غیر دودھ والے دودھ کے فوائد سے لطف اندوز ہونا

بہت سے لوگ اب دودھ کی مصنوعات ، خاص طور پر دودھ کے متبادل کی تلاش کر رہے ہیں۔ چاہے اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ سبزی خور یا سبزی خور ہیں ، کچھ کھانے کی الرجی رکھتے ہیں ، یا اپنی طرز زندگی کو ایڈجسٹ کرنے میں مدد کرنے کے لئے ایک صحت مند آپشن ڈھونڈ رہے ہیں۔

گائے کے دودھ کو دودھ کے بغیر دودھ میں بدلنے کے بہت سے فوائد ہیں۔ اگرچہ گائے کے دودھ کے بہت سے فوائد ہیں جیسے کہ یہ کیلشیم اور پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، لیکن یہ دوسرے دودھ کی اکثریت کے مقابلے میں چربی میں زیادہ ہے ، اور بہت سے لوگ اپنی چربی اور کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرنے میں مدد کے لئے گائے کا دودھ پیتے ہیں۔

یہ بات آپ کو بہت زیادہ ہوسکتی ہے کہ آپ کو نان ڈیری دودھ کی دستیاب دودھوں کے آس پاس رہنا اور اس پر کام کرنے کی کوشش کرنا جو آپ کے لئے بہترین ہے لہذا اس عمل کو آسان بنانے کے ل we ہم نے سب سے مشہور غیر دودھ والے دودھ کی ایک فہرست مرتب کی ہے اور ہر ایک کے فوائد .

سویا دودھ

سویا دودھ جسے سویا دودھ بھی کہا جاتا ہے شاید دودھ کا سب سے مشہور متبادل ہے۔ ٹیلی گراف نے بتایا کہ 4 میں 26 ملین کے مقابلے میں اب یہ برطانیہ کے 3.4 ملین گھرانوں میں سے 2006 ملین سے زیادہ باقاعدگی سے خریدا گیا ہے۔

یہ مشروبات سویابین سے تیار کیا گیا ہے اور اسی طرح کی ساخت ہے اور قدرتی طور پر اس کا ذائقہ گائے کے دودھ سے زیادہ میٹھا ہے۔ یہ سب سے زیادہ مقبولیت چین میں کھائی جاتی ہے اور چینی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ سویا دودھ کے لئے ویوسوی ، اپلو اور ہوا سب سے زیادہ مقبول برانڈز ہیں ، زیادہ تر ذائقوں کی اچھی خاصی فروخت ہوتی ہے۔

سویا دودھ سستا ، صحتمند ، تلاش کرنے میں آسان ہے اور یہ اسٹار بکس میں بھی دستیاب ہے اور ان کو فراپچینو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے! سویا دودھ میں گائے کے دودھ کی مقدار میں اتنا ہی پروٹین ہوتا ہے ، کوئی کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے اور چربی بھی کم نہیں ہوتی ہے۔ زیادہ تر سویا دودھ مضبوط ہیں لہذا ان میں کیلشیم کا مساوی ذریعہ گائے کے دودھ پر مشتمل ہے۔

بادام دودھ

بادام کا دودھ حال ہی میں گائے کے دودھ کا ایک بہت مقبول متبادل بن گیا ہے ، ہوسکتا ہے کہ یہ اس کے گری دار میوے کی وجہ سے ہو یا اس کے لامتناہی صحت سے متعلق فوائد ہوں ، لیکن اس کے باوجود یہ دستیاب دودھ پلانے والے بہترین دودھ میں سے ایک ہے۔

بادام سے تیار کردہ ، اس دودھ میں وٹامن اور معدنیات کی بہت زیادہ مقدار ہوتی ہے ، نیز اس میں چربی اور کیلوری کی مقدار بھی کم ہوتی ہے۔ دوسرے سبھی دودھ والے دودھ کی طرح اس میں بھی جانوروں کے ذریعہ کوئی پروڈکٹ نہیں ہوتا ہے اور وہ لییکٹوز ، گلوٹین اور کیسین سے بھی پاک ہوتا ہے۔

ہیزلنٹ دودھ کی طرح ، بادام کے دودھ میں بھی اینٹی آکسیڈینٹ وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو آپ کو متعدد جنجاتی بیماریوں سے بچاتا ہے۔ تاہم ، بادام کے دودھ میں چھاتی یا فارمولہ والے دودھ کی تغذیہ نہیں ہوتا ہے ، اور یہ بچوں میں درخت نٹ الرجی کا سبب بن سکتا ہے ، لہذا یہ نوزائیدہ بچوں کے ل to محفوظ نہیں ہے۔

ہیزلنٹ دودھ

ہیزل نٹ کا دودھ قدرتی طور پر دودھ ، گلوٹین ، سویا اور لیکٹوز سے پاک ہے۔ اس میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے ، اور اس میں کیلوری اور سنترپت چربی کی مقدار کم ہوتی ہے۔

جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے کہ ہیزلنٹ کا دودھ ہیزلنٹس سے بنایا گیا ہے ، یہ ہلکا اور کریم کا بناوٹی ہے اور اس کا گری دار میوے دار ذائقہ ہے اور اس کا ذائقہ کافی میں ہے یا صرف خود۔ اپلو اور ہوا سب سے مشہور برانڈز ہیں جو ہیزلنٹ کا دودھ بیچتے ہیں ، تاہم ، نٹ الرجی والے افراد کو دور رہنا ہوگا۔

ہیزلنٹس کے بہت سے فوائد ہیں ، وہ اینٹی آکسیڈینٹ وٹامن ای کا ایک بہترین ذریعہ ہیں جو دل کے پٹھوں کی صحت کو بہتر بنانے اور صحت مند بالوں اور جلد کو فروغ دینے میں مدد کرتے ہیں۔ اس سے کینسر ، دل کی بیماری اور خون کی کمی سے بچنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔

چاول کا دودھ

چاول کا دودھ ان لوگوں کے لئے ایک بہت اچھا متبادل ہے جو سویا سے الرجی رکھتے ہیں اور یہ لییکٹوز سے پاک ہے۔ اگرچہ یہ اتنی مقدار میں صحت کے فوائد کی پیش کش نہیں کرتا ہے لیکن اس کے باوجود یہ ابھی بھی صحت مند ہے۔

یہ ابلے ہوئے چاول ، بھوری چاول کے شربت اور بھوری چاول کے نشاستے سے بنایا گیا ہے۔ گاڑھا ہونا ایجنٹوں میں عام طور پر ساتھ ساتھ سویٹینرز شامل کیے جاتے ہیں۔ عام طور پر ونیلا اس میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ اس کا ذائقہ گائے کے دودھ سے ملتا ہو ، تاہم یہ عام طور پر گائے کے دودھ سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔

اگرچہ اس میں گائے کے دودھ سے زیادہ کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے ، لیکن اس میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہوتا ہے جس سے یہ آپ کے دل کے لئے زیادہ صحت مند ہوتا ہے۔ اس میں فی کپ اور 3 کیلوری کے لگ بھگ 140 گرام چربی ہوتی ہے۔ چاول کا دودھ آسانی سے گھر پر بنایا جاسکتا ہے ، حالانکہ اس میں غذائیت سے محروم رہنے کا فائدہ نہیں ہوتا ہے۔

بھنگ دودھ

بھنگ کا دودھ دوسرے دودھ کے مقابلے میں کم عام ہے اور شاید سپر مارکیٹوں میں تلاش کرنا مشکل ہے۔ براہم اور مرے ممکنہ طور پر واحد برانڈ ہیں جو آپ کو بھنگ کا دودھ بیچتے ہوئے ملیں گے اور ویٹروس اور ٹیسکو پر پایا جاسکتا ہے۔

بھنگ کے بیجوں سے بنا ہوا ، وہ بھیگی اور پانی میں پسی ہوئی ہیں تاکہ کریمی نٹ دودھ کا مشروب بناسکیں۔ اس میں پروٹین اور 10 ضروری امینو ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔

حیرت کی بات یہ ہے کہ بھنگ کا دودھ اسی پودے سے تیار کیا جاتا ہے جسے بانگ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، جیسا کہ ڈاکٹر وائل نے ذکر کیا ہے: "بیج ، اور ان سے تیار کردہ مصنوعات میں کوئی THC ڈیلٹا -9-ٹیٹراہائیڈروکابینول نہیں ہوتا ہے) ، جو چرس کا نفسیاتی جزو ہے۔ " - لہذا آپ بھنگ کا دودھ پینے سے بلند نہیں ہوں گے۔

بہت سے دوسرے دودھ والے دودھ دستیاب ہیں جیسے ناریل اور جئ دودھ ، اور عملی طور پر تمام دودھ والے دودھ کے متبادل بیکنگ میں استعمال کرنے میں بہت اچھے ہیں ، اور زیادہ تر ترکیبوں میں اس فرق کا مزہ چکھنا تقریبا ناممکن ہے۔ عام گائے کے دودھ کی طرح ، یہ سب دودھ گرم اور سرد مشروبات کے ساتھ ساتھ اناج اور کھانے میں بھی استعمال ہوسکتے ہیں۔

ان میں سے بہت سے دودھ گھر میں ہی بنائے جاسکتے ہیں جیسے ہیزلنٹ اور بادام کا دودھ ، اور یہ بھی ممکن ہے کہ ان دودھوں کو مکھن کی شکل میں خریدیں ، یا اگر آپ واقعی بہادر محسوس کررہے ہیں تو اسے خود بنائیں۔

یوکے میں بہت سارے برانڈز دستیاب ہیں جو غیر دودھ والے دودھ کو فروخت کرتے ہیں جیسے۔ اوٹلی ، بریز ، اپلورو ، کوکو ، ویوسوئے نیز سپر مارکیٹ کے اپنے برانڈ نام بھی ہیں۔ زیادہ تر برانڈ ایک دوسرے سے مختلف ذائقہ رکھتے ہیں لہذا دودھ کو مکمل طور پر ترک کرنے سے پہلے کچھ مقدمے کی سماعت کرنا بہتر ہے۔