مککٹیل ~ غیر الکوحل کاک

جب الکحل مشروبات کو ملانے کی بات آتی ہے تو کاک ٹیلز کو ان کے پنچ کے لئے بدنام کیا جاتا ہے۔ لیکن اگر آپ شراب نہیں پیتے ہیں تو آپ کاک ٹیل سے کیسے لطف اندوز ہوسکتے ہیں؟ جواب ہے مک ٹیلز!

۔ مکٹیلدوسری صورت میں جانا جاتا ہے غیر الکوحل کاک ٹیل، آپ کو کاک ٹیل سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دیتا ہے لیکن شراب کے بغیر۔

اگرچہ برطانوی ایشین معاشرے کے بہت سارے پہلو ایسے ہیں جو ان کی شراب سے لطف اندوز ہوتے ہیں ، یکساں طور پر ، معاشروں میں اور بھی ایسے افراد موجود ہیں جو ثقافتی یا مذہبی وجوہ کی بناء پر "شراب نہیں پیتے ہیں۔

اس کے بجائے، کوکا کولا، لیمونیڈ، اورنج جوس اور ٹماٹر کا جوس جیسے غیر الکوحل والے مشروبات عام طور پر پیے جاتے ہیں۔

ماک ٹیل کی نمائش ان معیاری سافٹ ڈرنکس کا ایک بہترین متبادل فراہم کرتی ہے جو جنوبی ایشیائی کمیونٹیز سے تعلق رکھنے والے برطانوی ایشیائیوں کے ذریعہ بہت زیادہ استعمال کیے جاتے ہیں۔

موک ٹیل ذائقے اور ذائقے کے لیے کچھ حیرت انگیز پھلوں، پھلوں کے رس اور دیگر سافٹ ڈرنکس کے آمیزے کے ذریعے پیاس بجھانے کا ایک شاندار طریقہ فراہم کرتے ہیں۔

ڈیس ایلیٹز نے کچھ مشہور ماکٹیل ترکیبوں پر ایک نگاہ ڈالی ہے جو کوشش کرنی ضروری ہے ، چاہے اس سے پہلے آپ کے پاس کبھی کوئی مکیلیٹ نہیں ہوا ہو ، یا یہاں تک کہ اگر آپ ان معروف سوادج تخلیقات کو پسند کرتے ہو۔

ورجن مارگریٹا

اجزاء

سنتری کا 150 ملی جوس
150 ملی لیٹر چونے کا جوس
450 ملی لٹر ھٹا مکس

کھٹے مکس اجزاء

100 گرام کیسٹر چینی
200 ملی لیٹر پانی
200 ملی لٹر تازہ نچوڑا نیبو کا رس

طریقہ

1. ایک کاک ٹیل شیکر کو برف سے بھریں۔
2. اجزاء شامل کریں اور اچھی طرح ہلائیں۔
3. برف سے بھرے کاک ٹیل گلاس میں ڈالیں۔
4. لمبا مشروب بنانے کے لیے، ایک ہائی بال گلاس کا استعمال کریں اور اسے لیمونیڈ کے ساتھ اوپر کریں۔
5. ھٹا مکس کے لئے اوپر کا استعمال کریں۔ ایک ساتھ اچھی طرح ہلائیں۔
6. 7 دن تک فریج میں رکھتا ہے۔

بیری فیز

اجزاء

100 گرام بلوبیری
100 گرام بلیک بیری
50 گرام راسبیری
لیموں کا رس 10 ملی
1 عدد چمڑا کیسٹر چینی
سوڈا پانی

طریقہ

1. بیر، لیموں کا رس اور چینی ملا دیں۔
2. برف سے بھرے گلاس میں ڈالیں۔
3. سوڈا واٹر کے ساتھ اوپر کریں۔
4. پودینہ کی ٹہنی (اختیاری) سے گارنش کریں۔

ٹیکیلا غروب آفتاب

اجزاء

½ پکا ہنیڈو تربوز
ap پپیتا
½ آم
6 سٹرابیری
200 ملی لیٹر جذبہ پھلوں کا رس
200 ملی لیٹر آڑو کا جوس
1 لیموں
گریناڈائن
سنتری کا 30 ملی جوس

گریناڈائن ایک عام طور پر استعمال ہونے والا بار کا شربت ہے، جس کا ذائقہ تیز اور میٹھا اور گہرا سرخ رنگ کا ہوتا ہے۔

طریقہ

1. پھل کا چھلکا، بیج نکال کر کاٹ لیں۔
2. جوش پھل اور آڑو کے جوس کے ساتھ بلینڈ کریں۔
3. لیموں کا رس، 3 ڈیش گریناڈائن اور 2 مٹھی بھر آئس کیوبز ڈال کر دوبارہ بلینڈ کریں۔
4. ایک گلاس کا 3/4 مرکب سے بھریں، پھر ایک چائے کے چمچ کی پشت پر آہستہ آہستہ اورنج جوس ڈرنک کی سطح پر ڈالیں۔
5. اسے دھیرے دھیرے شیشے کے نیچے تک جانا چاہیے اور ہلکے سرخ رنگ میں نارنجی رنگ کا اضافہ کرنا چاہیے۔
6. سنتری کے ٹکڑے اور چیری (اختیاری) سے گارنش کریں۔

مڈسمر نائٹ کا خواب

اجزاء

40 ملی لیٹر گلاب کا شربت
انار کا 60 ملی لٹر رس
300 ملی ٹھنڈا سوڈا
200 گرام انناس، کیوی اور کیلا (کٹا اور ملا کر)
1 عدد کٹے ہوئے پودینہ کے پتے

طریقہ

1. تمام اجزاء کو بلینڈر میں شامل کریں اور ایک ساتھ بلینڈ کریں۔
2. مکسچر کو ایک گھڑے میں ڈالیں اور کچھ برف کے ساتھ اچھی طرح ہلائیں۔
3. آخر میں، اسے اپنے گلاس میں ڈالیں.
4. پودینے کے پتوں سے گارنش کریں (اختیاری)

مینگو موک او لڈا

اجزاء

منجمد آم کے ٹکڑوں کا ایک 350 جی بیگ
ناریل کی 120 ملی لیٹر کریم
اگر ضرورت ہو تو 120 ملی لیٹر کپ ناریل کا دودھ ، اور بھی زیادہ
2 چونے کا رس
چونا اور آم کے ٹکڑے ، گارنش کیلئے ، اختیاری

طریقہ

1. آم ، کریم کا ناریل ، ناریل کا دودھ اور چونے کا جوس بلینڈر میں ڈالیں اور ریشمی ہموار ہونے تک خالص کریں۔
2. اگر ضرورت ہو تو مرکب کو بلینڈر میں حرکت دینے کے ل needed ضرورت ہو تو ایک وقت میں ایک اضافی ناریل کا دودھ ، ایک چمچ شامل کریں۔
3. سمندری طوفان کے دو گلاسوں میں ڈالیں، آم اور چونے کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔
4. فورا. خدمت کریں۔

آتش گیر راسبیری کولر

ادرک بیئر اس کے نام کے باوجود ایک غیر الکوحل مشروب ہے۔ یہ آپ کے سپر مارکیٹ کے سافٹ ڈرنکس سیکشن میں پایا جا سکتا ہے۔

اس میں سادہ ادرک ایل سے زیادہ مضبوط کاٹا ہے اور یہ مکس کرنے کے لیے بہترین ہے۔ یہ آپ جس چیز کے ساتھ ملاتے ہیں اس میں ایک تیز کارٹون شامل کرتا ہے۔

اجزاء

200 جی منجمد رسبری
120 ملی لیٹر شہد
120 ملی لیٹر کپ میں تازہ نچوڑ لیموں کا رس
120 ملی لیٹر پانی
ادرک بیئر کی 2 بوتلیں۔
اختیاری ، گارنش کے لئے تازہ رسبری یا لیموں کی پچر

طریقہ

1. رسبری، شہد، لیموں کا رس اور پانی کو سوس پین میں ڈالیں اور درمیانی اونچی آنچ پر ابال لیں۔
2. گرمی کو ہلکے سے ابالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پھل تقریباً پانچ منٹ میں مکمل طور پر ٹوٹ نہ جائے۔
3. گرمی سے ہٹائیں اور ٹھنڈا ہونے تک کھڑے ہونے دیں۔
4. مکسچر کو ایک گھڑے کے اوپر رکھے ہوئے باریک میش اسٹرینر میں ڈالیں۔
5. زیادہ سے زیادہ مائع نکالنے کے لیے ربڑ کے اسپاتولا سے پھلوں کی ٹھوس چیزوں کو دبائیں
6. پھلوں کا گودا ضائع کر دیں۔
7. سرو کرنے کے لیے، ایک گلاس کو برف سے بھریں اور گلاس میں تین کھانے کے چمچ رسبری کا شربت ڈالیں۔
8. ادرک کی بیئر سے بھریں، ہلائیں، رسبری یا لیموں کے پچر سے گارنش کریں اور فوراً سرو کریں۔

ورجن ہیبسکوس کاسمیپولیٹن

اجزاء

230 ملی لیٹر پانی
60 ملی لیٹر شہد
6 ہبسکوس چائے کے تھیلے (تجویز کردہ: ریڈ زنگر)
1 چونے کا رس
120 ملی ناریل پانی
120-230 ملی لٹر نیبو چونے کا سوڈا ، ٹھنڈا ہوا

طریقہ

1. ایک چھوٹے ساس پین میں پانی اور شہد ڈال کر ابال لیں۔
2. شہد کو تحلیل کرنے کے لیے ہلائیں۔
3. گرمی سے ہٹا دیں اور ٹی بیگز شامل کریں۔
4. چائے کو چار منٹ تک بھگو دیں۔
5. ٹی بیگز کو ہٹا دیں اور مکسچر کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. چائے کے مکسچر کو کاک ٹیل شیکر میں ڈالیں اور ایک کپ برف ڈالیں۔
7. ناریل کا پانی اور چونے کا رس شامل کریں۔
8. ڈھکن پر رکھیں اور اچھی طرح ٹھنڈا ہونے تک زور سے ہلائیں۔
9. چار ٹھنڈے مارٹینی شیشوں میں چھان لیں، ہر گلاس کو اوپر سے لیموں-چونے کا سوڈا ڈال کر فوراً سرو کریں۔

کریمی کولاڈا

اجزاء

انار کا 200 ملی لٹر رس
50 ملی لیٹر انگور کا رس
لیموں کا رس 50 ملی
50 ملی لیٹر سیب کا رس
100 ملی ناریل کریم
ڈبل کریم
خشک کھوپرا

طریقہ

1. ناریل کی کریم اور پھلوں کے جوس کو برف کے ساتھ بلینڈ کریں۔
2. کاک ٹیل شیشے میں ڈالیں۔ 
3. ہلکے سے کوڑے ہوئے ڈبل کریم کے ساتھ اوپر اور خشک ناریل کا چھڑکاؤ۔

جیسا کہ کاک ٹیلز کی طرح ، یہ فن آخری حصے کی نقل تیار کرنے کے لئے استعمال ہونے والے حصے کے اقدامات کی درستگی میں ہے۔

اس بات کو یقینی بنانا کہ ترکیبوں کی بالکل پیروی کی گئی ہے a کے درمیان فرق کر سکتا ہے۔ مکٹیل اچھا یا برا چکھنا.

ماک ٹیل کے طور پر آزمانے کے لیے اور بھی بہت سی ترکیبیں ہیں لیکن ہمیں پورا یقین ہے کہ ان سے آپ کے ذائقے کی کلیاں ان غیر الکوحل والے مشروبات سے آشنا ہوں گی۔ 

ہمیں امید ہے کہ آپ ان سے لطف اندوز ہوں گے! شاباش!