انڈین ریسٹورنٹ کے 'میمنے' کباب مٹن پائے گئے

آپ نے 'مٹن کو بھیڑ کے کپڑے پہنے ہوئے' کہاوت کا امکان زیادہ سنا ہوگا۔ ٹھیک ہے ، ایک ہندوستانی ریستوراں میں اس جملے کو زندہ کرنے کے بعد آگ بھڑک اٹھی ہے۔ کیباب.

غفران نامی سوانسی میں واقع ریستوراں نے اپنے مینو پر بھیڑ بکری فروخت کرنے کا دعوی کیا ، پھر بھی اس کے احاطے میں صرف مٹن تھا۔

اس گھوٹالے کا مقدمہ سوانسیہ مجسٹریٹ کورٹ میں چلایا گیا۔

غفران کے منیجر شمین میا نے ایک اشتہار شائع کرنے کے الزام میں جرم ثابت کیا جس میں کھانوں کے بارے میں غلط بیان کیا گیا تھا اور سراغ رساں معلومات کی فراہمی میں ناکام رہا تھا۔

میا اور اس کے گوشت فراہم کرنے والے دونوں کو اس گھوٹالے کے لئے بھاری جرمانے ملے۔

جولائی 2016 میں معمول کے معائنے کے دوران نیتھ پورٹ ٹالبوٹ کونسل کے انسپکٹرز سب سے پہلے ریستوراں میں مشتبہ ہوگئے۔ سائٹ پر صرف بھیڑوں کا گوشت منجمد ہوا مٹن تھا ، جو بلاکس میں پیک کیا گیا تھا اور سینہ فریزر میں رکھا گیا تھا۔

اس کے علاوہ ، ظفران میں الرجی کے بارے میں کوئی معلومات نہیں تھی۔ اس کے بعد ، کونسل نے ریستوراں کو خط بھیجے اور ایک اور معائنہ کا انتظام کیا ، لیکن انہوں نے غیر اعلانیہ پہنچنے کا فیصلہ کیا۔

کونسل کے عملہ نے اکتوبر 2016 میں اس جگہ پر جاکر ٹیک وے خریدا بھیڑ کا کھانا. اس کے بعد انہوں نے ریستوراں کے کھانے کی دوسری جانچ پڑتال کرتے ہوئے اپنی شناخت اور ان کے دورے کا صحیح مقصد ظاہر کیا۔

ایک بار پھر ، انہیں صرف مٹن اور کوئی بھیڑ بھی ملا۔ میا نے جلد ہی آکر دعویٰ کیا کہ گوشت دراصل ہاگٹ تھا - ایک قسم کا بھیڑ کا گوشت جس کی عمر ایک سے دو سال کے درمیان ہے۔ کونسل کے عملہ نے اس سے مطالبہ کیا کہ وہ اسے ثابت کرنے کے لئے دستاویزات فراہم کرے۔

تاہم ، منیجر اس کاغذی کام کو حوالے کرنے میں ناکام رہا۔ اس سے ایک تیسرا اشارہ ہوا معائنے کی جنوری 2017 میں ، جو اس گھوٹالے کا انکشاف کرے گا۔

پہنچنے پر ، کونسل کے عملے نے کھانے پینے کا ذخیرہ دیکھنے کو کہا لیکن "شائستہ انتظار کرنے سے انکار کردیا"۔ انہوں نے پیچھے سے داخل ہونے کا فیصلہ کیا اور عملے کے ایک ممبر کو پتہ چلا کہ وہ منجمد مٹن کے بلاکس کو کالے تھیلے میں ڈالتا ہے۔

عملہ گوشت کی اصل کی دستاویزات ظاہر کرنے میں ایک بار پھر ناکام ہوگیا۔ اس کے نتیجے میں کونسل نے میا کو جولائی 2017 میں باضابطہ انٹرویو کے لئے طلب کیا۔

مقدمے کی سماعت کے دوران ، انہوں نے اس بات کا اعتراف کیا کہ ایک شخص کو مٹن سے الرجی ہے ، لیکن بھیڑ کا گوشت نہ لگانا ، "غیر ضروری طور پر چھوٹا" ہے۔ پھر بھی کسی بیماری کے پھیلنے کی صورت میں گوشت کی کھوج کو اہمیت حاصل تھی ، کیونکہ وہ اس ذریعہ کو نہیں جانتے تھے۔

منیجر کے دفاعی وکیل ، جان آلچرچ نے دعوی کیا ہے کہ ان کے مؤکل کی طبیعت خراب ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ سپلائی کرنے والوں نے گوشت کے بارے میں میا کو گمراہ کیا تھا اور اب وہ گوشت کسی دوسری کمپنی سے برآمد کرتے ہیں۔

آلچرچ نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ "سب کچھ بورڈ سے اوپر ہے"۔ تاہم ، اس کے الزامات کے سبب ، میا کو 200 of جرمانہ وصول کیا گیا ، اس کے ساتھ ہی ان کی کمپنی ، ظفران زیسٹس لمیٹڈ نے ، 640 94 جرمانہ بھیجا۔ اسے متاثرہ سرچارجز کے لئے £ £. ادا کرنے کی بھی ضرورت ہے۔

اس کے پاس اب کل رقم ادا کرنے کے لئے 56 دن کا ٹائم فریم ہے۔