کھانے کی اشیاء کے لئے ٹریفک لائٹ لیبلنگ

کبھی مرحلے کی سربراہی کریں: "آپ وہی کھاتے ہو"؟ ویسے یہ منتر مزید زورآور ہونے والا ہے۔ جون 2013 میں ، حکومت نے ٹریفک لائٹ لیبلنگ کی شکل میں ، مستقل فوڈ لیبلنگ پروگرام متعارف کرانے کے منصوبوں کا پردہ فاش کیا۔

ڈیس ایلیٹز نے پوچھا ، کیا یہ کھانے کی تیاری کرنے والوں سے زیادہ شفافیت کے بارے میں ہے یا ہم مزید نانی حالت میں ڈھل رہے ہیں؟

غذا اور صحت کا ساتھ ملتا ہے۔ ہاں ، ہم ہر وقت وقتا فوقتا ملوث رہتے ہیں ، لیکن متوازن غذا کا حصول زندگی کی توقع کو بڑھانے کے لئے ثابت ہوا ہے۔ امکانات ہیں ، اگر آپ کوڑا کرکٹ کھانا کھاتے ہیں تو ، آپ کو بس اتنا ہی محسوس ہونے کا امکان ہے - کوڑے دان۔

یہ نہیں ہے کہ ہم سب دوسرے اور یہاں تک کہ تیسری مدد کے بار بار حصہ میں حصہ نہیں لیتے ہیں۔ اہم بات یہ ہے کہ ، پرہیز اور فوری اصلاحات کام نہیں کرتی ہیں۔ کیا فرق پڑتا ہے a غذا کی بحالی. کھانا کھانا جو آپ کے لئے بہتر ہے۔ اور یہی منتر منتر ہے جس کی وجہ سے حکومت کو صحت مند کھانے کی طرف اپنا حربہ تبدیل کرنا پڑا ہے۔

نیا لیبلنگ سسٹم متعارف کرانے کے پیچھے یہ خیال ہے کہ علم طاقت ہے۔ حکومت چاہتی ہے کہ فوڈ مینوفیکچر شفاف ہوں۔ بہتر باخبر انتخاب کرنے کے ل us وہ ہمیں زیادہ ہاضمہ معلومات دینا چاہتے ہیں۔ لیکن کیا واقعی اس سے ہمارے فیصلوں میں اصلاح ہوگی؟

تشویشناک اعدادوشمار کے ساتھ وزن سے متعلق بیماریاں بڑھ رہی ہیں۔ یوکے کو برانڈ کیا گیا ہے یوروپ کی سب سے موٹی قوم، ایسا عنوان جس کو نگلنا تھوڑا مشکل ہے۔

کمر کی پٹیوں کو وسیع کرنے اور این ایچ ایس پر بڑھتے ہوئے دباؤ کے ساتھ ، حکومت نے ٹریفک لائٹ فوڈ ریٹنگ کا نظام متعارف کراتے ہوئے اس کا جواب دیا ہے۔

نئے لیبل ٹریفک لائٹ کے سرخ ، امبر اور سبز علامتوں کا استعمال کریں گے تاکہ ہر 100 گرام پہلے سے پیکیجڈ فوڈ میں موجود چربی ، سیر شدہ چربی ، نمک ، شکر اور کیلوری کی مقدار کو ضعف کی نمائندگی کریں۔ رنگ اس کے مساوی ہوں گے کہ آیا کسی خاص چیز میں کھانا زیادہ ، درمیانے اور کم ہے۔

موجودہ ہدایت نامہ ڈیلی الاؤنس غذائی معلومات سے آگاہ کرنے کے لئے (جی ڈی اے) نظام فیصد کا استعمال کرتا ہے۔ یہ نظام صارف دوستی سے دور ہے اور جس طرح سے کھانے پینے کے مینوفیکچررز جی ڈی اے کو استعمال کرتے ہیں وہ عام طور پر گمراہ کن ہے۔ نیا نظام متعارف کرایا جارہا ہے تاکہ ایک نظر میں مختلف کھانے کی اشیاء کا موازنہ کیا جاسکے۔ اس تبدیلی کا فوڈ اسٹینڈرڈز ایجنسی جیسے اہم کھلاڑیوں نے خیرمقدم کیا ہے۔

شیڈو پبلک ہیلتھ وزیر نے کہا:

"واضح ، سادہ ، مستقل فرنٹ آف پیک غذائیت کا لیبلنگ لوگوں کو صحت مندانہ طور پر کھانے میں آسانی سے بنانے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے لیکن تنہائی میں ایسا کرنا اچھا نہیں ہے۔ یہ ایک وسیع تر حکومتی حکمت عملی کا حصہ بننا پڑا ہے۔

تاہم ، یہاں دانتوں کا ایک مسئلہ ہے جو نقصان دہ ہوسکتا ہے۔ سائن اپ رضاکارانہ ہے۔ تمام بڑی سپر مارکیٹوں نے اس بات پر اتفاق کیا ہے کہ وہ فوری طور پر نئی لیبلنگ متعارف کرائیں گے۔

میک کین ، مریخ اور نیسلے جیسے بڑے کاروباروں نے بھی معاہدہ کیا ہے۔ بدقسمتی سے ، اس سے بھی بڑے کاروبار جیسے کیڈبورس اور کوکا کولا نہیں ہوئے ہیں۔

تشویشناک بات یہ ہے کہ اس کا مطلب یہ ہے کہ امکان ہے کہ صرف 60 products مصنوعات لیبل دکھائیں گی۔ حکومت نے وضاحت کی ہے کہ اسے لازمی بنانے میں ابھی بہت طویل وقت لگے گا۔

ہمیں یقین ہوسکتا ہے کہ ہم جانتے ہیں کہ ہمارے لئے کیا اچھا ہے اور یہ نیا نظام عوامی رقم کا ایک اور ضائع ہے۔ تاہم ، صحتمند آپشن ہونے کی حیثیت سے اشتہار دی جانے والی کھانوں میں وہی نہیں ہوتا ہے جو وہ ظاہر ہوتا ہے۔

جب ڈی ای ایس بلٹز کے قارئین کے ایک گروپ سے پوچھا گیا کہ کیا اناج کی سلاخیں بسکٹ سے کہیں زیادہ صحت مند ہیں ، تو اس کا جواب متفقہ ہاں میں تھا۔ تاہم ، a کونسا؟ تفتیش نے تجویز کیا کہ اناج کے بار سے متعلق صحت کے فوائد ایک خرافات ہیں۔ انہیں اناج کی باریں چینی میں زیادہ پائی گئیں ، ایک اناج کی بار میں کولا کی کین سے زیادہ چینی ہوتی ہے۔

اگر ناقصوں نے بحث کی ہے کہ اگر فوڈ لیبلنگ میں منصوبہ بند تبدیلی حکومت ہمارے لئے فیصلے کرنے کی کوشش کر رہی ہے۔ اگرچہ ، اس بات کا امکان ہے کہ آبادی کا ایک بہت بڑا حصہ صرف تغذیہ بخشیت میں دلچسپی نہیں لے رہا ہے اور لیبلوں میں تبدیلی سے کوئی فرق نہیں پڑے گا۔

ہم جینے کے لئے کھاتے ہیں۔ موجودہ لیبلز الجھن کا شکار ہوسکتے ہیں ، لیکن کیا انہیں دوبارہ برانڈ کرنے سے کھانے کے ساتھ ہمارے تعلقات بدل جائیں گے؟ کساد بازاری میں رہتے ہوئے ہمارے پاس ہمیشہ تازہ ، صحتمند کھانا خریدنے کی آسائش نہیں ہوتی۔

سستا کھانا اکثر غیر صحت بخش ہوتا ہے۔ اگر آپ کے پاس اپنے کنبے کو بھرنے یا معمولی مقدار میں 'صحت مند' کھانا کھانے دینے کے درمیان انتخاب ہوتا ہے تو آپ کیا کریں گے؟

بڑی سپر مارکیٹوں پر دستخط کرنے کے ساتھ ، اس سے مقامی کاروباروں کا کیا مطلب ہے؟ ان کے پیچھے ایک ہی طاقت یا رقم کے بغیر ، کیا وہ اس زبردست تبدیلی کو عملی جامہ پہنانے کے متحمل ہوسکیں گے؟

ایشین سپر مارکیٹوں کو ہماری پلیٹوں میں مستند اجزاء لانے کے لئے مشہور کیا گیا ہے۔ ایسے اجزاء جن کا استعمال کہیں اور نہیں کیا جاسکتا۔ برمنگھم کے ایک دکان کے مالک راج نے کہا:

“مجھے نہیں لگتا کہ نیا نظام فرق پڑے گا۔ لوگ جانتے ہیں کہ انہیں کیا پسند ہے۔ لوگ پیکیجنگ میں دلچسپی نہیں لیتے ہیں۔ یہ وہ چیز ہے جسے ہم پھینک دیتے ہیں۔

فوڈ مینوفیکچررز کو زیادہ شفاف بنانا مثبت ہے کیونکہ یہ جاننا ہمارے کھانے میں کیا ہے ضروری ہے - خاص طور پر حالیہ گھوڑوں کے گوشت کے اسکینڈل کے بعد۔ لیکن یہ نیا لیبلنگ سسٹم ہماری رائے میں اصلاح کے ل what کیا کرے گا؟

آگاہی ایک قدم ہے ، لیکن عمل درآمد بالکل مختلف بال گیم ہے۔ یہ واضح ہے کہ حکومت کو کچھ کرنے کی ضرورت ہے اور یہ نئے ہتھکنڈے یقینی طور پر سوچنے سمجھنے والے ہیں۔ لیکن یہ ہمارے فیصلوں میں تبدیلی لاتا ہے یا نہیں ، ابھی دیکھنا باقی ہے۔