کیوں مزید برطانوی تھینکس گیونگ ڈنر کو اپنا رہے ہیں۔

تھینکس گیونگ ایک امریکی تعطیل ہو سکتی ہے لیکن برطانیہ میں، زیادہ برطانوی تقریبات میں حصہ لے رہے ہیں۔

یہ کلاسک یو ایس کمفرٹ فوڈ کی مانگ اور امریکی ایکسپیٹس کے اثر و رسوخ کی وجہ سے ہے۔

خوردہ فروشوں اور ریستورانوں میں نومبر کی چھٹیوں تک ریکارڈ فروخت اور بکنگ دیکھنے کو مل رہی ہے، جو کدو کی پائی سے لے کر میک اور پنیر تک ہر چیز کے لیے برطانوی جوش و جذبے کو ہوا دے رہی ہے۔

آن لائن گروسر اوکاڈو نے تھینکس گیونگ کی دلچسپی میں تیزی سے اضافہ دیکھا ہے، جس میں سال بہ سال 440% اور کدو کے مسالے کی تلاش میں 550% سے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔

اس کا ڈیٹا امریکی اسنیکس اور مصالحہ جات کی بڑھتی ہوئی مانگ کو ظاہر کرتا ہے، جس میں ہیر کی بھینسوں کے نیلے پنیر کے کرل کی فروخت میں 410 فیصد اور نیومین کی اپنی کھیتوں میں 202 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

اوکاڈو کی جانب سے کی گئی تحقیق سے پتا چلا ہے کہ برطانیہ میں 42 فیصد جنرل زیڈ اور ہزار سالہ افراد نے تھینکس گیونگ کھانے میں شرکت کی ہے، جب کہ 16 فیصد اس مہینے پہلی بار حصہ لینے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

نصف سے زیادہ (53٪) نے کہا کہ تھینکس گیونگ اور ہالووین جیسی امریکی تعطیلات برطانوی کیلنڈر میں اہم فکسچر بن رہی ہیں۔

اوکاڈو ریٹیل کے چیف کسٹمر آفیسر ڈین ایلٹن نے کہا:

"ہم امریکی فوڈ کلچر کی اس محبت کو اس میں ترجمہ کرتے ہوئے دیکھ رہے ہیں کہ لوگ کیا خرید رہے ہیں… فارم ڈریسنگ اور مارشملوز سے لے کر میک اور پنیر تک۔"

مارکیٹ ریسرچ فرم منٹل کے مطابق، گزشتہ دو سالوں میں خاص طور پر نوجوان صارفین میں امریکی طرز کے کھانے میں دلچسپی بڑھی ہے۔

نصف سے زیادہ برطانوی بالغوں (58%) نے جنوبی امریکہ کے پکوان جیسے لوزیانا گومبو کا آرڈر دیا ہے یا اس میں دلچسپی رکھتے ہیں۔ یہ تعداد 2024 کے اوائل میں 52 فیصد سے بڑھ کر 2025 کے وسط تک 67 فیصد ہو گئی ہے، جو جنرل زیڈ کے درمیان 81 فیصد تک پہنچ گئی ہے۔

اس وقت پانچ میں سے ایک برطانوی نے امریکی طرز کے ریستوراں کا دورہ کیا ہے، جو کہ کم عمر کھانے والوں میں سے تقریباً تین میں سے ایک تک پہنچ گیا ہے۔

منٹل میں فوڈ سروس ریسرچ کے ایسوسی ایٹ ڈائریکٹر ٹریش کیڈی نے کہا:

"تھینکس گیونگ میں برطانیہ کی دلچسپی امریکی کھانے کے لیے بڑھتی ہوئی بھوک کی عکاسی کرتی ہے۔

"یہ کم ثقافتی اپنانے، زیادہ کھانا پکانے کا جشن ہے۔ یہ ایک وسیع تجربے سے چلنے والے کھانے کے رجحان میں شامل ہوتا ہے جہاں لوگ تھیم والے مینوز، سماجی رابطے اور محدود ایڈیشن کی پیشکشیں تلاش کرتے ہیں۔"

لندن میں CUT میں، تھینکس گیونگ کی بکنگ سال بہ سال دوگنی ہو گئی ہے۔

کھانا پکانے کے ڈائریکٹر ایلیٹ گروور نے بتایا گارڈین:

"اب ہم دن بھر میں تقریباً 180 کور کر رہے ہیں اور پورے ہفتے کے لیے بار 45 کھول چکے ہیں، تھینکس گیونگ سے متاثر اسنیکس جیسے پیکن پائی، ٹرکی کروکیٹس اور بیکن سے لپٹی ہوئی تاریخیں پیش کر رہے ہیں۔"

انہوں نے کہا کہ مطالبہ امریکی مہمانوں اور برطانوی کھانے پینے والوں دونوں کی طرف سے کیا گیا ہے جو کچھ نیا کرنے کے خواہشمند ہیں، انہوں نے مزید کہا:

"یہ بہت سارے امریکی مہمانوں میں مقبول ہے، بلکہ بہت سے دوسرے لوگ بھی جو صرف پہلی بار اس کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔"

یہ اضافہ اس وقت بھی ہوتا ہے جب زیادہ امریکیوں کے برطانیہ منتقل ہوتے ہیں۔

دی گارڈین نے اس سال کے شروع میں رپورٹ کیا تھا کہ امریکی شہریت کی درخواستیں 2024 میں 6,100 سے زیادہ کی بلند ترین سطح پر پہنچیں، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 26 فیصد زیادہ ہے۔

ڈونلڈ ٹرمپ کے دوبارہ انتخاب کے ساتھ ہی، آخری سہ ماہی میں درخواستوں میں 40 فیصد اضافہ ہوا۔

ہول فوڈز مارکیٹ یو کے میں، تھینکس گیونگ کا رش اب کرسمس کے مدمقابل ہے۔

مارکیٹنگ کے سربراہ Izzie Peskett نے کہا:

"جس لمحے چھٹی کے لیے ہماری آن لائن آرڈرنگ لائیو ہوتی ہے، ہم اپنے کھانے کو محفوظ بنانے کے لیے صارفین کا ایک رش دیکھتے ہیں۔"

"یہ یہاں ایک حقیقی موقع بن گیا ہے، چاہے لوگ امریکی دوستوں کی میزبانی کر رہے ہوں یا گھر میں اس کلاسک، آرام دہ اور پرسکون پھیلاؤ کو دوبارہ بنا رہے ہوں۔"

جبکہ امریکی تارکین وطن سامعین کا ایک اہم حصہ بنے ہوئے ہیں، پیسکیٹ نے کہا کہ روایت ان سے آگے بڑھ گئی ہے:

"تھینکس گیونگ اب اس بارے میں کم ہے کہ آپ کہاں سے ہیں اور اس موقع کی گرمجوشی اور سخاوت کو اپنانے کے بارے میں زیادہ ہے۔

"ہمارے گاہک کدو اور پیکن پائی، مکئی کی روٹی، سبز پھلیاں، میٹھے آلو اور یقیناً ہمارے آرگینک ٹرکیز سے لے کر کلاسک ڈشز کے معیار اور صداقت کے لیے آتے ہیں۔"