سیلیک گرل ریستوراں کے 'گلوٹین فری' مینو کی وجہ سے بیمار ہوگئی

سیلیک بیماری میں مبتلا ایک چھ سالہ بچی کی والدہ نے کہا ہے کہ ایک ریستوراں کے میٹھے کے مینو کو گلوٹین فری کے طور پر جھوٹا اشتہار دیا گیا تھا، جس کے نتیجے میں ان کی بیٹی بیمار ہو گئی تھی۔

اس کا آرڈر کئی بار واپس بھیجا گیا اس سے پہلے کہ خاندان کو "مینیجر کی طرف سے یقین دہانی کرائی جائے" کہ کھانا بچے کے کھانے کے لیے محفوظ ہے۔

وِگسٹن، لیسٹر شائر سے تعلق رکھنے والی رباب محمد اپنے خاندان کے ساتھ کھانے کے لیے باہر گئی، جس میں چھ سالہ قیراط خالد بھی شامل ہے، جسے سیلیک بیماری ہے۔

آٹو امیون بیماری اس کا مطلب ہے کہ وہ پیٹ کے شدید درد، متلی، اسہال اور دیگر علامات کا شکار ہو سکتی ہے۔

یہ خاندان گرینبی سٹریٹ میں ڈیزرٹ پارلر Haute Dolci گیا کیونکہ اس میں گلوٹین فری مینو تھا۔

مسز محمد کھانے کی اشیاء کو گلوٹین کی جانچ کرنے کے لیے ایک سینسر کا استعمال کرتی ہیں۔ پنڈال میں رہتے ہوئے، سینسر نے اسے مشکوک بنا دیا۔

اس نے کہا: "ہم نے وافلز کا آرڈر دیا اور ہمیں اسے دو بار واپس بھیجنا پڑا کیونکہ اس میں گلوٹین تھا۔ میں اسے استعمال کرتا رہا اور میں نے سوچا کہ شاید مجھے ان پر بھروسہ کرنے کی ضرورت ہے۔

"یہ میری بیٹی کے لیے بھی پریشان کن تھا اس لیے صرف ان پر بھروسہ کیا۔

"بالآخر مینیجر باہر آیا اور اس کے وافلز لے کر ہمیں یقین دلایا کہ اس نے انہیں خود بنایا ہے اور ان میں گلوٹین نہیں ہے۔

"لیکن جب وہ انہیں کھا رہی تھی تو میں نے محسوس کیا کہ مجھے چیک کرنے کی ضرورت ہے۔ میں پریشان ہو رہا تھا۔"

سینسر نے ظاہر کیا کہ وافلز میں گلوٹین موجود ہے۔

جب تک خاندان گھر واپس آیا، مسز محمد نے کہا کہ ان کی بیٹی کی طبیعت ناساز تھی۔

ہاؤٹ ڈولسی کے ترجمان نے کہا: "ہمیں اس واقعے کے بارے میں سن کر بہت افسوس ہوا اور ہم تحقیقات کے لیے مقامی ٹیم کے ساتھ مل کر کام کر رہے ہیں۔

"اس دوران، ہم اپنے صارفین کو یقین دلانا چاہیں گے کہ ہم کھانے کی الرجی کو بہت سنجیدگی سے لیتے ہیں اور صنعت کے معیارات کے مطابق سخت طریقہ کار پر عمل کرتے ہیں۔"

مسز محمد نے کہا: "ہم شاذ و نادر ہی باہر جاتے ہیں کیونکہ یہ ان کی حالت کی وجہ سے ہے۔

"یہ ہمارے لیے ایسی جگہیں تلاش کرنا مشکل بنا سکتا ہے جہاں اس کے پاس کوئی مناسب چیز ہو اس لیے ہم واقعی جدوجہد کرتے ہیں۔"

"لیکن اس بار ہم نے سوچا کہ ہم اسے آزمائیں گے کیونکہ ان کے پاس اصل میں ایک مکمل علیحدہ گلوٹین فری مینو ہے اور ہم حیران رہ گئے کیونکہ یہ کافی معروف جگہ ہے۔"

اس کے بعد ریسٹورنٹ نے مسز محمد سے معافی مانگ لی ہے۔

دو بچوں کی ماں کا کہنا ہے کہ وہ اسی پوزیشن میں دوسرے خاندانوں کے لیے بیداری پیدا کرنا چاہتی ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ سیلیک ایک "سنگین آٹو امیون بیماری" ہے اور اس کا علاج ریستوراں کے مطابق کرنا چاہیے۔

حالت کی وجہ سے قیراط کو متعدد مواقع پر اسکول چھوڑنا پڑا۔

مسز محمد نے کہا کہ انہیں خاندانی کھانے کے لیے باہر جانا چھوڑنا پڑا اور اپنی بیٹی کے کھانے کے متبادل تلاش کرنے پر کافی تحقیق کرنی پڑی۔

وہ شامل کیا: "بطور والدین، اپنے بچے کو اس طرح کا شکار دیکھنا بہت دل دہلا دینے والا ہو سکتا ہے۔

"وہ شاذ و نادر ہی سالگرہ کی پارٹیوں اور اس طرح کی چیزوں میں جانے کو ملتی ہے کیونکہ وہ دوسرے بچوں کے ساتھ نہیں کھا سکتی اور مجھے کھانے سے پہلے سب کچھ چیک کرنا پڑتا ہے۔"