سری لنکا سمر میٹھا

جزیرے سری لنکا سے تازہ ، ڈیس ایبلٹز آپ کے پیلیٹ کو خوش کرنے کے لئے آپ کو کچھ تازگی سمر ڈیسرٹ لاتا ہے۔

سری لنکا ڈیلٹس

سری لنکا کے میٹھے کا تانگ ناقابل یقین حد تک ٹینٹلائزنگ ہوسکتا ہے۔

سری لنکا کے میٹھے کا تانگ ناقابل یقین حد تک ٹینٹلائزنگ ہوسکتا ہے۔

سری لنکا کے اشنکٹبندیی جزیرے سے یہ صحت مند ہونٹ سمکنے والی لذتیں آپ کے ذائقہ کی کلیوں کو بنانے کے لئے آسان نہیں ہیں۔

پھل اور موسم گرما ایک ساتھ چلتے ہیں۔ سری لنکا کی بہت سی میٹھی ترکیبیں موسمی پھلوں پر مبنی ہیں۔

پھل آپ کی جلد کو ہائیڈریٹ کرنے کے ل great بہترین ہیں ، اس سے یہ یقینی بناتے ہیں کہ آپ کو فٹ اور شاندار رہنے کا موقع مل سکے۔

ڈیس ایبلٹز آپ کو یہ لذیذ پانچ منٹ سری لنکن گرمیوں کی خوشی میں لا رہا ہے۔

سری لنکا کے ایوکاڈو ملک شیک

سری لنکا کے ایوکاڈو ڈیلائٹ (ایوکاڈو ملک شیک)

4 کام کرتا ہے

اجزاء:

  • 2 اوسط سائز کے Avocados
  • en دودھ کا کپ
  • ½ کپ پانی
  • شوگر (آپ کی ترجیح کے مطابق)
  • 3 سے 4 آئس کیوب
  • آم کے ٹکڑے (اختیاری)

طریقہ:

  1. ایوکاڈوس کو جلد میں ڈالیں اور ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
  2. بلینڈر کے استعمال سے ایوکاڈو ، چینی ، آئس کیوب اور گاڑھا دودھ کا ہموار پیسٹ بنائیں۔
  3. اگر ضرورت ہو تو پانی ڈالیں ، اور سردی کی خدمت کریں۔
  4. ہموار کو سب سے اوپر رس دار آموں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

اشارہ: آم کے لئے سٹرابیری آسانی سے بدل سکتی ہے۔

سری لنکا کی ہڈی اور خزانہ

سری لنکن ٹریکل کرڈ

4 کام کرتا ہے

اجزاء:

  • 4 کپ دہی / قدرتی دہی
  • 4 چمچ کیتھول خستہ
  • 4 سے 7 موٹے کٹے ہوئے کاجو

طریقہ:

  1. دہی کو سرونگ کپ میں تقسیم کریں۔
  2. سب سے اوپر کیتھل ڈنڈہ ڈالو۔
  3. اختلاط نہ کریں ، غداری آزادانہ طور پر چلنے دیں۔
  4. کٹے ہوئے کاجو کے ساتھ سجائیں۔
  5. سردی کی خدمت کریں۔

اشارہ: کاجو کی بجائے بادام کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کِتول یا 'کیریٹا یورینس' سری لنکا میں پائے جانے والے کھجور کے کنبے میں پھولوں کا پودا ہے۔

سری لنکن جاگیری پڈنگ

سری لنکا کی جاگیری پڈنگ (وٹالپم)

8 کام کرتا ہے

اجزاء:

  • 500 جی کٹھول گڑ (غیر مصدقہ چینی)
  • ¼ کپ پانی
  • 1 ٹن موٹا ناریل دودھ / 1 ٹن گاڑھا دودھ
  • 8 انڈے
  • 3 بھنے ہوئے الائچی
  • 1 عدد وینیلا جوہر
  • چٹکی بھر نمک

طریقہ:

  1. سب انڈے ایک ساتھ ہرا دیں۔
  2. ایک گڑ میں ¼ کپ پانی شامل کریں اور ایک پین میں گرم کریں۔
  3. مرکب کو ایک پیالے میں ڈالیں۔
  4. انڈے کو اس خاک میں شامل کریں اور پھر ناریل کا دودھ۔
  5. اس میں ایک چوٹکی نمک ، ونیلا جوہر اور بھنی ہوئی الائچی شامل کریں۔ برقی بیٹر کا استعمال کرتے ہوئے اچھی طرح سے مارو۔ اتلی پین تیار کریں اور اس میں ملاوٹ ڈالیں۔
  6. پین کو صاف کپڑے یا ایلومینیم ورق سے بہت مضبوطی سے ڈھانپیں۔
  7. کھیر والے پین کو ابلتے پانی کے سوفسن کے اوپر اسٹیمر سیٹ میں رکھیں۔
  8. تقریبا 35 سے 45 منٹ تک بھاپ لگائیں۔
  9. گرم یا سردی کی خدمت کریں۔

ترکیب: کٹے ہوئے کاجو کو بھاپنے سے پہلے کھیر کے اوپر چھڑک سکتے ہیں۔ وٹالپم کو میٹھی کے طور پر بھی پیش کیا جاسکتا ہے۔

سری لنکا کے فلوڈا

سری لنکا کے فلوڈا

2 کام کرتا ہے

اجزاء:

  • ونیلا آئس کریم کے 2 سکوپس
  • 2 عدد گلاب کا شربت
  • 2 کپ تازہ دودھ
  • 1 چمچ کاسا کاسا (پوست کے بیج)
  • 3 چمچ سیٹ جیلی کو اسپیکس میں کاٹ دیں (ترجیحا 2 رنگوں میں)

طریقہ:

  1. کاسا کاسا (پوست کے بیج) ایک کپ پانی میں 10 منٹ کے لئے بھگو دیں۔
  2. دودھ میں گلاب کا شربت اور نالی ہوئی کاسا کاسا ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔
  3. لمبا کاک شیشے میں ڈالو۔
  4. اوپر ایک آئس کریم کا سکوپ شامل کریں اور ایک چمچ کے ساتھ بھوسے کے ساتھ سرو کریں۔

اشارہ: اگر آپ اپنے فلوڈا کو کافی مالدار بنانا چاہتے ہیں تو آپ پکا ہوا ورمیلی شامل کرسکتے ہیں۔

سری لنکا کی اسٹرابیری کولڈ ٹی

سری لنکا کی اسٹرابیری کولڈ ٹی

2 کام کرتا ہے

اجزاء:

  • 1 کپ تازہ دودھ
  • 1 cup water
  • 3 چائے کی تھیلیاں
  • 2 اسٹرابیری

طریقہ:

  1. ایک پین میں پانی ابالیں اور چائے کے تھیلے ڈالیں۔
  2. دودھ شامل کریں اور تھوڑی دیر کے لئے ابلنے دیں۔
  3. فلٹر کا استعمال کرکے اسٹرابیری سے رس نکالیں۔
  4. چائے کو کمرے کے درجہ حرارت میں ٹھنڈا ہونے دیں۔
  5. چائے میں اسٹرابیری کا جوس ڈالیں اور ٹھنڈا کریں۔
  6. سردی کی خدمت کریں۔

ترکیب: مزیدار خوشبو حاصل کرنے کے لئے ابلتی چائے میں بھنے ہوئے الائچی شامل کریں۔

سری لنکا سمر لذت

سری لنکا سمر لذت

4 کام کرتا ہے

اجزاء:

  • 1 بڑا آم
  • 8 اسٹرابیری
  • 2 کیلے
  • 1 پپیتا
  • 1 چونا
  • پانی
  • . دودھ
  • چینی
  • نمک

طریقہ:

  1. آم کا گہرا رس بنا کر ایک بلینڈر میں تھوڑا سا پانی ڈالیں۔ اگر ضرورت ہو تو چینی شامل کریں۔
  2. آئس ٹرے میں ٹھنڈا کریں۔
  3. اس میں ایک کپ دودھ شامل کرکے ملا کر سٹرابیری کا جوس بنائیں۔ ایک الگ آئس ٹرے میں منجمد کریں۔
  4. پپیتا بیج اور ٹکڑوں میں کاٹ.
  5. کیلے کو چھیل کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
  6. برقی بلینڈر میں تھوڑا سا پانی کا استعمال کرتے ہوئے کیلے اور پپیتا کو گھنے رس میں ملا دیں۔ رس میں ایک چونا نچوڑیں۔
  7. اگر ضرورت ہو تو ایک چٹکی بھر نمک اور چینی شامل کریں۔
  8. پیش کرتے وقت ، اس آمیزے کو کاک ٹیل شیشے میں ڈالیں اور آم کی برف کے کچھ کیوب اور اسٹرابیری آئس کے کچھ کیوب ڈالیں اور سردی کی خدمت کریں۔

اشارہ: اس موقع اور اپنی تخلیقی صلاحیتوں کے لحاظ سے آپ مختلف موسموں اور مختلف رنگوں کے مختلف موسمی پھلوں کے کیوب کے ساتھ تجربہ کرسکتے ہیں۔

گرمی کی گرمی کا پیچھا ان سری لنکا سے خصوصی طور پر اپنے پیلیٹ کے ل exciting دلچسپ اور تازگی بخش فوری اصلاحات کے ساتھ کریں۔ لہذا ، کچھ منٹ لگیں اور انہیں چلیں!

شمیلا ایک تخلیقی صحافی ، محقق اور سری لنکا سے شائع مصنف ہیں۔ صحافت میں ماسٹرز اور سوشیالوجی میں ماسٹر کی ڈگری حاصل کر رہی ہیں ، وہ اپنے ایم فل کے لئے پڑھ رہی ہیں۔ فنون لطیفہ کا ایک افسانو ، وہ رومی کے اس قول سے بہت پیار کرتی ہے۔ آپ خوش طبع کائنات ہیں۔

اپالی کی ، کرس چن ، پاکا شیل ، رابرٹ بیل اور کاشی کے بشکریہ تصاویر




  • نیا کیا ہے

    MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • پولز

    تم ان میں سے کون ہو؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے