بھارتی آم کے حیرت انگیز فوائد

آم کی مضر اور رسیلا سنہری گودا نے لاکھوں لوگوں کو لالچ کے گناہ میں راغب کیا۔ یہاں ، ڈیس ایلیٹز اس بات کی تائید کرتی ہے کہ ہندوستانی آموں کی سراسر مٹھاس کے ذریعہ مانیٹر کرنے والے 'پھلوں کا بادشاہ' کس طرح جائز ہے اور کیوں ایک دن میں ایک آم ایک امراض کو ڈھیر میں رکھتا ہے۔

مینگو

الفونسو آم آم کی سب سے مشہور قسم ہے جسے بیرون ملک مقیم لوگوں کے ذریعہ تسکین ملتی ہے۔

دھوپ کے دھوپ والے دن ، آپ ادھر ادھر بھاگ رہے تھے اور آپ کی نگاہیں آپ کی میز پر پڑی بھری آم سے بھری ہوئی ٹوکری پر چلی گئیں۔

آپ نے لالچ میں مبتلا ہوکر ان پیچیدہ آموں پر گورج کی خوشی کو فارغ کردیا۔ اور بجا طور پر ، سب کے بعد ایک وجہ کے لئے آم کو 'پھلوں کا بادشاہ' کہا جاتا ہے۔

آم کا ، ہندوستان کا ایک مقامی پھل ، 2000 قبل مسیح تک جاسکتا ہے۔ یہ نام سنسکرت کے قدیم روایتی ہندوستانی متن میں بھی پاپ آیا۔ آم صرف ہونٹ سے حیران کن سوادج ہی نہیں ہے ، بلکہ صحت سے متعلق فوائد سے بھی بھرا ہوا ہے۔

لہذا یہاں ایک فوری یاد دہانی یہ ہے کہ ہندوستانی آم ان لوگوں کے لئے کیوں ایک اعزاز کی حیثیت رکھتے ہیں جو اپنے ذائقہ کی کلی کے لئے خوشی ترک کیے بغیر اپنی صحت کو برقرار رکھنا چاہتے ہیں:

مینگو

کولیسٹرول کو کم کرتا ہے
وٹامن سی سے بھرپور آم میں فائبر کا زیادہ مقدار ہوتا ہے اور پییکٹین کی موجودگی ان خراب کولیسٹرول کے انووں کو پسینے اور کسی کے دل کو صحت مند رکھنے کا ایک یقینی یقینی راستہ بناتی ہے۔

جلد صاف کرنے والا
آم بھری چھیدوں کے لئے ایک عمدہ صاف کرنے والا ہے اور پمپس ہونے کے امکانات کو بھی کم کرتا ہے۔

کینسر سے بچاتا ہے
اینٹی آکسیڈینٹ اور انزائم سے بھرپور آم میں چھاتی ، پروسٹیٹ اور لیوکیمیا کینسر کے پھیلاؤ کو روکنے کے لئے کافی ہتھیاروں کی موجودگی ہے۔

قوت مدافعت
وٹامن اے ، ای اور سی کی کثرت کے ساتھ ساتھ 25 قسم کے کیروٹینائڈز ، آم استثنیٰ کو بہتر بنانے والے ہیں اور کسی کے نظام کو اوپری شکل میں رکھنے میں معاون ہیں۔

ہیٹ اسٹروک کا علاج
دہکتی ہوئی دھوپ میں باہر جانے سے پہلے تھوڑا سا پانی اور شہد کے ساتھ پیسنا آم لگانا گرمی کے اسٹوکس کو روکتا ہے اور گھنٹوں آپ کو ٹھنڈا رکھتا ہے۔

ذیابیطس کو کنٹرول کرتا ہے
آم کے پتے کسی انسولین کی سطح پر ٹیب رکھنے کا ایک طبی علاج ہیں۔ رات کو صرف 5-6 پتے ابالیں اور ایک طرف رکھیں۔ اپنے انسولین کی سطح کو بہتر بنانے کے ل it اسے فلٹر کریں اور صبح پئیں۔

یہ صرف مٹھی بھر طبی فوائد ہیں جو آموں کو پیش کرنے ہیں۔ ایسا پھل ڈھونڈنا بہت کم ہے جو ذائقہ اور صحت کا بہترین امتزاج ہو اور آم ان میں سے یقینا. ایک ہے۔

آم کی مختلف قسمیں

اب بڑے کاٹنے کے لئے! اب یہ جاننے کا وقت آگیا ہے کہ 'گریٹ انڈین آم' کی ٹوکری کس چیز کی تشکیل کرتی ہے اور جب آپ کے طالو کو خوش کرنے کی بات آتی ہے تو یہ خداوند کا پھل کس طرح ہر دوسرے کو دب جاتا ہے۔

ہندوستانی آم کچھ 500 سے زیادہ اقسام میں آتے ہیں ، جو پورے ملک میں اور مختلف موسموں میں پھیلے ہوئے ہیں۔ ہندوستانی آم ہونے کا تجربہ کسی بھی حد سے زیادہ اعلی درجے کی خوشی میں حصہ لینے سے کم نہیں ہے۔

لہذا یہ بتانے کے ل Indian کہ جب آپ ہندوستانی قسم کی بات کرتے ہیں تو آپ کیا کھو رہے ہیں ، یہاں کچھ ایسی پیش کشیں ہیں جو ان کے ذائقہ اور ظاہری شکل میں کافی مختلف ہیں اور کوشش کرنے کی ضرورت ہے۔

الفانسو: ہندوستانی آم کا بادشاہ! دیرپا ذائقہ کا ایک مقدس چکناہٹ جو آپ کے ذائقہ کی کلیوں پر لذیذ رس اور ذائقوں کی فراوانی سے بھرا ہوا ہے! الفانسو کا یہی حال ہے۔ الفانسو آم آم کی سب سے مشہور قسم ہے جسے بیرون ملک مقیم لوگوں کے ذریعہ تسکین ملتی ہے۔ مہاراشٹرا ، گجرات اور کرناٹک کے علاقوں میں پروان چڑھنے والی ، الفونسو کی فرم ابھی تک کریمی گودا کسی کو بھی گھٹا سکتی ہے۔

دسہرہاری: بنیادی طور پر ہندوستان کے شمالی علاقوں میں اگائے جانے والے ، دہشری آم وٹامن ای سے مالا مال ہیں۔ ایک الگ ذائقہ ، دبلی پتلی شکل اور چوٹی کے موسم میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہونے کے ساتھ ، دشیہری آم آمنا خوشی ہے۔

گلاب خاص: بہار میں مردانہ طور پر پرورش پائے جانے والے ، گلاب خاص کی سطح پر سورج روشن پیلے رنگ کے ساتھ بھوری رنگ کا اشارہ ملتا ہے جو اس کی تالو کے علاوہ کسی کی آنکھوں کو بھی علاج کا باعث بنا دیتا ہے۔ اس کے ذائقہ میں گلاب کے ذائقہ کا اشارہ ہوتا ہے جس کے ساتھ ہی آم کے روایتی رابطے ہوتے ہیں جو آپ کے کھانے کی پلیٹ میں یہ یقینی بات بناتے ہیں۔

کیسر: گجرات کی سرزمین سے ہونے والی ، آم کی کیسر اقسام کی تیز سگندت کے ساتھ شدید مہک ہے ، تیزابیت اور مٹھاس کے کامل مرکب کی بدولت ، کسی شخص کے حواس کو تقریبا inst فوری طور پر راغب کرنے کے لئے۔

لنگرا: لنگرا کا ریشوں کا گودا اور منفرد تارپیین ذائقہ کسی کے ذائقہ کی کلیوں کو طالو اطمینان کے ساتھ گھاس اتار دیتا ہے۔ اصل میں وارانسی کے رہنے والے ، لانگرا جولائی کے آخری دو ہفتوں کے دوران مارکیٹ میں دلچسپی رکھتے ہیں۔

آم کے پکوان

یہ صرف کچی خوشی ہیں جو کسی کو مل سکتی ہیں! آم جیسے پھل کی ورسٹائل نوعیت کے ساتھ ، پاک امکانات لامتناہی ہیں۔

کوئی آم کے تیار کردہ ورژن کو آزما سکتا ہے جیسے:

  • چکنا چاٹ سبز آم کے اچار جو کچے آم اور مسالے کی مقدار میں تیار ہوتے ہیں۔
  • ام پیانا، ایک روایت آم پینے کا پانی جو تھوڑا سا پانی اور بوجھ کے ساتھ ملا ہوا ہے ، آپ کی 'امسوتر' خوشیوں کی کہانی کا ایک بہترین باب ہے۔
  • روایتی ہندوستانی مکسولوجی جیسے عام راس، دودھ میں ملا ہوا گھنے آم کا مائع ، اور پوری ان بھوک کے درد کو ختم کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔
  • اس کے بعد یہاں مختلف قسم کے سائیڈ ڈشز ، سالن ، سوکھے مین ڈش اور میٹھے شامل ہیں جن میں آم کی مضبوط اشارہ ہے۔ آپ سبز آم کی چٹنی ، آم کی روٹی ، اور چکن سب سے اوپر آم کے ٹکڑوں کے ساتھ آزما سکتے ہیں۔

یہ کہا گیا ہے کہ ایک بار جب آپ ہندوستانی راستہ اختیار کریں گے تو آپ کبھی بھی کسی اور چیز پر واپس نہیں جاسکتے ہیں! ہندوستانی آموں کا صحت مند ، تیز اور نرم مزاج آپ کے ذائقہ کی کلیوں اور حواس کو یہی کرتا ہے۔ اس آمیزش کا ذائقہ ہندوستانی آموں کے بغیر کسی قصور کے نکلو۔


مزید معلومات کے لیے کلک/ٹیپ کریں۔

دن میں خواب دیکھنے والا اور رات کو ایک مصن ،ف ، انکیت ایک فوڈی ، میوزک پریمی اور ایم ایم اے جنکی ہے۔ کامیابی کے لئے جدوجہد کرنے کا اس کا نعرہ ہے کہ "زندگی اداسی میں ڈوبنے کے لئے بہت کم ہے ، لہذا بہت پیار کرو ، زور سے ہنسیں اور لالچ سے کھائیں۔"



  • نیا کیا ہے

    MORE
  • ایشین میڈیا ایوارڈ 2013 ، 2015 اور 2017 کے فاتح DESIblitz.com
  • "حوالہ"

  • پولز

    آپ کتنی بار ورزش کرتے ہیں؟

    نتائج دیکھیں

    ... لوڈ کر رہا ہے ... لوڈ کر رہا ہے