج متبادل قریب قریب ہی ہوسکتا ہے۔
ایک امریکی چاکلیٹ کمپنی ، کوکا ژوکو کا کہنا ہے کہ جڑی بوٹیوں کی ٹکنالوجیوں کا استعمال کرتے ہوئے ایک 'میڈیسنٹل' چاکلیٹ تیار کی گئی ہے۔
کوکا ژوکو کے سائنس دان ایک قسم کی چاکلیٹ پر کام کر رہے ہیں جو کوکو کے صحت سے متعلق فوائد کو برقرار رکھ سکتی ہے۔
جیسا کہ ہم جانتے ہیں ، اس کی قدرتی شکل میں کوکو ایک سخت تلخ ذائقہ ہے۔
ہم چاکلیٹ کو سمتل سے خریدتے ہیں۔ لنڈٹ سے کوالٹی اسٹریٹ تک - ایک دلچسپ ذائقہ پیدا کرنے کے ل c کوکو مکھن ، چینی ، دودھ اور چربی کے ساتھ بھاری بھرکم پروسس کیا جاتا ہے۔
اس کے نتیجے میں ، دل کی بیماری اور بلڈ پریشر کو کم کرنے سے بچنے کی صلاحیت - ڈیسس کے ل health عام صحت کے مسائل - سے اکثر سمجھوتہ کیا جاتا ہے۔
بوسٹن میں مقیم کمپنی کا خیال ہے کہ جب اس نے ایک نیا ڈی بریڈرنگ ایجنٹ دریافت کیا تو اس کا حل نکلا۔
کوکا ژوکو کے صدر اور چیف سائنسدان گریگوری احرونیہ ، بولیویا کے اینڈین علاقے میں پائے جانے والے ایک جڑی بوٹی کے نچوڑ کے مائکروگرامس کی وضاحت کرتے ہیں اور پیرو کوکو کی تلخی کو دور کرسکتے ہیں۔
اس انقلابی چاکلیٹ کے بارے میں صرف 35 فیصد چینی اور چربی کے بارے میں بات کرتے ہوئے گریگوری کہتے ہیں: "اس سے چینی ، میٹھے کھانے اور چاکلیٹ میں چربی کی زیادہ مقدار ختم ہوجاتی ہے ، اور کوکو کے طبی فوائد کو دور کرتے ہیں۔"
اس نئی دوا کا ایک پروٹو ٹائپ تیار کیا گیا ہے اور کوکا ژوکو کا مقصد چینی اور چربی کی سطح کو طویل مدت میں 10 فیصد تک کم کرنا ہے۔
لندن میں ورلڈ چاکلیٹ فورم سے خطاب کرتے ہوئے گریگوری نے مزید کہا: "امریکہ میں ، ہر سال 100 بلین ڈالر کی چاکلیٹ کی صنعت 200 بلین ڈالر سالانہ صحت کی صنعت کی صنعت بن سکتی ہے ، اگر صرف شوگر اور چربی کو ہی ختم کیا جاسکتا ہے۔
"ہم چاکلیٹ کو سب سے زیادہ دلچسپ دوا بنانے کے لئے چاکلیٹ انڈسٹری کے ساتھ مل کر کام کرنے کے منتظر ہیں۔"
جلد سے جلد آپ اس صحت مند اور مزیدار 'دوائی' پر ہاتھ اٹھاسکیں گے جو 2016 میں کچھ وقت ہوگا۔
ابھی کے لئے ، شاید ڈارک چاکلیٹ میں سوئچ پر غور کریں؟