وائرل پاکستانی چائے والا نے لندن کیفے کھول دیا۔

اپنی نیلی آنکھوں کی وجہ سے وائرل ہونے والے پاکستانی چائے والے نے اب لندن میں اپنا کیفے کھول لیا ہے۔

ارشد خان 2016 میں راتوں رات ایک سنسنی بن گئے جب انہیں اسلام آباد کی ایک سڑک کے کنارے ایک چھوٹے سے سٹال سے چائے بیچتے دیکھا گیا۔

اس کی حیرت انگیز نیلی آنکھوں نے ارشد کو خاص طور پر خواتین کی توجہ مبذول کرائی۔

اب اس نے اپنا کیفے کھول لیا ہے، جو لندن کے ایلفورڈ لین پر واقع ہے۔

کیفے چائے والا ارشد خان کے نام سے، یہ کھانے گاہ ارشد کے آبائی پس منظر کی روایات اور ثقافت کو خراج عقیدت پیش کرتی ہے، جو ٹرک آرٹ کے روشن رنگوں اور دیسی سے متاثر دیوار پینٹنگز سے مکمل ہے۔

کیفے کا داخلہ روایتی اسٹال قسم کے وائبس کے مرکب کے ساتھ جدید کا امتزاج ہے۔

کیفے چائے کا وسیع انتخاب پیش کرتا ہے، جس میں مشہور کرک چائے، گڑ [گڑ] چائے، شہد ملائی چائے، اور کشمیری چائے شامل ہیں۔

کھانے کے لحاظ سے، کیفے پاکستانی اسٹریٹ فوڈ پیش کرتا ہے جیسے کہ تازہ بنے ہوئے پراٹھے، چکن ٹِکا اور ملائی بوٹی سے لدے ہوئے ہیں۔

مزید برآں، صارفین مینو پر کھانے کی وسیع رینج سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جس میں سموسے چاٹ، پیپری چاٹ، رول پراٹھا، آملیٹ، حلوہ اور بہت کچھ شامل ہے۔

کیفے کے بارے میں بات کرتے ہوئے ارشد نے کہا:

"میرے دورے کا منصوبہ بنایا جا رہا ہے اور میں اپنے چاہنے والوں کے لیے چائے پینا پسند کروں گا۔ مجھے لندن کے دورے کے لیے ہزاروں درخواستیں موصول ہوئی ہیں۔

"ہماری پہلی بین الاقوامی چائے کی دکان اب ایلفورڈ لین پر کھلی ہے اور ردعمل پہلے ہی بہت زیادہ ہے۔

"درانی برادران کے ساتھ، ہم نے ایلفورڈ لین سے شروع کرنے کا فیصلہ اس حقیقت کی وجہ سے کیا کہ یہ پاکستانیوں اور ہندوستانیوں کی ایک بڑی تعداد کا گھر ہے جو چائے کو پسند کرتے ہیں۔

"میں جلد ہی ذاتی طور پر لندن جاؤں گا۔"

چائے والا برانڈ لندن میں بہادر درانی، نادر درانی اور اکبر درانی کے بھائیوں نے شروع کیا۔

برادران برطانیہ، یورپ، شمالی امریکہ، ایشیا، آسٹریلیا اور مشرق وسطیٰ میں مزید فرنچائزز کھولنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

اکبر کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ خاندانی کاروبار پر توجہ مرکوز کرتا ہے جب کہ نادر چائے والا کے کاروبار کو نظر انداز کرتا ہے۔

اکبر درانی نے انکشاف کیا کہ کیفے کے بین الاقوامی حقوق 2021 میں حاصل کیے گئے تھے لیکن تاخیر اس برانڈ کی شبیہ سے مطابقت رکھنے والی بہترین جگہ کی فراہمی میں تھی۔

محتاط غور و فکر کے بعد، بھائیوں نے فیصلہ کیا کہ ایلفورڈ لین بہترین جگہ ہے کیونکہ یہ لندن میں ایشیا کی سب سے بڑی کمیونٹیز میں سے ایک ہے۔

درانی برادران کے لیے اب اگلا قدم لندن میں مزید کیفے کھولنا ہے۔

اصل میں مردان کے ایک روایتی پشتون خاندان سے تعلق رکھنے والے ارشد کو 'چائے والا' کہا جاتا تھا، جو ان کا برانڈ نام بن گیا۔

اپنی نئی شہرت کو اپنے فائدے کے لیے استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہوئے، ارشد نے اپنے خاندان کے لیے بہتر زندگی بسر کرنے کے لیے کاروباری راستہ اختیار کرنے کا فیصلہ کیا۔