"یہ بس نہیں رک رہا ہے، یہ صرف چھت سے گزر رہا ہے۔"
دبئی چاکلیٹ ایک وائرل سنسنی ہو سکتی ہے، تاہم، اس پر پستے کی عالمی قلت کا الزام لگایا جا رہا ہے، کیونکہ اس کی مانگ توقعات سے زیادہ بڑھ گئی ہے۔
دبئی چاکلیٹ، اصل میں فکس ڈیزرٹ چاکلیٹیئر کی طرف سے بنائی گئی، ایک پرتعیش ٹریٹ ہے جو کرسپی نافے، پستا کریم اور تاہینی اسپریڈ سے بھری ہوئی ہے۔
اگرچہ 2021 میں لانچ کیا گیا تھا، لیکن اسے صرف اس وقت بین الاقوامی شہرت ملی جب فوڈ پر اثر انداز کرنے والی ماریہ وہرا نے TikTok پر بار کا نمونہ لینے والی ایک ویڈیو شیئر کی۔
کلپ کو اب 120 ملین سے زیادہ بار دیکھا جا چکا ہے۔
اس کے فوراً بعد، Lindt، Nestlé اور Lidl جیسے برانڈز نے اپنے اپنے ورژن لانچ کیے ہیں۔
رپورٹس کے مطابق ٹک ٹاک شاپ پر لنڈٹ کی کاپی 72 منٹ کے اندر فروخت ہو گئی۔
دنیا بھر کی سپر مارکیٹوں نے بھی ہجوم کو اسٹاک اپ کرنے کے لیے جوق در جوق دیکھا، کچھ نے ان سلاخوں کی تعداد کو بھی محدود کردیا جو صارفین خرید سکتے ہیں۔
@mariavehera257 @fixdessertchocolatier واہ، بس واہ!!! وضاحت نہیں کر سکتے کہ یہ کتنے اچھے ہیں! جب ایک چاکلیٹ، ایک میٹھی اور آرٹ کا ایک ٹکڑا ملتا ہے تو آپ کو یہی ملتا ہے! ? "اس کا نافہ حاصل نہیں کر سکتا،" "مائنڈ یور اون بسیکوف،" اور "کریزی اوور کیریمل۔" انسٹاگرام Chatfood یا Deliveroo پر آرڈر کریں اور مجھے بتائیں کہ آپ کا کیا حل ہے؟ انسٹاگرام: fixdessertchocolatier #asmr #کھانے کی آوازیں # دبئی #dubaidessert ? ???????????? ???? - mariavehera257
تاہم، دبئی چاکلیٹ کے لیے اس غیر متوقع جنون نے اب پستے کی مانگ میں اضافہ کر دیا ہے، جس سے عالمی سطح پر قلت پیدا ہو گئی ہے۔
نٹ ٹریڈنگ فرم سی جی ہیکنگ کے جائلز ہیکنگ نے کہا کہ پستے کی صنعت "ٹیپ آؤٹ" ہو گئی ہے کیونکہ چاکلیٹرز نے بڑے پیمانے پر خریداری کی۔
ایران دنیا کا دوسرا سب سے بڑا پستا پیدا کرنے والا ملک ہے اور اس نے ستمبر 40 سے مارچ 2024 کے درمیان متحدہ عرب امارات کو پچھلے سال کے مقابلے میں 2025 فیصد زیادہ پستے برآمد کیے ہیں۔
یہ اضافہ امریکہ میں ایک مایوس کن فصل کے ساتھ موافق ہے، جو کہ سب سے اوپر عالمی برآمد کنندہ ہے، جس سے سپلائی مزید سخت ہو رہی ہے۔
دریں اثنا، Prestat گروپ کے جنرل مینیجر Charles Jandreau، جو کہ برطانیہ کے کچھ پرتعیش چاکلیٹ برانڈز کے مالک ہیں، نے کہا کہ "کوئی بھی" کریم میں استعمال ہونے والی کٹائی ہوئی مشرق وسطیٰ کی پیسٹری کی خریداری کی مانگ میں اضافے کے لیے "تیار" نہیں تھا۔
سوئس چاکلیٹیر Läderach نے بھی جاری رکھنے کے لیے جدوجہد کی۔
CEO Johannes Läderach نے کہا: "ہم نے انہیں کچھ مہینے پہلے شروع کیا ہے، اور یہ صرف رک نہیں رہا ہے، یہ صرف چھت سے گزر رہا ہے۔"
لیکن جیسے جیسے ناک آف مارکیٹ میں سیلاب آ گیا، دبئی چاکلیٹ کے اصل تخلیق کاروں نے جوابی حملہ کیا۔
برطانوی-مصری کاروباری سارہ حمودہ اور ان کے شوہر یزین الانی نے ان برانڈز پر تنقید کی ہے جو ان کی نقل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔
مسٹر الانی نے کہا کہ یہ "بہت مایوس کن ہے کیونکہ لوگ ناک آف کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، جس سے ہمارے برانڈ کو نقصان پہنچتا ہے"۔
انہوں نے کہا کہ ان کا بار ایک لگژری، ہاتھ سے تیار کردہ پروڈکٹ ہے، بڑے پیمانے پر تیار کیے جانے والے، سستے متبادل کے برعکس۔
مسٹر الانی نے مزید کہا: "یہ سب ہاتھ سے بنایا گیا ہے، ہر ایک ڈیزائن ہاتھ سے بنایا گیا ہے۔
"ہم پریمیم اجزاء استعمال کرتے ہیں اور یہ عمل دیگر سلاخوں کی طرح نہیں ہے - آپ کو بیکنگ مل گئی ہے، چاکلیٹ کو ڈیزائن کے مطابق ڈھالنا اور خود بھرنے کے ساتھ، یہاں تک کہ پستے کو بھی ہاتھ سے چن کر پروسیس کیا جاتا ہے۔"
جیسا کہ مانگ میں کمی کا کوئی اشارہ نہیں ہے، پستے کی عالمی سپلائی دباؤ میں رہتی ہے، صنعت کو پکڑنے کے لیے جھڑپیں ہوتی ہیں۔
... لوڈ کر رہا ہے