حمل کے دوران آپ کو کون سے ہندوستانی کھانے کھانے چاہئیں؟

حمل ایک عورت کی زندگی کا ایک اہم دور ہے اور اس دوران بڑھتے ہوئے جنین کی نشوونما اور نشوونما کے لیے صحت مند غذا کو برقرار رکھنا ضروری ہے۔

جب ہندوستانی کھانے کی بات آتی ہے تو، کچھ ایسے ہیں جو غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں اور حمل کے دوران بے شمار فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔

تاہم، تمام ہندوستانی کھانے حاملہ خواتین کے لیے موزوں نہیں ہیں کیونکہ کچھ صحت کے مسائل یا بچے کی نشوونما کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

ہمارا مقصد ایک تعارف فراہم کرنا ہے کہ حمل کے دوران ہندوستانی کھانوں کا استعمال کیا فائدہ مند ہے، حمل کے دوران درکار ضروری غذائی اجزاء اور ان غذائی اجزاء سے بھرپور پکوانوں کے بارے میں تبادلہ خیال کرنا۔

ہم ان ہندوستانی کھانوں کو دیکھتے ہیں جو آپ کو حمل کے دوران کھانا چاہئے اور ساتھ ہی ایک مددگار ڈائیٹ پلان بھی۔

کھانے کے بہترین ذرائع

ہندوستانی کھانا حمل کی خوراک کی منصوبہ بندی کے اختیارات سے بھرپور ہے۔

کچھ اجزاء عام ہوتے ہیں اور ان کھانے کی عادات پر مبنی ایک خوراک کا منصوبہ ماں بننے والے اور پیدا ہونے والے بچے دونوں کے لیے صحیح غذائیت کو یقینی بنانے میں بہت اہم ہے۔

حمل کی خوراک کو اپناتے وقت، کچھ عام تقاضوں کو پورا کرنا ضروری ہے۔

مثال کے طور پر، فولک ایسڈ ایک اہم ضرورت ہے.

حاملہ خواتین میں آئرن کی کمی بھی ایک عام مسئلہ ہے۔ کشمش، پھلیاں، پالک اور مٹن آئرن سے بھرپور ہوتے ہیں اور انہیں پکانے کا آسان طریقہ آلو کے ساتھ ہے۔

جب بات ہندوستانی کھانوں کی ہو تو یہاں بہترین ذرائع ہیں:

دودھ کی بنی ہوئی اشیا

دودھ کی مصنوعات حاملہ خواتین کے لیے بہت سے فوائد فراہم کر سکتی ہیں۔

مثال کے طور پر ، پکایا پنیر کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ فراہم کرتا ہے۔ یہ ماں اور ترقی پذیر بچے دونوں میں مضبوط ہڈیوں اور دانتوں کی تعمیر کے لیے ضروری ہے۔

ڈیری مصنوعات وٹامن ڈی کے چند قدرتی ذرائع میں سے ایک ہیں، جو ہڈیوں کی صحت اور مدافعتی کام کے لیے اہم ہیں۔

خوراک کا یہ ذریعہ ہائیڈریشن میں بھی حصہ ڈال سکتا ہے، جو حمل کے دوران مجموعی صحت کے لیے اہم ہے۔

لیکن یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ حاملہ خواتین کو زیادہ کیلوریز اور سیچوریٹڈ چکنائی سے بچنے کے لیے کم چکنائی والی یا چکنائی سے پاک ڈیری مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہیے۔

دالیں

دالیں ہندوستانی کھانوں کا ایک بڑا حصہ بناتی ہیں۔ دال سب سے زیادہ مقبول کھانے میں سے ایک ہے.

حاملہ خواتین کے لیے دال، چنے اور پھلیاں صحت کے لیے بے شمار فوائد رکھتی ہیں۔

دالیں پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں جو جنین کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ضروری ہے۔

ان میں فائبر بھی ہوتا ہے، جو قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے، اور آئرن، ماں اور جنین دونوں میں خون کے سرخ خلیات بنانے کے لیے ضروری ہے۔

مزید برآں، دالیں فولیٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جنین کی نیورل ٹیوب کی صحت مند نشوونما کے لیے ایک اہم وٹامن بی۔ ان میں میگنیشیم ہوتا ہے، جو ہڈیوں کی صحت اور توانائی کی پیداوار کی حمایت کرتا ہے۔

اگرچہ کچھ لوگوں کے لیے دالیں ہضم کرنا مشکل ہو سکتا ہے، لیکن حاملہ خواتین کو اپنے صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے یا رجسٹرڈ غذائی ماہرین سے رہنمائی حاصل کرنی چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ دالیں محفوظ اور مناسب طریقے سے کھا رہی ہیں۔

گری دار میوے

گری دار میوے پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، جو کہ پیدائشی بچے کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ضروری ہے۔

وہ صحت مند چکنائیوں سے بھی بھرپور ہوتے ہیں، جیسے کہ اومیگا تھری فیٹی ایسڈ، جو بچے کے دماغ اور آنکھوں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

مزید برآں، گری دار میوے میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو قبض کو روکنے میں مدد دیتی ہے، جو حمل کے دوران ایک عام مسئلہ ہے۔

وہ وٹامن ای، میگنیشیم اور پوٹاشیم سمیت متعدد ضروری وٹامنز اور معدنیات کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہیں۔

حمل کے دوران گری دار میوے کھانے کا تعلق حمل ذیابیطس کے کم خطرے سے ہے، ایسی حالت جو حمل کے دوران مختلف پیچیدگیوں کا باعث بن سکتی ہے۔

کھانے کے لیے بہترین گری دار میوے میں بادام، پستے اور اخروٹ شامل ہیں۔

تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ کچھ گری دار میوے الرجک رد عمل کو متحرک کرسکتے ہیں، اور نٹ الرجی والی حاملہ خواتین کو ان سے بچنا چاہیے۔

گوشت اور مچھلی

گوشت اور مچھلی کو مرتکز پروٹین کا بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے۔

اگر آپ سبزی خور ہیں تو انہیں آپ کی خوراک کا ایک بڑا حصہ بنانا چاہیے۔

چکن میں پروٹین کا بھرپور ذریعہ ہوتا ہے اور اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، یہ حاملہ خواتین کے لیے ایک مثالی انتخاب ہے جنہیں صحت مند وزن برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔

دریں اثنا، مٹن لوہے کا ایک اچھا ذریعہ ہے.

لیکن حمل کے دوران مچھلی یقیناً بہترین خوراک کے ذرائع میں سے ایک ہے کیونکہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز بچے میں الرجی کے خطرات کو کم کرنے اور بچے کی علمی نشوونما کو بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔

پھل

حمل کے دوران سب سے زیادہ عام مسائل میں سے ایک قبض ہے اور فائبر کی مقدار کو بہتر بنانا اس مسئلے سے لڑنے کا بہترین طریقہ ہے۔

اس مسئلے سے نمٹنے کے لیے تازہ پھل بہترین انتخاب ہیں اور وہ آسانی سے دستیاب ہیں۔

وہ مختلف ضروری وٹامنز اور معدنیات بھی فراہم کرتے ہیں۔

تربوز حمل کے دوران کھانے کے لیے بہترین پھلوں میں سے ایک ہے کیونکہ یہ پانی کی کمی میں مدد کرتا ہے۔ یہ صبح کی بیماری کے اثرات کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

آم، نارنجی اور لیموں وٹامن سی فراہم کرتے ہیں، جو ایک اور ضروری غذائیت ہے۔

سبزیاں

حمل کے دوران پتوں والی سبز سبزیوں کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ ان میں بہت سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

پالک آئرن اور فولک ایسڈ سے بھرپور ہوتی ہے۔ ٹماٹر وٹامن سی سے بھرے ہوتے ہیں۔

مٹر اور بروکولی کچھ سرفہرست سبزیاں ہیں جنہیں حمل کی خوراک میں شامل کیا جانا چاہیے۔

گہرے سبز لیٹش میں وٹامن K، آئرن، پوٹاشیم اور فائبر ہوتا ہے، اور یقینی طور پر اس فہرست میں بھی ہونا چاہیے۔

مائعات

تازہ جوس حاملہ خواتین کے لیے ضروری وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔

ہائیڈریٹ رہنے پر دن بھر پانی پینا ضروری ہے۔

پانی کے ذائقے کو تازہ کرنے کے لیے اسے پھلوں میں ملا کر پانی پینے سے ملایا جا سکتا ہے۔

لیکن حاملہ خواتین کو پیک شدہ جوس پینے سے گریز کرنا چاہیے کیونکہ ان میں مصنوعی مٹھاس اور پرزرویٹیو کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

وسا

ہر حاملہ عورت کی خوراک میں چکنائی کی ایک خاص مقدار ضروری ہے۔

یہ توانائی کا اعلیٰ ذریعہ ہے، جو بچے کی نشوونما کے لیے اہم ہے۔ یہ عورت کے جسم کو بچے کی پیدائش کے لیے بھی تیار کرتا ہے۔

سبزی تیل حاملہ خواتین کے لیے بہترین موزوں ہے کیونکہ اس میں ضروری غیر سیر شدہ چکنائی ہوتی ہے جو ان کے لیے ضروری ہوتی ہے۔

حاملہ خواتین کو بہت زیادہ مکھن کھانے سے گریز کرنا چاہیے کیونکہ ان میں سیچوریٹڈ فیٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ ایک اچھا متبادل گھی ہے۔

ایک ہندوستانی ڈائیٹ پلان

جب صحت مند حمل کی بات آتی ہے، تو یہاں ایک مددگار غذا کا منصوبہ ہے جس میں متعدد ہندوستانی کھانے کی اشیاء شامل ہیں۔

ناشتہ سے پہلے کا ناشتہ - صبح 7 بجے

ناشتے سے پہلے کا ناشتہ حاملہ خواتین کے لیے اہم ہے۔

یہ صبح کی بیماری کو روکنے میں خاص طور پر مددگار ہے۔

ناشتہ ہلکا ہونا چاہیے اور جسم کو باقی دن کے لیے تیار کرنا چاہیے۔

عام طور پر، ناشتے کے ساتھ ایک گلاس دودھ کی سفارش کی جاتی ہے کیونکہ اس میں کیلشیم بہت زیادہ ہوتا ہے، جو بچے کی نشوونما کے لیے بہت ضروری ہے۔

خشک میوہ جات کے ساتھ بادام کا دودھ ایک مقبول آپشن ہے۔

بادام پروٹین، صحت مند چکنائی، آئرن اور وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ ہیں اور ان لوگوں کے لیے بادام کا دودھ ایک بہترین آپشن ہے جن کو ڈیری مصنوعات سے الرجی یا عدم برداشت ہے۔

ایک گلاس سیب یا ٹماٹر کا رس دوسرا آپشن ہے۔ ٹماٹر کا جوس خاص طور پر خون کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے اور آئرن اور وٹامن سی کے ذریعہ کام کرتا ہے۔

ناشتہ - صبح 9 بجے

ہندوستانی ناشتے کے کچھ مشہور پکوانوں میں پوہا اور راوا اپما شامل ہیں۔

پوہا میں آئرن اور کاربوہائیڈریٹس کا ایک اچھا ذریعہ ہوتا ہے جبکہ راوا اپما میں آئرن، میگنیشیم اور کیلشیم جیسے معدنیات ہوتے ہیں۔

پراٹھوں میں توانائی سے بھرے فلنگ ہوتے ہیں لیکن انہیں معمول سے کم تیل استعمال کرکے تیار کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

دیگر صحت مند ہندوستانی ناشتے کے اختیارات میں پوری گندم کی روٹی شامل ہے، جو بہت زیادہ فائبر فراہم کرتی ہے۔ سبزیوں سے بھرے سینڈوچ کے بارے میں سوچنے کا ایک آپشن ہے۔

مڈ مارننگ اسنیکس - صبح 11 بجے سے دوپہر تک

سوپ تجویز کیے جاتے ہیں کیونکہ وہ پیٹ پر ہلکے ہوتے ہیں اور غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں۔

آپشنز میں چکن، ٹماٹر، پالک، گاجر اور چقندر شامل ہیں۔

دوپہر کا کھانا - 1:30 بجے

حمل کے دوران دہی کے ساتھ روٹی بہترین ہے۔

یہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس اور غذائی ریشہ کا بھرپور ذریعہ ہیں، جو خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے اور قبض کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں، جو حمل کے دوران ایک عام مسئلہ ہے۔

اس میں چکنائی بھی کم ہوتی ہے اور اس میں ضروری وٹامنز اور معدنیات جیسے وٹامن بی، آئرن اور کیلشیم ہوتے ہیں جو کہ پیدائشی بچے کی نشوونما اور نشوونما کے لیے اہم ہیں۔

چکن کری اور رائتہ کے ساتھ چاول دوپہر کے کھانے کے لیے ایک اچھا آپشن ہے کیونکہ چکن دبلی پتلی پروٹین کا بہترین ذریعہ ہے۔

چاول کے پکوان کے بہت سے فوائد ہیں، جن میں فوری توانائی کا احساس، پیشاب کے انفیکشن سے بچاؤ اور ماں کی قوت مدافعت کو بڑھانا شامل ہے۔

شام کے ناشتے

دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے درمیان کسی بھی وقت سادہ نمکین کھایا جا سکتا ہے۔

نمکین توانائی کی سطح کو بلند رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

حاملہ خواتین کے لیے چند مقبول ترین سفارشات میں شامل ہیں اڈلی، حلوہ، ہلکے تلے ہوئے کٹلٹس

رات کا کھانا - 8 بجے

دال ایک روایتی تیاری ہے جسے چاول یا روٹی کے ساتھ کھایا جانا چاہیے۔

یہ امتزاج پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کا ایک غذائی امتزاج فراہم کرتا ہے۔

کھچڑی اور سالن بھی غذائیت کے اچھے ذرائع ہیں۔ لیکن یاد رکھیں کہ بہت زیادہ فربہ کرنے والے اجزاء کے استعمال سے گریز کریں۔

دن کا اختتام ایک گلاس دودھ اور چند کھجور کے ساتھ کرنا بہتر ہے۔

دودھ میں میلاٹونن ایک مرکب ہوتا ہے جو بہتر نیند کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے جبکہ کھجور میں ایسی خصوصیات ہوتی ہیں جو بچہ دانی کے سنکچن کو متحرک کرتی ہیں۔

حمل کے دوران صحت مند اور متوازن غذا جنین کی نشوونما اور نشوونما کے لیے بہت ضروری ہے۔

ہندوستانی کھانے غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں اور حمل کے دوران بہت سے فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ تاہم، اس مدت کے دوران ان کھانوں کا خیال رکھنا ضروری ہے جو محفوظ اور فائدہ مند ہیں۔

کچھ تجویز کردہ کھانوں میں دال، سبز پتوں والی سبزیاں، گری دار میوے اور بیج، دودھ کی مصنوعات اور پھل شامل ہیں۔

لیکن حاملہ خواتین کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ اپنے صحت کی دیکھ بھال فراہم کرنے والوں یا رجسٹرڈ غذائی ماہرین سے مشورہ کریں کہ وہ ذاتی غذائیت کا منصوبہ تیار کریں جو ان کی مخصوص ضروریات کو پورا کرے۔

مزید برآں، صحت مند کھانے کی عادات کو اپنانے سے صحت مند حمل کو یقینی بنانے اور ماں اور نشوونما پانے والے بچے دونوں کی فلاح و بہبود کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے۔