برطانیہ میں ہندوستانی ریستوراں کی تاریخ

ہندوستانی ریستوراں برطانیہ میں ایک اہم حیثیت رکھتے ہیں ، سالن سے لے جانے والے راستے سے لے کر ہندوستان کے دھرنے کے سلائسین تک۔

تاہم ، وہ جدید اسٹیبلشمنٹ یا کوئی ایسی چیز نہیں ہیں جو ایک رجحان بن گیا۔

دراصل ، ہندوستانی ریستوراں 18 ویں صدی سے انگلینڈ میں موجود ہیں۔

برطانوی تالو کے ساتھ بھاری مقدار میں ڈھال کھانے کے ساتھ ، ہندوستانی ریستوراں - اور ان کے سالن - مستند طور پر جنوبی ایشین ہونے کی بجائے برطانیہ کی مصنوعات ہیں۔

یہاں ہم ہندوستانی ریستوراں کے آغاز پر ایک نظر ڈالتے ہیں ، اور یہ کہ یہ برطانوی ثقافت میں کس حد تک سرایت اختیار کرچکا ہے۔

آغاز

انگلینڈ میں ہندوستانی ریستوراں کا آغاز اتنا ہی پچھلا ہے جو 18 ویں صدی میں تھا۔

اس عرصے کے دوران ، ایسٹ انڈیا کمپنی کے جوان جو جنوبی ایشیاء میں تجارت کرتے تھے ، سالن اور دیگر ہندوستانی اسٹیپلوں کے لئے ترکیبیں واپس انگلینڈ لایا۔

یہ افراد 'نواب' کے نام سے جانے جاتے تھے ، جو نواب کے لئے انگریزی کی زبان ہے ، اور نائب حکمران کے طور پر کام کرتے تھے۔

وہ پیش کش پر کھانا دیکھ کر متوجہ ہوگئے اور اپنے ساتھ ہندوستانی کھانا گھر لانا چاہتے تھے۔

برطانوی کھانوں کی نسبت بہت زیادہ نرم اور سادہ تالہ تھا ، اور ہندوستان کے کھانے اور دلکشی سے برٹش جھکا ہوا تھا۔

امیر ترین 'نواب' ہندوستانی باورچیوں کو اپنے ساتھ کھانا تیار کرنے کے لئے انگلینڈ واپس لائے ، لیکن برطانیہ میں ایسے کافی ہاؤسز بھی قائم کیے گئے تھے جن میں نچلے طبقے سے مالدار ، غیر معمولی اور مزیدار کھانوں تک لوگوں کی ایک وسیع رینج متعارف کروائی گئی تھی۔ .

تاہم ، شروع ہی سے ہی ، برطانوی لوگوں کے ذائقہ کے مطابق ، جنوبی ایشین پکوانوں میں بھاری تبدیلی کی گئی تھی۔

خود 'سالن' کا لفظ ایک ہے یورپی نوآبادیاتی سال کے دوران تخلیق.

'انڈین' ریستوراں

برطانیہ میں بہت سارے حقیقی ہندوستانی ریستوراں نمودار ہونے کے باوجود ، دوسرے جنوبی ایشیائی ممالک نے اپنی مستند آواز سننے کے لئے جدوجہد کی۔

بنگلہ دیشی تاجروں کا آغاز 16 ویں سے 20 ویں صدی کے وسط تک کے یورپی بحری جہازوں پر کام کرنے والے لاسار (ملاح) کے طور پر تھا۔

ان میں سے کچھ جہاز پر کھانا تیار کرتے اور آخر کار 1700 کی دہائی میں لندن آئے۔

انگلینڈ آنے والے ہندوستانی شیفوں کی طرح ، ان لاسروں نے بندرگاہوں میں دوسرے ملاحوں کو کھانا پکانے کے لئے دکان قائم کی۔

تاہم ، انہوں نے مزید صارفین کو بھڑکانے کے لئے جلد ہی خود کو 'ہندوستانی' ریستوراں کے نام سے تشہیر کیا۔

ہندوستان ایک مشہور ، بڑا ملک تھا ، اور 'ہندوستانی' کھانا بیچ کر برطانوی ڈنر حاصل کرنا آسان تھا۔

بنگلہ دیشی شیفوں کے ساتھ ساتھ 'ہندوستانی' کھانا فروخت کرتے ہیں ، پاکستانی ریستوراں بھی مختلف ملک کے عنوان سے کھانا بیچتے ہیں۔

برطانوی جنوبی ایشین فوڈ کلچر بالخصوص بلتی اور کراہی کے پکوان پر پاکستان کا بہت اثر تھا۔

بڑے پکوان کے نام پر بلتی ، جس میں کھانا دونوں پکایا اور پیش کیا جاتا ہے ، بڑی حد تک برطانوی صارف کے لئے تیار کیا گیا تھا۔

برطانیہ میں سب سے زیادہ مقبول بلتی ہے برمنگھم بلتی، جو اس علاقے میں تیار کیا گیا تھا اور پاکستانی اور برطانوی ثقافت کے اثرات سے تیار ہوا تھا۔

اسٹیل کے پیالے جیسی ڈش جو 'چھوٹی بالٹی' سے مشابہت رکھتی ہے ، اس ڈش کے لئے اس خطے میں اس کو بنایا گیا تھا۔

برمنگھم میں پریسفارم نامی کمپنی کے پنجابی مالک تارا سنگھ نے ، عادل کے مالک محمد عارف کے ساتھ دستخطی برتن ڈیزائن کرنے میں مدد کی۔

یہ کراہی کی طرح کی ایک ڈش تھی لیکن پتلی ، سٹینلیس سٹیل سے بنی تھی۔

در حقیقت ، برطانیہ میں پیش کی جانے والی بلتی ڈشیں روایتی بلتی گوشت سے مشابہت نہیں رکھتی ہیں ، بجائے اس کے کہ وہ برطانوی صارفین کے لئے ہائبرڈائزڈ تخلیق باقی رکھیں۔

ہندوستین

پہلا مکمل طور پر ہندوستانی ریستوراں ہندوسٹین کافی ہاؤس تھا ، جو 1810 میں کاروبار میں چلا گیا۔

یہ پہلا ریستوراں بھی تھا جس نے ہندوستانی کھانوں کی خدمت کی جو واقعتا person ایک ہندوستانی شخص کی ملکیت تھی اور چلتی تھی۔

یہ شخص ساک ڈین مہومد تھا ، ایک مشہور ہندوستانی تاجر اور غیر یورپی تارکین وطن جو انگلینڈ آیا تھا۔

انہوں نے اپنے سرپرست ، کیپٹن گاڈفری ایون بیکر کے ساتھ آئر لینڈ میں کارک جانے سے قبل برٹش ایسٹ انڈیا کمپنی آرمی میں بطور کپتان خدمات انجام دیں۔

وہاں اس نے انگریزی سیکھی اور لندن جانے سے پہلے ایک آئرش خاتون سے شادی کی۔

اپنے ریستوراں کے ساتھ ساتھ ، وہ انگریزی میں کتاب لکھنے والے ہندوستان سے پہلے بھی تھے اور انگلینڈ سے شیمپو حمام بھی متعارف کروائے تھے۔

ہندوسٹین ڈنر اور ہوکا تمباکو نوشی کلب ، جو بعد میں کافی ہاؤس بن گیا ، نے ہندوستانی کھانوں کو انجیکلائزڈ بننے کی روایت کو برقرار رکھتے ہوئے ، ہندوستانی موڑ کے ساتھ برطانوی کھانا پیش کیا۔

محمود نے اپنے سرپرستوں کو ایک مستند ہندوستانی تجربہ بھی پیش کیا ، جس میں سگریٹ پینے کے لئے ایک کمرہ بھی شامل تھا شیشہ.

اس نے ایک سال بعد کاروبار نہ ہونے کی وجہ سے یہ کاروبار فروخت کیا ، اگرچہ یہ 1833 تک کھلا رہا۔ ممکن ہے کہ اس منصوبے میں کوئی کمی واقع ہو ، لیکن محمود نے انگلینڈ میں کھانے کا ایک نیا تجربہ شروع کردیا تھا۔

اس تجربے میں جدید ترین ہوم ڈیلیوری سروس بھی شامل ہے ، جو ہندوسٹین نے دوسرے ریستورانوں کو پیش کرنے اور ان کی حوصلہ افزائی کی تھی۔

مقبولیت

ہندوستان اور اس کے کھانے کی مقبولیت گھوم گئی۔ 1857 میں ، ہندوستان نے برطانوی حکمرانوں کے خلاف بغاوت کی ، اور اس طرح برطانیہ میں ہندوستان کی توجہ کو نقصان پہنچا۔ ہندوستانی کھانا اور ثقافت اب فیشن نہیں رہا تھا۔

تاہم ، سیاسی وجوہات کی وجہ سے اس کے گرنے کے باوجود ، کھانا ایک اہم کھانا رہا جو برطانوی ثقافت میں مضبوطی سے رکھا گیا تھا۔

یہ مسلسل کھایا جاتا تھا ، لنچ کے وقت مقبول کھانا بن جاتا تھا ، اور اس کا مطالبہ کبھی ختم نہیں ہوتا تھا۔

جب ملکہ وکٹوریہ کی حکمرانی آئی تو برطانیہ ہندوستان کے حق میں واپس آیا ، کیونکہ اس ملک کے لئے اس کی توجہ اور اس کی آمدورفت نے بہت سارے شاہ پرستوں کے جذبات کو جنم دیا۔

جہاں تک خود ہی کھانے کی بات کی جائے تو ، 20 ویں صدی کے اوائل میں سالن ہی مقبول کھانا نہیں تھا۔

ایک شکایت جس نے اسے ٹاپ ڈشز میں شامل کرنے سے روک رکھا تھا وہ سخت بو تھی ، جسے آف پپنگ سمجھا جاتا تھا۔

لیکن ہندوستانی ریستوراں میں دھوم مچانے ہی والی تھی۔

بنگلہ دیشی علاقے سلہٹ سے تازہ ، ہندوستانی ملاح برطانیہ کی بندرگاہوں پر پہنچے۔ یہ افراد یا تو اپنے جہازوں سے کود پڑے تھے یا لندن جیسے مقامات پر بھیجے گئے تھے۔

نوکری کی ضرورت سے ، انہوں نے اپنے ہندوستانی مرکوز کیفے شروع کیے۔

یہ کیفے ، پچھلے سالوں کی طرح ، ایشین کمیونٹی کے لئے پیش کیے گئے جو انگلینڈ میں بڑھ رہی تھیں۔

چونکہ جنگ کے بعد سے بہت سارے بمبار کیفے اور ریستوراں ابھی باقی ہیں ، کیٹررس نے وہاں دکان قائم کرکے فائدہ اٹھایا۔

ملک اور اس کے صارفین کے جاننے والے ، انہوں نے برطانویوں کے تجارت کا بھی خیرمقدم کیا ، خاص برطانوی پکوان جیسے مچھلی اور چپس کے ساتھ ساتھ کلاسیکی سالن بھی فروخت کیا۔

امیگریشن

بیسویں صدی کے وسط میں ہندوستانی ریستوراں بہت مشہور ہونے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ ہجرت ایک اہم وجہ تھی کیونکہ 20 کی دہائی کے بعد سے ، جنوبی ایشین کمیونٹی میں اضافہ ہوا تھا۔

گھروں میں رہنے والے زیادہ لوگوں کی دیکھ بھال کرنے کے ساتھ ، ہندوستانی ریستوران کی زیادہ مانگ تھی۔

اسی طرح ، 1970 کی دہائی میں برطانیہ میں جنوبی ایشین آبادی میں اضافہ ہوا تھا۔ بنگلہ دیش سے لوگ اپنے آبائی ملک میں جنگ کی وجہ سے انگلینڈ آئے تھے۔

وہ آبادی جو اپنے ساتھ اپنی پیداوار اور اجزا لاتی تھی ، جس کی وجہ سے زیادہ ریستورانوں کی فراہمی کے سبب ہندوستانی کھانا کھانے میں مدد ملی۔ بہت سے تارکین وطن کیٹرنگ میں کام کرتے تھے۔

برطانیہ خود ہی جنگ کے وقت کے راشن میں 1954 تک پھنس گیا تھا ، یعنی بہت ساری خوراک اور اجزاء دستیاب نہیں تھے۔

ایک بار جب کھانا دستیاب ہو گیا تو ہندوستانی کھانے کے لئے مصالحہ حاصل کرنا آسان تھا۔

ملک میں نئے آنے والے مشرق وسطی کے اختتام پر پہنچیں گے۔ جلد ہی اس علاقے میں بہت سارے ریستوراں کھل گئے ، اسی طرح بقیہ لندن اور جنوب مشرق میں۔

سن s 1970 کی دہائی میں ، ہندوستانی ریستوراں میں کچھ مشہور ڈنر سفید فام کارکن طبقے کے لوگ تھے ، جو مناسب قیمت پر کھانا کھانے سے لطف اندوز ہوتے تھے - خاص طور پر چونکہ مینو اکثر ان کے لئے ایک گروپ کی حیثیت سے ڈھل جاتے تھے۔

ہندوستانی ٹیک ویز نے بھی دیر تک کھلا رہنے کی اپنی ہوشیار اسکیم سے کام لیا ، یہ اقدام 1940 کی دہائی میں شروع ہوا ، تاکہ جو لوگ پب چھوڑ رہے تھے وہ کھانے کے لئے رک سکیں۔

یہ ہندوستانی کھانے اور پب کی ثقافت ابتدائی ہندوستانی ریستوراں کے کاروبار کا ایک اور پہلو ہے جو برطانوی زندگی میں مضبوطی سے سرایت پذیر ہے۔

مجموعی طور پر ، 1950 میں برطانیہ میں ریستوراں کی تعداد چھ تھی ، لیکن 1970 تک پورے ملک میں 2,000،XNUMX ہندوستانی ریستوراں موجود تھے۔

2011 میں ، یہ اطلاع دی گئی تھی کہ تقریبا 12,000،XNUMX تھا اور اس کے بعد سے اس تعداد میں تیزی سے اضافہ ہوتا جارہا ہے۔

ویراسوامی

برطانیہ کا ایک سب سے یادگار ہندوستانی ریستوراں بھی زندہ بچ جانے والا قدیم ہے۔ ویراسوامی، جس نے 1926 میں کاروبار شروع کیا ، ایڈورڈ پامر نے قائم کیا تھا۔

پامر ہندوستان کی مسلح افواج سے ریٹائر ہوکر ڈاکٹر بننے کی تربیت کرنا چاہتا تھا ، لیکن ریستوراں ایک ایسی خلفشار بن گیا جو آج بھی کھانا پیش کرتا ہے۔

ویراسوامی کا مقصد اپنے والدین کا احترام کرنا تھا ، اور ایک انگریزی جنرل اور ایک ہندوستانی شہزادی کے پوتے کی حیثیت سے ، اس نے اپنے رنگین ورثے کو برطانیہ اور ہندوستان دونوں ممالک میں اپنے تعلقات سے برقرار رکھا۔

پامر نے اس ریستوراں کا نام اپنی نانا کے نام پر رکھا ، جو ہندوستانی کھانے کے بارے میں بھی جنون رکھتے تھے اور کھانے میں دلچسپی لیتے ہوئے ان کے جذبے کا حصہ تھے۔

یہ ریستوراں جلد ہی 1934 میں سر ولیم اسٹیورڈ کے ذریعہ لایا گیا تھا ، اور یہ آپ کے مشہور مقام ہونے کی جگہ بن گیا تھا۔

کچھ گاہکوں میں سر ونسٹن چرچل اور جواہر لال نہرو کے علاوہ اس کے شہرت کے حامل دیگر بہت سارے افراد شامل تھے۔

دراصل ، یہ دولت مندوں سے بہت محبوب ہے کہ یہاں تک کہ ملکہ الزبتھ دوم نے بکنگھم پیلس میں ایک تقریب کے لئے ریستوراں کی درخواست کی - پہلی بار جب اس کی عظمت نے باہر کیٹرنگ کی درخواست کی۔

شیش محل

ایک اور یادگار اور دیرینہ ہندوستانی ریستوراں ہے شیش محلجسے چکن ٹکا مسالہ کا گھر بھی کہا جاتا ہے۔

ابھی بھی زندہ بچ جانے کے بعد ، شیش محل نے 1964 میں اس وقت لات ماری کی ، جب ہندوستانی ریستوراں برطانوی اور برٹ ایشین - ثقافت کا ایک اہم حصہ بننے لگے تھے۔

بانی ، احمد اسلم (مسٹر علی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) نے ان لوگوں کے لئے کھانا فراہم کیا جو مقامی سپر مارکیٹوں میں پیش کی جانے والی ٹن شدہ مبادیات کے مقابلے میں ، جو حقیقی مستند ہندوستانی کھانے کی تلاش میں تھے۔

شیش محل برطانوی طالو کے مطابق ایشین فوڈ ری میڈ کی ایک مثال ہے۔

چکن ٹکا کی خدمت کرتے وقت ، ایک ڈش جو 16 ویں صدی میں واپس آتی ہے ، اسے ایک صارف نے بہت خشک ہونے کی وجہ سے خارج کردیا۔

برطانوی بھوک پر قائم رہنے کے ل it ، اسے کیمبل کے گاڑھا ہوا ٹماٹر سوپ کے ساتھ ملا دیا گیا ، اور اس طرح چکن ٹکا مسالہ پیدا ہوا - اور اب بھی مشہور ترین لوگوں میں سے ایک ہے برتن برطانوی ہندوستانی ریستوراں اور ٹیک وے میں۔

بلتی مثلث

برطانیہ میں ایک مشہور ہندوستانی ریستوراں کا ہاٹ سپاٹ برمنگھم کا بلتی مثلث ہے ، جو برمنگھم کے شہر کے مرکز کے جنوب میں لاڈپول روڈ ، اسٹراٹفورڈ روڈ اور اسٹونی لین کے ساتھ واقع ہے۔

70 کی دہائی میں ، برمنگھم بلتی کی خدمت کی گئی ، جس کا آغاز 1977 میں ہندوستانی ریستوراں ، عادل میں ہوا تھا۔

1990 کی دہائی تک ، ڈش انتہائی مقبول ہوگئی۔

اس عرصے کے دوران بلتی مثلث پھول گیا ، اور سٹی کونسل نے سیاحوں کی توجہ کا مرکز بننے کے لئے اس علاقے کو مارکیٹ کرنے کے لئے ہندوستانی ریستورانوں کے مثلث کو اس کا نام دیا۔

عروج پر ، بالٹی مثلث میں 46 ریستوراں واقع تھے۔

کچھ ناقابل یقین ریستوران جو آج بھی باقی ہیں ان میں شبابس بلتی ریستوراں شامل ہیں ، جو 1987 میں قائم ہوا تھا اور مشہور شخصیات کے دورے کرچکا ہے۔

یہ چار مستند بالٹی ریستورانوں میں سے ایک مانا جاتا ہے جو باقی ہیں۔

دوسرے شاندار ریسٹورانٹ جو بالتی میں مہارت رکھتے ہیں وہ ہیں الف فریش ، جو کھانے میں ناریل نوٹ کے ل known جانا جاتا ہے ، اور 1977 کے بعد سے بلتی کے سرخیل ، عادل۔

زیورات کی دکانیں ، دلہن کے اسٹورز اور دیگر قومیتوں کے ریستوران کی جگہ کے بعد مثلث میں توسیع ہوگئی ہے۔

کری میل

ایک اور جگہ جس پر ہندوستانی ریستوراں آباد ہیں وہ مانچسٹر کی ہے کری میل. مائل 1980 کی دہائی تک واپس چلا جاتا ہے ، جو روسلم میں ولمسلو روڈ پر واقع ہے۔

بالٹی مثلث سے بھی پرانی تاریخ کے ساتھ ، کری مائل کا آغاز سب سے پہلے 50 اور 60 کی دہائی میں کیفے کے ساتھ ہوا ، جہاں ایشین ٹیکسٹائل کے کارکنان ملتے اور کھانا کھاتے۔

چونکہ 70 کی دہائی میں ایشین زیادہ سے زیادہ لوگ اس علاقے میں منتقل ہوگئے ، جلد ہی جنوبی افریقہ کے افراد اور ریستوراں میں رشولم کی برادری آباد ہوگئی۔

1980 کی دہائی تک ، ولمسلو روڈ نے 'دی کریلی مائل' کا نام لیا ، جو آج بھی چپک جاتا ہے۔

ہندوستانی ریستوراں جو کری مائل پر سب سے طویل عرصہ تک زندہ بچا ہے وہ صنم سویٹ ہاؤس اینڈ ریسٹورنٹ ہے ، جو سن 1963 سے اس علاقے کا حصہ ہے۔

یہ اپنی لمبی عمر ، پاکستانی اور ہندوستانی کھانوں کے ساتھ ساتھ اپنے مشہور مٹھایاں ، مٹھائی کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔

دوسرے ریستورانوں میں کیفے المدینہ اور جدید مائی لاہور شامل ہیں - بعد میں یہ اس کی ایک مثال ہے کہ کیری میل نے زمانے کے ساتھ کیسے تبدیلی کی ہے۔

بڑھتی ہوئی صنعت

ہندوستانی ریستوراں میں صرف برطانیہ میں تعداد میں اضافہ ہوا ہے ، جس میں ملک بھر میں 12,000،1,200 سے زیادہ کری ہاؤسز بزنس کررہے ہیں ، جبکہ اس میں 1970 کی تعداد XNUMX،XNUMX تھی۔

یہاں تک کہ ہندوستانی ریستوراں کے کاروبار کے آغاز کے 50 سال بعد بھی ، وہ اب بھی ہمیشہ مقبول ہیں اور اس میں توسیع اور ترقی ہوتی رہتی ہے۔

ٹکنالوجی ، انٹرنیٹ اور ترسیل کے ایپ کے ابھرتے ہی ، ہندوستانی ریستوران کی تعداد کے ساتھ ، رسائ میں اضافہ ہوا ہے ، جس کے نتیجے میں زیادہ صارفین اور زیادہ کاروبار میں اضافہ ہوا ہے۔

ہندوستانی ریستوراں کی تشہیر کرنے اور صارفین کی نظروں میں رکھنے کے لئے ویب سائٹس اور سوشل میڈیا کے ساتھ ساتھ ، ہندوستانی ریستوراں برطانوی ثقافت کا ایک مستحکم حصہ ہیں۔

اسی طرح ، بہت سارے ہندوستانی ریستورانوں کی تجارتی کاری اور توسیع کا مطلب یہ ہے کہ جب صنعتیں بڑھتی جاتی ہیں اور انفرادی ریستوران بڑھتے ہیں تو صنعت پورے ملک میں ان میں سے زیادہ کاروبار دیکھتی ہے۔

اس کی ایک مثال انتہائی مشہور جنوبی ایشین ہے گلی کا کھانا کمپنی، بنڈوبسٹ.

کاروباری اداروں کے تعاون سے فورسز میں شامل ہونے کے بعد ، مانچسٹر اور لیورپول سمیت ملک بھر میں جلد ہی متعدد ریستوراں موجود تھے۔

اسی طرح ، مشہور اور عروج مند آشا کی ، جو ہندوستانی پلے بیک گلوکار آشا بھوسلے کی ملکیت ہے ، نہ صرف برطانیہ کے متعدد ریستوران (جیسے برمنگھم اور سلیہل) بلکہ خود جنوبی ایشیاء تک پہنچ گئی ہے۔

یہ ریستوراں اس کی مثال ہیں کہ کری گھروں کی کتنی سادگی ہے ، چونکہ 20 ویں صدی کے آخر میں ، چین اور ریستوراں بن گئے جو قومی اور بین الاقوامی سطح پر بڑھ گئے۔

نصف صدی پہلے کی چھوٹی چھوٹی شروعات کے مقابلے میں ، ہندوستانی ریستوراں نے پہلے سے توقع سے کہیں زیادہ بڑے پیمانے پر آغاز کیا ہے۔

ہندوستانی ریستوراں برطانیہ کا ایک بہت بڑا حصہ بنے ہوئے ہیں - کلاسیکی ہندوستانی پکوان سے لے کر برطانوی اسٹیپلز میں تبدیل ہونے سے لے کر رات کے باقی راستوں تک جو رات گزرنے کے بعد باقی رہ جاتے ہیں۔

صدیوں سے ، ہندوستانی کھانا اس ملک میں نمایاں رہا ہے اور اس نے مزیدار کھانوں کے جذبے اور دنیا کی امیر ترین ثقافتوں میں سے ایک میں دلچسپی لی ہے۔

اگرچہ جنوبی ایشین کے حقیقی کھانے کی صداقت مینو کا حصہ نہیں ہوسکتی ہے ، لیکن ہندوستانی ریستوراں برطانیہ اور ہندوستان کے کامل امتزاج کی ایک روشن مثال ہے۔