پلیبی کسی بھی دیسی بھوک کو دور کرنے کا حتمی میٹھا سلوک ہے
فوڈ بلاگر ، انیم ہوبسن نے اس سال 2016 میں پینکیک ڈے منانے کے لئے ایک غیر معمولی طریقہ وضع کیا ہے۔
ان کے پسندیدہ بچپن میں دیسی سلوک کو شربت سے بھرے جلیبس اور ان کا مغربی پیار سے بھر پور پیٹیکس سے پیار کرتے ہوئے ، انیم نے کسی بھی دیسی بھوک کو ختم کرنے کے لئے حتمی میٹھا سلوک تیار کیا ہے۔
انم نے اپنے فوڈ بلاگ پر 'دی پلیبی' کے نام سے ڈب کیا ، تو غلط ہے یہ نام ہے، پینکیک جلیبی نے ایک دیسی میٹھی کی سرپری اچھ Americaی کو امریکہ کے پسندیدہ ناشتے میں سے ایک کی فلاپی کیک ساخت کے ساتھ جوڑ دیا ہے۔
ایک مشہور ہندوستانی اور پاکستانی مٹھائی ، جلیبیاں روایتی طور پر میدہ آٹے یا بہتر گندم کے آٹے سے تیار کی جاتی ہیں ، جو بیکنگ کیک میں استعمال ہونے والی مشابہت سے ملتی جلتی ہیں۔
میدا کی عمدہ ساخت کرکرا بیرونی ساخت اور کھوکھلی داخلہ کو یقینی بناتی ہے جو ایک بار گہری فرائی ہو جانے کے بعد مائع چینی سے بھر جاتا ہے۔
نئے جد'ت شدہ 'پلیبی' میں کرسپی بیرونی کے ساتھ فلاپی پینکیک کی ساخت کو برقرار رکھا گیا ہے۔
میپل سیرپ کا اضافہ اس مرکب میں جذب ہوتا ہے ، جس سے پینکیک کو ایک اوزیئ سینٹر ملتا ہے۔
اپنے لئے انیم کی لذیذ پیلیبی سلوک کی کوشش کرنے کے لئے ، ترکیب پر ایک نظر ڈالیں:
اجزاء:
- 135 گرام سیلف رائزنگ آٹا
- 1 عدد بیکنگ پاؤڈر
- 1/2 عدد نمک
- 2 چمچ کاسٹر شوگر
- 140 ملی لٹر دودھ
- 1 انڈا (بڑا ، مارا ہوا)
- 2 چمچ مکھن (پگھلا ہوا)
- میپل سرپ
- تیل (یا تو ناریل ، مکئی ، کینولا ، سورج مکھی یا گھی)
طریقہ:
- ایک پیالے میں چار ، بیکنگ پاؤڈر ، نمک اور چینی ملا دیں۔
- کنڈا انڈا اور پگھلا ہوا مکھن (جو ٹھنڈا ہونے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے) ایک ساتھ۔
- انڈے کا مرکب آٹے کے ساتھ یکجا کریں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
- پیلیبی مرکب کو پائپنگ بیگ میں بھریں۔
- گرم تیل میں ، مرکب کے ساتھ باریک گھماؤ پیدا کریں۔
- سنہری ہونے تک 1 منٹ تک بھونیں۔
- میپل کی شربت میں تیل اور کوٹ نکالیں۔
- پگھلی ہوئی چاکلیٹ ، کوڑے ہوئے کریم یا آئس کریم کے ساتھ پیش کریں۔
آپ انیم کے فوڈ بلاگ پر 'دی پلیبی' بنانے کے بارے میں مکمل نسخہ اور ہدایات حاصل کرسکتے ہیں ، تو غلط ہے یہ نام ہے.
پینکیک ڈے منانے کا ایک عمدہ طریقہ ، یا کسی خاص موقع کے لئے دیسی میٹھی کی حیثیت سے ، پینکیک جلیبی ایک لذت کا علاج ہے جس کی آپ کو کوشش کرنی ہوگی!
... لوڈ کر رہا ہے