5 پینٹری لوازمات ہندوستانی کھانے سے محبت کرنے والوں کی ضرورت ہے۔

شروع کرنے والوں اور ماہرین کے لیے یکساں ، یہ سادہ لیکن ذائقہ دار پینٹری کی ضروریات ہیں جو ہر ڈش کو مصالحہ بنانے کے لیے درکار ہوتی ہیں۔

5 پینٹری لوازمات ہندوستانی کھانے سے محبت کرنے والوں کی ضرورت ہے۔

ان کا گہرا ، تیز اور بھرپور ذائقہ ہوتا ہے۔

ہندوستانی کھانا امیر ، دلکش اور پرتعیش ہے اور وہی ذائقے صرف چند پینٹری ضروریات کے ساتھ حاصل کیے جا سکتے ہیں۔

ہندوستانی کھانوں میں ، جو سطح پر ایک سادہ ڈش کی طرح نظر آسکتا ہے اس کے لیے کئی مخصوص مصالحے اور اجزاء درکار ہوتے ہیں۔

اگرچہ اس کے اندر مختلف عناصر موجود ہیں۔ بھارتی کھانا پکانا ، یہ بنیادی اجزاء جنوبی ایشیائی مصالحہ کے عادی ہونے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

وہ کسی بھی ڈش کو لیویٹ کر سکتے ہیں اور وہ بھرپور خوشبو اور ذائقہ دے سکتے ہیں جو کہ ہندوستانی ڈشز کے لیے قدرتی ہے۔

یہاں پانچ اہم غذائیں اور مصالحے ہیں جن کی آپ کو کچھ عمدہ ہندوستانی کھانا پکانے میں مدد کرنے کی ضرورت ہے۔

بسمتی رائس

5 پینٹری لوازمات ہندوستانی کھانے سے محبت کرنے والوں کی ضرورت ہے - باسمتی چاول۔

باسمتی چاول حتمی پینٹری ضروری ہے اور بہت سے ہندوستانی گھرانوں کے لیے ایک اہم مصنوعات ہے اور اکثر کئی ترکیبوں میں استعمال ہوتی ہے۔

یہ ایک خوشبودار ، لمبے اناج کا چاول ہے ، جس کی خاصیت اناجوں کی ہوتی ہے جو پھول جاتے ہیں اور پکنے پر اکٹھے نہیں رہتے۔

دیسی خاندانوں میں تقریبا a روزانہ کی بنیاد پر استعمال کیا جاتا ہے ، باسمتی چاول مختلف قسم کے پکوانوں کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔

دال یا مکھن چکن جیسے مشہور پکوانوں کے ساتھ جوڑا ایک شاندار اور اطمینان بخش کھانا مہیا کرسکتا ہے۔

چاولوں سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے ، یہ بہتر ہے کہ آپ جس پانی میں پکاتے ہیں اس کا ذائقہ چکھیں

چھولا

5 پینٹری لوازمات ہندوستانی کھانے سے محبت کرنے والوں کی ضرورت ہے - چنے۔

ہندوستانی کھانوں میں ایک اور اہم چیز ہے۔ چنے. وہ ایک اعلی پروٹین اور ہائی فائبر پھلیاں ہیں جو بنیادی طور پر سبزی خور پکوانوں میں استعمال ہوتی ہیں۔

دیسی چنے چھوٹے اور سیاہ ہوتے ہیں اور بھارت میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی اقسام ہیں۔

ایک کثافت سے بھری ہوئی جو آرام دہ خوراک کے لیے بہترین ہے ، چنے اکثر چنا مسالہ جیسے پکوان کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔

وہ نسخے کے مختلف مراحل میں متضاد بناوٹ حاصل کرنے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں جس سے پیٹ مطمئن محسوس ہوتا ہے۔

انہیں دیسی چنے کی ٹکی میں تبدیل کریں یا انہیں بدنام زمانہ گولگپا بھرنے کے لیے شامل کریں۔

لال لوبیہ

5 پینٹری لوازمات ہندوستانی کھانے سے محبت کرنے والوں کی ضرورت ہے - گردے کی پھلیاں۔

گردے کی پھلیاں ، جسے ہندی اور پنجابی میں راجما بھی کہا جاتا ہے ، بڑے ، گہرے سرخ دالے ہیں جو اکثر شمالی ہندوستان میں استعمال ہوتے ہیں۔

چنے کی طرح ، گردے کی پھلیاں بنیادی طور پر سبزی خور پکوانوں میں استعمال ہوتی ہیں اور اکثر اس میں شامل کی جاتی ہیں۔ سالن.

پودوں پر مبنی ہونے کا مطلب ہے کہ گردے کی پھلیاں کسی کی غذا میں اہم ہونا چاہئے۔ پھلیاں مختلف معدنیات ، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈینٹس بھی مہیا کرتی ہیں جو انہیں صحت سے متعلق کھانے کے لیے بہترین بناتی ہیں۔

تاہم ، جب ہندوستانی کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے تو ، ان کا گہرا ، تیز اور بھرپور ذائقہ ہوتا ہے۔

وہ ایک ترکیب کے اندر استعمال ہونے والی خوشبو اور مصالحے کو بھی جذب کرتے ہیں لہذا یہ انتہائی فعال ہیں اور ہمیشہ زنگ سے بھری رہتی ہیں۔

ڈبے میں بند گردے کی پھلیاں بلک میں خریدنے کے لیے بہترین ہیں اور سارا سال پینٹری کے لیے ضروری ہیں۔

الائچی (زمین یا پھلی)

5 پینٹری لوازمات ہندوستانی کھانے سے محبت کرنے والوں کی ضرورت ہے - الائچی۔

ہندوستانی کھانا پکانے میں ، الائچی کی دو اقسام ہیں جو عام طور پر استعمال ہوتی ہیں۔

سبز (چھوٹی الائچی) ایک لطیف ، تیز مزاج ہے اور زیادہ نازک پکوان جیسے سالن اور میٹھے پکوانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کی زمینی شکل میں ، بیج زیادہ شدید ذائقہ رکھتے ہیں۔

براؤن (بادی الائچی) ایک بڑا پھلی اور زیادہ شدید ہے - یہ سخت ذائقہ دار سالن میں استعمال ہوتا ہے۔

دونوں ذائقہ کے مختلف پروفائلز کی وجہ سے ضروری ہیں جو وہ ڈش میں شامل کرتے ہیں۔ تاہم ، جب وہ استعمال ہوتے ہیں تو وہ ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہوتے ہیں۔

وہ آپ کے چاولوں میں مصالحہ ڈال سکتے ہیں ، سالنوں کو تلخ خوشبو مہیا کر سکتے ہیں یا ان کی آرام دہ خصوصیات کے لیے چائے میں استعمال کر سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ ، وہ میٹھے ہندوستانی پکوان جیسے کپ کیک یا لسی کو خوشبو دینے کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ اس پینٹری کے لیے ضروریات لامتناہی ہیں۔

گرم مصالحہ

5 پینٹری ضروریات ہندوستانی کھانے سے محبت کرنے والوں کی ضرورت ہے - گرم مسالہ۔

ایک ہندوستانی کچن خوشبودار مصالحے کے مرکب کے بغیر مکمل نہیں ہوتا ہے۔ گرم مصالحہ. اسے بے شمار ترکیبوں میں استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ عام طور پر کھانا پکانے کے اختتام پر ڈش پر چھڑکا جاتا ہے۔

یہ عام طور پر گرم مصالحہ جات جیسے لونگ ، الائچی ، دار چینی ، زیرہ ، دھنیا اور کالی مرچ کا مجموعہ ہوتا ہے۔

گرم مصالحہ ہندوستانی کھانا پکانے کے لیے جانا جاتا ہے ، تقریبا as اتنا ہی ضروری ہے جتنا نمک اور کالی مرچ کسی بھی ڈش کے لیے۔

یہ بنیادی اجزاء کو تبدیل کرنے کے لیے درکار تمام تیز اور مسالہ دار عناصر پر مشتمل ہے۔

یہ ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہے کیونکہ یہ دیسی پکوانوں کے ساتھ ساتھ مغربی ترکیبوں میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہاں تک کہ انڈے سے متاثرہ ناشتے کے لیے گرم مسالہ شامل کرنا بے عیب ہے۔

پینٹری کے یہ بنیادی لوازمات مستند اور خوبصورت ہندوستانی پکوان حاصل کرنے کے لیے اہم ہیں۔

ان اجزاء کے بارے میں سب سے اچھی بات یہ ہے کہ یہ تمام بڑی سپر مارکیٹوں میں آسانی سے دستیاب ہیں۔ لہذا ، ہر کوئی ان مصالحوں اور کھانوں کے ساتھ تجربہ کرسکتا ہے۔

سادہ مگر مؤثر ، یہ پینٹری ضروریات بھی قابل تطبیق ہیں۔

انہیں زیادہ تر ہندوستانی پکوانوں میں استعمال کیا جاسکتا ہے تاکہ کوئی فضلہ نہ ہو - جو کہ دیسی کھانا پکانے کے بارے میں ہے۔

ان سوادج لوازمات کو اپنی پینٹری میں شامل کریں اور ان پکوانوں کو تیز کرنا شروع کریں۔

رویندر اس وقت صحافت میں بی اے آنرز کی تعلیم حاصل کررہا ہے۔ وہ فیشن ، خوبصورتی ، اور طرز زندگی کے بارے میں ہر چیز کا سخت جذبہ رکھتی ہے۔ وہ فلمیں دیکھنا ، کتابیں پڑھنا اور سفر کرنا بھی پسند کرتی ہے۔



  • نیا کیا ہے

    MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • پولز

    کیا آپ فیشن ڈیزائن کو کیریئر کے طور پر منتخب کریں گے؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے